Cách làm giá đỗ trộn chua ngọt giòn ngon

Thùy Trang08:27 27/12/2022

Cách làm giá đỗ trộn chua ngọt giòn ngon. Giá đỗ và rau cần nước trộn có vị giòn mát, chua cay hoàn toàn mới lạ. Cùng vào bếp thực hiện nhé.

Nguyên liệu để làm giá đỗ trộn chua ngọt:

1. Thành phần cơ bản:

- Giá đỗ: 400g

- Rau cần nước: 200g

- Vừng nguyên hạt: 1 lượng thích hợp

2. Nguyên liệu gia vị:

- Tỏi băm nhỏ: 1/2 muỗng canh

- Giấm: 1 muỗng canh

- Bột ớt Hàn Quốc: 1 muỗng canh

- Siro bắp: 2 muỗng canh

- Dầu mè nguyên chất hữu cơ Naturgreen: 2 muỗng canh

- Muối: 1 muỗng cà phê

- Bột tiêu: 1 lượng thích hợp

Cách làm giá đỗ trộn chua ngọt

Video đang HOT

Bước 1: Rau cần nước nhặt rửa sạch, để ráo, cắt thành các đoạn dài khoảng 4-5cm.

Bước 2: Chần giá đỗ qua nước sôi trong 2 phút, sau đó nhúng giá đỗ vào nước lạnh cho giòn rồi đổ ra rây, để ráo nước.

Bước 3: Chần rau cần nước trong nước sôi 10 giây, sau đó làm nguội bằng nước đá và vớt ra rổ cho ráo nước.

Bước 4: Cho các nguyên liệu gia vị gồm tỏi băm, giấm, bột ớt, siro bắp, dầu mè, muối và bột tiêu vào bát rồi trộn đều lại với nhau để được hỗn hợp A. Dùng tay vắt kiệt nước của rau cần nước và giá đỗ, cho vào bát rồi trộn đều với hỗn hợp A.

Bước 5: Cho giá đỗ vừa trộn ra bát và rắc vừng rang lên trên là có thể thưởng thức ngay.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm giá đỗ trộn chua ngọt này!

Mách bạn:

Món giá đỗ trộn chua ngọt có vị cân bằng lại giòn ngon, ăn kèm với các món ăn nhiều đạm trong ngày Tết sẽ rất hợp. Nếu ăn một bữa không hết, bạn có thể cất món này trong ngăn mát tủ lạnh được thêm 1 ngày cũng không ảnh hưởng đến chất lượng món ăn.

Với rau cần nước, sau khi rửa sạch, bạn nên ngâm rau với nước pha chanh hoặc giấm khoảng 15 phút để khử sạch hoàn toàn các chất bẩn bám trên rau. Sau khi ngâm xong bạn rửa sạch lại một lần nữa.

Sangria trái cây - thức uống là một gợi ý tuyệt vời cho mùa lễ hội

Sangria trái cây - thức uống là một gợi ý tuyệt vời cho mùa lễ hội. Hương thơm nồng đậm của ly Sangria đỏ rực là một gợi ý tuyệt vời cho những dịp tiệc tùng cuối năm

Sangria - Thức uống màu đỏ hấp dẫn từ rượu vang

Một loại cocktail có màu đỏ rực như 'máu' đến từ đất nước Tây Ban Nha, Sangria, thực sự khiến nhiều người bị hấp dẫn. Từ hương vị đến màu sắc, Sangria có đầy đủ lý do để xuất hiện trên bàn ăn của bạn vào bất cứ dịp tiệc tùng nào.

Xuất hiện từ năm 1600, có thể gọi đây là một thức uống cổ xưa của người Tây Ban Nha. Màu đỏ quyến rũ ấy được tạo nên từ sự pha trộn hài hòa của rượu vang đỏ, rượu nền brandy và nước hoa quả. Với chừng ấy nguyên liệu, dưới bàn tay tài hoa của người pha chế, những ly Sangria nhanh chóng chiếm được sự yêu mến của nhiều người ở những vùng miền khác nhau.

