Cách làm cải bẹ xanh xào tỏi xanh mướt, giòn thơm hấp dẫn

Theo dõi VGT trên

Cải bẹ xanh xào tỏi thơm ngon lại còn bổ sung thêm nhiều dưỡng chất. Cùng Bách hoá XANH học cách làm cải bẹ xanh xào tỏi xanh mướt, giòn thơm hấp dẫn nhé!

Cách làm cải bẹ xanh xào tỏi xanh mướt, giòn thơm hấp dẫn - Hình 1

Cải bẹ xanh kết hợp với tỏi tạo ra món cải bẹ xanh xào tỏi thơm ngon, đơn giản và dễ dàng thực hiện. Còn chần chờ gì nữa, hay cùng Bách hoá XANH thực hiện ngay món cải bẹ xanh xào tỏi xanh mướt, giòn thơm hấp dẫn thôi nào!

1Nguyên liệu làm cải bẹ xanh xào tỏi

300 – 400gr cải bẹ xanh3 tép tỏi

Gia vị: Muối, hạt nêm, đường, tiêu xay, dầu ăn,…

Mẹo hay

- Cải bẹ xanh ngon là những cọng cải có màu xanh đều, đẹp mắt. Lá cải còn nguyên vẹn và không bị dập nát hay úng nước.

- Nên chọn những cải bẹ xanh có lá to, mỏng và cọng cải to vừa phải.

Cách làm cải bẹ xanh xào tỏi xanh mướt, giòn thơm hấp dẫn - Hình 2
Nguyên liệu làm cải bẹ xanh xào tỏi

2Cách làm cải bẹ xanh xào tỏi

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Cải bẹ xanh bạn tách lá, rửa sạch với nước muối loãng. Tiếp theo, bạn rửa lại lần nữa với nước sạch và để ráo. Sau đó, bạn cắt cải bẹ xanh thành khúc vừa ăn.

Video đang HOT

3 tép tỏi bạn bóc vỏ, rửa sạch và cắt lát mỏng.

Cách làm cải bẹ xanh xào tỏi xanh mướt, giòn thơm hấp dẫn - Hình 3
Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Chần sơ cải bẹ xanh

Bạn đun sôi nồi nước rồi cho vào 1 muỗng cà phê muối và cải bẹ xanh đã cắt khúc.

Tiếp theo, bạn dùng đũa đảo và ấn nhẹ cải cho ngập nước và chần nhanh trong 15 – 20 giây với lửa lớn để cải được xanh và giảm bớt vị cay. Sau đó, bạn vớt cải ra và để ráo.

Cách làm cải bẹ xanh xào tỏi xanh mướt, giòn thơm hấp dẫn - Hình 4
Chần sơ cải bẹ xanh

Bước 3 Xào cải bẹ xanh với tỏi

Bạn bắc chảo lên bếp và đun nóng 1.5 muỗng canh dầu ăn. Tiếp theo, bạn cho tỏi cắt lát vào phi thơm.

Kế đến, bạn cho cải bẹ xanh đã chần sơ vào chảo xào đều tay. Bạn nêm cải với 1 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê đường và đảo đều.

Sau đó, bạn tiếp tục xào cải với lửa lớn thêm 3 – 5 phút, đến khi cải mềm và vừa chín tới thì rắc vào 1/4 muỗng cà phê tiêu xay, rồi nêm nếm lại cho vừa ăn và tắt bếp.

Cách làm cải bẹ xanh xào tỏi xanh mướt, giòn thơm hấp dẫn - Hình 5
Xào cải bẹ xanh với tỏi

3Thành phẩm

Cải bẹ xanh xào tỏi xanh mướt, bóng láng thơm ngon. Từng cọng cải giòn thơm không bị quá mềm lại còn thấm đều gia vị vừa ăn. Ăn món cải bẹ xanh xào tỏi khi còn nóng với cơm trắng thì tuyệt vời!

