Cách làm chả mực đậu hũ chiên giòn ngon tuyệt đỉnh

Chả mực đậu hũ với lớp vỏ ngoài vàng ươm, giòn rụm, nhân bên trong mềm ẩm, thơm ngon, là lựa chọn hoàn hảo để bạn chiêu đãi cả nhà .

Cách làm chả mực đậu hũ chiên giòn ngon tuyệt đỉnh - Hình 1

Nguyên liệu:

- Mực tươi: 400gr

-Đậu hũ (đậu phụ): 200 g

-Hành tây: 1/2 củ

-Cà rốt: 1/2 củ

-Bột chiên xù: 1 gói

- Bột chiên giòn: 1 gói

-Trứng gà: 1 quả

-Gia vị: Hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm

Cách chế biến:

Cách làm chả mực đậu hũ chiên giòn ngon tuyệt đỉnh - Hình 2

-Mực tươi mua về rửa sạch, loại bỏ lớp màng ngoài và phần nội tạng bên trong. Sau khi sơ chế thì dùng chút rượu trắng chà rửa mực cho sạch cũng như bớt mùi tanh rồi rửa lại với nước. Tiếp theo dùng khăn khô hoặc giấy ăn thấm khô mực, thái hạt lựu.

Cách làm chả mực đậu hũ chiên giòn ngon tuyệt đỉnh - Hình 3

-Đậu hũ rửa qua, thấm khô nước rồi nghiền nhuyễn. Nếu đậu phụ đã nghiền mà vẫn còn nhiều nước bạn có thể cho vào khăn sạch vắt bớt nước.

-Hành tây, cà rốt cắt hạt lựu.

Cách làm chả mực đậu hũ chiên giòn ngon tuyệt đỉnh - Hình 4

-Cho mực, hành tây, cà rốt, đậu phụ vào 1 bát to. Thêm vào nửa thìa hạt nêm, nửa thìa nước mắm, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 2 muỗng canh bột chiên giòn, trộn đều. Cuối cùng đập trứng vào, nhồi lại lần nữa cho các nguyên liệu quện với nhau rồi vê thành từng viên cỡ nhỏ vừa ăn.

-Cho bột chiên giòn, bột chiên xù và trứng ra 3 bát khác nhau. Đặt chảo lên bếp, đun nóng lượng dầu ăn vừa đủ sao cho xâm xấp miếng chả. Lần lượt lăn từng miếng chả qua 3 bát theo thứ tự bột chiên giòn, trứng, bột chiên xù và thả vào chảo dầu nóng già.

-Khi miếng chả vàng đều các mặt thì gắp ra rổ có lót giấy thấm dầu. Đợi chả bớt nóng thì xếp lên đĩa, khi ăn chấm cùng tương ớt hoặc xốt Mayonnaise tùy thích.

