Cách làm chả lụa bằng thịt gà, món ngon siêu giản lại không kém phần hấp dẫn

Theo dõi VGT trên

Món ăn mới lạ này có thể giúp các gia đình “đổi gió” khẩu vị trong những ngày ở nhà giãn cách xã hội.

Nguyên liệu:

- Thịt đùi gà đã lọc xương và bỏ da 600g

- Nước mắm 1 muỗng canh

- Đường, bột tỏi, bột tiêu, muối, bột nêm gà, bột ngọt mỗi thứ 1/2 muỗng canh

- Dầu ăn 10 muỗng canh

Cách làm:

- Thịt gà gâm với nước muối loãng để khử mùi hôi sau đó vớt ra ngoài, thấm khô. Tiếp theo, thái thịt thành các miếng nhỏ.

Cách làm chả lụa bằng thịt gà, món ngon siêu giản lại không kém phần hấp dẫn - Hình 1

- Trộn đều thịt gà cùng 1/2 muỗng canh bột ngọt, 1/2 muỗng canh bột nêm gà, 1/2 muỗng canh muối, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh bột tỏi, 1/2 muỗng canh bột tiêu, 10 muỗng canh dầu ăn. Để trong ngăn đá tủ lạnh 2 tiếng.

Cách làm chả lụa bằng thịt gà, món ngon siêu giản lại không kém phần hấp dẫn - Hình 2

- Lấy thịt ra khỏi tủ đá. Cho thịt vào máy xay sinh tố xay đến khi thịt nhuyễn mịn, dẻo quánh. Dàn màng bọc thực phẩm lên thớt, cho thịt đã xay vào. Cuộn màng bọc lại, xoáy 2 đầu và xoay khối thịt trên không trung để thịt ép vào nhau tạo thành khối trụ.

Cách làm chả lụa bằng thịt gà, món ngon siêu giản lại không kém phần hấp dẫn - Hình 3

- Trải giấy nến lên thớt, cho thịt đã ép thành khối trụ vào (nhớ bỏ màng bọc đi), cuộn giò sao cho chặt tay. Bọc thêm 1 lớp giấy bạc ở ngoài.

Video đang HOT

Cách làm chả lụa bằng thịt gà, món ngon siêu giản lại không kém phần hấp dẫn - Hình 4

- Đem giò đi hấp trong khoảng 40 phút. Khi giò nguội thì bóc bỏ lớp giấy nến và cắt thành miếng nhỏ rồi thưởng thức.

Cách làm chả lụa bằng thịt gà, món ngon siêu giản lại không kém phần hấp dẫn - Hình 5

"Hot hòn họt" cách làm giò lụa dai giòn bằng thịt gà và máy xay sinh tố siêu đơn giản, siêu rẻ ngay tại nhà

Món giò lụa với nguyên liệu chính là thịt gà không chỉ thơm ngon mà còn lạ miệng, giúp cả nhà có bữa cơm hấp dẫn hơn.

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Thịt đùi gà đã lọc xương và bỏ da 600g

2. Nước mắm 1 muỗng canh

3. Đường, bột tỏi, bột tiêu, muối, bột nêm gà, bột ngọt mỗi thứ 1/2 muỗng canh

4. Dầu ăn 10 muỗng canh

5. Máy xay sinh tố, nồi hấp, thớt, dao,...

Giò lụa thịt gà là món ăn ngon, hấp dẫn và lạ miệng. Nhiều người thường nghĩ rằng, giò lụa được làm từ thịt gà sẽ hơi khô, bở,... Nhưng đó là suy nghĩ sai lầm. Thực tế món ăn này rất cuốn hút, được rất nhiều gia đình yêu thích, nhất là các bạn nhỏ.

Hot hòn họt cách làm giò lụa dai giòn bằng thịt gà và máy xay sinh tố siêu đơn giản, siêu rẻ ngay tại nhà - Hình 1

Tác giả của món giò lụa thơm ngon làm từ thịt gà.

