Cách làm gỏi cá lăng trộn rau mầm chua ngọt cực ngon, ăn là ghiền

Đỗ Kiều Thư20:39 29/07/2021
Theo dõi VGT trên

Gỏi cá lăng trộn rau mầm là một món gỏi trộn cực kì ngon lành và giàu dinh dưỡng, là một món khai vị mới vị mới lạ bạn có thể dùng để chiêu đãi cả gia đình. Cùng vào bếp học làm món ăn thơm ngon này ngay thôi!

Nguyên liệu làm Gỏi cá lăng trộn rau mầm

Cá lăng 150 gr (phần bụng cá)

Rau cải mầm 200 gr

Ớt sừng 2 trái

Hành tím 5 củ

Rau mùi tàu 1 ít

Nước cốt chanh 3 muỗng canh

Bột ớt 2 muỗng canh

Đường 3 muỗng canh

Mù tạt 1 muỗng cà phê

Nước mắm 3 muỗng canh

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua cá lăng tươi ngon

Cá lăng là loài cá có trọng lượng lớn và giàu dinh dưỡng, nên khi bán, chúng thường đã được làm sẵn hoặc là cá đông lạnh.Hãy chọn khúc cá có da và vẩy sáng bóng, không có mùi tanh, dùng tay ấn vào thịt thấy đàn hồi, đồng thời, phần mỡ cá còn trong là khúc cá ngon, béo và ngọt thịt.Không chọn khúc cá có phần da bị trầy xước

Cách chọn mua rau cải mầm tươi ngon

Không mua rau cải mầm có màu sắc lạ hay lá đã ngả vàng, hoặc thân, lá rau to xanh bất thường và quá bóng mượt hoặc gốc mọc ra rễ mới. Đây rất có thể là những cây cải mầm đã qua xử lý thuốc.Rau mua về nên sử dụng ngay hoặc muốn để lâu, bạn hãy bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và chỉ sử dụng trong vòng 3 – 4 ngày.Để đảm bảo an toàn tối đa, hãy mua rau cải mầm tại các cửa hàng, siêu thị uy tín.

Cách làm gỏi cá lăng trộn rau mầm chua ngọt cực ngon, ăn là ghiền - Hình 1

Cách chế biến Gỏi cá lăng trộn rau mầm

1

Sơ chế cá lăng

Cá lăng rửa sạch, lọc lấy phần bụng cá. Đây là phần ít xương, có vị béo và thơm ngon nhất của cá lăng.

Sau khi lấy được phần bụng cá, bạn cắt thành những miếng mỏng vừa ăn, có độ dày cỡ 1/2 đốt ngón tay.

Mách nhỏ:

Để khử mùi cá lăng, trước khi cắt khúc cá, bạn có thể dùng muối xoa bóp toàn thân cá lăng, như vậy cá sẽ bớt đi đáng kể mùi khó chịu và nhớt. Sau đó bạn rửa lại bằng nước sạch là được.Ngoài ra bạn có thể ngâm cá với gừng hoặc chanh, giấm khoảng 15 phút rồi rửa lại với vài lần nước. Như vậy cũng là cách khử mùi tanh hiệu quả.

Cách làm gỏi cá lăng trộn rau mầm chua ngọt cực ngon, ăn là ghiền - Hình 2

Cách làm gỏi cá lăng trộn rau mầm chua ngọt cực ngon, ăn là ghiền - Hình 3

2

Trụng cá lăng

Chuẩn bị 1 tô nước đá và bắc 1 cái nồi nước lên bếp, đun sôi. Khi nước sôi, cho cá lăng đã cắt mỏng vào trụng sơ trong vòng 1 phút.

Khi cá đã chín tái, bạn vớt cá ra và cho ngay vào tô nước đá, như vậy, cá sẽ được giòn ngon hơn.

Chờ cho cá nguội bạn vớt ra rồi vắt khô, cho vào 1 cái tô hoặc dĩa.