Cách nấu bún bò Huế chay thơm ngon

Tuy sử dụng các nguyên liệu như đậu hũ, chả và thịt chay, món bún bò Huế dưới đây vẫn giữ được hương vị thơm ngon, đậm đà khó cưỡng.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
Câu hỏi Olympia vừa công bố đáp án đã khiến thí sinh ngỡ ngàng, khán giả ôm đầu ngơ ngác: Chuyện gì đang xảy ra vậy trời?01:04Người dân Thanh Hóa bóc phốt lai lịch chấn động của nữ sinh trộm váy shop M.H: “Là con ăn cắp chuyên nghiệp”04:21Rộ bằng chứng drama Khoa Pug "cạch mặt" Johnny Đặng chỉ là DIỄN XUẤT, giọng tỷ phú kim cương còn vang lên ở vlog đi trốn ở Alaska?00:11Clip hút 1,1 triệu lượt xem: Chồng vào tận phòng trọ bắt gian vợ sống chung với nhân tình và lý do phản bội không chấp nhận nổi00:14Đỗ Hà vượt 123 thí sinh, xuất sắc lọt Top 13 phần thi Top Model tại Miss World00:18Johnny Đặng bất ngờ xuất hiện trong MV của Cao Thái Sơn sau "đại chiến" Khoa Pug, netizen bày tỏ ngay: "Không ổn rồi!"06:14NÓNG: Thùy Tiên bị người Thái Lan biểu tình vì “giơ 3 ngón tay” - Thứ trưởng ngoại giao Việt Nam lên tiếng làm rõ04:42Nuốt mic như Thuỳ Tiên cũng "hớ" 1 câu trên sóng truyền hình Thái Lan, nội dung là gì mà fan Việt rần rần?00:25Cổ Lực Na Trát “quên” nội y, lộ hàng trước mặt bạn diễn nhiều lần khiến netizen ngượng giùm?04:00Bạn chủ shop M.H lên tiếng: "Xã hội đúng là đảo điên hết rồi, nghèo đi ăn trộm lại ủng hộ đống tiền mang về"03:37Clip viral nhất hôm nay: Hành trình Thuỳ Tiên chạm vương miện, nhan sắc "đỉnh chóp" nhưng phần ứng xử còn đáng nể hơn!06:19HOT: Người chơi tiền ảo bênh vực Johnny Đặng, bóc phốt Khoa Pug không hề lỗ 35 tỷ: “Lời gần 1 căn biệt thự”05:07Khoa Pug bị "bạn gái" người Nhật hờn dỗi khi chạy trốn sang Alaska nhưng không đưa mình theo03:23Vũ Khắc Tiệp tung ảnh hậu trường tiệc trên du thuyền, lộ nhan sắc thật Ngọc Trinh và dàn chân dài00:25Dương Mịch, Trần Vỹ Đình lột áo “động phòng hoa chúc” đốt mắt người xem ở Hộc Châu Phu Nhân tập cuối03:41Trùm showbiz từng nói đỡ cho Hoài Linh nóng mặt vì bị lừa, tiết lộ phải đóng cửa trốn trong nhà49:09Clip: Anh shipper luống cuống trước cảnh giỏ hàng bị tàn thuốc lá thiêu rụi, may mắn được người qua đường giúp đỡ00:49Hài hước phiên bản Tom và Jerry ngoài đời thực 00:58Chồng chở con 5 tuổi đi đón vợ, "điếng người" khi thấy 2 đôi dép trước cửa phòng trọ03:39Choáng với khoảnh khắc Minh Hằng hở cực bạo: Bỏ quên nội y, vòng 3 lấp ló sexy sau chiếc váy "lưới đánh cá"00:11

Tiêu điểm

Bật mí các cách làm bánh ít trần dẻo ngon mê say, ai cũng thích
23:06:34 07/12/2021
Cách làm chả bắp chiên giòn lạ miệng, vàng giòn ăn là ghiền
09:32:24 08/12/2021
Cách làm trứng chần nước phở bổ dưỡng, chuẩn vị nhà hàng
10:41:27 07/12/2021
Muối dưa cải giòn ngon lên màu đẹp, chỉ cần loại gia vị này
09:19:26 07/12/2021
Hướng dẫn cách nấu thịt vịt xào sả ớt ngon ngọt ăn hoài không ngán
09:28:21 07/12/2021
Cách làm cà tím xào cay ngon tuyệt vời
21:02:03 07/12/2021
Cách làm thịt chiên nước mắm thơm ngon giòn rụm
06:58:23 08/12/2021
Bí quyết cách làm gà xào rau răm đậm đà, tròn vị, hấp dẫn
08:58:25 08/12/2021
Cách làm gà chiên xì dầu đậm vị, thơm ngon lạ miệng
19:03:17 07/12/2021
Bún gạo xào chay thanh đạm
23:33:12 08/12/2021

