Cách làm kem tươi cực đơn giản ‘ăn là ghiền’

Theo dõi VGT trên

Cẩm nang món ngon mỗi ngày dưới đây sẽ hướng dẫn cách làm kem tươi cực kỳ đơn giản để mọi người có thể tự làm được những ly kem ngon tuyệt xua tan ngày hè oi nóng.

Kem dường như là một món ăn nhẹ rất quen thuộc đối với người Việt Nam. Tuy nhiên, nhiều bà nội trợ vẫn thường cho rằng cách làm kem tươi rất phức tạp, khó thành công. Chuyên mục món ngon mỗi ngày dưới đây sẽ hướng dẫn cách làm kem tươi cực kỳ đơn giản để mọi người có thể tự làm được những ly kem ngon tuyệt.

Cách làm kem tươi cực đơn giản 'ăn là ghiền' - Hình 1

Cách làm kem tươi đơn giản và tiết kiệm thời gian, ai cũng có thể thực hiện được

Nguyên liệu làm kem tươi:

- Sữa tươi không đường: 187.5 ml

- Nước lạnh: 62.5 ml

- Đường xay: 62.5 g

- Bột gelatin: 15 g

- Vani dạng lỏng (vanilla extract): 15ml

Cách làm kem tươi:

Bước 1: Đổ toàn bộ lượng nước vào 1 bát. Sau đó cho toàn bộ lượng gelatin vào bát nước. Không cần khuấy, để gelatin hút no nước.

Bước 2: Cho sữa vào một nồi, đun nhỏ lửa. Lưu ý trong lúc đun khuấy đều liên tục, không để sữa bị cháy, sẽ ảnh hưởng đến mùi vị của kem. Đến khi sữa bắt đầu sủi bọt và có bọt li ti ở thành nồi thì tắt lửa, bắc ra khỏi bếp.

Cách làm kem tươi cực đơn giản 'ăn là ghiền' - Hình 2

Cho sữa vào một nồi, đun nhỏ lửa

Bước 3: Đổ sữa nóng vào 1 bát sạch, cho tiếp hỗn hợp gelatin và nước vào bát sữa. Dùng máy đánh trứng đánh đến khi được hỗn hợp tan đều, đồng nhất. Cho đường và vani vào hỗn hợp, tiếp tục đánh đều. Đánh đến khi hỗn hợp đồng nhất thì để hỗn hợp vào tủ lạnh trong 90 phút. Lưu ý: khi để hỗn hợp vào tủ lạnh, cứ 10 phút phải khuấy đều hỗn hợp 1 lần.

Cách làm kem tươi cực đơn giản 'ăn là ghiền' - Hình 3

Đổ sữa nóng vào 1 bát sạch, cho tiếp hỗn hợp gelatin và nước vào bát sữa

Video đang HOT

Bước 4: Sau 90 phút, lấy hỗn hợp ra khỏi tủ lạnh, đặt bát hỗn hợp kem vào một âu nước đá lạnh, để như vậy trong 30 phút. Sau đó, khuấy đều hỗn hợp liên tục. Sau 30 phút, lấy bát hỗn hợp kem ra khỏi âu nước đá, dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp ở tốc độ cao nhất đến khi hỗn hợp trở nên dày, mịn.

Cách làm kem tươi cực đơn giản 'ăn là ghiền' - Hình 4

Dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp ở tốc độ cao nhất đến khi hỗn hợp trở nên dày, mịn

Bước 5: Mọi người có thể cho thêm một số hương liệu trong thời điểm này, ví dụ socola, chanh, cam,… Nếu là kem socola thì cho thêm 10-15g bột cacao hoặc lượng tương đương socola đun chảy. Kem chanh thì cho thêm khoảng 5-10ml cốt chanh. Sau đó, cho vào ngăn đá tủ lạnh và thưởng thức.

Cách làm kem tươi cực đơn giản 'ăn là ghiền' - Hình 5

Với cách làm kem tươi đơn giản, mọi người sẽ có những cốc kem ngon tuyệt cho ngày nóng

Chúc mọi người chế biến thành công và ngon miệng với món kem tươi!

