Cách làm gà kho gừng ngon tuyệt
Bạn đã có Cách làm gà kho gừng ngon tại nhà chưa? Vào bếp cùng Amthucquan.net để thực hiện món gà kho ngon tuyệt này.
Hướng dẫn cách làm gà kho gừng ngon
Nguyên liệu làm gà kho gừng
- Gà: con hoặc 500 gr
- Gừng: 1 củ to
- Muối, đường, nước mắm, dầu ăn, hành khô…
Cách làm gà kho gừng tại nhà
Bước 1
Gà rửa thật sạch, dùng kéo hoặc dao cắt thành từng miếng vuông nhỏ như bao diêm.
Bước 2
Gừng chia 2, đ.ập dập để ướp gà, xắt sợi để cho vào trong quá trình nấu, hành tím đ.ập dập.
Bước 3
Video đang HOT
Ướp gà với muỗng cafe muối, 1 muỗng hạt nêm, muỗng đường, 1 muỗng café nước màu, gừng và hành đ.ập dập, ướp trong khoảng 15-20 phút.
Bước 4
Gà sau khi ướp đủ thời gian, đem xào đến khi gà chín sơ với chút dầu ăn và hành khô phi thơm, thêm chút nước xâm xấp mặt và gừng xắt sợi để đun gà chín nhừ, để lửa nhỏ.
Bước 5
Khi nước ninh trong nồi hơi keo và sánh lại là gà đã chín mềm, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng ăn, nếu ăn được cay có thể thêm ớt.
Khi ăn rắc thêm chút tiêu cho thơm.
Xem video cách làm gà kho gừng
Hoàn thành
Món gà kho gừng rất thích hợp với những ngày se lạnh, hay những ngày mưa đầu mùa. Còn gì ngon bằng miếng gà thơm ngon cùng vị cay cay ấm bụng của gừng. Với Cách làm gà kho gừng này, bạn sẽ có thêm món ngon mỗi ngày cho gia đình mình.
Cách làm phở cuốn thịt bò ngon
Bạn đã biết cách làm phở cuốn thịt bò ngon chưa? Hãy cùng Amthucquan.net chế biến món bánh phở cuốn thịt bò hấp dẫn này nhé.
Hướng dẫn cách làm món phở cuốn thịt bò
Nguyên liệu
- Bánh phở cuốn: khoảng 1kg
- Bún tươi: 400 g
- Thịt bò: 400 g
- Hành tây: 1 củ
- Dầu ăn
- Mắm, tiêu, ớt, dấm, gừng, đường, chanh, tỏi.
- Rau mùi tàu, giá đỗ, kinh giới, xà lách, húng
Cách làm
Bước 1
Các loại rau sống nhặt bỏ các lá sâu rồi rửa sạch, đem ngâm vào chậu nước có pha chút muối loãng. Sau đó vớt ra để ráo nước.
Bước 2
Gừng, tỏi bóc vỏ rửa sạch rồi băm nhỏ. Hành tây bóc vỏ rồi rửa sạch sau đó thái sợi. Thịt bò rửa sạch rồi thái mỏng, khi mua thịt nên chọn phần thịt thăn thái xong dần thịt cho miếng thịt sẽ ngấm gia vị và khi ăn thịt sẽ mềm hơn. Sau đó ướp thịt với gừng, gia vị và một chút dầu ăn để khoảng 15-20p cho thịt ngấm và dậy mùi gia vị truyền thống.
Cách làm phở cuốn thịt bò tại nhà
Bước 3
Cho chảo lên bếp đổ dầu ăn vào đun nóng phi thơm tỏi rồi trút thịt bò vào xào cùng với hành tay đến khi chín tới thì bỏ ra đĩa. Để xào thịt bò ngon trong khi xào bạn nên chú ý đảo thịt nhanh tay và lửa to để thịt không bị ra nước.
Bước 4
Trải 1 miếng bánh phở lên đĩa hoặc khay, cho rau xà lách, 1 ít bún lên, thịt bò dải đều trên bề mặt, 1 vài cọng rau sống các loại rồi nhẹ nhàng cuốn chặt để thịt không bị rơi ra và miếng bánh phở không bị rách. Khi cuốn bánh phở nên để mặt bóng ra ngoài để món phở cuốn trông đẹp mắt hơn.
Cuốn cho đến hết thịt và bánh, khi xếp ra đĩa bạn có thể để nguyên miếng phở cuốn hoặc cắt thành từng miếng vừa ăn, khi ăn chấm với nước chấm được pha sẵn.
Bước 5
Nước mắm chấm cũng là phần quan trọng của món ăn.
Bạn pha nước chấm với tỉ lệ như sau: 1 muỗng đường, 1 muỗng mắm ngon, 1 muỗng nước cốt chanh, khoảng 5 muỗn nước lọc. Khuấy đều hỗn hợp, sau đó cho 1 chút tỏi băm nhỏ và 1 vài lát ớt vào nước chén nước mắm.
Hoàn thành
Như vậy, chúng ta đã hoàn thành cách làm phở cuốn thịt bò ngon tại nhà chỉ sau 5 bước đơn giản. Chúc các bạn thực hiện thành công.
Sườn heo chiên cháy tỏi ngon bất bại, làm bao nhiêu cũng ăn không đã thèm Sườn heo chiên luôn là một trong những món ngon mà bất kỳ người nào cũng đều yêu thích. Cách làm món này khá đơn giản, hầu như ai cũng đều có thể làm được. Nguyên liệu: - 500g sườn non, bột bắp, dầu ăn. - 6-8 tép tỏi, 3-4 lát gừng, 1 muỗng nước sốt đậu nành, 1/2 muỗng cà phê bột...
