Cách làm gà sốt chua ngọt cực ngon, ai ăn cũng nghiền

Gà sốt chua ngọt với màu nâu cánh gián của thịt gà đẹp mắt và vị chua chua ngọt ngọt của nước sốt đậm đà sẽ khiến bạn chỉ cần ăn một lần là nhớ mãi.

Đặc biệt, món ăn này không hề cầu kỳ trong cách chế biến mà lại rất đơn giản và dễ làm. Vì thế, bạn hãy thử học cách nấu món ăn này qua bài viết sau đây nhé.

Gà sốt chua ngọt có thể kích thích vị giác của bất kỳ ai

Nguyên liệu:

- Thịt gà: 500g (bạn nên chọn phần đùi và phần cánh)

- Ớt sừng: 1 trái

- Tỏi, hành lá, hành tím

- Tương ớt ngọt, dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, tiêu

Cách thực hiện:

Tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn

Bước 1: Tỏi, hành lá, hành tím bóc bỏ lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch, sau đó tỏi với hành tím thì băm nhuyễn, còn hành lá thì thái nhỏ. Ớt sừng sau khi rửa sạch cũng đem băm thật nhuyễn như tỏi và hành tím.

Thịt gà rửa sạch với nước muối pha loãng

Bước 2: Thịt gà mua về bạn đem rửa thật sạch với nước muối pha loãng, để ráo, chặt thành từng miếng dài. Tiếp theo, bạn ướp thịt gà với một chút tiêu, nước mắm và hạt nêm trong khoảng 20 phút để cánh gà ngấm đều gia vị.

Chiên gà với lửa vừa

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho từng miếng gà vào chiên với lửa vừa. Khi miếng gà chuyển sang màu vàng thì bạn gắp ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu để món ăn không bị ngán khi bạn thưởng thức.

Xào thịt gà cho đến khi nước sốt bám đều quanh từng miếng gà

Bước 4: Bạn bắc một chảo khác lên bếp, cho một chút dầu ăn vào đun nóng. Tiếp đến, bạn cho hành tím, tỏi và ớt sừng vào xào trong khoảng từ 1 đến 2 phút rồi tiếp tục cho một chút tương ớt ngọt vào nấu sôi. Cuối cùng, bạn chỉ cần cho thịt gà đã chiên vàng trước đó vào chảo và xào cho đến khi phần nước sốt bám đều quanh từng miếng gà là được.

Như vậy, chỉ sau vài bước đơn giản là món gà sốt chua ngọt đã có thể hoàn thành. Khi đưa món ăn ra đĩa, bạn đừng quên trang trí món ăn với một chút hành lá thái nhỏ để món ăn thêm hấp dẫn nhé. Chúc các bạn thành công!