Cách làm gà chiên lá quế giòn rụm
Làm ngay 1 trong 7 món bún nghe đã thấy ‘thèm nhỏ dãi’ sau những ngày ăn Tết ‘ngất ngây’Gà chiên lá quế có nguồn gốc từ Đài Loan, Trung Quốc. Món ăn được nhiều người ưa chuộng nhờ hương vị đậm đà cùng cách chế biến đơn giản.
Học lỏm cách làm bánh Mochi đậu đỏ chuẩn vị Nhật Bản
Bánh Mochi nhân đậu đỏ là món ăn truyền thống của người Nhật với hương vị đậm đà, ngọt thanh. Hãy cùng học cách làm bánh Mochi đậu đỏ thơm ngon, khó cưỡng qua bài viết sau nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Nguyên liệu chuẩn cho món bánh Mochi đậu đỏ 3 - 4 người ăn
Để thực hiện món bánh Mochi đậu đỏ dành cho 3 - 4 người bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau:
Bột nếp: 100g;
Đậu đỏ: 150g;
Nước: 150ml;
Đường cát trắng: 20g;
Bột năng: 20g;
Nước cốt dừa: 500ml;Vani, muối.
Cách làm bánh Mochi đậu đỏ
Bánh Mochi là món ăn truyền thống của người Nhật với hương vị ngọt thanh, rất tốt cho sức khỏe. Bạn có thể tự hiện món bánh này tại nhà chỉ với những bước chế biến vô cùng đơn giản
Bước 1: Làm nhân bánh
Ngâm đậu đỏ trong nước từ 1 - 2 tiếng cho đến khi đậu mềm là được. Rửa sạch, để ráo rồi cho toàn bộ số đậu đã chuẩn bị vào nồi. Thêm nước cốt dừa rồi nấu cho đến khi hạt đậu chính hoàn toàn thì tắt bếp và để nguội.Cho đậu vào máy xay nhuyễn cùng vani, đường và chút muối.Bạn lấy 1 lượng đậu vừa đủ và nặn thành viên tròn rồi bỏ vài dĩa. Thực hiện như vậy cho đến khi hết số đậu xay đã chuẩn bị.
Nhân bánh Mochi đậu đỏ gồm đậu đỏ, vani, đường và một ít muối
Bước 2: Làm vỏ bánh
Đây cũng là một bước vô cùng quan trọng quyết định đến độ mịn, mềm của lớp vỏ bánh.
Đầu tiên, chúng ta cho bột nếp cùng bột năng vào tô, thêm nước vừa đủ rồi nhào cho tới khi cảm thấy bột đã đủ mịn. Khi nhào bột nên chú ý lực bàn tay phải đều để tránh tình trạng khối bột bị vón cục.
Hấp khối bột 2 lần để tăng hương vị và độ mềm dẻo cho món bánh
Cho khối bột vừa nhào vào nồi và hấp trong vòng 20 phút.Bạn tiếp tục thêm vào khối bột đã hấp 1,5 chén đường rồi đậy nắp và hấp lần 2 trong khoảng 20 phút.Khi bột đã chín bạn lấy ra khỏi nồi và để nguội.
Bước 3: Tạo hình bánh Mochi nhân đậu đỏ
Lấy 1 lượng bột vừa đủ đã hấp chín vo tròn rồi dùng tay ấn dẹt, thêm viên nhân vào rồi gói kín lại. Cuối cùng bạn cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh trong vòng 2 tiếng là đủ để bánh cứng lại và đạt được hương vị tuyệt hảo.
Tạo hình cho bánh Mochi nhân đậu đỏ rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh trong vòng 2 tiếng
Những lưu ý bạn cần nắm để món bánh mochi đậu đỏ chuẩn vị Nhật Bản
Món Mochi đậu đỏ có thể đạt được hương vị tuyệt hảo, thơm ngon tuyệt hảo hay không phụ thuộc rất lớn vào từng bước chế biến của bạn. Một số lưu ý bạn cần nắm rõ để thực hiện món bánh chuẩn vị như sau:
Bột gạo ngọt Mochiko là nguyên liệu hoàn hảo nhất để có được lớp vỏ bánh mềm, dẻo. Đây là loại bột đặc trưng chuyên dùng để làm bánh Mochi đậu đỏ. Trong trường hợp bạn không thể tìm mua được loại bột này ở Việt Nam, có thể thay thế bằng bột nếp vẫn giữ được hương vị nguyên bản.Lớp vỏ bánh sẽ tuyệt hảo hơn nếu được phủ bên ngoài 1 ít bột ngô tinh hay bột mì tinh. Những loại bột này sẽ giúp bánh không bị dính khi, tuy nhiên bạn chỉ nên chuẩn bị khoảng 1 ít thôi, chừng nửa chén là vừa đủ.Khối bột nhào cần phải có độ mềm, mịn không bị nhão hay quá rắn, vón cục. Bạn cần lưu ý không nên trộn bột quá khô hay quá ướt sẽ có thể làm cho lớp vỏ bánh không có hương vị tuyệt hảo và rất dễ bị quá nhão.
