Cách làm cơm rang kim chi hấp dẫn cuối tuần

An Ngọc16:44 30/05/2021

Cơm rang kim chi mang màu sắc bắt mắt cùng hương vị đậm đà sẽ làm hài lòng các thành viên trong gia đình, đặc biệt là phần trứng ốp la vừa chín tới.

Ngày bận rộn có món cơm chiên kim chi phô mai giòn này thì ngon "tuyệt cú mèo"

Giòn bên ngoài, phô mai béo bên trong, món cơm chiên kim chi phô mai này sẽ mang tới sự tuyệt vời cho vị giác của bạn.

Món cơm chiên kim chi Hàn Quốc không còn xa lạ với mọi người. Sự kết hợp hoàn hảo của kim chi với cơm rang giúp món ăn thêm đậm đà, chua chua cay cay. Những ngày mùa đông có một đĩa cơm rang kim chi giòn tan thì không gì bằng. Phiên bản này còn cho thêm phô mai béo ngậy nữa nên càng làm tăng lên vị ngon lạ miệng cho món ăn. Ngày bận rộn bạn chỉ cần làm một chảo cơm kim chi chiên giòn phô mai thế này vừa đủ chất, ngon miệng và khiến cả nhà thích thú đấy!

Để làm cơm chiên kim chi giòn phô mai bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

4 bát con cơm nguội210g kim chi

150g thịt băm14g bơ

200g phô mai: mozzarella, provolone...

1 thìa súp dầu mè1 thìa cafe đường

2 thìa súp nước kim chi

1 ít hành lá

1 thìa súp ớt bột Hàn Quốc (tùy ý)

1 ít lá rong biển nướng1 ít vừng rang chínMuối, hạt tiêu, nước tương

Cách làm cơm chiên kim chi

Đầu tiên, bạn cắt nhỏ hành. Đặt chảo chống dính lên bếp, cho bơ vào đun nóng chảy bơ rồi cho hành vào phi thơm. Thay vì dùng dầu ăn hãy dùng bơ để chiên cơm vì như vậy sẽ giúp cơm thơm và giòn hơn. Dầu ăn sẽ làm món ăn ngấy. Sau khi hành dậy mùi thơm thì cho thịt vào xào cùng. Nêm thêm 1 chút nước tương để xào cho ngấm gia vị.

Cách làm cơm chiên kim chi

Thịt khi chuyển sang màu nâu thì cho kim chi cắt nhỏ và ớt bột vào đảo chung. Nêm thêm chút đường xào cùng. Đảo đều cho nguyên liệu ngấm gia vị. Nêm nếm lại cho vừa miệng. Xào trong 5 phút.

Cách làm cơm chiên kim chi

Sau đó cho cơm cùng nước kim chi vào đảo cùng. Nêm nếm cho vừa miệng. Rang cơm ở lửa vừa cho hạt cơm săn lại. Bạn nên đảo liên tục để cơm không bị cháy. Cuối cùng khi thấy cơm săn rồi thì rưới thêm chút dầu mè rồi đảo tiếp. Lúc này tốt nhất là chia các phần cơm ra từng chảo nhỏ để khi ăn mọi người đều thưởng thức khi cơm còn nóng và lượng phô mai tương đương nhau. Chia phần cơm sang chảo nhỏ rồi thì dùng thìa dàn phẳng cơm ra, ấn chặt xuống để tạo một lớp cháy giòn cho cơm.

Cách làm cơm chiên kim chi

Sau đó rắc một lượng phô mai vừa phải lên trên mặt cơm rồi đậy vung lại. Khi phô mai chảy hoàn toàn thì nhẹ nhàng dùng thìa úp 1/2 mặt cơm vào nhau rồi trút cơm ra đĩa.

Cách làm cơm chiên kim chi

Lúc này, rắc chút rong biển xé nhỏ lên trên và thêm chút vừng rang là có thể thưởng thức được rồi. Món cơm rang kim chi giòn phô mai này nên ăn nóng sẽ rất ngon đấy!

Để có phần cơm giòn nhất định bạn cần chia nhỏ từng phần cơm và sử dụng chảo gang hoặc chảo đế dày để giúp cơm giòn hơn. Món ăn này nên ăn ngay sau khi chế biến xong để đảm bảo độ giòn của cơm và dai của phô mai nhé!