Mách nhỏ:

Để món ăn được thơm ngon nhất, bạn hãy trụng sơ qua cá thôi nhé, đừng trụng chín quá, món gỏi sẽ không ngon nữa.Bạn có thể quan sát lát cá, khi lát cá cong lên thì cá đã chín tái, lúc này bạn vớt cá ra là được.

Cách làm gỏi cá lăng trộn rau mầm chua ngọt cực ngon, ăn là ghiền - Hình 4

Cách làm gỏi cá lăng trộn rau mầm chua ngọt cực ngon, ăn là ghiền - Hình 5

3

Pha nước sốt

Pha nước sốt với 3 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh nước cốt chanh rồi khuấy đều. Sau khi hỗn hợp tan đều vào nhau, bạn cho 1 muỗng cà phê mù tạt và 2 muỗng canh ớt bột vào, khuấy đều.

Cách làm gỏi cá lăng trộn rau mầm chua ngọt cực ngon, ăn là ghiền - Hình 6

Cách làm gỏi cá lăng trộn rau mầm chua ngọt cực ngon, ăn là ghiền - Hình 7

Cách làm gỏi cá lăng trộn rau mầm chua ngọt cực ngon, ăn là ghiền - Hình 8

4

Trộn gỏi

Đầu tiên, bạn trộn cá với 1/3 nước sốt chuẩn bị sẵn. Trộn đều trong 3 phút để cá ngấm gia vị và món ăn sẽ ngon hơn.

Khi cá đã ngấm gia vị, bạn cho rau cải mầm rửa sạch, hành tím cắt lát mỏng, mùi tàu cắt chỉ và ớt sừng cắt chỉ vào, trộn đều lên. Cho 2/3 phần nước sốt còn lại, trộn đều.

Video đang HOT

Cách làm gỏi cá lăng trộn rau mầm chua ngọt cực ngon, ăn là ghiền - Hình 9

Cách làm gỏi cá lăng trộn rau mầm chua ngọt cực ngon, ăn là ghiền - Hình 10

Cách làm gỏi cá lăng trộn rau mầm chua ngọt cực ngon, ăn là ghiền - Hình 11

Cách làm gỏi cá lăng trộn rau mầm chua ngọt cực ngon, ăn là ghiền - Hình 12

5

Thành phẩm

Món gỏi cá lăng thơm ngọt, hòa quyện cùng vị thanh mát của cải mầm, vị chua chua ngọt ngọt cay cay của các loại gia vị, chính là một món ăn khai vị thơm ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng cho bữa tụ hội cuối tuần của cả gia đình đấy!

Cách làm gỏi cá lăng trộn rau mầm chua ngọt cực ngon, ăn là ghiền - Hình 13

2 cách làm gỏi cá lăng ngon miệng hấp dẫn đơn giản chuẩn vị

Cá lăng là nguyên liệu làm nhiều món ăn ngon, trong đó, không thể không kể đến món chả cá Lã Vọng ngon nứt tiếng gần xa và món gỏi cá lăng dân dã, thơm ngon, hấp dẫn. Hôm nay cùng vào bếp thực hiện món gỏi trộn này nhé, xem ngay!

1. Gỏi cá lăng sông Đà

2 cách làm gỏi cá lăng ngon miệng hấp dẫn đơn giản chuẩn vị - Hình 1

Nguyên liệu làm Gỏi cá lăng sông Đà

Cá lăng 2 kg

Tép 400 gr

Thịt xay 400 gr

Gạo 200 gr

Lá chanh 5 cái

Lá mắc mật 5 cái

Bắp chuối 300 gr

Sả 2 nhánh

Ớt 2 trái

Đường/ hạt nêm 1 ít

Dầu ăn 2 muỗng canh

Cách chọn mua tép tươi ngon

Nên chọn mua những con vẫn còn tươi, phần vỏ trong suốt, không bị đục ngầu hoặc xuất hiện lốm đốm màu trắng sữa bất thường.Đồng thời, bạn nên chọn những con có phần đuôi và chân cụp vào, không nên chọn những con có phần đuôi xòe ra, vì những con này thường bị tiêm hóa chất, không tốt cho sức khỏe của bạn.Bên cạnh đó, những con tép tươi thường sẽ có phần lưng thẳng, không bị cong như hình chữ C.

