Sườn nướng BBQ món ngon cho bữa cơm gia đình bạn

Sườn nướng theo kiểu BBQ làm cho miếng sườn chín vừa tới mà không bị khô ngấm đều gia vị và rất thơm ngon .

Sườn nướng BBQ món ngon cho bữa cơm gia đình bạn - Hình 1

Nguyên liệu

Sườn heo 1kg

Nước tương 3muỗng

Mạch nha 3muỗng

Tỏi xay 2muỗng

Nước ép trái cây: khóm, lê, trái vải2muỗng

Gừng , hành tây

Xà lách, tía tô, kim chi

Hạn nêm , gia vị

Cách làm:

Cho các nguyên liệu: nước tương, đường mạch nha, tỏi xay, gừng, hành tây, nước ép trái cây vào máy xay sinh tố, xay đều. Sau đó, nấu hỗn hợp các nguyên liệu vừa xay cho sôi khoảng 3 phút thì bắc xuống, để nguội.

Thịt sườn rửa sạch, để ráo. Cho thịt ra âu to, rưới hỗn hợp nước xốt và nêm ít hạt nêm vào thịt, trộn đều cho ngấm. Ướp thịt khoảng 30 phút bên ngoài thì cho vào giữ lạnh (có thể giữ lạnh qua đêm).

Khi ăn, lấy thịt ra nướng trên than củi hoặc bếp nướng. Trở đều các mặt, trong lúc nướng phết dầu ăn để thịt không bị khô. Thịt nướng xong, xắt miếng vừa ăn, ăn kèm với xà lách, tía tô và kim chi.

Chúc bạn có mon an gia dinh ngon miệng nhé !

2 món ngon tuyệt cho ngày nghỉ lễ 30/4

Sườn nướng BBQ và tôm rang muối là món ngon lạ miệng bạn hãy làm cho cả nhà ăn dịp lễ 30/4 này nhé.

Sườn nướng BBQ

Video đang HOT

2 món ngon tuyệt cho ngày nghỉ lễ 30/4 - Hình 1

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet

Nguyên liệu:

Sườn heo 1 kg

Bột xá xíu 1 muỗng canh

Bột tỏi 1 muỗng cà phê

Sốt BBQ 2 muỗng canh

Tương ớt 1 muỗng canh

Tương đen 1/2 muỗng canh

Tương cà 1 muỗng canh

Mật ong 1 muỗng canh

Nước tương 1 muỗng canh

Rượu Mai Quế Lộ 1/2 muỗng canh

Dầu hào 1 ít

Dầu phi hành tỏi 1.5 muỗng canh (hoặc dầu thường)

Gia vị thông dụng 1 ít (tiêu/ bột ngọt/ muối)

Sườn heo sau khi mua về, mang ngâm vơi nươc muôi pha loãng, hoặc bạn có thể trụng sơ với nước sôi đê làm sạch bụi bân và khử mùi hôi, sau đó xả sạch lại vơi nươc, để ráo, sau đó cắt thành các khúc vừa ăn.

Trộn đều 1 muỗng canh bột xá xíu, 1 muỗng canh dầu phi hành tỏi (hoặc dầu thường), 1/2 muỗng canh rượu Mai Quế Lộ, 1 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 2/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột tỏi, 1/3 muỗng cà phê tiêu để làm sốt ướp.

Đem thịt trộn đều với hỗn hợp trên, dùng bọc thực phẩm bọc tô lại, sau đó cho thịt vào ngăn mát tủ lạnh trong 2 tiếng.

Cho sườn vào trong nồi áp suất và nấu trong 3 phút đến khi sườn chín mềm.

Để làm sốt, trộn đều hỗn hợp gồm 1 muỗng canh tương ớt, 1/2 muỗng canh tương đen, 1 muỗng canh tương cà, 1/2 muỗng canh dầu phi hành tỏi, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh nước tương và 1/3 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh sốt BBQ.

