Cách làm gà cay phô mai không cần lò vi sóng, nóng hổi thơm lừng

Nông Mạnh Hùng20:04 05/12/2019

Nếu bạn là một người yêu ẩm thực Hàn Quốc thì khả năng cao bạn cũng là ‘fan cuồng’ của món gà cay phô mai này đấy!

Với sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt gà mềm thơm, phô mai béo ngậy cùng vị cay nồng của ớt thì gà cay phô mai là món ăn có sức ‘gây nghiện’ cực mạnh đấy nhé!

Hàn Quốc nổi tiếng là đất nước có nền văn hóa ẩm thực phong phú với những món ăn độc đáo, đầy hương vị và màu sắc. Tất nhiên món gà cay phô mai đến từ xứ sở kim chi này cũng không ngoại lệ, đây một trong những món ăn đang rất “hot” và được các bạn trẻ săn lùng nhiều nhất hiện nay.

Nếu bạn là người mê nấu ăn và cũng mê món gà cay phô mai thì bài viết này là dành cho bạn. Sau đây mình sẽ chia sẻ cách làm món gà cay phô mai không cần lò vi sóng mà vẫn đúng kiểu Hàn Quốc để bạn có thể chiêu đãi bạn bè và gia đình.

Hướng dẫn chi tiết cách làm món gà cay phô mai tại nhà

Món ăn truyền thống được yêu thích. (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu làm gà cay phô mai kiểu Hàn

1 phần ức gà ( 200g – 300g cho 1 người ăn)

150g phô mai Mozzarella

2 thìa bột ớt Hàn Quốc

2 thìa tương ớt Hàn Quốc

1 thìa nước tương

2 thìa dầu ăn

1 thìa mật ong

1 thìa bột nêm

2 thìa tỏi băm

Sơ chế phần ức gà với muối. (Ảnh: Internet)

Ở đây mình sử dụng thìa cà phê để đo lượng gia vị, các nguyên liệu bạn có thể tìm thấy ở siêu thị tiện lợi hoặc tại các chợ gần nhà. Nếu bạn thích ăn tiêu có thể thêm vào nhé.

Cách làm gà cay phô mai không cần lò vi sóng

Bước 1: Sơ chế thịt gà và phô mai

Thịt gà bóp qua muối rồi rửa bằng nước để khử mùi hôi và để ráo.

Video đang HOT

Thái thịt thành từng miếng vuông vừa ăn khoảng 3 – 4cm.

Phô mai cắt sợi nhỏ hoặc bào vụn.

Cắt gà thành hình vuông vừa ăn. (Ảnh: Internet)

Bước 2: Làm nước sốt

1 thìa tỏi băm nhuyễn (nếu bạn thích có thể bỏ nhiều hơn hoặc không cần cũng vẫn ngon nhé ).

Cho bột ớt, tương ớt, nước tương, dầu ăn, mật ong, bột nêm vào tô theo tỷ lệ đã chuẩn bị trước đó. Sau đó trộn đều các gia vị.

Pha nước sốt để ướp gà. (Ảnh: Internet)

Bước 3: Ướp thịt gà

Cho tất cả thịt gà đã sơ chế ở bước 1 vào tô nước sốt, trộn đều tầm 2 phút và ướp 15 phút cho gia vị ngấm. Bạn nhớ trộn kĩ để gia vị thấm đều nhé.

Đảo đều để thịt ngấm gia vị. (Ảnh: Internet)

Bước 4: Xào gà

Bắt chảo mở lửa vừa, cho dầu ăn vào, chờ chảo nóng đổ số tỏi băm còn lại vào, đảo liên tục cho tới khi vàng ( nhớ là đừng để cháy sẽ mất ngon).

Đổ hỗn hợp gà đã ướp vào chảo, đảo liên tục đến khi gà săn lại thì vặn lửa nhỏ, đậy nắp, cứ tầm 2-3 phút mở ra đảo cho đều. Lặp lại khoảng 3-5 lần là được.

Xào gà săn lại với tỏi. (Ảnh: Internet)

Bước 5: Nấu gà cay phô mai

Sau khi xào gà chín thì cho gà vào một cái nồi đất, rắc phô mai đã sơ chế lên phía trên. Tùy vào khẩu vị mà bạn có thể điều chỉnh lượng phô mai và các gia vị khác.