2 cách làm gỏi cá lăng ngon miệng hấp dẫn đơn giản chuẩn vị - Hình 2

Dụng cụ thực hiện

Nồi, máy xay sinh tố, rổ, dao, thớt, đĩa,...

Cách chế biến Gỏi cá lăng sông Đà

1

Sơ chế cá lăng

Để khử nhớt, bạn trụng cá lăng sơ qua nước sôi trong khoảng 5 giây, rửa sạch lại với nước lạnh. Sau đó, lấy khăn giấy lau lại cho thật khô và sạch.

Cắt bụng cá, lấy phần lòng, ruột và trứng cá ra để riêng. Dùng dao cẩn thận lóc thịt phần cá ra khỏi xương, cắt lát mỏng, loại bỏ phần da cá.

Mách nhỏ: Để loại bộ mùi tanh của cá lăng, bạn lấy giấy bọc cá lại sẽ giúp thấm hết phần máu, nước và chất tanh của cá nhé.

2 cách làm gỏi cá lăng ngon miệng hấp dẫn đơn giản chuẩn vị - Hình 3

2 cách làm gỏi cá lăng ngon miệng hấp dẫn đơn giản chuẩn vị - Hình 4

2 cách làm gỏi cá lăng ngon miệng hấp dẫn đơn giản chuẩn vị - Hình 5

2 cách làm gỏi cá lăng ngon miệng hấp dẫn đơn giản chuẩn vị - Hình 6

2

Sơ chế các nguyên liệu khác

Tép rửa sạch cát sạn, để ráo, sau đó băm nhuyễn. Bộ lòng của cá lăng sau khi lấy ra, rửa thật sạch lại với nước nhiều lần, để ráo sau đó băm nhuyễn.

Lá chanh và lá mắc mật rửa sạch, để ráo, cắt sợi mỏng. Bắp chuối rửa sạch, cắt mỏng. Sả cắt bỏ phần lá và rễ, rửa sạch với nước, cắt lát mỏng.

Ớt ngắt bỏ cuống, rửa sạch với nước và cắt lát mỏng.

2 cách làm gỏi cá lăng ngon miệng hấp dẫn đơn giản chuẩn vị - Hình 7

3

Rang và xay gạo

Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng, cho gạo vào rang, đảo đều tay để gạo chín vàng đều và không bị cháy nhé.

Sau khi gạo đã chuyển sang màu vàng nâu đẹp mắt, bạn tắt bếp, để nguội. Sau đó, dùng máy xay nhuyễn phần gạo này ra để tạo thành thính.

2 cách làm gỏi cá lăng ngon miệng hấp dẫn đơn giản chuẩn vị - Hình 8

2 cách làm gỏi cá lăng ngon miệng hấp dẫn đơn giản chuẩn vị - Hình 9

2 cách làm gỏi cá lăng ngon miệng hấp dẫn đơn giản chuẩn vị - Hình 10

2 cách làm gỏi cá lăng ngon miệng hấp dẫn đơn giản chuẩn vị - Hình 11

4

Làm chẻo

Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng, bạn cho thịt xay, tép và bộ lòng cá băm nhuyễn vào và trộn đều lên.

Sau khi các nguyên liệu hơi săn lại, bạn cho vào khoảng 100ml nước, nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường. Nấu thêm 5 phút nữa, bạn nêm nếm lại theo khẩu vị gia đình bạn và tắt bếp.