Bạn nên chú ý không để bột quá khô hay quá nhão sẽ làm ảnh hưởng đến hương vị của lớp vỏ bánh
Khâu lựa đậu cũng vô cùng quan trọng, bạn nên chọn những hạt có kích thước trung bình không quá nhỏ. Loại bỏ các hạt bị sâu rồi mới ngâm vào nước. Dùng tay đảo thật đều đậu và vớt bỏ những hạt nổi trên mặt nước.
Trên đây là một vài chia sẻ về cách làm bánh Mochi đậu đỏ chuẩn vị Nhật Bản gây ấn tượng mạnh mẽ với thực khách chỉ trong lần đầu thưởng thức. Còn chần chừ gì nữa, hãy bắt tay thực hiện ngay món bánh hấp dẫn này như món quà tặng ý nghĩa cho bạn bè, gia đình của mình nhé.
Cách nấu phá lấu bò ngon, hấp dẫn hơn cả ngoài hàng 
Phá lấu bò món ăn nổi tiếng của miền Nam tạo nên ấn tượng sâu sắc trong lòng thực khách. Hãy cùng tìm hiểu cách nấu phá lấu bò ngon, chuẩn vị ngay tại nhà qua bài viết sau nhé. Nguyên liệu cần chuẩn bị Lòng bò: 2kg; Dừa nạo: 500g; Gừng: 50g; Bột ngũ vị hương: 1 gói; Bột cà ri: 1...
Tin liên quan
Ốc gai chúa nướng mắm
Sa tế tỏi
Sườn lợn rim khoai môn đậm đà ngon cơm - ăn bao nhiêu cũng không đủ
Những cách kho cá đảm bảo luôn đậm đà, chắc thịt
Chỉ cần nhớ 4 điều này kho cá kiểu nào cũng thơm ngon, chắc thịt
Cách làm món gà chiên lá dứa trứ danh ở xứ sở Chùa Vàng
Cách làm phở bò sốt vang ngon đậm đà
Hương vị đậm đà của cá thính miền trung du
Hướng dẫn cách làm mực xào sa tế vừa đơn giản, vừa ngon miệng
Cách làm món đùi gà rim tiêu thơm ngon khiến cả nhà thích mê
Ngon lạ miệng lẩu bò mắm ruốc
Lươn đồng - món ngon xứ Nghệ
Vụ nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long: Làm rõ có hay không hành vi cố ý không khởi tố09:10
Clip hot: Miu Lê mắng thẳng mặt hội thanh niên coi thường cựu chiến binh, 1 câu nói khiến hàng triệu người vỗ tay00:37
Vụ 'đóng đủ tiền mới cấp cứu': Bệnh nhi chấn thương rất nặng08:26
Hòa Minzy nói gì khi Võ Hạ Trâm hát ở đại lễ diễu binh 30/4?06:43
Võ Hạ Trâm chính thức lên tiếng khi bị so sánh với Duyên Quỳnh, thái độ thế nào mà được ủng hộ?06:43
Vụ nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long: Người mẹ nói về buổi làm việc mới nhất với CQĐT11:20
Vụ nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long: 2 biên bản hiện trường có sự khác biệt?11:28
Hình ảnh lạ của những chú ngựa trong dàn kỵ binh sau khi hoàn thành nhiệm vụ đại lễ 30/401:17
Cảnh quay sốc nhất Lật Mặt 8: Nước lũ cuốn trôi thiết bị, Lý Hải liều mình lao vào nguy hiểm05:58
Khán giả tranh luận ca sĩ hát 'Viết tiếp câu chuyện hòa bình', nhạc sĩ nói gì?02:20
Thiếu gia tập đoàn nổi tiếng cả nước phải "nín thở" khi đi ăn với vợ00:18Tiêu điểm
Hôm nay nấu gì: Cơm chiều chuẩn mùa hè, đơn giản mà ngon
Hè đến rồi, đừng để người mỏi mệt: 4 món rau "giàu kali" giúp người tỉnh táo đặc biệt tốt cho người trung niên
Chợ Việt có 1 loại quả là "kem chống nắng tự nhiên", chống tia UV: Làm 3 món ăn vừa ngon lại ngọt mát, đưa vị vô cùng
Hãy nấu 3 món này ăn thường xuyên để bổ gan, dưỡng tỳ, cơ thể khỏe mạnh vào mùa hè từ nguyên liệu rẻ tiền
Phụ nữ hãy ăn 3 món từ các loại thực phẩm siêu giàu collagen, chống lão hóa để da đẹp và trẻ hơn tuổi thật
Trước tiết Lập Hạ, đừng để cơ thể "bốc hỏa": 4 loại rau mùa hè nên ăn - mát lành, dễ nấu, cực đưa cơm
