Cách làm gà nướng muối ớt ngon
Cách làm Gà nướng muối ớt ngon, thịt gà thơm, ngọt, tươi và da giòn tan khi được kết hợp với các gia vị tẩm ướp phù hợp tạo nên món ngon hấp dẫn cho những bữa tiệc nướng ngày cuối tuần để chiêu đãi gia đình, bạn bè, người thương…
BƯỚC 1: SƠ CHẾ
- Gà ta mua về đem nhúng nước nóng, nhổ sạch lông, làm sạch và lấy phần nội tạng ra ngoài, để ráo nước. Dùng dao khía vài đường xuyên da và thịt gà dọc thân, bước này nhằm để gà được thấm gia vị ướp.
- Dưa leo, rau răm mua về rửa sạch, để ráo nước
- Đồ chua bạn có thể mua hoặc tự làm tùy ý thích. Có thể tham khảo link: https://bit.ly/cach-lam-do-chua
BƯỚC 2: CHẾ BIẾN
** Làm Sốt ướp gà:
- Chuẩn bị phần hương: 10g tỏi 15g hành tím 20g dầu ăn.
- Chuẩn bị phần vị: 3g đường 5g bột ngọt 8g hạt nêm 15g nước mắm Cholimex 10g mật ong 100g nước.
Trước tiên bạn làm nóng chảo trên bếp, xào thơm phần hương đã chuẩn bị sẵn gồm tỏi, hành tím cùng với dầu ăn. Sau đó, cho vào hỗ hợp sốt khuấy đều vào (phần vị đã cân sẵn). Tiêp tục liên tục đảo đều hỗn hợp sốt trong chảo đến khi sốt ướp gà thơm lên là được. Tắt bếp, cho sốt ướp gà ra chén nhỏ.
Video đang HOT
** Ứớp gà:
- Trước tiên, bạn chuẩn bị sốt mật ong: Trộn đều 15g mật ong 3 muỗng nước lọc để sẵn
- Đặt gà vào mâm, lưu ý để gà sải hết mâm giúp dễ dàng ướp gia vị, gà thấm đều gia vị.
- Cho phần Sốt ướp gà đã chuẩn bị sẵn rưới đều lên gà. Bạn ướp gà trong thời gian khoảng 15 – 20 phút.
** Nướng gà:
- Bạn chuẩn bị lò nướng than hồng với vỉ nướng đã được làm nóng. Nhớ vỉ nướng phải thật nóng. Lúc này bạn đặt gà đã ướp sẵn trải đều lên vỉ và nướng đều hai mặt gà từ 15 – 20 phút.
Quét phần Sốt mật ong đã chuẩn bị sẵn lên đều mặt gà nướng để gà ngấm mật ong. Cuối cùng, tẩm ớt bột lên mặt gà.
BƯỚC 3: TRÌNH BÀY & THƯỞNG THỨC
Để làm muối ớt chấm kèm ngon, bạn cần:
Giã nhỏ 2 muỗng canh muối hạt, cho vào nồi rang khô
Rửa sạch ớt, loại bỏ hạt, giã nát
Trộn muối hạt, lá chanh, ớt, vắt thêm một ít nước cốt chanh.
Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món Gà nướng muối ớt vô cùng đơn giản. Chỉ cần bày ra đĩa trang trí thêm một vài cọng rau răm, dưa chua và dưa leo là có thể thưởng thức ngay.
Với Cách làm gà nướng muối ớt ngon này, bạn có thể ăn không hoặc kết hợp với cơm thì quả là tuyệt vời…
Thử liền tay cách làm gà nướng muối ớt ngay tại nhà
Thịt gà là 1 thực phẩm được rất nhiều người yêu thích bởi thịt gà có độ dai, ngọt ngon tự nhiên, chứa rất nhiều dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe lại là 1 nguồn nguyên liệu cơ bản để chế biến nên các món ăn vô cùng thơm ngon, siêu hấp dẫn như gà luộc, gà hấp, gà kho, gà chiên nước mắm,...
đặc biệt là món gà nướng muối ớt có lẽ vẫn được rất nhiều người khoái khẩu hơn cả bởi hương vị nó thơm ngon hết sức đặc trưng. Cách làm gà nướng muối ớt dưới đây không ngon sẽ không lấy t.iền. Vị mặn mặn của muối, vị cay nồng của ớt sẽ làm cho món gà nướng muối ớt trở nên ngon không thể cưỡng nổi.
Nguyên liệu dùng cho cách làm gà nướng muối ớt bao gồm:
1 nửa con gà - 1 thìa muối
2 thìa dầu ăn - 2 thìa ớt băm
2-3 tép tỏi giã nhuyễn
Cách làm gà nướng muối ớt thực hiện như sau:
Gà bạn rửa sạch, để cho ráo nước, dùng dao bạn khía vài đường trên da để thịt gà nhanh ngấm ra vị.
Pha phần sốt ướp gà: cho 2 thìa dầu ăn, 1 thìa muối, 2 thìa ớt và tỏi đã giã nhuyễn, bát con rồi bạn trộn đều cho các gia vị tan hết.
Cho nước sốt ướp gà trên vào ướp gà, xoa thật đều hỗn hợp lên mình gà để cho gà được thấm gia vị. Các bạn ướp gà khoảng tầm 3 giờ cho gà ngấm đều các gia vị hoặc có thể để gà ướp qua 1 đêm.
Bật sẵn lò nướng ở 200 độ C, 2 lửa trước đó10 phút, cho gà vào khay đã có lót giấy sẵn rồi cho vào lò nướng trong tầm thêm 30 phút. Cứ cách tầm10 phút, lấy gà ra phết nước sốt thêm 1 lần, hết 30 phút bạn lấy gà ra phết thêm nước sốt lần nữa, rồi nướng gà thêm tầm 20 phút nữa thì lấy gà ra ngoài.
Nhìn miếng gà nướng muối ớt siêu hấp dẫn tưởng là sẽ rất khó làm nhưng thực ra rất đơn giản. Chỉ với vài bước đơn giản là các bạn đã làm xong món ăn này rồi đó. Giờ chỉ việc chặt gà ra và chén thôi.
Cách làm gà nướng muối ớt trên đây chắc chắn rằng sẽ giúp bạn mang đến cho bữa cơm ngày cuối tuần của gia đình một làn gió mới vô cùng thú vị đấy, hương vị lại thơm ngon đặc biệt, lạ miệng nữa đấy. Không những thế đây sẽ còn là món ăn mang phong cách khá sang trọng để bạn lựa chọn cho những bữa tiệc nhỏ - lớn của gia đình nữa đấy. Chúc các bạn thành công.
Cuối tuần ăn gì: 4 món nướng ngon bá cháy cho dịp cuối tuần tụ họp gia đình 4 món nướng dưới đây hứa hẹn sẽ giúp bữa sum họp cuối tuần của bạn thêm rôm rả và ấm cúng. Cùng vào bếp chế biến nhé. Gà nướng muối ớt Nguyên liệu: Gà: 1 con (khoảng 1,5kg) Chanh: 1 trái Hành tím: 3 củ Tỏi: 3 tép Ớt tươi: 5 quả Gừng: 1 củ Gia vị ướp đồ nướng: 1 muỗng...