2 cách làm gỏi cá lăng ngon miệng hấp dẫn đơn giản chuẩn vị - Hình 12

2 cách làm gỏi cá lăng ngon miệng hấp dẫn đơn giản chuẩn vị - Hình 13

2 cách làm gỏi cá lăng ngon miệng hấp dẫn đơn giản chuẩn vị - Hình 14

5

Trộn cá

Cho cá vào một cái đĩa lớn, cho vào lá chanh, lá mắc mật thái sợi, cho thêm bắp chuối và sả vào. Rải thính lên trên bề mặt cá, sau đó nhẹ nhàng trộn đều để cá phủ thính đều và không bị nát.

2 cách làm gỏi cá lăng ngon miệng hấp dẫn đơn giản chuẩn vị - Hình 15

2 cách làm gỏi cá lăng ngon miệng hấp dẫn đơn giản chuẩn vị - Hình 16

6

Thành phẩm

Món gỏi cá hoàn thành với màu sắc đẹp mắt, màu trắng sữa của cá lăng hòa quyện cùng màu vàng nâu đẹp mắt của thính và màu xanh của lá chanh cùng lá mắc mật.

Kết hợp với nước sốt được làm từ tép, thịt và lòng cá có hương vị đậm đà, thơm ngon chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn ăn mãi không thôi.

2 cách làm gỏi cá lăng ngon miệng hấp dẫn đơn giản chuẩn vị - Hình 17

2 cách làm gỏi cá lăng ngon miệng hấp dẫn đơn giản chuẩn vị - Hình 18

2. Gỏi cá lăng trộn hành tím

2 cách làm gỏi cá lăng ngon miệng hấp dẫn đơn giản chuẩn vị - Hình 19

Nguyên liệu làm Gỏi cá lăng trộn hành tím

Cá lăng 400 gr

Hành tím 7 củ

Sả 5 nhánh

Gừng 1 củ

Rau răm 3 nhánh

Húng quế 3 nhánh

Mùi tàu 3 nhánh

Ớt 4 trái Nước cốt chanh 1 muỗng canh

Giấm 2 muỗng canh

Rượu trắng 1 muỗng canh

Nước mắm 1.5 muỗng canh

Ớt bột 2 muỗng canh

Đường/ muối 1 ít

Hình nguyên liệu

2 cách làm gỏi cá lăng ngon miệng hấp dẫn đơn giản chuẩn vị - Hình 20

Cách chế biến Gỏi cá lăng trộn hành tím

1

Sơ chế cá lăng

Để giảm độ nhớt của cá lăng, bạn bắc chảo lên bếp, cho vào 200ml nước và đun sôi. Sau khi nước sôi đến 100 độ C, cho cá lăng vào trụng sơ trong 5 giây.

Tiếp theo, tiến hành phi lê cá, lóc bỏ phần xương cá. Sau đó, bạn cắt cá thành những lát mỏng dày khoảng 1/2 lóng tay.

2 cách làm gỏi cá lăng ngon miệng hấp dẫn đơn giản chuẩn vị - Hình 21

2 cách làm gỏi cá lăng ngon miệng hấp dẫn đơn giản chuẩn vị - Hình 22

2 cách làm gỏi cá lăng ngon miệng hấp dẫn đơn giản chuẩn vị - Hình 23

2 cách làm gỏi cá lăng ngon miệng hấp dẫn đơn giản chuẩn vị - Hình 24

2

Sơ chế các nguyên liệu khác

Sả cắt bỏ phần lá và phần rễ, chỉ lấy phần củ, rửa sạch với nước và để ráo. Sau đó, lấy khoảng 1/2 phần sả, dùng dao đập dập. Phần còn lại, dùng dao cắt lát mỏng.

Củ gừng gọt bỏ vỏ, rửa sạch với nước, đập dập. Ớt lặt bỏ cuống, rửa sạch và cắt lát xéo.

Củ hành tím lột bỏ vỏ, rửa sạch, sau đó, cắt mỏng. Ngay khi cắt xong, bạn rửa lại bằng nước lạnh nhiều lần để hành sạch phần mủ. Sau đó vớt ra để ráo.

