Cách làm giá đỗ trộn chua ngọt giòn ngon

Thùy Trang08:27 27/12/2022

Cách làm giá đỗ trộn chua ngọt giòn ngon. Giá đỗ và rau cần nước trộn có vị giòn mát, chua cay hoàn toàn mới lạ. Cùng vào bếp thực hiện nhé.

Nguyên liệu để làm giá đỗ trộn chua ngọt:

1. Thành phần cơ bản:

- Giá đỗ: 400g

- Rau cần nước: 200g

- Vừng nguyên hạt: 1 lượng thích hợp

2. Nguyên liệu gia vị:

- Tỏi băm nhỏ: 1/2 muỗng canh

- Giấm: 1 muỗng canh

- Bột ớt Hàn Quốc: 1 muỗng canh

- Siro bắp: 2 muỗng canh

- Dầu mè nguyên chất hữu cơ Naturgreen: 2 muỗng canh

- Muối: 1 muỗng cà phê

- Bột tiêu: 1 lượng thích hợp

Cách làm giá đỗ trộn chua ngọt

Video đang HOT

Bước 1: Rau cần nước nhặt rửa sạch, để ráo, cắt thành các đoạn dài khoảng 4-5cm.

Bước 2: Chần giá đỗ qua nước sôi trong 2 phút, sau đó nhúng giá đỗ vào nước lạnh cho giòn rồi đổ ra rây, để ráo nước.

Bước 3: Chần rau cần nước trong nước sôi 10 giây, sau đó làm nguội bằng nước đá và vớt ra rổ cho ráo nước.

Bước 4: Cho các nguyên liệu gia vị gồm tỏi băm, giấm, bột ớt, siro bắp, dầu mè, muối và bột tiêu vào bát rồi trộn đều lại với nhau để được hỗn hợp A. Dùng tay vắt kiệt nước của rau cần nước và giá đỗ, cho vào bát rồi trộn đều với hỗn hợp A.

Bước 5: Cho giá đỗ vừa trộn ra bát và rắc vừng rang lên trên là có thể thưởng thức ngay.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm giá đỗ trộn chua ngọt này!

Mách bạn:

Món giá đỗ trộn chua ngọt có vị cân bằng lại giòn ngon, ăn kèm với các món ăn nhiều đạm trong ngày Tết sẽ rất hợp. Nếu ăn một bữa không hết, bạn có thể cất món này trong ngăn mát tủ lạnh được thêm 1 ngày cũng không ảnh hưởng đến chất lượng món ăn.

Với rau cần nước, sau khi rửa sạch, bạn nên ngâm rau với nước pha chanh hoặc giấm khoảng 15 phút để khử sạch hoàn toàn các chất bẩn bám trên rau. Sau khi ngâm xong bạn rửa sạch lại một lần nữa.

Sangria trái cây - thức uống là một gợi ý tuyệt vời cho mùa lễ hội

Sangria trái cây - thức uống là một gợi ý tuyệt vời cho mùa lễ hội. Hương thơm nồng đậm của ly Sangria đỏ rực là một gợi ý tuyệt vời cho những dịp tiệc tùng cuối năm

Sangria - Thức uống màu đỏ hấp dẫn từ rượu vang

Một loại cocktail có màu đỏ rực như 'máu' đến từ đất nước Tây Ban Nha, Sangria, thực sự khiến nhiều người bị hấp dẫn. Từ hương vị đến màu sắc, Sangria có đầy đủ lý do để xuất hiện trên bàn ăn của bạn vào bất cứ dịp tiệc tùng nào.

Xuất hiện từ năm 1600, có thể gọi đây là một thức uống cổ xưa của người Tây Ban Nha. Màu đỏ quyến rũ ấy được tạo nên từ sự pha trộn hài hòa của rượu vang đỏ, rượu nền brandy và nước hoa quả. Với chừng ấy nguyên liệu, dưới bàn tay tài hoa của người pha chế, những ly Sangria nhanh chóng chiếm được sự yêu mến của nhiều người ở những vùng miền khác nhau.

Nếu như bỏ qua loại cocktail nằm trong top 10 món cocktail ngon nhất thế giới này, hẳn là bạn sẽ tiếc lắm đấy.