Phủ thêm phô mai. (Ảnh: Internet)

Bắt nồi lên bếp, mở lửa nhỏ tầm 5-7 phút cho phô mai tan chảy ra là có thể dùng được.

Món gà cay phô mai đã hoàn thành. (Ảnh: Internet)

Mách nhỏ với bạn

Khi ướp gà bạn có thể thêm sữa không đường để món ăn thêm thơm và béo hơn mà gà lại không bị khô.

Khi xào gà, nếu thấy nước sốt cạn khô, bạn có thể đổ thêm nước lọc hoặc sữa vào tránh làm cháy gà.

Bạn có thể thêm bánh gạo Hàn Quốc, hành tây vào nấu cùng nếu thích.

Trong quá trình làm bạn cần theo dõi kĩ thời gian, tránh để quá lâu làm thịt bị nhừ quá sẽ mất ngon.

Khi chuẩn bị nguyên liệu bạn cũng nên chọn đúng các gia vị (tương ớt và bột ớt) của Hàn Quốc để màu sắc cũng như mùi vị đúng chuẩn hơn nhé.

Nếu không có phô mai Mozzarella, bạn có thể thay bằng những loại phô mai khác.

Thay vì sử dụng mật ong bạn cũng có thể đổi thành đường.

Nên thưởng thức món ăn khi nóng để cảm nhận trọn vẹn vị ngon của gà cay nhé.

Vậy là bạn đã hoàn thành món gà cay phô mai chuẩn vị Hàn Quốc rồi. Không cần phải có lò vi sóng, món gà cay cũng vẫn ngon đúng điệu. Còn gì tuyệt vời bằng việc cuối tuần quây quần bên người thân và cùng nhau thưởng thức món ăn này. Chúc bạn thành công khi tự mình làm món gà cay phô mai ngay tại nhà mà vẫn ngon không thua ngoài tiệm.

Theo VOH

5 khu phố ẩm thực Hàn Quốc dành cho các tín đồ nghiện ăn

Nghĩ đến Hàn Quốc chắc hẳn du khach nghĩ ngay đến món kim chi ngon độc đáo rồi phải không nào? Bên cạnh kim chi, quốc gia này còn sở hữu vô số món ăn ngon và các khu phố ẩm thực Hàn Quốc cũng được nhiều biết đến với nền ẩm thực phong phú.

Nếu du khach yêu thích những món ngon, muốn khám phá nét văn hóa Hàn Quốc qua các món ăn thì đừng ngần ngại mà hãy cung đến

5 khu phố ẩm thực Hàn Quốc để kham pha nhe!

Phố Tteokbokki Sindang-dong ở Seoul

Có lẽ, du khach không còn xa lạ gì với bánh gạo cay Tteokbokki của Hàn Quốc, tuy nhiên để thưởng thức hương vị cay chính thống của món ăn đặc trưng nhất định phải thử khi đi du lịch Seoul, Hàn Quốc này du khach hãy đến phố Tteokbokki ở Sindang-dong nhé.

Khu phố ẩm thực Hàn Quốc danh cho cac tin đô nghiên ăn khi du lịch Seoul này nổi tiếng với món "Tteokbokki ăn liền", tức là Tteokbokki được nấu tại chỗ ăn kèm với nhiều loại rau, chả cá, mì và bánh bao...

Du khach có thể ăn tại chỗ hoặc mua mang đi đều được. Điểm đặc biệt của món Tteokbokki này chính là phần nước sốt đặc biệt được làm từ bột đậu nành đen và ớt sa tế Hàn Quốc.

Nhìn thì có vẻ rất cay nhưng thực chất lại chỉ hơi tê lưỡi, thậm chí còn có phần hơi ngọt. Một suất Tteokbokki đầy đủ cho khoảng 2 - 3 người có giá dao động từ 4.000 - 5.000 won (khoảng 75.000 - 95.000 VNĐ). Rất rẻ phải không?

Khu phố ẩm thực Hàn Quốc - đậu phụ Chodang ở Gangneung

Đây la khu phố ẩm thực Hàn Quốc danh cho cac tin đô nghiên ăn khi du lịch Seoul nôi tiêng vơi cac mon đâu phu la nguyên liệu phổ biến để làm nên những món ngon đặc trưng cho nền văn hóa ẩm thực của Hàn Quốc.

Tùy vào khẩu vị và sở thích, du khách có thể thưởng thức đậu phụ hầm cay với kim chi, đậu phụ hầm tương đậm đà hoặc đậu phụ hầm với hải sản và cá loại rau....

