Cách làm cơm tôm đậu Hà Lan siêu ngon miệng chỉ với nồi cơm điện

Chẳng còn thích thú với các món ăn nhiều dầu mỡ, muốn ăn món ngon mà không có dầu, nên chọn món nào?

Cơm tôm đậu Hà Lan với cách chế biến hoàn toàn không sử dụng dầu ăn, thực hiện cực đơn giản với nồi cơm điện sẽ là lựa chọn thích hợp cho bạn.

Nguyên liệu làm Cơm tôm đậu Hà Lan

Gạo 3 chén

Đậu Hà Lan 400 gr

Tôm cỡ vừa 20 con

Muối 1 muỗng cà phê

Rượu sake 2 muỗng canh

Dụng cụ thực hiện

Nồi cơm điện, nồi, chén, dao,…

Cách chế biến Cơm tôm đậu Hà Lan

1

Sơ chế và luộc nguyên liệu

Đậu Hà Lan bóc vỏ, lấy hạt, rửa sạch để riêng, nếu không có đậu Hà Lan tươi có thể mua loại đóng hộp có sẵn ở các siêu thị.

Tôm bỏ đầu và đuôi, rửa sạch, cắt nhỏ với kích thước mỗi phần khoảng 1cm.

Hạt đậu Hà Lan đem đi luộc sơ với nước, muối và rượu sake. Chờ nước sôi sau 5 phút thì tắt bếp, đổ đậu ra rổ để ráo nước.

Tiếp đó, cho tôm vào nồi luộc sơ trong khoảng 2 phút, khi tôm chuyển sang màu cam thì tắt bếp ngay, đừng luộc quá lâu, tôm sẽ bị khô.

2

Nấu cơm

Nấu cơm, bạn sử dụng phần nước dùng để luộc đậu và tôm để nấu cơm thì cơm sẽ thơm ngon hơn.

Nấu cơm như bình thường trong nồi cơm điện nhà bạn, một lượng vừa ăn.

Trước khi cơm chín còn khoảng 5 hoặc 6 phút thì cho tôm và đậu vào nấu cùng cơm.

3

Thành phẩm

Khi cơm đã chín, cho cơm tôm đậu Hà Lan ra chén và thưởng thức khi còn nóng bạn nhé.

Cơm dẻo ngon kết hợp với tôm săn chắc dai ngon và đậu Hà Lan bùi bùi cực kì hấp dẫn.