Cách làm Gỏi gà trộn hành tây thơm ngon, thanh đạm cực đơn giản

Gỏi gà trộn hành tây là món ăn được nhiều gia đình yêu thích. Món ăn này thơm mùi rau răm, ăn chua chua ngọt ngọt, vẫn có thịt mà lại không hề ngán.

Đồng hành cùng Bếp 360 để khám phá cách làm món Gỏi gà trộn hành tây thơm ngon, thanh đạm mà cực đơn giản tại nhà nhé!

Gỏi gà trộn hành tây vốn là món ăn “chống ngán” vô cùng quen thuộc với nhiều gia đình. Món ăn này không chỉ thơm ngon, mà còn rất tốt cho sức khoẻ bởi nó được làm từ rất nhiều loại rau củ, chứa nhiều Vitamin C và vô cùng dễ ăn.

Nguyên liệu làm Gỏi gà trộn hành tây

Thịt gà: 2 lạng

Hành tây: 1 củ

Xoài xanh: 1/2 quả (không bắt buộc)

Rau răm

Rau mùi (không bắt buộc)

Nước trộn gỏi: tỏi, ớt, nước cốt chanh, đường, nước mắm

Cách làm Gỏi gà trộn hành tây

Sơ chế nguyên liệu

Thịt gà lọc bỏ xương, xé hoặc thái sợi dài nhỏ.Hành tây thái lát mỏng, trộn với nước cốt 1 quả chanh rồi xếp vào bát đá 5-10p để hành bớt hăng.Xoài xanh gọt vỏ, bào sợi nhỏ.

Chế biến món ăn

Pha nước trộn gỏi: 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm, 1 thìa tỏi băm, 1/2 thìa ớt băm, 2 thìa nước cốt chanh. (thìa phở đong)Cho toàn bộ nguyên liệu bên trên vào rồi cho nước trộn vào trộn đều đến khi ngấm.Dù là dùng thịt gà thừa từ bữa cơm ngày Tết nhưng vẫn phải đảm bảo thịt đồ các thứ vẫn tươi ngon ạ, chế biến và ăn ngay trong ngày.

Lưu ý khi làm Gỏi gà trộn hành tây

Thịt gà nên dùng gà ta ngon, thịt dai giòn sẽ ngon hơn gà công nghiệp.Các nguyên liệu sơ chế sạch, dùng bao tay khi trộn để giúp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.Tỷ lệ các gia vị mọi người hãy điều chỉnh cho phù hợp với từng gia đình nhé ạ.

Vậy là món ăn đã xong, ăn món gỏi này vừa thơm của hạt tiêu, của rau răm mà lại ngọt của gà và hành tây. Chút chua, ngọt, mặn của mắm, chanh, đường cực thấm mà ngon. Dễ ăn mà không bị ngán!