Cách làm gà nướng chao cực dễ, vị ngon khó chối từ
Cánh gà nướng chao là món ăn khai vị rất ngon, mùi thơm gà nướng hòa lẫn vị của béo của chao. Bên cạnh đó, gà còn là món ăn có lợi cho sức khỏe cung cấp lượng Protein và Photpho dồi dào tốt cho xương.
Vào dịp sum họp gia đình, trổ tài ngay với cách làm gà nướng chao giàu dinh dưỡng chiêu đãi cả nhà với công thức hấp dẫn của VinID.
1. Chuẩn bị nguyên liệu
Nếu không có chao trắng, bạn vẫn có thể dùng chao đỏ
500g cánh gà
2 muỗng cà phê muối
1 muỗng canh rưỡi rượu trắng hoặc giấm ăn
35 gram chao trắng tương đương
5 viên chao2 muỗng cà phê ớt bột
⅓ muỗng cà phê tiêu
1 muỗng canh dầu hào muỗng canh mật ong
Video đang HOT
1 quả dưa leo
1 quả cà chua
Dụng cụ chuẩn bị: khay đựng thực phẩm, túi nhựa cỡ lớn, chén nhỏ, đĩa, dao, muỗng, bếp than dùng để nướng, vỉ nướng.
2. Sơ chế nguyên liệu
Để khử mùi hôi của gà, bạn hãy dùng muối hòa tan với rượu trắng
Rửa sạch 500g cánh gà với nước. Cho cánh gà vào khay đựng để bắt đầu khử mùi tanh. Cho 2 muỗng cà phê muối và 1 muỗng canh rượu trắng hoặc giấm đã chuẩn vào khay.Trộn đều hỗn hợp cùng cánh gà để thấm vị. Sau 3 phút, rửa lại 2 – 3 lần nước, hoàn tất khi mùi hôi trên thịt gà giảm đi.Rửa 1 quả dưa leo và 1 quả cà chua và thái thành từng lát.
3. Cách làm sốt nướng chao
Bạn hãy cho sốt ướp vào túi đựng gà để tủ lạnh trong 2 giờ
Thêm 35gr chao, 2 muỗng cà phê ớt bột, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng canh mật ong.Tùy vào khẩu phần ăn cay của gia đình mà bạn thêm ớt tùy ý.Trộn đều và lắc đều cho gia vị ngấm vào gà, để tủ lạnh.
4. Cách ướp và nướng gà với chao
Khi thấy cánh gà có màu vàng sẫm là đã chín
Bạn có thể để 2 giờ trong ngăn mát tủ lạnh rồi lấy ra nướng. Cố gắng nướng đều tay trên bếp than không cho cánh gà bị khét.
Hoặc nếu không có bếp than bạn có thể sử dụng lò nướng với cách sau:
Làm nóng lò nướng, xếp thịt gà lên khay, nướng trong khoảng 15 phút với nhiệt độ 250 độ C.Cánh gà sẽ có màu vàng hơi sẫm là đã chín, có thể mang chúng ra dĩa.
5. Thành phẩm
Ăn cánh gà chấm chao kèm dưa rau là ngon đúng điệu
Hy vọng bạn sẽ thành công với cách làm gà nướng chao được chia sẻ trên. Cánh gà nướng giòn mềm, thịt gà bùi béo vị chao và màu sắc vô cùng bắt mắt. Bạn có thể ăn cánh gà nướng chao kèm dưa leo, rau xà lách,… tăng thêm hương vị. Mua nguyên liệu tươi sạch, an toàn tại VinMart hoặc VinID để an tâm về chất lượng nhé.
Cách làm gà nướng chao mềm ngon đậm đà
Vị ngọt tự nhiên từ thịt gà, hòa quyện với nước sốt chao cay béo, mang đến cho bạn những hương vị không thể nào quên.
Nguyên liệu:
- 1 con gà khoảng 1,2kg
- Nước chao: 2 muỗng ăn canh
- Chao đỏ: 3 viên
- Mật ong: 3 muỗng cà phê, dầu hào: 2 muỗng cà phê
- Rượu nấu ăn: 40ml
- Hành, gừng băm nhuyễn, sả băm
- Bột ngọt, ớt bột: 1/4 muỗng cà phê
Cách làm:
- Thịt gà sau khi mua về rửa sạch, lọc bỏ xương ở phần thịt gà như vậy thịt sẽ nhanh chín hơn và cách chế biến cũng nhanh và đơn giản hơn.
- Tiếp theo, nghiền nhuyễn chao rồi trộn đều với dầu hào, mật ong và rượu để làm sốt ướp. Đây là bước rất quan trọng và có yếu tố quyết định món gà nướng chao có ngon hay không.
- Bước tiếp theo rưới nước sốt vừa pha chế ở trên vào phần thịt gà. Lấy dây buộc chặt thịt gà lại hoặc có thể dùng giấy bạc để gói gà cũng được.
- Cho gà vào túi nylon thực phẩm loại to, sau đó dưới phần nước sốt còn lại cùng gừng và hành vào thịt gà, rồi cho vào tủ lạnh để qua đêm. Nếu không có thời gian có thể để gà trong tủ lạnh khoảng 1 giờ đồng hồ.
- Chuẩn bị khay và lò nướng, lót giấy bạc. Cho thịt gà vào nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 40phút. Khi thịt gà chín, lấy ra cắt thành từng miếng.
Chúc bạn thành công!
Cách làm gà nướng chao thơm ngon hấp dẫn cho bữa cơm gia đình Gà nướng chao là món nướng mới lạ chắc chắn sẽ làm phong phú thêm thực đơn thường ngày của nhiều gia đình. Hãy cùng vào bếp thực hiện ngay món ăn thơm ngon, hấp dẫn này ngay nhé! Nguyên liệu làm Gà nướng chao Đùi gà rút xương 5 cái Chao trắng 10 miếng Chao đỏ 2 miếng Rượu vang đỏ 15...