Cách làm kem đu đủ ngon lành siêu đơn giản

Một ly kem đu đủ nguyên chất, cực hấp dẫn là món giải nhiệt không những ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu:

Cách làm kem đu đủ ngon lành siêu đơn giản - Hình 1
Chọn những quả đu đủ tươi ngon để chế biến.

- 1/3 trái đu đủ chín

- 200ml nước dừa tươi

- 2 muỗng canh sữa đặc

- 1 muỗng cà phê nước cốt chanh

- 1/2 chén đá.

Cách làm:

Bước 1: Đu đủ gọt bỏ vỏ và hạt, thái miếng.

Cách làm kem đu đủ ngon lành siêu đơn giản - Hình 2
Đu đủ gọt bỏ vỏ và hạt, thái miếng.

Bước 2: Cho đu đủ, sữa đặc, nước dừa tươi và nước cốt chanh, đá vào máy sinh tố xay nhuyễn.

Cách làm kem đu đủ ngon lành siêu đơn giản - Hình 3
Cho đu đủ, sữa đặc, nước dừa tươi và nước cốt chanh, đá vào máy sinh tố xay nhuyễn.

Kem đu đủ cho ra ly và cùng gia đình thưởng thức.

Cách làm kem đu đủ ngon lành siêu đơn giản - Hình 4

Cách làm kem đu đủ ngon lành siêu đơn giản - Hình 5
Kem đu đủ cho ra ly và cùng gia đình thưởng thức.

Cách 2
Nguyên liệu:

- 2 lòng đỏ trứng

- 50gr đường

- 200ml sữa

- 180ml kem tươi (whipping cream)

- 300gr đu đủ

Cách làm:

Đầu tiên bạn dùng một chiếc tô lớn trộn đều lòng đỏ trứng, sữa và đường.

Bạn tiến hành đun hỗn hợp trên bếp ở mức lửa nhỏ, khuấy đều tay đến khi hỗn hợp sôi và có bọt nổi lên.

Tiếp đó, bạn giảm lửa, cho kem tươi vào rồi cũng khuấy đều.

Dùng dao gọt vỏ và cắt đu đủ nhỏ ra rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Bạn đổ đu đủ đã xay vào hỗn hợp vừa đun, khuấy đều lên và cho vào tủ lạnh để trong thời gian 2 giờ đồng hồ.

Cuối cùng, bạn mang kem ra đánh bông thêm một lần nữa rồi cho cho vào tủ lạnh. Cứ lặp lại thao tác trên từ 2 đến 3 lần tới khi hỗn hợp kem trở nên mịn và đông cứng lại.

Cách làm kem đu đủ ngon lành siêu đơn giản - Hình 6
Chỉ nhìn thôi đã thấy món kem đu đủ hấp dẫn rồi.

Chỉ nhìn thôi đã thấy món kem đu đủ hấp dẫn với những viên kem xốp mịn, thơm hương đu đủ dịu nhẹ sẽ khiến bạn cảm thấy thư thái mỗi khi thưởng thức.

Cách 3

Nguyên liệu:

- 300 gam đu đủ

- 200 ml sữa tươi không đường

- 200 ml kem tươi ( hay còn gọi là whipping cream)

- 2 quả trứng gà

- 100 gam đường

- 1 thìa cafe muối

Cách làm:

- Gọt vỏ đu đủ, cắt nhỏ, cho đu đủ vào máy xay nhuyễn rồi trút ra tô.

- Tách trứng gà lấy lòng đỏ cho ra tô, thêm vào trứng 100 gam đường 1 thìa cafe muối.

- Dùng cây đánh trứng cầm tay đánh bông lên, cho tất cả các nguyên liệu này mịn màng.

- Khi hỗn hợp đã nhuyễn mịn, bạn cho số đu đủ vừa xay nhuyễn cùng 200 ml sữa tươi vào trộn đều.

