Cách làm mì sốt spaghetti siêu ngon siêu dễ tại nhà
Tuy nhiên với các thành phần chính của món mì Ý sẽ rất dễ tìm tại chợ hoặc ở bất kỳ siêu thị nào. Bây giờ thì chúng ta hãy cùng bắt tay vào tìm hiểu cách làm mì sốt spaghetti qua bài viết dưới đây nhé!
Thành phần nguyên liệu dùng cho cách làm mì sốt spaghetti bao gồm:
300 gam thịt bò bằm
Ớt băm
1 gói mỳ Ý
200 gam cà chua
2-3 củ hành tây
100 gam tỏi xay và 100g hành tím xay
Bơ và Mayonnaise
Cách làm mì sốt spaghetti thực hiện như sau:
Bước 1: Luộc chín mỳ
Cho khoảng 2 lít nước lạnh vào 1 nồi và đun sôi, cho thêm 1 muỗng cafe muối, cho vào 2 muỗng cafe dầu ăn để giúp cho cọng mì chín mà không bị dính lại với nhau.
Dùng đũa đảo thật đều để các cọng mì tơi mà không dính vào nhau. Thời gian luộc mì khoảng 8 đến 10 phút để cho mì chín hết và không bị sống.
Video đang HOT
Khi mì đã chín, bạn vớt ra rá (rổ) để cho ráo nước. Sau đó bạn trụng sơ qua nước lạnh để sợi mì dai ngon hơn nhé.
Bước 2: Thực hiện công đoạn chế biến hỗn hợp nước sốt cà chua với thịt bò bằm
Làm thịt bò bằm
Thịt bò băm nhuyễn bạn bỏ ra tô, ướp thêm 2 muỗng cafe dầu ăn với 1 muỗng cafe muối và trộn đều để thịt thấm đều
Bắt cái chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng dầu ăn và chờ cho chảo nóng. Cho thêm 1 ít tỏi băm và hành tím vào để phi cho thơm, sau đó bạn cho thịt bò đã ướp vào cái chảo xào để thịt bò săn lại và bỏ ra 1 đĩa. Sau khi thịt bò chín đều, chúng ta chắt riêng phần nước bò tiết ra từ thịt để dùng làm hỗn hợp nước sốt.
Công đoạn chế biến hỗn hợp sốt cà chua
Bắt cái chảo lên bếp cho thêm một chút dầu vào, sau đó bạn bỏ tiếp tỏi băm, hành tím băm vào để phi cho thơm.
Cho tiếp ít hành tây đã cắt hột lựu vào đảo thật đều đến khi thấy hành tây trong veo là được.
Cho cà chua băm nhuyễn vào để xào chung và đảo thật đều tay, cho thêm ít tương cà pha sẵn vào để cho món nước sốt được đậm đà và có được độ sánh hơn.
Cho phần nước thịt bò băm vào để tăng thêm hương vị cho nước sốt
Cho thêm một ít bơ hoặc sốt mayonnaise để cho món ăn có vị béo
Nêm nếm lại hỗn hợp sốt cho vừa ăn với muối, một ít bột nêm, đường
Đảo đều tay đến khi thấy hỗn hợp nước sốt hơi sệt lại là được.
Bước 3: Thưởng thức
Cho mì ý ra đĩa, sau đó bạn chan nước sốt cà chua với thịt bò bằm lên trên. Có thể dùng thêm kèm với các loại rau salad với tương ớt để tăng thêm mùi vị thơm ngon món mì nhé.
Chúc các bạn thành công với cách làm mì sốt spaghetti nhé.
Cập nhật cách nấu mì spaghetti siêu dễ cực ngon
Tuy nhiên với các thành phần chính của món mì Ý rất dễ tìm tại các chợ hoặc bất kỳ ở siêu thị nào. Bây giờ chúng ta hãy cùng bắt tay vào tìm hiểu cách nấu mì spaghetti qua bài viết dưới đây nhé.