Mới đây, cô nàng Nguyễn Ngọc Huyền, 24 tuổi, hiện sống ở Sulaymaniyah - Iraq đã bật mí cho chị em cách làm giò lụa bằng thịt gà tại nhà vừa đơn giản, bảo đảm vệ sinh thực phẩm lại có giá thành vô cùng rẻ.

Hot hòn họt cách làm giò lụa dai giòn bằng thịt gà và máy xay sinh tố siêu đơn giản, siêu rẻ ngay tại nhà - Hình 2

Món ăn mới lạ này có thể giúp các gia đình "đổi gió" khẩu vị trong những ngày ở nhà giãn cách xã hội.

Chị em hãy cùng tham khảo cách làm giò lụa từ thịt gà nhé!

1

Sơ chế thịt gà

- Mua gà lọc sẵn trong siêu thị về thì đem ngâm với nước muối loãng để khử mùi hôi. Sau đó vớt gà ra thấm khô, thái thịt thành các miếng nhỏ và băm nhỏ (để tiết kiệm thời gian thì có thể dùng máy xay thịt).

- Cho thịt gà băm vào tô và ướp với các nguyên liệu gồm: 1/2 muỗng canh bột ngọt (mì chính) 1/2 muỗng canh bột nêm gà 1/2 muỗng canh muối 1 muỗng canh nước mắm 1/2 muỗng canh đường 1/2 muỗng canh bột tỏi 1/2 muỗng canh bột tiêu 10 muỗng canh dầu ăn.

Mang bao tay và trộn đều tất cả nguyên liệu. Bọc kín tô và để trong ngăn đá tủ lạnh 2 tiếng trước khi xay.

Hot hòn họt cách làm giò lụa dai giòn bằng thịt gà và máy xay sinh tố siêu đơn giản, siêu rẻ ngay tại nhà - Hình 3

2

Xay nhuyễn thịt gà đã ướp

- Thịt sau khi đã để lạnh 2 tiếng (phải đảm bảo thịt lạnh cảm giác xốp như kem) thì lấy ra khỏi tủ đá. Chia thịt làm 5 phần để xay, cho từng phần vào máy xay sinh tố. Bấm máy xay cứ 3-4 giây lại ngừng 2 giây và bấm xay tiếp. Xay đến khi thịt nhuyễn mịn, dẻo quánh và vẫn còn lạnh là đạt. Xay đến khi hết thịt.

Hot hòn họt cách làm giò lụa dai giòn bằng thịt gà và máy xay sinh tố siêu đơn giản, siêu rẻ ngay tại nhà - Hình 4

3

Gói giò lụa

- Dàn màng bọc thực phẩm lên thớt, cho thịt đã xay vào. Cuộn màng bọc lại, xoáy 2 đầu và xoay khối thịt trên không trung để thịt ép vào nhau tạo thành khối trụ.

Hot hòn họt cách làm giò lụa dai giòn bằng thịt gà và máy xay sinh tố siêu đơn giản, siêu rẻ ngay tại nhà - Hình 5

- Tiếp đến trải giấy nến lên thớt, cho thịt đã ép thành khối trụ vào (nhớ bỏ màng bọc đi), cuộn giò sao cho chặt tay. Tiếp đến bọc thêm 1 lớp giấy bạc ở ngoài.

Hot hòn họt cách làm giò lụa dai giòn bằng thịt gà và máy xay sinh tố siêu đơn giản, siêu rẻ ngay tại nhà - Hình 6

Hot hòn họt cách làm giò lụa dai giòn bằng thịt gà và máy xay sinh tố siêu đơn giản, siêu rẻ ngay tại nhà - Hình 7

4

Luộc giò

- Đặt nồi hấp lên bếp, nước sôi thì cho giò vào hấp trên lửa lớn khoảng 40 phút. Sau 40 phút thì tắt bếp, để giò trong nồi vẫn đậy nắp thêm 10 phút nữa thì hãy lấy giò ra và bóc bỏ lớp giấy bạc bên ngoài. Khi giò nguội thì bóc bỏ lớp giấy nến.