Hãy ăn thường xuyên 3 món ăn từ loại rau bổ gan này để giải độc và cải thiện làn da
Đây mới là món chè dân dã cực đã, ăn là ghiềnTin đang nóng
Ái nữ nhà Đỗ Mỹ Linh gây sốt với khoảnh khắc nằm gọn trong lòng Chủ tịch Hà Nội FC
Hình ảnh Đại Nghĩa và mẹ trước khi bà qua đời vì đột quỵ, tình trạng hiện tại của nam MC gây xót xa
Nhân viên y tế Bệnh viện Đa khoa Nam Định bị con trai bệnh nhân đấm liên tiếp
Bộ Ngoại giao thông tin vụ 4 người Việt tử vong ở Đài Loan
Vụ sữa giả, thuốc giả: Bộ Y tế nói đã 'làm hết trách nhiệm'
Tin mới nhất
Hôm nay nấu gì: Bữa chiều đậm đà trôi cơm, món canh thanh mát xua tan mùa hè
Bộ phận nhăn nheo của cá ngừ đại bổ với phụ nữ, nấu đủ loại món ngon giúp bổ máu, giảm cân, chống lão hóa
Bận rộn vẫn muốn ăn ngon: Đừng bỏ lỡ 4 món "cơm măng lười" dễ làm, siêu hấp dẫn
Món ăn chỉ cần nhắc đến tên đã chảy nước miếng, quan trọng là được nấu từ nguyên liệu không ngờ!
3 món nấu đơn giản mà đậm đà hương vị: 10 phút ra món, ngon đến giọt cuối cùng!
Chi tiết cách làm 8 món lẩu ngon miệng, giúp gia đình quây quần dịp nghỉ lễ
Loại cá thịt mềm ít xương, bổ dưỡng cho cả nhà: Bỏ túi ngay 4 cách chế biến đơn giản, càng ăn càng mê
Làm món ăn từ loại quả đang siêu hot và mệnh danh là "nữ hoàng chống lão hóa", chống nắng, sáng da
Đổi vị kỳ nghỉ với crepe cam vàng và nho khô béo ngon lạ miệng
Gợi ý thực đơn bữa tối 3 món mặn, 1 món canh: Vừa ngon vừa đủ chất, nấu chưa đầy 1 tiếng
Đậu xanh nấu hạt sen mát gan, giải nhiệt ngày hè
Cách nấu món ăn từ 3 loại rau bổ gan, sáng mắt, mỗi tuần nên chế biến một lần
Có thể bạn quan tâm
Khung hình hỗn loạn nhất Baeksang 2025: 3 cực phẩm visual hội tụ, chỉ 1 hành động mà "quậy banh" cả sự kiện
Hậu trường phim
23:51:58 06/05/2025
Những skin CS:GO giá rẻ đáng chú ý
Mọt game
23:46:13 06/05/2025
Bị chê viết câu 'sai', tác giả 'Nhật ký của mẹ' bật khóc hé lộ lý do
Nhạc việt
23:29:55 06/05/2025
PGS.TS, nhạc sĩ Nguyễn Lân Cường qua đời ở tuổi 84
Sao việt
23:27:13 06/05/2025
Góc nhìn về ông bố phi thường trong 'Lật mặt 8': Nói ít làm nhiều, sẵn sàng hy sinh cả tính mạng vì con
Phim việt
23:24:51 06/05/2025
Bất chấp scandal, Kim Soo Hyun vẫn 'on Top' BXH sao Hàn
Sao châu á
23:20:42 06/05/2025
Vé concert của BlackPink bị chê 'quá đắt'?
Nhạc quốc tế
23:16:56 06/05/2025
Chàng trai nhút nhát chinh phục cô gái xinh đẹp trên show hẹn hò
Tv show
23:01:04 06/05/2025
Justin Bieber ngày càng lún sâu vào con đường nghiện ngập
Sao âu mỹ
22:57:52 06/05/2025
Xem phim "Sex Education", tôi đau lòng biết lý do con trai khóc nức nở trong nhà vệ sinh: Một câu thoại đã giúp tôi cứu vớt tâm lý con
Góc tâm tình
22:26:04 06/05/2025
Mẹ nữ sinh Vĩnh Long nghi lén nhận 1 tỷ bồi thường, dân chứng kiến kể điều lạ?
Cán bộ điều tra vụ nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long hiện giờ ra sao?
Hé lộ nguyên nhân vụ nổ lớn tại nhà dân, khiến 1 người tử vong
Sự thật thông tin tài xế bồi thường 1 tỷ cho gia đình nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long
Ca sĩ Hồng Hạnh thông báo ly hôn chồng doanh nhân hơn 18 tuổi
Mẹ của MC Đại Nghĩa qua đời sau 2 ngày đột quỵ
HOT: Puka - Gin Tuấn Kiệt công khai con đầu lòng