- Nguyên liệu cuối cùng chính là 200 ml kem sữa tươi đã tới lúc dùng đến rồi. Bạn cho kem tươi vào hỗn hợp trên, trộn thật đều tay để nguyên liệu hòa quyện hết vào nhau, trộn càng đều tay thì món kem sẽ càng ngon đấy ^^.Thế là món kem đu đủ đã hoàn thành đến 90% rồi đấy.

- Bước cuối vô cùng đơn giản, bạn cho cả âu kem vừa trộn vào ngăn đá tủ lạnh, khoảng 30 phút lại mang ra dùng thìa đảo đều. Làm như vậy khoảng 2-3 lần, sau khoảng 2 đến 4 tiếng tuỳ vào độ lạnh của tủ là có ngay món kem đu đủ ngon tuyệt để thưởng thức cùng gia đình rồi.

Cách làm kem đu đủ ngon lành siêu đơn giản - Hình 7
Đủ đủ chứa rất nhiều vitamin tốt cho sức khỏe gia đình.

Cách làm kem đu đủ thật không khó phải không bạn. Đủ đủ chứa rất nhiều vitamin tốt cho sức khỏe gia đình.

Chúc các bạn thành công!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách làm đậu phụ sốt teriyaki lạ miệng lại đưa cơm khiến cả nhà mê mẩnCách làm đậu phụ sốt teriyaki lạ miệng lại đưa cơm khiến cả nhà mê mẩn
05:54:46 23/01/2025
Mách bạn cách làm xiên gà chiên đậm vị, thơm nức mũiMách bạn cách làm xiên gà chiên đậm vị, thơm nức mũi
05:53:21 23/01/2025
Cách làm miến trộn thịt bò thơm ngonCách làm miến trộn thịt bò thơm ngon
05:56:09 23/01/2025
Thịt ba chỉ heo kho chao - món ngon đậm đà cho bữa cơm gia đìnhThịt ba chỉ heo kho chao - món ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình
05:54:21 23/01/2025
Cách làm món canh xương mướp đắng ngonCách làm món canh xương mướp đắng ngon
05:55:24 23/01/2025
"Đánh bay" mỡ thừa, "tái tạo" làn da: Món canh Tứ Thần giúp chị em tự tin đón Tết"Đánh bay" mỡ thừa, "tái tạo" làn da: Món canh Tứ Thần giúp chị em tự tin đón Tết
06:57:39 24/01/2025
3 loại nguyên liệu này, phụ nữ luân phiên nấu thành các món ăn cách ngày 1 lần, khuôn mặt sẽ hồng hào, da mịn màng và tràn đầy sức sống3 loại nguyên liệu này, phụ nữ luân phiên nấu thành các món ăn cách ngày 1 lần, khuôn mặt sẽ hồng hào, da mịn màng và tràn đầy sức sống
06:59:04 24/01/2025

Tin đang nóng

Khởi tố TikToker Nam 'Birthday'Khởi tố TikToker Nam 'Birthday'
07:33:41 24/01/2025
Hoa hậu Tiểu Vy bị co giật bất tỉnh, tình trạng hiện tại ra sao?Hoa hậu Tiểu Vy bị co giật bất tỉnh, tình trạng hiện tại ra sao?
11:13:12 24/01/2025
Dựng cây nêu đón Tết, nhiều người bị điện giật nằm la liệtDựng cây nêu đón Tết, nhiều người bị điện giật nằm la liệt
07:17:43 24/01/2025
Vừa nhận thưởng Tết, con dâu chưa kịp vui đã choáng với yêu cầu của mẹ chồngVừa nhận thưởng Tết, con dâu chưa kịp vui đã choáng với yêu cầu của mẹ chồng
08:52:34 24/01/2025
Không phải Trấn Thành - Hà Hồ, đây mới là người đứng sau tiết mục gây bão mạng của Minh HằngKhông phải Trấn Thành - Hà Hồ, đây mới là người đứng sau tiết mục gây bão mạng của Minh Hằng
06:52:25 24/01/2025
Thêm 1 cặp sao Việt bị đồn phim giả tình thật, công khai khóa môi trước hàng trăm người khiến ai cũng sốcThêm 1 cặp sao Việt bị đồn phim giả tình thật, công khai khóa môi trước hàng trăm người khiến ai cũng sốc
07:30:24 24/01/2025
Uống dung dịch màu hồng nhặt được ở cổng trường, nhiều trẻ nhập viện nguy kịchUống dung dịch màu hồng nhặt được ở cổng trường, nhiều trẻ nhập viện nguy kịch
10:06:57 24/01/2025
Dân tình "kêu trời" vì đặt mua lightstick của Jack gần nửa năm không thấy tăm hơi, thêm phẫn nộ vì 1 động tháiDân tình "kêu trời" vì đặt mua lightstick của Jack gần nửa năm không thấy tăm hơi, thêm phẫn nộ vì 1 động thái
09:06:09 24/01/2025