Rau răm, húng quế và mùi tàu lặt lấy lá, rửa sạch và cắt nhỏ.

2 cách làm gỏi cá lăng ngon miệng hấp dẫn đơn giản chuẩn vị - Hình 25

2 cách làm gỏi cá lăng ngon miệng hấp dẫn đơn giản chuẩn vị - Hình 26

2 cách làm gỏi cá lăng ngon miệng hấp dẫn đơn giản chuẩn vị - Hình 27

3

Trụng cá

Bắc chảo lên bếp, đổ vào 300ml nước. Đợi nước sôi, cho sả và gừng đập dập vào. Tiếp đến cho thêm vào 1 muỗng canh rượu trắng.

Sau đó, cho phần cá lăng đã cắt vào và trụng sơ qua để khử mùi tanh. Đợi cá gần chín, lấy ra để ráo.

Mách nhỏ: Ở bước này, bạn không nên luộc cá quá chín, vì nếu cá quá chín khi chúng ta bóp gỏi sẽ dễ làm cá nát và không ngon.

2 cách làm gỏi cá lăng ngon miệng hấp dẫn đơn giản chuẩn vị - Hình 28

2 cách làm gỏi cá lăng ngon miệng hấp dẫn đơn giản chuẩn vị - Hình 29

2 cách làm gỏi cá lăng ngon miệng hấp dẫn đơn giản chuẩn vị - Hình 30

4

Pha nước trộn gỏi

Cho 1.5 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh ớt bột vào tô và 2 quả ớt cắt lát vào tô và khuấy đều để các gia vị hòa tan hoàn toàn vào nhau.

Sau đó cho hành tím vào và trộn đều để chất axit có trong giấm và chanh sẽ làm chín hành sẽ giúp bạn dễ ăn hơn.

2 cách làm gỏi cá lăng ngon miệng hấp dẫn đơn giản chuẩn vị - Hình 31

2 cách làm gỏi cá lăng ngon miệng hấp dẫn đơn giản chuẩn vị - Hình 32

2 cách làm gỏi cá lăng ngon miệng hấp dẫn đơn giản chuẩn vị - Hình 33

2 cách làm gỏi cá lăng ngon miệng hấp dẫn đơn giản chuẩn vị - Hình 34

5

Trộn gỏi

Cho phần cá lăng đã luộc vào một cái thau, giữ lại phần xác hành và đổ toàn bộ phần nước trộn gỏi vào. Trộn nhẹ tay để cá lăng thấm gia vị.

Sau khi cá thấm rồi thì bạn cho phần xác hành trong nước sốt và rau nêm vào, trộn đều để gia vị thấm đều và hòa quyện hoàn toàn các miếng cá.

2 cách làm gỏi cá lăng ngon miệng hấp dẫn đơn giản chuẩn vị - Hình 35

2 cách làm gỏi cá lăng ngon miệng hấp dẫn đơn giản chuẩn vị - Hình 36

2 cách làm gỏi cá lăng ngon miệng hấp dẫn đơn giản chuẩn vị - Hình 37

2 cách làm gỏi cá lăng ngon miệng hấp dẫn đơn giản chuẩn vị - Hình 38

6

Thành phẩm

Món gỏi cá lăng hành tím hấp dẫn, sau khi hoàn thành cá lăng vẫn còn nguyên vẹn, không bị nát, cá thấm đều gia vị chua ngọt hấp dẫn, ngọt dai khi thưởng thức.

Cá lăng kết hợp với hành tím sần sật thơm ngon lạ miệng chắc chắn sẽ được mọi thành viên trong gia đình bạn yêu thích.