Vì sao Sangria trở thành thức uống được yêu thích trong các dịp tiệc tùng?

Có lẽ nước hoa quả, các loại rượu Tây hoặc rượu quê sẽ nảy lên trong suy nghĩ của bạn về một loại đồ uống dịp năm mới. Nhưng sự pha trộn giữa rượu vang và hoa quả lại là một lựa chọn phù hợp cho những người vừa muốn đẹp lại không cần quá nhiều cồn.

Hơn nữa, màu sắc đặc trưng của Sangria đã khiến cho loại cocktail này được ưa chuộng trong dịp đầu năm. Đỏ là màu của may mắn, khơi dậy đam mê và sức sống. Nếu có 3 từ dành cho thức uống này thì chính là: Quyến rũ, nồng nàn và cuồng nhiệt.

Để pha được những ly Sangria mát lạnh, bạn cần cân bằng được các nguyên liệu khi pha chế: Chọn đúng loại rượu vang, độ tươi ngon của hoa quả và tỷ lệ pha chế chuẩn.

Cách pha chế Sangria truyền thống

Nguyên liệu cần thiết

Rượu vang đỏ - 250ml

Rượu brandy - 30ml

Siro bắp - 30ml

Cam, chanh, táo xanh bỏ lõi thái lát (có thể thêm dâu, việt quất, nước ép bưởi hồng, hoa quả theo mùa)

Soda chanh hoặc nước ngọt có ga - 350ml

Đá viên

Cách pha chế Sangria

Cho rượu vang đỏ, rượu brandy và siro bắp vào bình thủy tinh lớn. Khuấy đều cho tan hết đường. Thêm các loại hoa quả đã thái lát hoặc cắt hạt lựu vào. Đậy kín nắp và giữ lạnh ít nhất 1 giờ. Để qua đêm hoặc cả ngày dài hương vị sẽ càng đậm đà.

Khi thưởng thức rót ra ly, thêm soda hoặc nước ngọt có ga vào. Thêm đá viên là hoàn thành.

Ngoài rượu vang đỏ để pha chế Sangria truyền thống, còn loại cocktail khác là Sangria Blanco dùng rượu vang trắng và Sangria Zurra quyến rũ với mùi vị của quả đào hoặc xuân đào.

Bạn có thể sáng tạo thêm các công thức Sangria của riêng mình. Tuy nhiên, dịp Tết Nguyên đán sắp tới hãy thử những ly Sangria đỏ tươi quyến rũ để một năm mới thêm rực rỡ nha.

Chúc bạn pha chế Sangria thành công nhé!

Những lưu ý giúp pha chế được ly cocktail Sangria ngon

- Nồng độ cồn trong rượu thực sự quan trọng khi chúng phù hợp với nhu cầu của người uống. Bởi vậy, khi pha chế cho những người chưa biết khẩu vị, bạn nên chọn loại rượu vang có độ cồn thấp.

- Một trong những lưu ý quan trọng hàng đầu khi chọn hoa quả làm Sangria chính là độ tươi ngon. Đó là lý do Sangria theo mùa ngon hơn cả.

- Sự kết hợp giữa loại rượu vang đỏ, hoa quả và brandy (rượu nền) cần hài hòa để tạo nên ly Sangria bắt mắt và hấp dẫn cũng là điều cần lưu tâm.

Cuối tuần làm tiệc nướng tại nhà với món thịt gà xiên nướng Thịt đùi gà được nướng với nước sốt cay mang đến một hương vị khiến ai cũng phải mê. Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau để làm thịt gà xiên nướng hành lá: 1. Thành phần cơ bản: - Thịt đùi gà: 500g - Boaro: 2 cây - Hẹ: 1 cây - Rượu gạo: 2 muỗng canh - Nước gừng (hoặc...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Con gái vừa về làm dâu tỷ phú, gia đình và hàng xóm Á hậu Phương Nhi tranh thủ làm 1 việc gây chú ý03:50

Khung hình quyền lực: Vợ chồng tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón Á hậu Phương Nhi về làm dâu, biểu cảm gây chú ý00:54