Tin mới nhất

Tết này hãy nấu món canh vừa ngon miệng lại đẹp mắt, nước dùng đậm đà ai ăn cũng khen

Tết này hãy nấu món canh vừa ngon miệng lại đẹp mắt, nước dùng đậm đà ai ăn cũng khen

06:04:35 22/01/2025
Hãy tưởng tượng, khi món canh trứng cuộn nhân tôm thịt thơm ngon này được bưng ra bàn, tất cả mọi người đều bị kích thích bởi mùi thơm và hình thức ấn tượng.
Cách làm xôi hình cá chép đẹp mắt dâng cúng ngày ông Công ông Táo thêm ý nghĩa chỉ với vài bước đơn giản

Cách làm xôi hình cá chép đẹp mắt dâng cúng ngày ông Công ông Táo thêm ý nghĩa chỉ với vài bước đơn giản

06:02:37 22/01/2025
Với sắc đỏ rực rỡ của gấc, độ dẻo thơm của nếp, kết hợp cùng nhân đậu xanh bùi bùi, món xôi gấc hình cá chép không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt, chinh phục cả người lớn lẫn trẻ nhỏ.
Cách luộc gà cúng ông Công ông Táo vàng ươm và mẹo hay tận dụng nước luộc gà để có cơm ngon

Cách luộc gà cúng ông Công ông Táo vàng ươm và mẹo hay tận dụng nước luộc gà để có cơm ngon

06:02:06 22/01/2025
Hầu như các dịp lễ cúng đều cần một con gà luộc nhưng không phải ai cũng biết cách luộc gà cúng đẹp mắt, nghiêm cẩn.
Bật mí cách làm bánh kếp kim chi chua cay, giòn rụm

Bật mí cách làm bánh kếp kim chi chua cay, giòn rụm

06:00:51 22/01/2025
Bánh kếp kim chi không chỉ cuốn hút bởi hương vị độc đáo mà còn là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ.
Chả tôm Thanh Hóa đặc sản mang đậm hương vị xứ Thanh

Chả tôm Thanh Hóa đặc sản mang đậm hương vị xứ Thanh

06:00:25 22/01/2025
Món ăn này không chỉ thu hút bởi hương vị thơm ngon mà còn gắn liền với văn hóa ẩm thực truyền thống của người dân nơi đây.
Top 6 mâm cúng ông Công ông Táo năm 2025 đủ đầy, đẹp mắt, dễ làm

Top 6 mâm cúng ông Công ông Táo năm 2025 đủ đầy, đẹp mắt, dễ làm

22:30:05 21/01/2025
Mâm cỗ cúng để tiễn ông Công ông Táo về trời thường được chuẩn bị vào ngày 23 tháng Chạp hàng năm. Tuy nhiên cũng tùy vào điều kiện và hoàn cảnh gia đình, nhiều người chọn cúng trước 1-2 ngày.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối có món canh chua ngon lại giàu dinh dưỡng, ai ăn cũng thích

Hôm nay nấu gì: Bữa tối có món canh chua ngon lại giàu dinh dưỡng, ai ăn cũng thích