Thịt sau khi nấu chín thì cho lên bếp nướng điện, phết đều sốt ướp lên thịt, nướng đều các mặt của thịt đến khi thịt dậy mùi và cháy xém thì gắp thịt ra.

Tôm rang muối

2 món ngon tuyệt cho ngày nghỉ lễ 30/4 - Hình 2

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet

Nguyên liệu:

500g tôm sú

Sả, gừng

Gạo tẻ, gạo nếp, đỗ xanh (đã cà vỏ), muối hạt

Bột chiên khô

Cách làm:

Tôm mua về rút chỉ đen sống lưng, cắt râu, để nguyên vỏ, xát muối cho sạch rồi xả lại bằng nước lạnh.

Sả, gừng rửa sạch, thái sợi dài.

Gạo, đỗ xanh, muối hạt đem rửa sạch, để ráo rồi cho lên nồi rang chín vàng. Sau khi rang, đem xay thành bột mịn và trộn đều.

Cho tôm vào chiên với gừng, sả rồi cho hỗn hợp bột muối vào đảo đều tay trong khoảng 5 - 10 phút cho muối bám đều vào vỏ tôm.

Cho tôm ra đĩa, thưởng thức khi còn nóng.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Làm gà nướng muối ớt bằng nồi cơm điện, không cần cho một giọt nước, gà mềm ngọt, đậm đà
18:18:07 20/09/2021
Cách tạo màu tự nhiên để nấu xôi ngũ sắc bóng bẩy, đẹp bắt mắt
08:35:40 20/09/2021
Món thịt ba chỉ ngâm nước mắm ngon miễn chê
08:12:35 21/09/2021
Món trứng ngâm xì dầu kiểu mới siêu hấp dẫn
10:48:19 21/09/2021
Món xíu mại sốt cà chua đơn giản ngon cơm
10:46:19 21/09/2021
Cơm rang dưa bò ngõ Tràng Tiền
01:14:34 20/09/2021
Cách kho cá nục rim thơm ngon hấp dẫn đậm đà hương vị cho bữa ăn
14:54:23 20/09/2021
Món cháo hàu thơm phức mà không bị tanh
18:10:02 20/09/2021
Món thịt nướng bằng nồi cơm điện ngon không tưởng
09:00:42 21/09/2021
Cách làm cá nục chiên giòn rụm, chấm mắm cay ngọt cực đưa cơm
12:01:04 20/09/2021

Thông tin đang nóng

HOT: Bất ngờ trước thông tin KDL Đại Nam sắp được chuyển nhượng cho chủ mới, dân tình "sốt vó" lo cho bà Phương Hằng
18:25:10 21/09/2021
Nghệ sĩ Hoài Linh, Đàm Vĩnh Hưng tố cáo bà Nguyễn Phương Hằng
16:23:04 21/09/2021
Tới công chuyện! Hoài Linh, Mr Đàm, Vy Oanh đồng loạt kiện bà Phương Hằng
17:37:53 21/09/2021
Phía Thuỷ Tiên chính thức lên tiếng về vụ "tạm khoá báo có" gây xôn xao, đưa ra bằng chứng cụ thể để minh oan!
17:08:36 21/09/2021
Bạn gái bỏ đi lấy chồng giàu, 1 năm sau tôi ngất lịm trước món quà cô ta tặng
16:24:00 21/09/2021
Quản lý Phi Nhung nói gì về thông tin 'tỉnh táo, phản ứng tốt'?
18:00:46 21/09/2021
Nữ CEO Đại Nam tiếp tục "đáp trả" nam ca sĩ đã kiện mình, vẫn kiên quyết đòi bằng được sao kê
20:53:23 21/09/2021
Đuổi vợ thất nghiệp về nhà đẻ, bố vợ đưa ra một thứ mà chồng tôi run bắn hối hận
16:21:36 21/09/2021
Nam tài tử lột xác từ thư sinh thành body khổng lồ nổi gân phát sợ, ai dè bị đồn dùng thuốc tăng cơ và đây là động thái của chính chủ
17:52:10 21/09/2021
Trịnh Kim Chi - Mối tình 9 năm với Quyền Linh và hôn nhân viên mãn suốt 2 thập kỷ
19:23:41 21/09/2021