Thông tin đang nóng

Thương Tín về nhà mới, đi giao hàng được fan tặng 2 triệu đồng
06:03:00 09/12/2021
Trịnh Kim Chi: Vợ chồng anh Thương Tín muốn tôi trao lại số tiền mua bảo hiểm cho con gái
08:10:26 09/12/2021
ĐỘC QUYỀN Thắm Bebe: 'Tôi có tình cảm với Hoàng Anh, ly hôn vì chồng quá tồi'
06:57:15 09/12/2021
Cười ra nước mắt khi mua giày Nike Jordan “phake”: Đế giày bong tróc, logo “bay màu” dính chặt vào bàn chân
06:01:20 09/12/2021
Tranh cãi nảy lửa: 1 sao nam xứ Hàn bỗng nhắc chuyện "ly hôn" khi nói về vợ chồng Kim Tae Hee và Bi Rain?
06:47:35 09/12/2021
Tiếc nuối sự nghiệp đang trên đà nở rộ của tài tử Kim Seon Ho
07:09:48 09/12/2021
Jennie (BLACKPINK), Kim Soo Hyun và cả dàn sao Hàn lộ ảnh bị Dispatch "tóm sống" 1 cảnh tượng gay cấn, chuyện gì đây?
05:50:02 09/12/2021
Thuý Ngân có động thái gì giữa lúc bị khui loạt "hint" nghi hẹn hò Karik?
06:44:54 09/12/2021
Kỳ Duyên gây choáng cõi mạng khi tự "bóc" bụng ngấn mỡ, sau 3 tháng tình trạng hiện tại thế nào?
08:03:58 09/12/2021
Rầm rộ tin Miss Universe có giám khảo người Việt chấm Kim Duyên, thực hư thế nào?
05:55:56 09/12/2021

Tin mới nhất

Cách làm thịt heo chiên muối bằng nồi chiên không dầu giòn ngon khó cưỡng

09:23:20 09/12/2021
Thịt heo chiên muối bằng nồi chiên không dầu là món chiên siêu giòn ngon, lại cực nhanh chóng và dễ làm ngay tại nhà

Cách làm hủ tiếu xào thập cẩm thơm ngon hấp dẫn chuẩn vị nhà hàng tại gia

09:13:57 09/12/2021
Hủ tiếu khô xào thập cẩm là món xào thơm ngon, hấp dẫn lại cực kỳ dinh dưỡng, thích hợp cho các  dịp quan trọng. Cách thực hiện món ngon này khá đơn giản, cùng chị Tuyết Nhung vào bếp nấu ngay cho cả nhà thưởng thức nhé!

2 Cách làm cá cơm khô chiên nước mắm tỏi ớt thơm ngon hấp dẫn

09:08:30 09/12/2021
Cá cơm khô chiên nước mắm tỏi ớt không chỉ là một món chiên giòn rụm, thơm ngon, ăn cực hao cơm, mà nó còn là món mồi nhậu lí tưởng để bạn nhâm nhi vài ly cùng bạn bè

Cách làm mực chiên xù giòn tan, béo bùi ngon hấp dẫn tại nhà

08:56:29 09/12/2021
Mực chiên xù là món ăn thơm ngon, dinh dưỡng, được rất nhiều gia đình ưa thích, đặc biệt là các bạn yêu thích hải sản thì đây là cực phẩm luôn đó

Cách làm cánh gà chiên giòn rụm, thích miệng đảm bảo ăn mãi không ngừng

08:51:57 09/12/2021
Cánh gà chiên giòn là món chiên được rất nhiều bạn trẻ ưa thích. Vào một ngày hơi se lạnh, nằm xem phim rồi nhâm nhi miếng cánh gà được chiên giòn rụm, uống một ngụm coca thì quả là thích phải biết

Cách làm măng xào tỏi thơm ngon đậm đà hao cơm cực đơn giản

08:21:10 09/12/2021
Măng được biết đến là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng và chế biến được nhiều món ăn ngon như: món xào, món canh,...Và măng xào tỏi là món ăn dân dã đối với người dân Việt

Cách làm bánh khoai lang nướng thơm ngon đơn giản dễ làm

08:08:23 09/12/2021
Bánh khoai lang nướng là một món bánh với sự kết hợp giữa trứng gà và loại khoai lang mềm dẻo