Và theo kinh nghiệm du lịch và khám phá những khu phố ăn uống nổi tiếng và độc đáo nhất Hàn Quốc thì du khách nên thưởng thức món đậu phụ mềm hầm hải sản cùng cơm đậu đen, món ăn ngon nổi tiếng nhất phố đậu phụ Chodang ở Gangneung.

Mức giá có thể dao động từ 13.000 - 36.000 won (khoảng 250.000 - 680.000 VND) tùy thuộc vào suất ăn du khách chọn. rau...

Khu phố ẩm thực Hàn Quốc Chueotang ở Namwon

Chueotan hay con goi la phô sup chach. Đăt tên con phô như vây, bơi vi ơ đây co mon sup chach la nôi bât va đươc đanh gia la ngon nhât Han Quôc. Mua thu đến cũng chính là lúc cá chạch to nhất và nhiều dinh dưỡng nhât nên mon ăn nay đươc phuc vu nhiêu vao mua thu. Môt khu phố ẩm thực Hàn Quốc danh cho cac tin đô nghiên ăn khi du lịch Seoul không thê bo qua.

Điểm nổi bật nhất khiến súp trạch Namwon hấp dẫn và nổi tiếng chính là công thức cá chạch bùn được nghiền nhuyễn, nấu với bột đậu nành, lá cải bắp và hạt tía tô,...và một số loại nguyên liệu bí mật khác.

Du khach nên thưởng thức nó cùng kim chỉ củ cải hoặc bắp cải cùng một chén cơm trắng. Chi phí cho xuất súp chạch Namwon đầy đủ dao động từ 8.000 won (khoảng 150.000VNĐ). Rất ngon, bổ và rẻ đúng không?

Phố Gopchang ở Anjirang (Daegu)

Phô Gopchang Anjirang hay con goi la phô lòng bò. No chinh la ruột non của lợn hoặc bò. Ở Hàn Quốc, món này thường được nướng và làm thành món thịt hầm, hoặc được sử dụng để làm sundae (dồi lợn Hàn Quốc).

Phố Gopchang Anjirang ở Daegu có 50 nhà hàng Gopchang nằm dọc theo con phố dài 500m. Gopchang Anjirang được hấp với thảo dược để loại bỏ bất cứ mùi nào, và được ướp trong một loại nước sốt độc đáo.

Tại đây, du khach được đảm bảo về hương vị, những nhà hàng sạch sẽ và sự hào phóng, và trên hết là giá cả khoảng 12.000 won (khoảng 220.000VNĐ) cho một xuất ăn 500gr. Li do trơ thanh môt trong nhưng khu phố ẩm thực Hàn Quốc danh cho cac tin đô nghiên ăn khi du lịch Seoul.

Phố Gỏi Cá Millak-dong ở Busan

Phố Gỏi Cá Millak-dong ở Busan với hơn 500 quán ăn chuyên phục vụ món sashimi và đã được ghi nhận vào Sách Kỷ lục Guinness Thế giới. Đây là một phố ẩm thực Hàn Quốc danh cho cac tin đô nghiên ăn khi du lịch Seoul rât nổi tiếng mà du khach có thể thưởng thức món sashimi vừa rẻ vừa tươi ngon trên vùng biển Gwangalli, và nếu du khach may mắn có thể nhìn thấy một trong năm nữ thợ lặn của Busan đang lặn tìm bắt cá ở biển.

Du khach hãy ghé thăm chợ đầu mối và chọn những con cá tươi ngon, những cô bán hàng đáng yêu sẽ giúp du khach chế biến thành món sashimi cá và có thể mang chúng đến nhà hàng gần đó và thưởng thức một bữa ăn tuyệt vời trong quang cảnh tuyệt vời.

Mong rằng những thông tin trên sẽ hữu ích cho các du khach khi du lich Hàn Quốc. Nếu các du khach muốn một lần tự mình trải nghiệm khu phố ẩm thực Hàn Quốc danh cho cac tin đô nghiên ăn khi du lịch Seoul hãy liên hệ ngay với công ty du lich Đât Viêt hoăc số hotline 0896 16 16 88 để được tư vấn và hỗ trợ đặt tour ngay hôm nay!

Theo Tourmoila.

