Cách làm lòng gà xào su su không tanh, đổi vị cho cả nhà

Mai Hương06:00 10/01/2024

Bạn muốn thay đổi khẩu vị bữa cơm một cách thú vị? Hãy thử món su su xào lòng gà thơm phức, nóng hổi nhé.

Su su được biết đến như một “siêu thực phẩm” có khả năng tăng cường sức khỏe tim mạch, giúp chống oxi hóa, kiểm soát đường máu và hỗ trợ chức năng gan… Hôm nay, Emdep.vn sẽ hướng dẫn bạn cách làm món su su xào lòng gà một cách đơn giản. Sự kết hợp giữa su su và lòng gà tạo nên một món ăn ngon đậm đà và đầy hương vị.

Món su su xào lòng gà

Nguyên liệu của món su su xào lòng gà:

Lòng gà: 400gr

Su su: 2 quả

1 củ hành tím (cắt nhỏ)

1 thìa canh tỏi băm

2 thìa canh dầu ăn

2 thìa cà phê nước mắm

Gia vị thông dụng: Muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu

Cách làm món su su xào lòng gà:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Video đang HOT

Xoa bóp lòng gà với muối, rửa sạch và thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Đun sôi nước, cho lòng gà vào chần khoảng 1 phút rồi vớt ra, rửa lại và để ráo nước.

Gọt vỏ su su, cắt thành lát mỏng vừa ăn.

Bước 2: Ướp và xào su su

Trộn lòng gà với hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay, và nước mắm. Ướp khoảng 15 phút để lòng gà thấm đều gia vị.

Phi thơm hành tím, cho lòng gà vào xào đến khi lòng gà săn lại và vàng hơi.

Bước 3: Xào su su

Trên chảo, thêm dầu ăn và phi tỏi băm, sau đó cho su su vào xào. Thêm nước lọc, hạt nêm, khuấy đều.

Khi su su chín, cho lại lòng gà vào chảo, đảo đều khoảng 1-2 phút, sau đó thêm hành lá và nêm gia vị theo khẩu vị rồi tắt bếp.

Cho món lòng gà xào su su ra đĩa và thưởng thức cùng gia đình.

Món su su xào lòng gà này độc đáo với vị ngọt mát của su su kết hợp cùng vị thơm giòn của lòng gà. Hãy thử nấu và cảm nhận hương vị đặc biệt này.

Chúc bạn có bữa cơm ngon miệng và hấp dẫn!

Món ăn '3 trong 1' chỉ 20.000 đồng là có ngay bữa tối đủ chất

Trong những ngày bận rộn, bạn có thể làm món lòng gà xào giá đỗ, một món ăn đơn giản, rẻ mà rất ngon miệng.

Trong bài viết này, Emdep.vn sẽ gợi ý cho bạn cách nấu lòng gà xào giá đỗ. Chỉ một món ăn nhưng đủ rau, đồ ăn mặn lại đưa cơm, hãy cùng tham khảo nhé!

Món lòng gà xào giá đỗ

Nguyên liệu của món lòng gà xào giá đỗ:

Lòng gà

Giá đỗ: 200gr

Hành tím, hành lá

Bột ngô

Gia vị: giấm, nước mắm, dầu ăn, bột canh, muối, hạt tiêu xay, bột ngọt, hạt nêm

Cách làm món lòng gà xào giá đỗ

Bước 1: Sơ chế lòng gà

Lòng gà sau khi mua về, bóp sạch với muối để loại bỏ nhớt và mùi hôi. Sau đó, rửa kỹ bằng giấm một vài lần cho sạch.

Mề đem khía dọc và thái thành hình hoa. Lòng, tim, gan gà cũng được thái thành miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Sơ chế giá đỗ và các nguyên liệu khác

Giá đỗ rửa sạch, để ráo nước.

Hành khô và hành lá cắt nhỏ.

Bước 3: Ướp lòng gà

Ướp lòng gà với 1 thìa cà phê bột ngô, bột ngọt, hạt nêm trong khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

Bước 4: Xào lòng gà

Đặt một chảo lên bếp, thêm một chút dầu ăn, sau đó cho một nửa hành tím vào phi thơm.

Cho lòng gà đã ướp vào xào. Gan gà có khả năng nhanh nát, vì vậy bạn cần xử lý nhẹ tay. Khi lòng gà đã chín, tắt bếp và đặt riêng ra một đĩa.

Thêm giá đỗ, hành lá vào và nêm nếm gia vị theo khẩu vị. Rắc một chút hạt tiêu xay để làm món ăn thêm hấp dẫn. Không nên xào giá đỗ quá lâu, chỉ cần xào tới độ giá đỗ chín tới là đủ.