Cách làm khoai lang nướng bơ giòn tan đơn giản bằng nồi chiên không dầu

07:53:52 09/12/2021
Cách làm khoai lang nướng bơ giòn tan đơn giản bằng nồi chiên không dầu

Cách làm chân giò om xì dầu (nước tương) thơm lừng, hấp dẫn khó cưỡng

07:40:37 09/12/2021
Thịt chân giò là món ăn bổ dưỡng và được sử dụng để nấu nhiều món ăn thơm ngon khác nhau

Chẳng cần lò nướng hay nồi chiên không dầu cũng làm được món bánh vừa ngon vừa lạ này!

07:32:54 09/12/2021
Nhà đang có chuối chín thì chỉ cần thêm vài thìa bột năng là có ngay đĩa bánh chuối dai dai, thơm nức lòng rồi đây này

Công thức làm món thịt chân giò kho lạ miệng ngon cơm

07:31:04 09/12/2021
Cùng vào bếp và thử ngay 5 công thức làm món thịt chân giò kho sau đây để đem đến cho bữa cơm gia đình hương vị mới mẻ

Cách pha và nấu nước mắm chua ngọt tỏi ớt đậm đà, chấm gì cũng ngon

07:19:09 09/12/2021
Món thịt luộc là món ăn dễ thực hiện được rất nhiều người ưa thích, trong đó nước mắm chua ngọt là thứ gia vị đặc biệt, gần như chiếm phần quyết định chất lượng của món ăn

Cá cuốn kì lân

07:15:45 09/12/2021
Món Cá cuốn kì lân thoạt nhìn vào có tạo hình cực kỳ đẹp mắt, khi ăn sẽ cảm nhận được vị thơm ngon hòa quyện của phi lê cá chiên giòn, rong biển, thịt nguội, vị ngọt của măng vàng và đặc biệt hơn nữa là loại xốt chanh dây pha riêng cho ...

Cách làm chả tôm Thanh Hóa nóng hổi, hấp dẫn tại nhà

07:13:03 09/12/2021
Nói đến các món nướng tại Thanh Hóa thì chả tôm Thanh Hóa là món ăn không thể không nhắc đến bởi hương vị thơm ngon nhưng lại rất dễ chế biến

Lẩu mắm cá kèo

07:03:09 09/12/2021
Hôm nay mời các chị em cùng học cách nấu món Lẩu mắm đặc trưng của người dân Nam Bộ nhé, không khó lắm đâu!  

Hoành thánh

06:57:40 09/12/2021
Hoành thánh là một món Trung Hoa khá quen thuộc và khoái khẩu với các bé, là món ăn có nhiều nước dễ ăn, dễ làm, thích hợp làm bữa ăn sáng cho trẻ em hay người không ăn được thức ăn cứng.  

Bánh đúc chiên hải sản

06:54:06 09/12/2021
Bánh đúc tròn vành vạnh, có màu sắc rất đẹp của tôm mực, đầu hành lá, cà rốt. Khi ăn vào cảm nhận được vị bánh đúc bùi bùi, hải sản thì mềm ngọt, cà rốt, đầu hành thì lại giòn giòn, chấm bánh đúc vào nước tương pha có rắc ớt băm trên mặ...

Canh song thủy

06:51:46 09/12/2021
Với sự kết hợp của tần dày lá trong món canh, ngoài việc đem lại một món canh chua chua dễ ăn trong mùa nóng này, món canh này còn có tác dụng tốt trong phòng bệnh trong thời tiết se lạnh cho cả em bé và người lớn trong gia đình nữa đấy...

Bánh hến chiên

06:49:53 09/12/2021
Bánh hến giòn rụm dùng kèm với rau sống, chấm nước mắm chua ngọt, sẽ càng thêm rộn ràng với món ăn độc đáo, lạ miệng này.  