Tin mới nhất

Món sụn gà chiên mắm ăn là nghiền

22:07:43 21/09/2021
Món sụn gà chiên mắm là món ăn vô cùng hấp dẫn và mới lạ với phần sụn gà giòn sần sật hòa quyện  cùng vị mặn mặn, ngọt ngọt thơm lừng của mắm tỏi mang đến món ăn ngon hấp dẫn.

Món bò kho củ cải đơn giản mà ngon cơm

22:05:21 21/09/2021
Món bò kho củ cải là món ăn được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon khác biệt nhờ sự thanh ngọt từ củ cải và vị đặc biệt của các nguyên liệu đi kèm. 

Món thịt bò xào mướp thơm ngon nức mũi

22:03:08 21/09/2021
Món thịt bò xào mướp là món ăn ngon, bổ dưỡng lại vô cùng dễ làm với thịt bò chín mềm thấm đều cùng với vị mướp thanh mát sẽ giúp bữa ăn gia đình càng thêm ngon hơn đấy.

Món cá hồi nướng bơ tỏi thơm ngon giàu dưỡng chất

22:00:23 21/09/2021
Món cá hồi nướng bơ tỏi với phần thịt cá chắc và ngọt, vị beo béo của bơ và mùi thơm của tỏi. Bông cải thì giòn giòn sật sật, thơm mùi dầu olive, ăn chung với cá thì không gì sánh bằng.

Món đậu bắp xào thịt bò bổ dưỡng dễ làm

21:58:48 21/09/2021
Món đậu bắp xào thịt bò với những miếng thịt bò có chút dai dai nhưng vẫn mềm thơm kết hợp cùng đậu bắp vừa chín tới, ngọt giòn tạo nên món ăn có vị ngon đậm đà.

Món cá kèo chiên bánh tráng miền Tây

21:56:56 21/09/2021
Cá kèo nhỏ con nhưng ít xương, thịt ngọt nên các đầu bếp đã chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn như cá kèo kho mắm, nấu cháo, nấu canh chua, kho lạt,...

Món nộm dưa chuột với dứa đổi vị cho cả nhà

21:55:40 21/09/2021
Món nộm dưa chuột với dứa thanh đạm với từng miếng dưa chuột giòn giòn, thêm miếng dứa chua chua thơm thơm, quyện cùng các loại rau thơm và gia vị chua, cay, mặn ngọt.

Món xôi ngô ngọt nước cốt dừa ăn hoài không chán

21:53:27 21/09/2021
Món xôi ngô ngọt nước cốt dừa mềm dẻo, không bị nát. Khi ăn bạn sẽ thấy được mùi thơm của nước cốt dừa béo béo, vị ngọt tự nhiên thanh thanh của ngô ngọt cùng muối lạc bùi bùi.

Món thịt xiên chiên siêu ngon mà cực đơn giản

21:50:43 21/09/2021
Món thịt xiên chiên với mùi thơm hấp dẫn, màu vàng bắt mắt kích thích vị giác đặc biệt là thịt mềm, ngọt đảm bảo cả nhà ai cũng thích.

Món khổ qua nhồi thịt không bị đắng

21:48:44 21/09/2021
Món khổ qua nhồi thịt với vị ngọt thanh mát từ khổ qua kết hợp cùng cái dai dai, beo béo của thịt heo và cá thác lác sẽ không còn bị đắng mang đến cho bạn món ăn ngon tuyệt.

Canh chua gà nấu lá chúc – món đặc sản vùng Bảy Núi

21:44:30 21/09/2021
Hiện nay, món gà hấp lá chúc và canh chua gà lá chúc được coi là đặc sản của vùng Bảy Núi.