Chúc bạn ngon miệng!

https://zingnews.vn/video-cach-lam-com-rang-kim-chi-hap-dan-cuoi-tuan-post1221055.html

Bí quyết kho cá biển ngon không tanh, mùi thơm hấp dẫn Kho cá biển không hề khó, nhưng cách kho cá ngon với hương vị đậm đà, không bị tanh, màu sắc đẹp thì cần có bí quyết riêng Để kho cá biển thơm ngon, không bị tanh, dậy mùi đặc trưng lại có màu sắc đẹp mắt bạn cần phải bỏ túi một bí quyết nhỏ dưới đây. Nguyên liệu kho cá biển:...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: món ngon món ngon cuối tuần thơm ngon hương vị đậm đà mẹo nấu ăn cơm rang kim chi cách làm cơm rang

Xem thêm Share

Xem nhiều

Camera ghi lại khoảnh khắc cuối cùng trước khi xe máy rơi xuống "hố tử thần" sâu 10 mét ở Bắc Kạn00:30

Hoa hậu Ý Nhi bị BTC Miss World thẳng thừng xoá ảnh khỏi trang chủ, drama gì nữa đây?00:32

Kinh hoàng clip xe tải tông xe máy ngã la liệt rồi lật vào nhà dân, 5 người thương vong: Hiện trường hỗn loạn, nhiều tiếng la hét01:32

Vụ CSGT bám víu chới với sau yên xe máy: Bắt khẩn cấp tài xế00:56

"Bài diss khổ nhất thế giới": HIEUTHUHAI "ối dồi ôi" 1 lần mà bị chế meme khắp cõi mạng, không hổ danh rapper tạo trend04:38

Giải mã ca khúc hiện tượng hot nhất đầu năm 2025: Nhạc và MV quá chất lượng, đi ngược dòng xu hướng để tạo nên xu hướng04:16

Cảnh tượng lạ ở Yên Tử: Hàng ngàn người dân, phật tử lặp đi lặp lại một hành động khiến người xem "nhức nhức cái đầu"00:39

Ẩn ý đằng sau video "đừng cố thêu dệt nữa" của Jack và sự phẫn nộ đạt hơn 16 triệu lượt xem05:31

Hà Tĩnh: Lũ quét bất ngờ, 'trắng đêm' sơ tán người dân và tài sản09:41

Kết quả kiểm tra ma túy đối tượng phá ngai vàng triều Nguyễn ở Huế07:21

3 giờ sáng vào nhà vệ sinh, phát hiện con trăn lớn trong bồn cầu08:08

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

11 món ngon đỉnh cao từ thịt bò của "xứ sở tango"

4 giờ trước

Là một trong những quốc gia tiêu thụ thịt bò nhiều nhất thế giới, xứ sở tango đã nâng tầm nguyên liệu quen thuộc này thành những tuyệt phẩm khó quên.

25 món ăn nhất định phải thử từ nền ẩm thực hàng đầu thế giới

4 giờ trước

Ẩm thực Hy Lạp mang đến cái nhìn chân thực về văn hóa, truyền thống và nhịp điệu theo mùa của đất nước này thông qua các món ăn đa dạng và đậm đà hương vị.

Khách Hàn lần đầu thử món này, ăn hết sạch cả bát

4 giờ trước

Young-Su (Hàn Quốc) chia sẻ rằng, mẹ anh không thường xuyên ăn phở hay hủ tiếu nhưng lần này, bà đã ăn hết sạch bát hủ tiếu.

Tranh thủ mát trời, làm ngay 5 món lẩu siêu ngon đãi cả nhà, nước dùng cực dễ chế biến

hôm qua

Món lẩu nào cũng thơm ngon, hấp dẫn, thích hợp để nấu cho những ngày trời bất chợt mát mẻ thế này. Hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!

Cách nấu bún rạm cá tươi thơm ngon đơn giản

hôm qua

Bún rạm cá tươi là món ăn đặc biệt và cực kỳ hấp dẫn món ăn này có vị ngọt thanh của rạm, kết hợp với cá tươi ngọt thịt rất thơm ngon.

Mẹ đảm chia sẻ kinh nghiệm muối dưa theo ngũ hành, đảm bảo ai làm cũng thành công

2 ngày trước

Những chia sẻ về việc muối dưa của chị Thúy khiến nhiều chị em thích thú không chỉ bởi kinh nghiệm hay ho mà còn bởi lối viết như đang kể một câu chuyện cuộc sống, vừa chậm rãi, vừa cuốn hút.

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều toàn món "tinh hoa" mùa hè hội tụ, nhìn là muốn ăn liền

2 ngày trước

Hương vị dân dã, giản dị của những món ăn mang đậm chất đồng quê này lại luôn khiến người thưởng thức phải thích thú.

Chả sụn gà rau thơm phức mềm trong, giòn ngoài, ngon mọng ai ăn cũng thích

2 ngày trước

Món ăn là sự kết hợp tinh tế giữa phần thịt đùi gà mềm ngọt, sụn gà giòn sật sật vui miệng, điểm xuyết thêm ngô ngọt, cà rốt, rau thơm và hành lá cho dậy mùi và bắt mắt.

Bữa sáng làm xôi mít theo cách này đảm bảo vừa ngon ngọt lại dẻo thơm, béo ngậy ai ăn cũng thích

2 ngày trước

Xôi mít là món ăn vặt hấp dẫn với sự kết hợp hài hòa giữa gạo nếp dẻo thơm và hương mít ngọt ngào, cốt dừa béo ngậy tạo nên một hương vị đặc trưng khó quên.