Khoai tây xào thịt bò

06:48:05 09/12/2021
Khoai tây mềm ngọt, bùi thơm, lớp vỏ không được gọt có chủ đích giúp cho khoai tây có một vị dai đặc trưng rất ngon miệng, thịt bò thì ngọt mềm, có mùi thơm đặc trưng của bò, và trên hết, đặc biệt nhất là hương vị beo béo thơm ngon của ...

Đậu que xào thịt

06:45:41 09/12/2021
Từ lâu đậu que xào đã là một món ăn truyền thống rất quen thuộc với gia đình người Việt Nam, nhưng sự kết hợp của thịt và đậu que sẽ tạo nên sự mới mẻ cho món ăn, thêm nữa đậu que có màu xanh rất tươi, nhìn ngon mắt, hấp dẫn.  

Cá saba kho cà xốt mayonnaise

06:44:50 09/12/2021
Món kho sau đây rất giàu dinh dưỡng, có rất nhiều các nguyên tố vi chất như canxi, sắt và axit amin, kết hợp với xốt cà chua có vị chua nhẹ và xốt Mayonaise có vị béo sẽ kích thích vị giác trong bữa ăn gia đình mùa đông

Cách làm trứng non, lòng gà cháy tỏi ngon như tiệm

23:32:29 08/12/2021
Trứng non vàng ươm, tràng mềm có chút sần sật, dậy mùi thơm của tỏi, gia vị đậm đà rất hấp dẫn

Cua đồng rang me dân dã mà ngon

22:19:30 08/12/2021
Cua đồng có thể chế biến nhiều món hấp dẫn như giã nhuyễn lấy thịt nấu bún riêu, nấu cùng canh rau, trong đó có món cua rang me chua ngọt được nhiều người yêu thích

Cách làm tôm rim mặn ngọt

22:12:22 08/12/2021
Tôm rim mặn ngọt là một món ăn ngon, dễ làm, lại bổ dưỡng, cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng

Cách nấu lẩu xương bò ngọt thơm hấp dẫn đơn giản tại nhà

21:55:14 08/12/2021
Mỗi khi nhắc đến các món ngon từ bò thì điều đầu tiên hiện ra trong ý nghĩ của mọi người ngoài sự bổ dưỡng còn là cảm giác say đắm, muốn được thưởng thức ngay lập tức

Cá thu Nhật kho nước dừa

21:47:31 08/12/2021
Món ăn này rất kinh tế bởi giá thành loại cá này vừa túi tiền của các chị em nội trợ, hơn nữa với hương vị thơm ngon sẽ làm phong phú thêm thực đơn bữa ăn hàng ngày của gia đình

Bắp hạt xào gà giòn Mayonnaise

21:45:30 08/12/2021
Gà giòn thật thơm, bắp hạt giòn giòn, khoai tây cà rốt chín mềm quyện cùng vị xốt Mayonnaise béo béo, món ăn này chắc chắn sẽ làm các bé thích mê. Quý vị hãy nhanh tay làm ngay món Bắp Hạt Xào Gà Giòn Mayonnaise này để đãi các bé yêu nh...

Cách làm sườn nướng kiểu Nga thơm ngon lạ miệng đơn giản cho gia đình

21:44:56 08/12/2021
Nếu bạn đang tìm món ăn đổi vị cho gia đình thì món sườn nướng kiểu Nga lạ miệng, thơm ngon, vô cùng hấp dẫn sẽ khiến gia đình bạn thích mê

Có thể bạn quan tâm

'Thương ngày nắng về' tập 12, Trang đứng hình khi nhìn thấy body của Duy

Phim việt

09:37:04 09/12/2021
Trang đưa Duy về nhà giữa đêm và sững sờ khi nhìn thấy anh chàng thay áo, để lộ body quyến rũ trong Thương ngày nắng về tập 12. 