Về đất Mũi săn cá thòi lòi, nướng với muối ớt

21:43:31 21/09/2021
Người Cà Mau xa quê lâu ngày bao giờ cũng nhớ đến món cá thòi lòi. Tuy là món ăn dân dã nhưng lại đậm hương vị quê và còn là món ăn gợi nhớ gợi thương đối với những ai đã từng trải qua một thời thơ ấu sống ở mảnh đất Mũi nơi cuối trời đ...

Mẹo chế biến canh cá không tanh để món ăn thêm hấp dẫn

21:41:55 21/09/2021
Canh cá là một món ăn thường xuất hiện trong bữa cơm gia đình. Tuy nhiên làm thế nào để nấu canh cá không tanh, không nát là bí kíp cần thiết giúp món ăn trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn.

Miến xào thế này vừa ngon vừa healthy, chẳng lo tăng cân!

21:04:20 21/09/2021
Bữa tối mà không muốn ăn cơm, chị em cứ đĩa miến xào này mà triển. Vừa ấm bụng, vừa không sợ tăng cân.

Cách làm bánh quy cookie dừa bằng nồi chiên không dầu thơm ngon

21:01:26 21/09/2021
Bánh quy dừa thơm ngon, giòn rụm, là món bánh mà cả người lớn và trẻ em đều yêu thích. Đặc biệt, bạn có thể vào bếp nướng bánh bằng nồi chiên không dầu vô cùng đơn giản theo hướng dẫn dưới đây!

6 mẹo để khử mùi tanh dễ dàng, giúp chế biến món cá thơm ngon, không tanh

21:00:22 21/09/2021
Khi làm cá, nếu chỉ dùng rượu nấu ăn để khử mùi tanh là một sai lầm. Đầu bếp sẽ mách bạn 6 mẹo để làm cá ngon và không bị tanh.

Cách làm bánh mì chiên sốt socola thơm ngon khó cưỡng

20:53:13 21/09/2021
Bánh mì chiên sốt socola có cách làm đơn giản hơn các loại bánh mì khác, thời gian làm bánh cũng nhanh. Bánh vàng giòn, chấm sốt socola lại càng thơm ngon. Các bạn vào bếp thực hiện món bánh này 

Món bún suông – đặc sản đất Trà Vinh

20:49:55 21/09/2021
Từng miếng chả tôm thon dài, suông đuột trông lạ mắt như quấn lấy sợi bún trắng tinh, ngập trong nước dùng chua ngọt khiến thực khách hài lòng khi thưởng thức.

2 cách làm bánh mì bằng nồi chiên không dầu thơm ngon đơn giản tại nhà

20:44:41 21/09/2021
Không cần đến lò nướng, bạn vẫn có thể làm được 2 món bánh mì cực kỳ thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình mình để ăn vào những buổi sáng.

Cách nấu cháo gỏi vịt không hôi, thơm lừng cực ngon, đảm bảo bất bại

20:39:10 21/09/2021
Nếu bạn đã yêu thích các món từ vịt thì không thể bỏ qua món cháo gỏi vịt không hôi, cực ngon, đảm bảo bất bại. Để nấu được nồi cháo vịt thơm lừng hấp dẫn, không bị hôi mùi vịt thì cũng cần vào bếp học ngay bí kíp này nhé!

Món gỏi tai heo giòn ngon ai ăn cũng mê tít

20:38:13 21/09/2021
Món gỏi tai heo giòn ngon với phần tai heo giòn sần sựt ăn rất ngon phần xoài chua chua ngọt ngọt quyện với nước mắm mặn mặn cay cay tạo thành hương vị tuyệt vời không chê vào đâu được.