2 cách làm gỏi cá lăng ngon miệng hấp dẫn đơn giản chuẩn vị - Hình 39

2 cách làm gỏi cá lăng ngon miệng hấp dẫn đơn giản chuẩn vị - Hình 40

2 cách làm gỏi cá lăng ngon miệng hấp dẫn đơn giản chuẩn vị - Hình 41

3 Cách làm salad rau bina - cải bó xôi tươi mát tốt dáng đẹp da 3 Cách làm salad rau bina - cải bó xôi tươi mát tốt dáng đẹp daRau bina, hay còn được gọi là cải bó xôi, là một món ăn quen thuộc và có nhiều lợi ích cho cơ thể, dễ dàng chế biến thành các món xào, món gỏi trộn. Cùng vào bếp thực hiện ngay 3 cách làm món salad rau bina nhé! 1. Salad rau bina dâu tây và hạnh nhân Nguyên liệu làm Salad rau...

In
Chia sẻ
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Chủ đề:  
Xem thêmShare
Xem nhiều

Tiêu điểm

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà
06:02:26 21/02/2025
Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thíchMón ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích
06:03:15 21/02/2025
'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (3): Cách đơn giản dùng loại hạt đứng đầu danh sách sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (3): Cách đơn giản dùng loại hạt đứng đầu danh sách sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư
10:07:29 21/02/2025
6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất
06:01:16 21/02/2025
8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng
06:01:48 21/02/2025
"Ẩm" sợ nhất 3 món ăn này: Người trung niên và cao tuổi nên thường xuyên ăn để tăng cường tỳ vị, trừ ẩm"Ẩm" sợ nhất 3 món ăn này: Người trung niên và cao tuổi nên thường xuyên ăn để tăng cường tỳ vị, trừ ẩm
08:31:08 22/02/2025
Thực đơn 3 món ngày cuối tuần hao cơm phải biết: Có món vừa giúp tăng sức đề kháng lại hỗ trợ chống ung thưThực đơn 3 món ngày cuối tuần hao cơm phải biết: Có món vừa giúp tăng sức đề kháng lại hỗ trợ chống ung thư
10:29:18 22/02/2025
Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giảnHôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản
16:42:02 21/02/2025

Tin đang nóng

Chở thi thể nữ sinh bị tai nạn tử vong về nhà, xe cấp cứu gặp nạnChở thi thể nữ sinh bị tai nạn tử vong về nhà, xe cấp cứu gặp nạn
15:13:07 22/02/2025
Chuyện gì đã xảy ra khiến vợ Vũ Cát Tường cư xử lạ sau lễ thành đôi?Chuyện gì đã xảy ra khiến vợ Vũ Cát Tường cư xử lạ sau lễ thành đôi?
13:01:34 22/02/2025
Tài xế lái xe riêng của tỷ phú Lý Gia Thành từ chối 6,5 tỷ vì đã tiết kiệm được 65 tỷ: Ai cũng sốc khi nghe cách để giàuTài xế lái xe riêng của tỷ phú Lý Gia Thành từ chối 6,5 tỷ vì đã tiết kiệm được 65 tỷ: Ai cũng sốc khi nghe cách để giàu
12:22:40 22/02/2025
Ngoại hình gây sốc của 1 Chị Đẹp: Mặt xinh như thiên thần mà nhìn xuống body thì lạ lắm!Ngoại hình gây sốc của 1 Chị Đẹp: Mặt xinh như thiên thần mà nhìn xuống body thì lạ lắm!
12:47:24 22/02/2025
Khán giả thực sự nói gì về Nữ Tu Bóng Tối: Một cái tên diễn hay hơn cả Song Hye Kyo?Khán giả thực sự nói gì về Nữ Tu Bóng Tối: Một cái tên diễn hay hơn cả Song Hye Kyo?
12:54:00 22/02/2025
Không phải Park Bom, Lee Min Ho từng hôn một thành viên 2NE1 đến 50 lần và nhận cú tát điếng ngườiKhông phải Park Bom, Lee Min Ho từng hôn một thành viên 2NE1 đến 50 lần và nhận cú tát điếng người
12:10:11 22/02/2025
Phim Hoa ngữ gây sốc vì có rating cao nhất lịch sử cả nước, nam chính hack tuổi quá đỉnh 20 năm trẻ mãi không giàPhim Hoa ngữ gây sốc vì có rating cao nhất lịch sử cả nước, nam chính hack tuổi quá đỉnh 20 năm trẻ mãi không già
14:43:23 22/02/2025
Lầu Năm Góc 'chấn động' khi Tổng thống Trump sa thải chỉ huy cao nhất của quân đội MỹLầu Năm Góc 'chấn động' khi Tổng thống Trump sa thải chỉ huy cao nhất của quân đội Mỹ
14:37:42 22/02/2025