Tùy theo khẩu vị cá nhân và sở thích, bạn có thể thêm cà rốt, mướp... để làm món ăn thêm đa dạng và hấp dẫn. Trình bày món lòng gà xào giá đỗ ra đĩa và thưởng thức.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Bộ phận của gà chưa đến 10 nghìn nhưng làm theo cách này ai ăn cũng khen tới tấp Lòng gà được xem là một loại nguyên liệu 'quốc dân' khi có thể chế biến được thành nhiều món ăn ngon bổ rẻ! "Hôm nay ăn gì?" là câu hỏi khiến không ít chị em nội trợ đau đầu. Nếu còn băn khoăn, hãy tham khảo ngay những công thức món ăn ngon từ Emdep.vn nhé! Lòng gà xào sả ớt Nguyên...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hòa Minzy trả lời về con số 8 tỷ đồng làm MV Bắc Bling, cát-xê của Xuân Hinh gây xôn xao04:19

Vụ lộ hình ảnh thi hài nghệ sĩ Quý Bình: Nữ nghệ sĩ Việt lên tiếng xin lỗi01:32

Nghẹn ngào khoảnh khắc mẹ diễn viên Quý Bình bật khóc trong giây phút cuối cùng bên con trai00:30

1 triệu người Việt sững người xem clip bố lạnh lùng với con gái ở tòa: "Nếu chọn mẹ thì bố con mình cắt luôn từ đây", đau lòng với phản ứng của bé gái00:31

Clip sốc: Nhóm trẻ con vô tư dùng con trăn dài 2,5m chơi nhảy dây, nhận cái kết đắng tức thì00:18

Cảnh tượng gây bức xúc tại lễ viếng cố nghệ sĩ Quý Bình00:19

Sự cố chấn động điền kinh: VĐV bị đối thủ vụt gậy vào đầu, nghi vỡ hộp sọ02:05

Đám tang diễn viên Quý Bình: Ốc Thanh Vân - Thanh Trúc và các nghệ sĩ Việt đau buồn đến viếng00:30

Lễ tang nghệ sĩ Quý Bình: Xót xa cảnh mẹ nam diễn viên buồn bã, cúi chào từng khách đến viếng00:15

Vụ clip người mặc đồ giống "vua cà phê" Đặng Lê Nguyên Vũ đánh nhau: Trung Nguyên lên tiếng00:17

TP.HCM: Xôn xao clip nhóm người ngang nhiên chặn xe kiểm tra giấy tờ06:11

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Món canh từ loại nguyên liệu gây bất ngờ: 99% mọi người chưa từng nấu mà không biết rằng siêu ngon

06:11:27 11/03/2025

Vào tháng 3 bạn hãy thường xuyên đưa món canh này vào thực đơn của gia đình để bổ sung dinh dưỡng, giúp cơ thể thoải mái hơn.

Cách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sáng

06:09:52 11/03/2025

Bánh bao nguyên cám nhân thịt gà phô mai thập cẩm là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa xế, vừa thơm ngon lại giàu dinh dưỡng.

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

06:08:32 11/03/2025

Món ăn có độ giòn của măng, thêm chút lá nghệ xắt sợi thơm lừng, sự kết hợp hoàn hảo này khiến cho ai ăn chắc cũng sẽ nhớ.

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

12:42:10 10/03/2025

Để bữa cơm vừa làm nhanh lại ngon miệng và giúp phòng trừ cảm cúm hiệu quả thì bạn hãy tham khảo ngay món gà băm xào đậu húng quế dưới đây!

Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

06:41:17 09/03/2025

Bún bò là một món ăn đặc trưng của miền Trung với hương vị đậm đà, thơm ngon, sau đây là cách nấu bún bò ngon, bạn có thể làm tại nhà.

Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

06:39:35 09/03/2025

Cá hồi áp chảo là món ăn bổ dưỡng mà bạn có thể làm ở nhà, để làm món cá hồi áp chảo ngon bạn cần chú ý từ khâu chọn nguyên liệu đến kỹ thuật chế biến.

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

06:39:03 09/03/2025

Vịt kho gừng là món ăn thơm ngon với vị béo của thịt vịt hòa quyện cùng vị cay nồng của gừng, cách làm món này không quá khó, bạn có thể tham khảo gợi ý dưới đây.

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

06:38:18 09/03/2025

Thịt viên nướng là món ăn ngon nhưng siêu dễ làm chỉ với vài công đoạn; bạn có thể nướng nhanh bằng nồi chiên không dầu, bếp điện hay bếp than trong vài phút.

Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất

06:36:29 09/03/2025

Nếu mực có màu quá sậm hoặc xuất hiện vết thâm đen bất thường, có thể sản phẩm đã bị tẩm hóa chất hoặc để lâu ngày.

5 món ngon dễ làm cho ngày 8/3 thêm đặc biệt

16:38:57 08/03/2025

Dịp 8/3, thay vì mua quà tặng, phái mạnh có thể dành thời gian vào bếp và làm những món ăn đặc biệt này cho mẹ, vợ hoặc bạn gái thưởng thức.

5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

06:06:21 08/03/2025

Món khoai tây xào thịt bò rất dễ làm, hầu như ai ăn cũng thấy ngon; tùy vào khẩu vị mà bạn có thể biến đổi công thức cho phù hợp với gia đình mình.

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại

06:04:48 08/03/2025

Thịt kho cùi dừa là một món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn nhờ sự kết hợp giữa thịt ba chỉ béo ngậy và cùi dừa giòn bùi, tạo nên hương vị đậm đà khó cưỡng.