Nếu như bỏ qua loại cocktail nằm trong top 10 món cocktail ngon nhất thế giới này, hẳn là bạn sẽ tiếc lắm đấy.

Vì sao Sangria trở thành thức uống được yêu thích trong các dịp tiệc tùng?

Có lẽ nước hoa quả, các loại rượu Tây hoặc rượu quê sẽ nảy lên trong suy nghĩ của bạn về một loại đồ uống dịp năm mới. Nhưng sự pha trộn giữa rượu vang và hoa quả lại là một lựa chọn phù hợp cho những người vừa muốn đẹp lại không cần quá nhiều cồn.

Hơn nữa, màu sắc đặc trưng của Sangria đã khiến cho loại cocktail này được ưa chuộng trong dịp đầu năm. Đỏ là màu của may mắn, khơi dậy đam mê và sức sống. Nếu có 3 từ dành cho thức uống này thì chính là: Quyến rũ, nồng nàn và cuồng nhiệt.

Để pha được những ly Sangria mát lạnh, bạn cần cân bằng được các nguyên liệu khi pha chế: Chọn đúng loại rượu vang, độ tươi ngon của hoa quả và tỷ lệ pha chế chuẩn.

Cách pha chế Sangria truyền thống

Nguyên liệu cần thiết

Rượu vang đỏ - 250ml

Rượu brandy - 30ml

Siro bắp - 30ml

Cam, chanh, táo xanh bỏ lõi thái lát (có thể thêm dâu, việt quất, nước ép bưởi hồng, hoa quả theo mùa)

Soda chanh hoặc nước ngọt có ga - 350ml

Đá viên

Cách pha chế Sangria

Cho rượu vang đỏ, rượu brandy và siro bắp vào bình thủy tinh lớn. Khuấy đều cho tan hết đường. Thêm các loại hoa quả đã thái lát hoặc cắt hạt lựu vào. Đậy kín nắp và giữ lạnh ít nhất 1 giờ. Để qua đêm hoặc cả ngày dài hương vị sẽ càng đậm đà.

Khi thưởng thức rót ra ly, thêm soda hoặc nước ngọt có ga vào. Thêm đá viên là hoàn thành.

Ngoài rượu vang đỏ để pha chế Sangria truyền thống, còn loại cocktail khác là Sangria Blanco dùng rượu vang trắng và Sangria Zurra quyến rũ với mùi vị của quả đào hoặc xuân đào.

Bạn có thể sáng tạo thêm các công thức Sangria của riêng mình. Tuy nhiên, dịp Tết Nguyên đán sắp tới hãy thử những ly Sangria đỏ tươi quyến rũ để một năm mới thêm rực rỡ nha.

Chúc bạn pha chế Sangria thành công nhé!

Những lưu ý giúp pha chế được ly cocktail Sangria ngon

- Nồng độ cồn trong rượu thực sự quan trọng khi chúng phù hợp với nhu cầu của người uống. Bởi vậy, khi pha chế cho những người chưa biết khẩu vị, bạn nên chọn loại rượu vang có độ cồn thấp.

- Một trong những lưu ý quan trọng hàng đầu khi chọn hoa quả làm Sangria chính là độ tươi ngon. Đó là lý do Sangria theo mùa ngon hơn cả.

- Sự kết hợp giữa loại rượu vang đỏ, hoa quả và brandy (rượu nền) cần hài hòa để tạo nên ly Sangria bắt mắt và hấp dẫn cũng là điều cần lưu tâm.