16:16:53 21/01/2025
Bữa tối có món canh chua ngon lại giàu dinh dưỡng, ai ăn cũng thích. Đảm bảo món canh chua nóng hổi này sẽ là ngôi sao trên bàn ăn.
Cách làm sườn bò nướng mật ong thơm ngon tại nhà

Cách làm sườn bò nướng mật ong thơm ngon tại nhà

06:00:47 21/01/2025
Sườn bò nướng mật ong là món ăn ngon, bổ dưỡng mà nhiều gia đình thường lựa chọn để tiếp đãi bạn bè, người thân trong những buổi tiệc ấm cúng.
Cách làm món thịt bằm xào bắp đơn giản

Cách làm món thịt bằm xào bắp đơn giản

05:59:54 21/01/2025
Thịt bằm xào bắp là món ăn ngon, đơn giản, dễ chế biến mà ai cũng có thể làm tại nhà. Món này rất phù hợp để ăn kèm với cơm nóng.
Cách làm kem trái cây thơm ngon đơn giản

Cách làm kem trái cây thơm ngon đơn giản

05:58:35 21/01/2025
Kem trái cây là món ngon được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ, bạn có thể làm tại nhà món kem này với những nguyên liệu đơn giản.
Mâm lễ cúng ông Công ông Táo đầy đủ gồm những gì?

Mâm lễ cúng ông Công ông Táo đầy đủ gồm những gì?

05:58:09 21/01/2025
Mâm cúng ông Công ông Táo thường bao gồm các lễ vật như bộ mũ áo, cá chép... và các món ăn chay hoặc mặn được chuẩn bị trang trọng và đầy đủ.
Không phải mứt dừa, mẹ đảm làm món mứt Tết này đảm bảo bao nhiêu cũng hết

Không phải mứt dừa, mẹ đảm làm món mứt Tết này đảm bảo bao nhiêu cũng hết

05:57:15 21/01/2025
Ngày Tết, khi ngồi bên nhau trò chuyện, cùng thưởng thức món mứt Tết vỏ bưởi với chén trà thơm sẽ mang đến khoảnh khắc ngọt ngào và hạnh phúc đầu năm cho cả gia đình.

Có thể bạn quan tâm

Israel khởi động chiến dịch lớn tại Bờ Tây

Israel khởi động chiến dịch lớn tại Bờ Tây

Thế giới

13:32:11 24/01/2025
Không lâu sau khi thỏa thuận ngừng bắn có hiệu lực tại Dải Gaza, quân đội Israel ngày 21.1 mở chiến dịch quân sự mới nhắm vào các tay súng Palestine tại TP.Jenin ở Bờ Tây.
28 nghìn người sững sờ trước món quà một cô bé nhận được từ người bạn thân cùng bàn trong ngày sinh nhật, biết chuyện phía sau ai cũng rưng rưng

28 nghìn người sững sờ trước món quà một cô bé nhận được từ người bạn thân cùng bàn trong ngày sinh nhật, biết chuyện phía sau ai cũng rưng rưng

Netizen

13:31:30 24/01/2025
Theo đó, một em học sinh có tên tài khoản là T.N. đã đăng tải trong một nhóm trên facebook chia sẻ câu chuyện cảm động của mình và người bạn học. Cụ thể như sau:
Yoo Yeon-seok: Từ diễn viên sân khấu đến ngôi sao triệu đô

Yoo Yeon-seok: Từ diễn viên sân khấu đến ngôi sao triệu đô

Sao châu á

13:30:22 24/01/2025
Yoo Yeon-seok, một cái tên không còn xa lạ với người hâm mộ điện ảnh và truyền hình Hàn Quốc, đã trải qua một hành trình sự nghiệp đáng ngưỡng mộ.
Cà Mau: Lãnh án tù vì bắt cá bằng xung điện