Hot hòn họt cách làm giò lụa dai giòn bằng thịt gà và máy xay sinh tố siêu đơn giản, siêu rẻ ngay tại nhà - Hình 8

5

Thành phẩm

Giò thơm ngon, dai, giòn thêm chút cay nhẹ của tiêu ăn rất ngon!

Hot hòn họt cách làm giò lụa dai giòn bằng thịt gà và máy xay sinh tố siêu đơn giản, siêu rẻ ngay tại nhà - Hình 9

https://doisongphapluat.nguoiduatin.vn/dspl/cach-lam-cha-lua-bang-thit-ga-mon-ngon-sieu-gian-lai-khong-kem-phan-hap-dan-a509872.html
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đủ chất, ngon miệng, hợp gu chị em mê nấu nướngHôm nay nấu gì: Cơm tối đủ chất, ngon miệng, hợp gu chị em mê nấu nướng
5 giờ trước
Cách làm rau luộc kho quẹt siêu đơn giản, cực ngon miệngCách làm rau luộc kho quẹt siêu đơn giản, cực ngon miệng
hôm qua
3 món xào ngon khó cưỡng: Giàu đạm, dễ làm, giúp tăng sức đề kháng bốn mùa quanh năm3 món xào ngon khó cưỡng: Giàu đạm, dễ làm, giúp tăng sức đề kháng bốn mùa quanh năm
hôm qua
3 món hấp nên ăn nhiều vào tháng 4: Vừa tiết kiệm thời gian lẫn công sức lại thơm ngon, được cả nhà yêu thích3 món hấp nên ăn nhiều vào tháng 4: Vừa tiết kiệm thời gian lẫn công sức lại thơm ngon, được cả nhà yêu thích
hôm qua
Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món ăn "quốc dân", nhìn đã thèm chảy nước miếngHôm nay nấu gì: Cơm tối có món ăn "quốc dân", nhìn đã thèm chảy nước miếng
hôm qua
Cách luộc trứng lòng đào dẻo chuẩn ngonCách luộc trứng lòng đào dẻo chuẩn ngon
9 giờ trước
Cách làm gà kho gừng đơn giản, thơm ngon tại nhàCách làm gà kho gừng đơn giản, thơm ngon tại nhà
9 giờ trước
Làm bữa sáng chỉ trong 3 bước đơn giản mà hương vị tuyệt vời từ các nguyên liệu phổ biếnLàm bữa sáng chỉ trong 3 bước đơn giản mà hương vị tuyệt vời từ các nguyên liệu phổ biến
hôm qua

Tin đang nóng

Xôn xao clip cô giáo mầm non lôi bé 22 tháng tuổi vào góc khuất camera, diễn biến sau đó càng xem càng phẫn nộXôn xao clip cô giáo mầm non lôi bé 22 tháng tuổi vào góc khuất camera, diễn biến sau đó càng xem càng phẫn nộ
2 giờ trước
MC Quyền Linh lập vi bằng, thông báo rõ ràng về hình ảnh quảng cáo 2 nhãn hiệu sữaMC Quyền Linh lập vi bằng, thông báo rõ ràng về hình ảnh quảng cáo 2 nhãn hiệu sữa
5 giờ trước
Chấn động: 1 nam ca sĩ lộ file ghi âm ngoại tình với trợ lý ngay sinh nhật của bạn gái diễn viênChấn động: 1 nam ca sĩ lộ file ghi âm ngoại tình với trợ lý ngay sinh nhật của bạn gái diễn viên
5 giờ trước
Vụ án bí ẩn của diễn viên nổi tiếng: Ra đi trong tủ quần áo khách sạn với tư thế gây sốc và loạt thuyết âm mưu rợn ngườiVụ án bí ẩn của diễn viên nổi tiếng: Ra đi trong tủ quần áo khách sạn với tư thế gây sốc và loạt thuyết âm mưu rợn người
4 giờ trước
Cựu cán bộ Công an TP Thủ Đức "vòi" 100 triệu đồng của người vi phạmCựu cán bộ Công an TP Thủ Đức "vòi" 100 triệu đồng của người vi phạm
2 giờ trước
PV nóng NS Quyền Linh: "Không có lý do gì tôi chấp nhận tiếp tay cho sự giả dối"PV nóng NS Quyền Linh: "Không có lý do gì tôi chấp nhận tiếp tay cho sự giả dối"
56 phút trước
Ông Trump tính tặng tiền, vé máy bay cho người nhập cư tự trục xuấtÔng Trump tính tặng tiền, vé máy bay cho người nhập cư tự trục xuất
2 giờ trước
15 phim 18+ Hàn Quốc gây tranh cãi nhất thế kỷ 21 (P.1): Tam quan lệch lạc, khán giả bỏ chạy giữa chừng15 phim 18+ Hàn Quốc gây tranh cãi nhất thế kỷ 21 (P.1): Tam quan lệch lạc, khán giả bỏ chạy giữa chừng
2 giờ trước