3 cách pha trà hoa cúc đơn giản nhanh chóng giúp cải thiện giấc ngủ

20:36:43 21/09/2021
Trà hoa cúc là một thức uống thơm ngon, dễ uống, được nhiều người yêu thích, thường dùng để giúp cải thiện giấc ngủ, làm tinh thần thoải mái và thêm nhiều công dụng khác tốt cho sức khỏe khác.

Món bắp bò ngâm xì dầu ngon đậm đà

20:34:15 21/09/2021
Món bắp bò ngâm xì dầu là món ăn khá ngon và lạ miệng với từng miếng thịt bắp bò ngấm xì dầu và các gia vị vừa đậm đà vừa thơm sẽ khiến bạn ăn mãi mà không thấy chán.

Cách làm gà rán vị như gà KFC giòn tan cực dễ ngay tại nhà

20:32:57 21/09/2021
Gà rán KFC là món chiên chiếm được rất nhiều cảm tình của mọi người và hầu hết ở mọi lứa tuổi nhờ vào độ giòn tan của lớp vỏ bên ngoài kết hợp với vị thơm ngon, mềm ngọt trong từng thớ thịt gà.

Món chả cá Lã Vọng chuẩn vị Hà Nội tại nhà

20:29:55 21/09/2021
Món chả cá Lã Vọng chuẩn vị Hà Nội với vị hòa quyện tinh tế giữa vị cá dai ngon được chiên chín đều, vàng ruộm cùng vị hăng từ thì là, đậu phộng rang béo ngậy, bùi bùi

Cách nấu chè hạt sen bột sắn ngọt bùi thanh mát đơn giản tại nhà

20:25:44 21/09/2021
Chè hạt sen bột sắn dây ngọt thơm, bùi vị từ hạt sen chín mềm đem đến cho người dùng một món chè ngon miệng và cực kỳ tốt cho sức khỏe. Với nguyên liệu đơn giản, cách làm nhanh chóng, đảm bảo bạn sẽ thành công nhé!

2 cách nấu chè đậu xanh hạt sen thơm mát bùi ngọt cho cả gia đình

20:21:19 21/09/2021
Hạt sen, đậu xanh là những nguyên liệu ngon để nấu các món ăn tốt cho sức khỏe. Hôm nay, Điện máy XANH sẽ giới thiệu đến bạn 2 công thức nấu món chè đậu xanh hạt sen thơm mát, bùi ngọt để bồi bổ cả gia đình.

Món bắp xào trứng muối ngon ngất ngây

20:19:42 21/09/2021
Món bắp xào trứng muối  với những hạt bắp vàng óng mềm ngọt điểm thêm chút hành phi, hành lá chắc chắn bạn sẽ muốn thử ngay đó. 

Món bao tử cá ba sa xào cải chua đưa cơm

20:18:06 21/09/2021
Món bao tử cá ba sa xào cải chua với vị beo béo, dai dai, giòn ngọt của bao tử cá quyện cùng dưa cải chua chua như thấm dần và lan tỏa khắp cơ thể.

Món chả tôm lạ miệng đổi vị cho cả gia đình

20:15:12 21/09/2021
Món chả tôm ngon lạ miệng sẽ giúp bạn đổi vị cho cả nhà giúp cho bữa cơm của gia đình bạn đa dạng hơn, bớt nhàm chán hơn.

Có thể bạn quan tâm

Chàng trai 9x 'giải cứu' hơn trăm tấn khóm cho nông dân

Đời sống

00:31:35 22/09/2021
Xót xa nhìn từng đợt khóm của bà con hái xong rồi bỏ hỏng, Huỳnh No cùng nhóm bạn quyết tâm giải cứu, sau 3 tháng có hơn 100 tấn được tiêu thụ.

Đặc vụ FBI giả làm sát thủ

Thế giới

00:30:14 22/09/2021
FBI lập kế hoạch bắt Gretchen Buselli, 47 tuổi, sau khi nhận tin người đàn bà này có âm mưu giết chồng cũ.