Tin mới nhất

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

06:29:06 22/02/2025
Thành phẩm món ăn cũng vô cùng hấp dẫn ngay khi được đặt lên bàn. Chúng ngọt mềm và xốp với hương thơm từ củ mài, thịt cùng với đậu nành Nhật bên dưới thấm đẫm nước súp.
Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

06:26:26 22/02/2025
Vào mùa xuân, loại quả này được ví thần dược mùa xuân giúp ngăn ngừa lão hóa, được bán đầy ở chợ Việt. Bạn có thể tận dụng để làm vài món ngon dưới đây.
5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

06:25:52 22/02/2025
Cháo là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, khi nấu cháo, nhiều người gặp tình trạng cháo lâu nhừ, dễ bị trào ra bếp hoặc khê đáy nồi.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025
Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.
Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

12:49:02 20/02/2025
5 loại rau này không chỉ có tác dụng nhuận tràng, kháng khuẩn mà còn giúp chúng ta tăng cường khả năng miễn dịch. Cùng khám phá cụ thể 5 loại rau đó và các công thức làm món ăn ngay nhé!
Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua

Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua

06:00:01 20/02/2025
Cùng điểm danh 6 loại rau mà bạn cần phải chần trước khi nấu ăn và cách nấu 6 món ngon lại đảm bảo cả về mặt dinh dưỡng lẫn sức khỏe nhé!
Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025
Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.
9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen

9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen

05:58:54 20/02/2025
Luộc rau tưởng chừng là công việc đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách để rau giữ được màu xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm đen sau khi luộc.
8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025
Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.
3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

17:14:35 19/02/2025
Để bữa tối vừa ngon miệng, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!
Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025
Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.
'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025
Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Có thể bạn quan tâm

Top 5 con giáp đỏ nhất thứ Bảy (22/2), đổi vận giàu sang, tiền bạc rủng rỉnh

Top 5 con giáp đỏ nhất thứ Bảy (22/2), đổi vận giàu sang, tiền bạc rủng rỉnh

Trắc nghiệm

17:49:11 22/02/2025
Dưới sự chiếu mệnh của các sao tốt, một số con giáp sẽ có cơ hội đổi vận, đón nhận những điều bất ngờ về tiền bạc và công danh.
Ăn đậu nành có tốt cho trẻ em không?

Ăn đậu nành có tốt cho trẻ em không?

Sức khỏe

17:43:34 22/02/2025
Để tìm hiểu thêm, nhóm nghiên cứu gần đây đã bắt đầu một thử nghiệm lâm sàng để kiểm tra tác động của thực phẩm từ đậu nành đối với khả năng tư duy, hormone sinh dục, sức khỏe trao đổi chất và sức khỏe đường ruột.
Chưa bao giờ Trường Giang lại như thế này

Chưa bao giờ Trường Giang lại như thế này

Sao việt

17:29:57 22/02/2025
Theo đó, ông xã Nhã Phương đã tranh thủ thời gian nghỉ ngơi để một mình duy trì tập luyện nhằm cải thiện sức khoẻ và hỗ trợ quá trình giảm cân.
"20 con tôm, 1kg thịt bò, 1 đĩa rau trộn, 1 lít sữa", không nhầm đâu, đó là một bữa của Ánh Viên