Tin mới nhất

Cách làm gà hấp mắm nhĩ đơn giản, thơm ngon

Cách làm gà hấp mắm nhĩ đơn giản, thơm ngon

9 giờ trước
Gà hấp mắm nhĩ là món ăn ngon, đậm đà và đưa cơm, sau đây là cách làm đơn giản nhưng vẫn giữ được hương vị truyền thống.
3 món mì cực dễ nấu cho bữa sáng ngon và bổ dưỡng, ngay cả người mới vào bếp cũng làm được

3 món mì cực dễ nấu cho bữa sáng ngon và bổ dưỡng, ngay cả người mới vào bếp cũng làm được

16 giờ trước
Từ mì trộn trứng chiên xào sốt hấp dẫn đến mì trứng cà chua thơm ngon và mì thanh cua mỡ heo đậm đà,chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.
Món ăn "giàu kiềm" được ví như thuốc bổ tự nhiên: Phụ nữ ăn thường xuyên, tóc đen bóng, dáng thon khỏe, da hồng hào

Món ăn "giàu kiềm" được ví như thuốc bổ tự nhiên: Phụ nữ ăn thường xuyên, tóc đen bóng, dáng thon khỏe, da hồng hào

16 giờ trước
4 món ăn này không chỉ thơm ngon, tốt cho tiêu hóa mà còn giúp nuôi dưỡng sức khỏe chị em phụ nữ từ sâu bên trong.
2 món chua ngọt "gây nghiện": Không dầu mỡ vẫn thơm lừng, ăn tới đâu mê tới đó

2 món chua ngọt "gây nghiện": Không dầu mỡ vẫn thơm lừng, ăn tới đâu mê tới đó

hôm qua
Đây là công thức 2 món chua ngọt kiểu mới, không dầu mỡ, dễ làm, nhưng đảm bảo thơm lừng khó cưỡng. Hãy tham khảo ngay bài viết này nhé!
Chân gà không chỉ để luộc hay ngâm, đem xào cay lên là "hết nước chấm"

Chân gà không chỉ để luộc hay ngâm, đem xào cay lên là "hết nước chấm"

2 ngày trước
Chân gà xào cay thơm lừng, đậm vị với sả, ớt và sate tôm, là món ăn đưa cơm, dễ làm, thích hợp để đổi vị cho bữa ăn hằng ngày thêm hấp dẫn.
Bí quyết làm món ốc móng tay xào cay thơm ngon khó cưỡng

Bí quyết làm món ốc móng tay xào cay thơm ngon khó cưỡng

2 ngày trước
Món ăn này không chỉ giữ được vị tươi ngọt đặc trưng của ốc móng tay mà còn thấm đẫm hương vị đậm đà từ tỏi, gừng và sa tế hấp dẫn.
Các người đẹp thèm cơm chưa? Món này mà lên mâm là "cháy" hết nồi đấy nhé!

Các người đẹp thèm cơm chưa? Món này mà lên mâm là "cháy" hết nồi đấy nhé!

