Cách làm kem dâu tây thơm mát đơn giản tại nhà chỉ trong 5 phút
Tự làm một ly kem dâu tây thơm mát giải nhiệt trong những ngày nắng nóng, vừa tiết kiệm, vừa bổ dưỡng mà chỉ mất vỏn vẹn 5 phút. Cùng tìm hiểu công thức ngay nhé!
Kem là món ăn yêu thích của rất nhiều người kể cả t.rẻ e.m lẫn người lớn. Được thưởng thức một ly kem dâu tây mát lạnh không những cung cấp năng lượng cho các thành viên trong gia đình mà còn giúp thư giãn cực tốt sau những lúc làm việc và học tập căng thẳng.
Nhưng đôi khi chúng ta thật lười để ra ngoài hoặc đặt kem online vì kem rất dễ bị chảy ở nhiệt độ thường. Do đó, dưới đây là công thức làm kem dâu tây thơm ngon và cực kỳ đơn giản mà bạn hoàn toàn có thể làm tại nhà.
Nguyên liệu
200gram dâu tây (đông lạnh dâu tây trước khi xay để kem được mịn hơn nhé!)1 bịch sữa tươi không đường
1 hộp sữa chua có đường
1 muỗng canh nước cốt chanh
30g đường
Cách thực hiện
Bước 1: Khi rửa sạch dâu tây rồi, bạn để dâu tây ở ngăn đông đến khi dâu đông lại. Sau đó cho dâu tây đông lạnh, sữa tươi, sữa chua và nước cốt chanh và mật ong vào máy xay sinh tố, xay đến khi hỗn hợp nhuyễn đều như hình.
Bước 2: Đổ hỗn hợp trên vào khay, sau đó bỏ vào ngăn đông của tủ lạnh. Tùy theo sở thích mà bạn có thể sử dụng kem sệt hoặc đông cứng.
Thành phẩm
Ngoài ra, bạn có thể để vào khuôn que kem theo ý thích để tiện lợi hơn, không cần phải rửa ly hay muỗng hoặc có thể mời bạn bè thưởng thức 1 que kem mát lạnh khi tới nhà.
Video đang HOT
Kem dâu tây làm tại nhà theo công thức trên có thể bảo quản được trong tủ lạnh trong vòng 1 tháng.
Lưu ý: dâu tây phải để đông lạnh thì khi xay sinh tố đ.ánh lên mới nhuyễn, mịn được. Bạn có thể cho độ ngọt theo đúng khẩu vị.
Tự mình làm kem dâu tây thơm ngon tại nhà, bạn hoàn toàn nắm rõ nguồn gốc nguyên liệu, an toàn vệ sinh và có thể điều chỉnh hương vị kem theo sở thích của các thành viên trong gia đình. Thật tiện lợi phải không nào? Bách hoá XANH chúc bạn thực hiện món kem dâu tây thành công nhé!
Cách làm bánh cupcake bông lan mật ong bông mịn mềm ẩm thơm ngon đơn giản
Bánh cupcake mật ong hấp dẫn sở hữu mùi thơm đặc trưng cùng vị ngọt béo khó cưỡng của bơ và trứng. Món bánh nhỏ xinh này lại cực kỳ dễ để thực hiện, chớp mắt một cái là được một mẻ bánh ngon cho cả gia đình. Vào bếp ngay cùng thực hiện ngay nhé!
Nguyên liệu làm Bánh cupcake bông lan mật ong
Bột mì 75 gr (bột mì số 8)
Trứng gà 3 quả
Bơ lạt 30 gr
Mật ong 25 gr
Sữa tươi 40 gr
Vani 1/3 muỗng cà phê
Đường 60 gr
Nước cốt chanh 1/2 muỗng cà phê
Dụng cụ thực hiện:
Phới lồng, máy đ.ánh trứng, lò nướng, tô, khuôn làm bánh,...
Cách chế biến Bánh cupcake bông lan mật ong
1
Đun chảy hỗn hợp bơ sữa
Bắc nồi lên bếp, sau đó cho vào 30g bơ, 25g mật ong, 40g sữa tươi rồi nấu lửa nhỏ và khuấy đều để hỗn hợp tan hoàn toàn.
Lưu ý: Không nấu sôi hỗn hợp sẽ dễ làm cho hỗn hợp bị vón cục và mất chất trong sữa và mật ong.
2
Trộn bột
Cho vào hỗn hợp bơ, 3 lòng đỏ trứng gà, 1/3 muỗng cà phê vani rồi khuấy đều đến khi nguyên liệu hòa quyện.
Kế tiếp, rây mịn 75g bột làm bánh vào và khuấy đều đến khi hỗn hợp sánh lại, mịn mượt.
3
Đ.ánh bông lòng trắng trứng
Bạn cho vào tô 3 lòng trắng trứng, 60g đường, 1/2 muỗng cà phê nước cốt chanh. Sau đó dùng máy đ.ánh ở tốc độ thấp đến khi trứng nổi bọt khí li ti.
Lúc này, bạn bật máy đ.ánh ở tốc độ cao, đ.ánh trứng đến khi trứng bông cứng, có vân kem, hỗn hợp dẻo, bóng và mịn. Nhấc phới tạo chóp đứng là đạt.
4
Trộn hỗn hợp bột
Cho 1/4 phần trứng đ.ánh bông vào hỗn hợp lòng đỏ rồi khuấy đều.
Kế tiếp bạn cho hỗn hợp lòng đỏ trứng vào phần trứng đ.ánh bông rồi dùng phới dẹt trộn theo kỹ thuật fold.
Trộn nhẹ nhàng hỗn hợp theo chiều từ dưới lên trên. Đưa phới xuống dưới đáy âu, đẩy nguyên liệu nặng lên và hất sang một bên. Tiếp tục thao tác đến khi hỗn hợp trở nên mịn mượt.
5
Đổ khuôn và nướng bánh
Làm nóng lò ở 155 độ C trước 15 phút.
Cho bột vào khuôn bánh rồi đ.ập nhẹ khuôn xuống bàn để bột trải đều.
Nướng bánh chế độ 2 lửa ở nhiệt độ 155 độ C trong 10 phút. Sau đó, chỉnh nhiệt độ xuống mức 145 độ C và tiếp tục nướng thêm 30 phút nữa.
Khi lấy bánh ra, bạn úp ngược bánh đến khi nguội hẳn là hoàn tất.
6
Thành phẩm
Bánh cupcake thơm phức mùi mật ong, có độ mềm xốp và vị ngọt béo thơm ngon.
3 cách làm cá ngừ đại dương nướng thơm lừng mềm ngon đậm đà hương vị Cá ngừ đại dương là loại hải sản thơm ngon, rất được ưa chuộng bởi độ thơm béo, chắc thịt và hàm lượng chất dinh dương cao. Cùng vào bếp trổ tài thực hiện ngay 3 món nướng từ cá ngừ vô cùng thơm ngon nhé! 1. Cá ngừ đại dương nướng muối ớt Nguyên liệu làm Cá ngừ đại dương nướng muối...
