Cách làm gà nướng chao cực dễ, vị ngon khó chối từ

Cánh gà nướng chao là món ăn khai vị rất ngon, mùi thơm gà nướng hòa lẫn vị của béo của chao. Bên cạnh đó, gà còn là món ăn có lợi cho sức khỏe cung cấp lượng Protein và Photpho dồi dào tốt cho xương.

Vào dịp sum họp gia đình, trổ tài ngay với cách làm gà nướng chao giàu dinh dưỡng chiêu đãi cả nhà với công thức hấp dẫn của VinID.

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Nếu không có chao trắng, bạn vẫn có thể dùng chao đỏ

500g cánh gà

2 muỗng cà phê muối

1 muỗng canh rưỡi rượu trắng hoặc giấm ăn

35 gram chao trắng tương đương

5 viên chao2 muỗng cà phê ớt bột

⅓ muỗng cà phê tiêu

1 muỗng canh dầu hào muỗng canh mật ong

1 quả dưa leo

1 quả cà chua

Dụng cụ chuẩn bị: khay đựng thực phẩm, túi nhựa cỡ lớn, chén nhỏ, đĩa, dao, muỗng, bếp than dùng để nướng, vỉ nướng.

2. Sơ chế nguyên liệu

Để khử mùi hôi của gà, bạn hãy dùng muối hòa tan với rượu trắng

Rửa sạch 500g cánh gà với nước. Cho cánh gà vào khay đựng để bắt đầu khử mùi tanh. Cho 2 muỗng cà phê muối và 1 muỗng canh rượu trắng hoặc giấm đã chuẩn vào khay.Trộn đều hỗn hợp cùng cánh gà để thấm vị. Sau 3 phút, rửa lại 2 – 3 lần nước, hoàn tất khi mùi hôi trên thịt gà giảm đi.Rửa 1 quả dưa leo và 1 quả cà chua và thái thành từng lát.

3. Cách làm sốt nướng chao

Bạn hãy cho sốt ướp vào túi đựng gà để tủ lạnh trong 2 giờ

Thêm 35gr chao, 2 muỗng cà phê ớt bột, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng canh mật ong.Tùy vào khẩu phần ăn cay của gia đình mà bạn thêm ớt tùy ý.Trộn đều và lắc đều cho gia vị ngấm vào gà, để tủ lạnh.

4. Cách ướp và nướng gà với chao

Khi thấy cánh gà có màu vàng sẫm là đã chín

Bạn có thể để 2 giờ trong ngăn mát tủ lạnh rồi lấy ra nướng. Cố gắng nướng đều tay trên bếp than không cho cánh gà bị khét.

Hoặc nếu không có bếp than bạn có thể sử dụng lò nướng với cách sau:

Làm nóng lò nướng, xếp thịt gà lên khay, nướng trong khoảng 15 phút với nhiệt độ 250 độ C.Cánh gà sẽ có màu vàng hơi sẫm là đã chín, có thể mang chúng ra dĩa.

5. Thành phẩm

Ăn cánh gà chấm chao kèm dưa rau là ngon đúng điệu

Hy vọng bạn sẽ thành công với cách làm gà nướng chao được chia sẻ trên. Cánh gà nướng giòn mềm, thịt gà bùi béo vị chao và màu sắc vô cùng bắt mắt. Bạn có thể ăn cánh gà nướng chao kèm dưa leo, rau xà lách,… tăng thêm hương vị. Mua nguyên liệu tươi sạch, an toàn tại VinMart hoặc VinID để an tâm về chất lượng nhé.