"20 con tôm, 1kg thịt bò, 1 đĩa rau trộn, 1 lít sữa", không nhầm đâu, đó là một bữa của Ánh Viên

Sao thể thao

17:29:31 22/02/2025
Kình ngư Nguyễn Thị Ánh Viên mặc dù đã giải nghệ nhưng những gì nữ VĐV làm được cho thể thao Việt Nam luôn được nhắc đến.
Cô gái đấu vật với trai làng kiếm hơn 50 triệu đồng

Cô gái đấu vật với trai làng kiếm hơn 50 triệu đồng

Netizen

17:24:32 22/02/2025
Nữ vận động viên Nguyễn Anh Thơ (sinh năm 2002) gây sốt trên mạng xã hội khi tham gia các lễ hội đầu năm mới để đấu vật với... trai làng.
Xác định kẻ sát hại 2 mẹ con tại nhà riêng ở Bình Dương

Xác định kẻ sát hại 2 mẹ con tại nhà riêng ở Bình Dương

Pháp luật

17:10:22 22/02/2025
Chiều 22/2, Công an tỉnh Bình Dương cho biết đã xác định được đối tượng sát hại 2 mẹ con trong một ngôi nhà tại khu phố An Hòa, phường Hòa Lợi, TP Bến Cát, tỉnh Bình Dương.
Người dân đua nhau đi 'bắt muỗi, đổi tiền'

Người dân đua nhau đi 'bắt muỗi, đổi tiền'

Lạ vui

17:08:50 22/02/2025
Chính quyền phường Addition Hills ở trung tâm thủ đô Manila quyết định trao thưởng tiền mặt cho những người dân bắt muỗi như một cách phòng chống dịch sốt xuất huyết đang lan tràn trong thời gian gần đây.
Mỹ có thể cắt quyền truy cập Starlink, gây áp lực với Ukraine về thỏa thuận khoáng sản

Mỹ có thể cắt quyền truy cập Starlink, gây áp lực với Ukraine về thỏa thuận khoáng sản

Thế giới

16:28:48 22/02/2025
Starlink cung cấp kết nối internet quan trọng cho Ukraine và được coi là công cụ thiết yếu đối với quân đội nước này đặc biệt là trong bối cảnh cuộc xung đột với Nga đang leo thang căng thẳng.
Rổ hint chứng minh Quan Hiểu Đồng - Lộc Hàm thật sự toang: Chiến tranh lạnh 10 tháng, nhà trai bê tha bệ rạc

Rổ hint chứng minh Quan Hiểu Đồng - Lộc Hàm thật sự toang: Chiến tranh lạnh 10 tháng, nhà trai bê tha bệ rạc

Sao châu á

16:06:06 22/02/2025
Giữa nghi vấn chia tay, Quan Hiểu Đồng và Lộc Hàm để lộ nhiều dấu hiệu cho thấy mối quan hệ tình cảm của họ gặp trục trặc.
Tai nạn 6 người tử vong ở Sơn La: Chuyển nhiều bệnh nhân nặng về Hà Nội

Tai nạn 6 người tử vong ở Sơn La: Chuyển nhiều bệnh nhân nặng về Hà Nội

Tin nổi bật

15:57:48 22/02/2025
Nhiều bệnh nhân chấn thương nặng trong vụ tai nạn xe giường nằm tông ô tô đầu kéo được chuyển về Hà Nội tiếp tục điều trị
Những vai diễn của NSND Công Lý trên truyền hình sau khi mắc bạo bệnh

Những vai diễn của NSND Công Lý trên truyền hình sau khi mắc bạo bệnh

Hậu trường phim

15:45:44 22/02/2025
Sau khi mắc bạo bệnh, NSND Công Lý chỉ có thể tham gia những vai diễn nhỏ trên truyền hình, tuy nhiên, diễn xuất của anh vẫn được khán giả đánh giá cao và yêu mến.