Cà Mau: Lãnh án tù vì bắt cá bằng xung điện

Pháp luật

13:17:45 24/01/2025
Theo cáo trạng, khoảng 20 giờ ngày 8.11.2024, Niệm rủ Lâm Bá Đ. (16 tuổi) sử dụng bộ kích điện tự chế đi bắt cá trên tuyến Kênh 20, thuộc xã Khánh Thuận.
Xót xa bé gái vài ngày tuổi bị bỏ rơi trước nhà dân những ngày giáp tết

Xót xa bé gái vài ngày tuổi bị bỏ rơi trước nhà dân những ngày giáp tết

Tin nổi bật

13:13:06 24/01/2025
Một bé gái nặng 3,2 kg bị bỏ rơi trước cổng nhà dân ở Quảng Trị lúc rạng sáng vào ngày giáp Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025.
Shark Bình khoe thành quả quà Tết do đích thân vợ làm, nhưng phản ứng của Phương Oanh mới gây chú ý

Shark Bình khoe thành quả quà Tết do đích thân vợ làm, nhưng phản ứng của Phương Oanh mới gây chú ý

Sao việt

12:50:09 24/01/2025
Mới đây, trên trang cá nhân, doanh nhân Shark Bình vừa khiến cộng đồng mạng không khỏi ghen tị khi công khai khen món quà Tết do đích thân bà xã Phương Oanh làm.
Tử vi tuổi Sửu 2025: Hứa hẹn nhiều đột phá, hạnh phúc ngập tràn

Tử vi tuổi Sửu 2025: Hứa hẹn nhiều đột phá, hạnh phúc ngập tràn

Trắc nghiệm

12:36:25 24/01/2025
Tử vi tuổi Sửu 2025 cho biết, sự hòa hợp giữa năm Sửu và Tỵ sẽ mang lại một năm tràn ngập hạnh phúc và tiến bộ cho con giáp này. Mặc dù vẫn có một số khó khăn nhưng cũng tiến triển rõ rệt.
Không khí xuân ngập tràn với những bộ cánh đa sắc màu

Không khí xuân ngập tràn với những bộ cánh đa sắc màu

Thời trang

12:09:04 24/01/2025
Nếu bạn đang theo đuổi phong cách an toàn với những gam màu trầm nhàm chán thì những thiết kế đa sắc màu dưới đây sẽ là gợi ý lý tưởng giúp bạn có sự bứt phá, linh hoạt và đầy phá cách cho năm mới.
Doãn Hải My - vợ Văn Hậu bất ngờ can thiệp thẩm mỹ, nhan sắc thay đổi thế nào ngày giáp Tết?

Doãn Hải My - vợ Văn Hậu bất ngờ can thiệp thẩm mỹ, nhan sắc thay đổi thế nào ngày giáp Tết?

Sao thể thao

11:53:40 24/01/2025
Tối 23/1, trên trang Instagram cá nhân, bà xã hậu vệ Đoàn Văn Hậu - nàng WAG Doãn Hải My gây choáng khi bất ngờ công khai chuyện can thiệp thẩm mỹ, làm đẹp để đón Tết.
NPH ban lệnh cấm 100 năm, game thủ hoan hỉ, mừng rỡ trước quyết định nghiêm khắc

NPH ban lệnh cấm 100 năm, game thủ hoan hỉ, mừng rỡ trước quyết định nghiêm khắc

Mọt game

11:13:39 24/01/2025
Tựa game đang được nhắc tới trong câu chuyện lần này là Marvel Rivals - một trong những bom tấn nổi bật nhất giai đoạn cuối năm 2024 vừa qua.
Từ trong tù, Diddy "phản công" cực căng trước thông tin lộ băng sex với loạt sao nổi tiếng

Từ trong tù, Diddy "phản công" cực căng trước thông tin lộ băng sex với loạt sao nổi tiếng

Sao âu mỹ

11:11:18 24/01/2025
Vào ngày 23/1, Page Six đưa tin Diddy đã đệ đơn kiện phỉ báng đối với luật sư Courtney Burgess, quản lý âm nhạc Ariel Mitchel và Nexstar Media Inc. - đơn vị điều hành NewsNation.