Hàn Quốc có đặc sản đường phố chế biến từ... ốc sên mà Ngọc Trinh mê tít, nhưng không phải du khách nào cũng biết và dám thử Món ốc sên đường phố của Hàn có gì mà Ngọc Trinh mê mẩn đến thế? Trong khi nhiều du khách còn không biết và không dám ăn. Ẩm thực Hàn Quốc từ lâu đã nổi danh với những món kinh dị khó kiếm ở đâu khác như bạch tuộc sống, cá lên men, nhộng... Qua bàn tay của những đầu bếp và...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bé trai khóc thét khi rơi thẳng từ mái nhà xuống đất: Đoạn camera khiến gia chủ run rẩy00:47

Người mẹ run rẩy, gào thét khi thấy con sốt cao, co giật vì cúm A: Lời cảnh báo sức khỏe trước tình hình dịch cúm00:59

Lễ thành đôi của Vũ Cát Tường và bạn gái: Giới hạn hơn 100 khách, 1 chi tiết lạ chưa từng có01:27

Clip kinh hoàng: Khoảnh khắc chiếc xe khách lật đổ trên đường vào nửa đêm khiến 29 người thương vong tại Phú Yên00:16

Tranh cãi giọng hát của Hoa hậu Thùy Tiên trong MV Top 1 Trending đang làm mưa làm gió Vpop05:01

Ý tưởng gây sốc của Tổng thống Trump về Dải Gaza08:59

Phản ứng đầu tiên của ca sĩ Lynda Trang Đài trước tin bị bắt vì trộm cắp vặt04:13

Đàm Vĩnh Hưng được tặng vàng, Nhật Kim Anh cúng Thần Tài sung túc00:55

Dàn Anh Trai "chiến" nhau cực căng: Quang Hùng MasterD bị đánh bại05:01

Cách Chu Thanh Huyền "quản" Quang Hải: "Em tính giờ, đúng giờ mà không có mặt ở nhà là mệt người"00:21

Nam xe ôm công nghệ làm hành động lạ rồi vái lạy 3 cái giữa đêm, gia chủ check camera xong thì không biết nên làm thế nào00:39

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cuối tuần sau Tết, nấu ngay nồi lẩu thế này vừa ngon lại thanh nhẹ "mát ruột"

13:50:24 09/02/2025

Món lẩu nấm này vừa bổ dưỡng lại ngon miệng, với dinh dưỡng từ hàu và vị thanh ngọt tự nhiên từ nấm khiến cho nước súp rất ấn tượng.

Làm món ăn sáng chỉ 10 phút với các nguyên liệu đơn giản mà cực ngon

06:20:14 09/02/2025

Chỉ với những nguyên liệu đơn giản và cách làm nhanh gọn, trong 10 phút là bạn sẽ có món bánh ăn sáng thơm ngon vô cùng!

Chuối thừa sau Tết đừng làm bánh nữa, đem nướng đơn giản thế này lại được món cực ngon

06:19:30 09/02/2025

Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã xong món chuối nướng ngon ngất ngây, dẻo dẻo, thơm thơm cho cả nhà ăn chơi cuối tuần rồi!

Cách làm bò lúc lắc bơ tỏi đậm vị

05:58:42 07/02/2025

Với công thức đơn giản và những mẹo nhỏ dưới đây, bạn sẽ có ngay món bò lúc lắc bơ tỏi đậm vị, thơm ngon như nhà hàng ngay tại căn bếp của mình

Cách làm su hào, cà rốt muối xổi ngon miễn chê, giải ngấy sau Tết

05:58:10 07/02/2025

Chỉ cần thực hiện vào bước đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm, giá rẻ, bạn đã có được đĩa su hào, cà rốt muối xổi chua, giòn ngọt, đã miệng.

Chán luộc, gà đem nướng riềng mẻ thế này rồi ăn với bún cực ngon lại không ngán ngấy sau Tết

05:57:42 07/02/2025

Thịt gà thơm lừng được ướp kỹ với riềng mẻ, khi nướng dậy mùi hấp dẫn, hòa quyện cùng nước chấm mắm tôm pha chuẩn vị, tạo nên một hương vị vừa dân dã, vừa lôi cuốn.

Ăn gì, uống gì để thanh lọc cơ thể sau Tết?

05:57:21 07/02/2025

Một trong những món ăn nghĩ đến đầu tiên để thanh lọc cơ thể chính các món canh rau,rau có rất nhiều loại, đa dạng, lành tính lại mát và thanh nhiệt cho cơ thể hiệu quả.