Đột quỵ khi đang khám bệnh, hồi phục hoàn toàn sau 12 giờ

Sức khỏe

00:27:50 22/09/2021
Người đàn ông 38 tuổi, đến Bệnh viện Đại học Y Dược tái khám bệnh mạn tính định kỳ, đột nhiên không nói được, rồi liệt tay, chân.

'Ronaldo sẽ trở thành HLV tiếp theo của MU'

Bóng đá thế giới

23:56:46 21/09/2021
Siêu sao người Bồ được cho trở lại Old Trafford sau 12 năm là có lý do, và bước tiếp theo sẽ là ngồi ghế nóng MU.

Sinh ra đã là người xấu tính, những con giáp này bản chất ti tiện, xem việc chê bai người khác là thú vui

Trắc nghiệm

23:54:45 21/09/2021
Người tuổi Thìn cực kỳ kiêu ngạo, họ luôn cho rằng mình tài giỏi hơn người khác nên chẳng bao giờ nghiêm túc đánh giá mọi người xung quanh mình cả.

HLV Thái Lan: 'Tránh được Việt Nam, Malaysia, Indonesia là tốt'

Bóng đá việt nam

23:51:01 21/09/2021
Ông Worrawoot Srimaka cho rằng Thái Lan có lợi thế khi xem các đối thủ trực tiếp thi đấu trước để có cách khắc chế các đội ở bảng B.

Đà Nẵng phát hiện ổ dịch trong công ty

Sự kiện nóng

23:46:05 21/09/2021
Công ty Matrix ở Khu Công nghiệp Hoà Khánh (Đà Nẵng) ghi nhận ba công nhân dương tính, khiến hơn 400 F1 đi cách ly, gần 2.000 công nhân khác nghỉ việc.

Những lần sao Hàn trổ tài hát tiếng Việt “đốn tim” fan

Nhạc quốc tế

23:37:12 21/09/2021
Việt Nam đang dần trở thành mảnh đất màu mỡ cho sự đổ bộ của làn sóng âm nhạc Hàn Quốc trong nhiều năm trở lại đây. Để tiếp cận người hâm mộ, một trong các phương thức những ngôi sao xứ Kim Chi thường lựa chọn là cover ca khúc tiếng Việ...

Ca sĩ đầu tiên hát OST Cảnh Sát Hình Sự: Nhận cát-xê có 200k nhưng không ngờ thành hit lớn, nếu được trả bản quyền thì giàu to rồi!

Nhạc việt

23:31:06 21/09/2021
Bên cạnh nội dung hấp dẫn, quy tụ dàn diễn viên diễn xuất ấn tượng, loạt phim còn tạo được dấu ấn nhờ ca khúc nhạc phim Những Bước Chân Lặng Lẽ. Sau bao nhiêu năm, bài hát này vẫn được khán giả nhiều thế hệ yêu thích.

Vợ chồng Châu Kiệt Luân gặp gỡ Neymar, Mbappe

Sao châu á

23:25:22 21/09/2021
Có mặt tại Paris, Châu Kiệt Luân và vợ đã gặp gỡ, chụp ảnh kỷ niệm cùng các ngôi sao bóng đá Neymar, Mbappe. Nam ca sĩ còn được câu lạc bộ PSG tặng áo thi đấu in ngày sinh.

Bốn con của Lý Hải rước đèn trong rừng

Sao việt

23:19:36 21/09/2021
Gia đình Lý Hải - Minh Hà đón Tết Trung thu theo cách đặc biệt khi tránh dịch ở nông trại rộng hàng nghìn m2 trên Đà Lạt.

Mỹ nhân Hoa ngữ: Triệu Lệ Dĩnh "cạp đất" vẫn không rớt visual, Nhiệt Ba có lấn át đàn chị Dương Mịch?

Phim châu á

23:15:48 21/09/2021
Triệu Lệ Dĩnh và không ít mỹ nhân Hoa ngữ chẳng ngại máu me để có những cảnh phim đẹp nhất.