Nguyên liệu dùng cho cách nấu mì spaghetti bao gồm:
300 gam thịt bò bằm
200 gam cà chua
100 gam tỏi xay và 100g hành tím xay
Ớt băm (Nếu bạn thích có vị cay)
2-3 củ hành tây
Sốt cà chua (có thể bạn chọn mua rất nhiều loại sốt có cà chua được làm sẵn tại siêu thị tùy theo khẩu vị)1 gói mi Ý (mình hay dùng là loại mì Pasta Zara)
Muối, tiêu, dầu ăn
Bơ, Mayonnaise
Cách nấu mì spaghetti thực hiện như sau:
Bước 1: Luộc chín mì
Cho khoảng 2 lít nước lạnh vào 1 nồi và đun sôi, cho vào 1 muỗng cafe muối, cho thêm 2 muỗng cafe dầu ăn để giúp cho cọng mì không bị dính lại với nhau.
Cho mì vào từ từ để cho các cọng mì sẽ không bị gãy, chờ khoảng 1 phút để cho các sợi mì mềm và ngập trong nước. Dùng đũa bạn đảo để các cọng mì được tơi và không dính vào nhau. Thời gian luộc mì khoảng 8 đến 10 phút để cho mì chín hết và không bị sống.
Khi mì đã chín, bạn vớt ra rá (rổ) để thật ráo nước. Sau đó bạn trụng sơ qua với nước lạnh để mì dai ngon hơn nhé.
Bước 2: Thực hiện các công đoạn chế biến hỗn hợp nước sốt cà chua thịt bò bằm
Chế biến phần thịt bò bằm
Thịt bò băm nhuyễn bạn bỏ ra tô, ướp thêm 2 muỗng cafe dầu ăn với 1 muỗng cafe muối và trộn để cho thịt thấm đều
Bắt chảo lên trên bếp, cho 1 muỗng dầu ăn vào chờ cho nóng. Cho thêm1 ít tỏi băm và hành tím và phi cho thật thơm, sau đó bạn cho thịt bò đã ướp vào chảo rồi xào để thịt săn lại và bỏ ra 1 đĩa. Sau khi thịt đã chín đều, chúng ta nên chắt riêng phần nước được tiết ra từ thịt để dùng làm nước sốt.
Công đoạn cuối chế biến sốt cà chua:
Bắt chảo lên bếp rồi cho một chút dầu vào, sau đó bạn bỏ tiếp tỏi băm, hành tím băm vào để phi cho thơm.
Cho tiếp hết hành tây đã cắt hột lựu vào chảo đảo đều đến khi thấy hành tây trong lại là được
Cho cà chua đã băm nhuyễn vào để xào chung và đảo đều tay, cho thêm sốt tương cà pha sẵn vào để cho món nước sốt đậm đà và có độ sánh hơn.
Cho phần nước thịt bò bằm vào để cho tăng thêm mùi vị cho nước sốt
Cho một ít bơ hoặc sốt mayonnaise để món ăn có vị béo
Chúng ta sẽ cho phần thịt bò bằm đã được xào chín vào hỗn hợp trên và trộn thật đều để tạo thành món nước sốt mì Ý
Bước 3: Trình bày và thưởng thức
Cho mì ra 1 đĩa, sau đó chan nước sốt cà chua với thịt bò bằm lên trên. Có thể dùng thêm với các loại rau salad và rau thơm và tương ớt để tăng thêm mùi vị cho món mì được thơm ngon.
Chúc các bạn thành công với cách nấu mì spaghetti nhé.
Cách làm món kết hợp sushi và pizza độc đáo và lạ miệng Họ kết hợp tài tình giữa vị cá ngừ và cá hồi tươi của sushi lên vị bánh pizza truyền thống, tạo nên một món ăn rất thú vị. Một món ăn Á - Âu kết hợp, bảo đảm ngon tuyệt cú mèo. Hãy cùng chúng tôi vào bếp để khám phá cách làm món kết hợp sushi và pizza ngon và lạ...