2 ngày trước
Lòng xào nghệ lá hẹ - món ăn không cầu kỳ nhưng thơm đậm đà, béo giòn vừa miệng, đưa cơm tới mức... chẳng mấy chốc mà sạch nồi!
Muốn thịt bò nhanh mềm, thơm ngon, khi hầm nhớ thêm những thứ này

Muốn thịt bò nhanh mềm, thơm ngon, khi hầm nhớ thêm những thứ này

2 ngày trước
Để có món thịt bò hầm thơm ngon, bạn cần chú ý 4 bước quan trọng cùng một số loại gia vị giúp tạo màu và mùi hương đặc trưng.
4 món ăn ngon miệng, dễ làm, ít calo, tăng cường miễn dịch lại giúp bạn giảm cân

4 món ăn ngon miệng, dễ làm, ít calo, tăng cường miễn dịch lại giúp bạn giảm cân

2 ngày trước
Bài viết này gợi ý 4 món ăn ngon miệng, ít calo, giàu dinh dưỡng giúp bạn giảm cân hiệu quả và tăng cường miễn dịch trong mùa xuân.
Món canh đẹp mắt, nấu đơn giản, vừa ngon miệng lại dưỡng gan cực đỉnh

Món canh đẹp mắt, nấu đơn giản, vừa ngon miệng lại dưỡng gan cực đỉnh

3 ngày trước
Dưới đây là công thức món Canh Atiso đỏ hầm sườn non - một món ăn bổ dưỡng, mát gan, giải độc và giàu chất chống oxy hóa, đặc biệt tốt cho gan
Để làm món trứng hấp ngon hơn nhà hàng ngoài tỷ lệ nước và trứng, còn một thao tác nhỏ nữa không thể bỏ qua

Để làm món trứng hấp ngon hơn nhà hàng ngoài tỷ lệ nước và trứng, còn một thao tác nhỏ nữa không thể bỏ qua

3 ngày trước
Bằng cách làm theo các bước này, bạn có thể dễ dàng làm ra một bát trứng hấp có bề mặt sáng bóng như gương, mịn mượt và hương vị tinh tế.
2 món cháo dễ nấu vừa giúp dưỡng da đẹp mịn lại thải độc cơ thể, bạn nên ăn thường xuyên vào bữa sáng

2 món cháo dễ nấu vừa giúp dưỡng da đẹp mịn lại thải độc cơ thể, bạn nên ăn thường xuyên vào bữa sáng

3 ngày trước
Hôm nay, chúng tôi giới thiệu với bạn 2 món cháo bảo vệ sức khỏe phù hợp với tiết Thanh minh và các bữa sáng hàng ngày.

Có thể bạn quan tâm

Đường dây sản xuất thuốc tân dược giả thu lợi bất chính gần 200 tỷ đồng

Đường dây sản xuất thuốc tân dược giả thu lợi bất chính gần 200 tỷ đồng

Pháp luật

4 phút trước
Công an tỉnh Thanh Hoá vừa triệt phá đường dây sản xuất, buôn bán thuốc tân dược giả với quy mô lớn trên phạm vi toàn quốc, bắt giữ 14 đối tượng về tội sản xuất, buôn bán hàng giả là thuốc phòng bệnh, thuốc chữa bệnh ...
NATO loại trừ tư cách thành viên của Ukraine theo thỏa thuận hòa bình

NATO loại trừ tư cách thành viên của Ukraine theo thỏa thuận hòa bình

Thế giới

4 phút trước
Tổng thư ký NATO cho biết, Ukraine chưa bao giờ được hứa hẹn về tư cách thành viên của khối như một phần của bất kỳ giải pháp hòa bình tiềm năng nào cho cuộc xung đột với Nga.
Đóng vai công an nhiều nhất màn ảnh, nam nghệ sĩ ưu tú bị nhầm là 'cán bộ' thật

Đóng vai công an nhiều nhất màn ảnh, nam nghệ sĩ ưu tú bị nhầm là 'cán bộ' thật

Hậu trường phim

5 phút trước
30 năm gắn bó với hình tượng người chiến sĩ công an trên màn ảnh, NSƯT Văn Báu tiết lộ nhiều khán giả tưởng ông là công an thật, có nghề tay trái là diễn viên.
Được mệnh danh là 'MC quốc dân', Quyền Linh giàu có cỡ nào?