Cuối tuần làm tiệc nướng tại nhà với món thịt gà xiên nướng Thịt đùi gà được nướng với nước sốt cay mang đến một hương vị khiến ai cũng phải mê. Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau để làm thịt gà xiên nướng hành lá: 1. Thành phần cơ bản: - Thịt đùi gà: 500g - Boaro: 2 cây - Hẹ: 1 cây - Rượu gạo: 2 muỗng canh - Nước gừng (hoặc...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Kinh hoàng khoảnh khắc ô tô lao vào nhà dân khi 2 ông cháu đang ngồi xem TV: Đoạn clip khiến nhiều người sợ hãi00:26

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Quốc Anh: "Tôi thích Tiểu Vy, còn chuyện tình yêu thì để tùy duyên"02:45

Công an xác minh clip người đàn ông khuyết tật bị hai thanh niên đi xe máy không mũ bảo hiểm tát vào đầu01:20

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Rapper Việt có ca khúc gây sốt toàn cầu, hút 1 tỷ view trên TikTok04:51

Thông tin mới về phiên xử vụ Đàm Vĩnh Hưng kiện chồng ca sĩ Bích Tuyền00:57

Pha sang đường vỏn vẹn 16 giây của chiếc xe máy khiến hàng loạt phương tiện chao đảo00:16

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lý Nhã Kỳ xuất hiện với visual lạ hoắc, một sao nữ Gen Z khoe vòng 1 đẹp ná thở01:49

Cindy Lư đáp trả khi bị nói ngoại tình, là nguyên nhân khiến Hoài Lâm tụt dốc không phanh00:18

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua

06:00:01 20/02/2025

Cùng điểm danh 6 loại rau mà bạn cần phải chần trước khi nấu ăn và cách nấu 6 món ngon lại đảm bảo cả về mặt dinh dưỡng lẫn sức khỏe nhé!

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen

05:58:54 20/02/2025

Luộc rau tưởng chừng là công việc đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách để rau giữ được màu xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm đen sau khi luộc.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng

16:57:24 18/02/2025

Thực đơn cơm tối nóng hổi, ngon miệng. Bữa cơm ngon này sẽ khiến cả nhà vừa ăn vừa xuýt xoa không ngừng vì quá ngon.

Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà

09:53:18 18/02/2025

Món ăn này vẫn được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, rẻ tiền và quen thuộc nhưng lại mang đến hương vị đậm đà khi bạn thưởng thức.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (1): Bất ngờ vài món ngon với củ nghệ

06:04:13 18/02/2025

Nghệ là gia vị có sẵn trong căn bếp giúp bạn khắc phục nhanh chóng tình trạng nghẹt mũi, bệnh cúm. Hãy thử ngay vài món ngon đơn giản dưới đây.

"Ăn tối thế nào để giảm cân?": 5 bữa tối cực dễ nấu vừa giúp giảm mỡ lại bổ dưỡng và ngon miệng

09:24:08 17/02/2025

Bằng cách lựa chọn cẩn thận một số món ăn ngon và lành mạnh, bạn không chỉ có thể thưởng thức những món ăn ngon trong khi giảm cân mà còn giúp kiểm soát cân nặng dễ dàng hơn.

Sao Việt 17/2: Lam Trường tình cảm bên vợ, Diễm My 9x 'trốn con' đi hẹn hò

07:27:50 17/02/2025

Vợ chồng ca sỹ Lam Trường tình tứ trước ống kính của con gái, Diễm My 9X cùng chồng doanh nhân tranh thủ đi thưởng thức bữa tối lãng mạn.

Vào mùa xuân nên ăn nhiều 3 loại rau mầm này, vừa mát gan giải nhiệt lại tăng sức đề kháng khi thời tiết thay đổi

06:07:14 17/02/2025

Có 3 loại rau mầm mà bạn nên ưu tiên bổ sung vào thực đơn mùa xuân này, vừa giúp mát gan giải nhiệt, vừa tăng cường sức đề kháng hiệu quả.

Có thể bạn quan tâm

Tỷ phú Bill Gates điểm danh những điều rất đáng sợ với thế hệ trẻ

Thế giới

06:02:20 20/02/2025

Tỷ phú Gates lập luận rằng AI có thể mang đến giải pháp thay vì trở thành vấn đề. Mặc dù một số người đã cảnh báo về nguy cơ đại thảm họa AI, nhưng tỷ phú Gates cho rằng có thể khai thác AI một cách hiệu quả.