Lễ ăn hỏi của Á hậu Phương Nhi và con trai tỷ phú: Quy định nghiêm ngặt, giới hạn khách mời cực gắt00:59

Mẹ Phương Nhi chiếm spotlight, không giấu được biểu cảm khi con gái về nhà chồng tỷ phú00:21

CLIP: Trọn vẹn khoảnh khắc gia đình tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón con dâu từ Thanh Hóa về Hà Nội00:44

Thiếu gia Vingroup mang sính lễ hỏi cưới Á hậu Phương Nhi khủng cỡ nào?00:45

Ảnh nét căng bên trong lễ ăn hỏi của Á hậu Phương Nhi: Thiếu gia Vingroup chiều vợ ra mặt, 1 chi tiết để lộ mối quan hệ với bố mẹ chồng03:50

Thanh niên đi Mazda tát túi bụi nhân viên cây xăng ở Nghệ An: Hé lộ nguồn cơn02:08

Lễ ăn hỏi Á hậu Phương Nhi và thiếu gia Vingroup: Cô dâu chính thức lộ diện, visual sáng sớm gây sốt00:59

Diễn viên Hoàng Kim Ngọc: 'Tôi nghi chồng chạy vai để gián tiếp cho vợ ăn đấm'02:01

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi

16:30:13 17/01/2025

Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi. Món ăn nào cũng ngon, đậm đà đặc biệt thích hợp cho những ngày mùa đông lạnh.

Thêm một món ăn quen thuộc ở Việt Nam khiến cầu thủ Xuân Son khen không ngớt lời

11:14:54 17/01/2025

Ngoài món bánh chuối chiên, món cá kho thịt ba chỉ là một trong những món ăn đậm chất Việt mà cầu thủ Nguyễn Xuân Son đặc biệt yêu thích.

Ăn ngon da đẹp, không lo nóng trong với 2 món bổ khí huyết

06:11:55 16/01/2025

Bài viết này sẽ bật mí 2 món ăn vừa ngon miệng, dễ làm lại có tác dụng bổ sung khí huyết. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

3 cách làm xoài lắc đơn giản, nhưng lại cực kỳ ngon

06:10:44 16/01/2025

Xoài lắc với vị chua, ngọt, mặn và cay hòa quyện một cách hài hòa là một trong những món ăn vặt cực kỳ hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Dưới đây là 3 cách làm xoài lắc vừa đơn giản, lại cực kỳ ngon.

Tiktoker nổi tiếng bật mí cách làm tai heo ngâm nước mắm cho mâm cỗ Tết thêm thơm ngon, đẹp mắt

20:22:54 15/01/2025

Tiktoker tài năng Hương Miền Tây đã chia sẻ những bí quyết tuyệt vời giúp món ăn không chỉ thơm ngon, đẹp mắt mà lại không bị nhớt hay nhũn.

Độc đáo dưa sắn kho lạc thơm ngon, đậm đà hương vị miền trung du

16:07:12 15/01/2025

Dưa sắn có thể chế biến thành nhiều món ăn độc đáo như xào, kho cá, nấu canh... nhưng không thể không nhắc đến dưa sắn kho lạc.

Loạt đồ ăn vặt Thái Lan hút giới trẻ Sài thành, có món đang 'hot trend'

06:27:04 15/01/2025

Xúc xích phô mai tan chảy, bánh sữa chảy After You, Crepe Thái, nước dừa matcha... là một trong những món ăn vặt nổi tiếng Thái Lan thu hút giới trẻ Sài thành thời gian qua.

Trổ tài đầu bếp làm những món ăn từ thịt má đào heo

06:24:15 15/01/2025

Là một trong những phần thịt heo đặc sắc bởi hương vị và kết cấu thịt, má đào heo sẽ mang đến cho người nội trợ sự thú vị trong chế biến, nấu ăn.

Cách đơn giản làm món mứt dừa non ngũ sắc bắt mắt và thơm ngon để đãi khách ngày Tết

06:20:25 15/01/2025

Ngày Tết, bạn có thể tự tay làm món mứt dừa non ngũ sắc từ các nguyên liệu tự nhiên, không chất bảo quản. Mứt Tết ngũ sắc này vừa bắt mắt, vừa thơm ngon để đãi khách ngày Tết.