Được mệnh danh là 'MC quốc dân', Quyền Linh giàu có cỡ nào?

Sao việt

9 phút trước
Quyền Linh được mệnh danh là MC quốc dân hay MC giàu có nhất Việt Nam , bởi lẽ đó anh sở hữu khối tàn sản không phải dạng vừa .
Đây là nữ ca sĩ viral bậc nhất sau concert Chị Đẹp: Hát live đầy ấn tượng, visual thăng hạng, chỉ thiếu đúng 1 điều

Đây là nữ ca sĩ viral bậc nhất sau concert Chị Đẹp: Hát live đầy ấn tượng, visual thăng hạng, chỉ thiếu đúng 1 điều

Nhạc việt

14 phút trước
Thiều Bảo Trâm đã thay đổi hình tượng một cách tích cực, cả nhan sắc và thực lực đều lên hương hậu Chị Đẹp. Thứ Thiều Bảo Trâm còn thiếu lúc này là một bản hit để cô nâng tầm tên tuổi.
Câu trả lời cho 6 năm không 1 đồng lương của nhóm nữ nổi tiếng

Câu trả lời cho 6 năm không 1 đồng lương của nhóm nữ nổi tiếng

Nhạc quốc tế

18 phút trước
Mới đây, bà Đỗ Hoa - CEO Yuehua Entertainment đã có phát ngôn chính thức về câu nói 6 năm hoạt động không 1 đồng lương của Yiren.
Mới 11 tuổi, con gái Dương Mịch đã sở hữu đôi chân dài thon thả, thần thái ngày càng giống mẹ

Mới 11 tuổi, con gái Dương Mịch đã sở hữu đôi chân dài thon thả, thần thái ngày càng giống mẹ

Sao châu á

35 phút trước
Sinh ra giữa ánh đèn sân khấu, lớn lên trong vô vàn bàn tán của công chúng, Tiểu Gạo Nếp luôn nhận được sự chú ý của đông đảo mọi người.
Sốt dẻo Jurgen Klopp về dẫn dắt Real Madrid

Sốt dẻo Jurgen Klopp về dẫn dắt Real Madrid

Sao thể thao

50 phút trước
Cựu thuyền trưởng Liverpool - Jurgen Klopp đang được đồn đoán sẽ quay trở lại băng ghế huấn luyện, với vị trí mới tại sân Santiago Bernabeu.
Vì sao các dự án điện thoại năng lượng mặt trời luôn 'chết yểu'?

Vì sao các dự án điện thoại năng lượng mặt trời luôn 'chết yểu'?

Thế giới số

2 giờ trước
Tuy nhiên, dù ý tưởng có vẻ rất xanh và tiện lợi, nhưng thực tế là chưa có một chiếc smartphone Android nào trang bị tính năng này thành công trên thị trường đại trà. Tại sao công nghệ đầy hứa hẹn này lại thất bại liên tục?
Nam sinh lớp 7 ở Huế mất tích khi đi tắm biển

Nam sinh lớp 7 ở Huế mất tích khi đi tắm biển

Tin nổi bật

2 giờ trước
Trong lúc tắm tại khu vực bãi biển xã Vinh Thanh, một nam sinh lớp 7 ở thành phố Huế bị sóng biển cuốn trôi, mất tích.
Vợ có thói quen lạ khó bỏ, tôi xấu hổ chỉ muốn về nhà ngay

Vợ có thói quen lạ khó bỏ, tôi xấu hổ chỉ muốn về nhà ngay

Góc tâm tình

2 giờ trước
Nhưng không. Chính sự giản dị đó của vợ tôi mang theo thói quen kỳ quặc: Nhặt nhạnh, tích trữ và có phần tham lam.