Vụ kẻ chờ thi hành án, đâm người, đốt xe: Trốn cùng thi thể dưới giếng hoang

Pháp luật

09:34:23 09/12/2021
Sau khi đâm người, đốt xe máy của những người chửi bới mình, bị án lấy một xe máy khác tại hiện trường, chở theo một thi thể rồi đưa xuống giếng giấu

Khánh thành công trình trường học mang tên nhà giáo Y Jut

Học hành

09:30:31 09/12/2021
Chiều 8/12, trường Tiểu học Y Jut, xã Cư Bao, thị xã Buôn Hồ (tỉnh Đắk Lắk) đã tổ chức khánh thành và bàn giao công trình nhà lớp học do ngân hàng TMCP Đầu tư và Phát triển (BIDV) Việt Nam tài trợ. 

Giá USD hôm nay 9.12.2021: Sụt giảm mạnh

Đời sống

09:30:26 09/12/2021
Đà giảm giá của USD trong hệ thống ngân hàng vẫn chưa dừng lại sau động thái Ngân hàng Nhà nước công bố giá bán ngoại tệ can thiệp thị trường giảm mạnh xuống còn 23.150 đồng mỗi USD

WHO cảnh báo tỷ lệ nhập viện do biến thể Omicron sẽ tăng lên

Thế giới

09:27:46 09/12/2021
Ngày 8/12, Tổ chức Y tế thế giới (WHO) cho biết đã ghi nhận biến thể Omicron của virus SARS-CoV-2 tại 57 quốc gia, với số ca nhiễm tại miền Nam châu Phi, trong đó có Zimbabwe, đang có xu hướng tăng lên. Số bệnh nhân cần nhập viện nhiều ...

Tròn 1 năm NS Chí Tài vĩnh viễn ra đi: Người người vẫn đau lòng tưởng nhớ, NS Việt Hương gây xúc động vì điều này!

Sao việt

09:25:47 09/12/2021
Ngày này 1 năm trước NS Chí Tài đã rời bỏ cõi tạm khiến cả showbiz chìm trong tang thương và nước mắt

Rock Việt công bố dàn HLV cực xịn: Siu Black, Phạm Anh Khoa "tái xuất" cùng Phương Thanh và dàn rocker đình đám!

Show việt

09:20:27 09/12/2021
Rock Việt - 1 show truyền hình mới về Rock với dàn nghệ sĩ gạo cội ngồi ghế HLV hiện đang nhận được nhiều sự quan tâm của khán giả

Sinh vào 3 tháng Âm lịch này, năm 2022 được may mắn vây quanh, ăn ngon mặc ấm cả năm

Trắc nghiệm

09:18:17 09/12/2021
Kết quả này giúp người sinh tháng 8 Âm lịch tích lũy được nhiều năng lượng tích cực, giúp họ có động lực, ý chí để vươn đến thành công

Thầy giáo nhắc nhở học sinh phạm lỗi, câu cuối 'mặn mòi' chuẩn fan CEO Phương Hằng

Netizen

09:18:09 09/12/2021
Mới đây, trên mạng xã hội có chia sẻ bức ảnh chụp đoạn tin nhắn của một thầy giáo nhắc nhở tinh thần học tập của các em học sinh

Khách 'đứng hình' khi thợ cắt tóc đúng theo nhu cầu 

Hài hước

09:17:22 09/12/2021
Khi bạn cắt tóc theo đúng yêu cầu của khách nhưng vẫn bị trách

Loại hạt thường bị vứt giúp giảm đến 35% nguy cơ tăng đường huyết

Sức khỏe

09:16:46 09/12/2021
Cũng như bệnh tim, bệnh tiểu đường đang ngày càng trở nên phổ biến

Chuyên gia: Đừng nên vui mừng quá sớm khi Omicron chỉ gây ra những ca bệnh nhẹ

Sự kiện nóng

09:14:52 09/12/2021
Hiện chưa có trường hợp tử vong nào do biến thể Omicron gây ra, nhưng các chuyên gia cảnh báo rằng việc có khả năng lây lan nhanh chóng không có nghĩa là độc lực virus đã giảm