Cách làm cải bẹ xanh xào tỏi xanh mướt, giòn thơm hấp dẫn - Hình 6
Cải bẹ xanh xào tỏi xanh mướt, giòn thơm hấp dẫn

Trên đây là cách làm cải bẹ xanh xào tỏi xanh mướt, giòn thơm hấp dẫn mà Bách hoá XANH gửi đến bạn. Hi vọng bạn sẽ thực hiện món cải bẹ xanh xào tỏi thành công để chiêu đãi cả nhà nhé!

Cách làm pín bò xào sả ớt, cay ngon lạ miệng

Pín bò xào sả ớt, cay ngon lạ miệng bạn đã biết cách làm chưa? Nếu chưa, cùng tìm hiểu ngay qua bài viết dưới đây nhé.

Cách làm pín bò xào sả ớt, cay ngon lạ miệng - Hình 1

Pín bò xào sả ớt là một món ăn không phải ai cũng dám thử. Thế nhưng món ăn này lại được dân nhậu vô cùng thích thú. Hôm nay, hãy cùng Bách hoá XANH tìm hiểu ngay cách làm món ăn này nhé.

1Nguyên liệu làm pín bò xào sả ớt

500g pín bò

300ml nước dừa

Sả, ớt, hành tím, hành lá, tỏi

Gia vị: Hạt nêm, đường, muối, sa tế, dầu ăn, tiêu xay

Cách làm pín bò xào sả ớt, cay ngon lạ miệng - Hình 2
Nguyên liệu làm pín bò xào sả ớt

2 Cách làm pín bò xào sả ớt

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Pín bò sau khi mua về, bạn cạo sơ qua vỏ, có thể ngâm vào nước phèn chua để khử mùi hôi tanh. Sau đó, đem cắt thành từng khúc vừa ăn.

Sả, ớt rửa sạch, băm nhuyễn. Hành tím, tỏi lột vỏ, đập dập. Hành lá cắt khúc.

Cách làm pín bò xào sả ớt, cay ngon lạ miệng - Hình 3
Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Ướp gia vị

Cho pín bò đã cắt khúc vào thau, cho thêm vào đó sả, ớt băm, hành tím và tỏi đập dập. Cho thêm vào 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm, muỗng canh muối, muỗng canh tiêu xay, 1 muỗng canh sa tế. Trộn đều và ướp trong khoảng 10 phút để pín bò ngấm đều gia vị.

Cách làm pín bò xào sả ớt, cay ngon lạ miệng - Hình 4
Ướp gia vị

Bước 3 Xào pín bò

Cho vào chảo nóng khoảng 50ml dầu ăn. Khi dầu sôi, ta cho pín bò vào xào, vừa xào, vừa đảo đều đến khi nghe mùi thơm. Cho tiếp 300ml nước dừa vào rồi xào với lửa vừa trong khoảng 5 - 7 phút nữa để pín bò được chín đều. Sau cùng, bày trí pín bò ra dĩa và rắc lên một ít hành lá là có thể thưởng thức.

Cách làm pín bò xào sả ớt, cay ngon lạ miệng - Hình 5
Xào pín bò

3 Thành phẩm

Cách làm pín bò xào sả ớt, cay ngon lạ miệng - Hình 6
Pín bò xào sả ớt thơm ngon lạ miệng

Pín bò xào sả ớt có hương thơm nhẹ, khi ăn ta sẽ cảm thấy được độ dai của pín bò cùng với vị cay nồng của sả, ớt và sa tế. Thưởng thức món pín bò cùng với ly rượu cay nồng, ấm nóng quả là trải nghiệm tuyệt vời mà bạn nên thử.

Vừa rồi, Bách hóa XANH vừa chia sẻ với bạn cách làm món pín bò xào sả ớt cực hấp dẫn tại nhà. Hy vọng bạn sẽ thực hiện thành công món ăn này.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

5 món ăn may mắn đầu năm có thể giúp gia chủ 'lên như diều gặp gió'5 món ăn may mắn đầu năm có thể giúp gia chủ 'lên như diều gặp gió'
06:06:47 26/01/2025
Cách làm món chả cá lá lốt đơn giảnCách làm món chả cá lá lốt đơn giản
16:07:45 26/01/2025
Cách làm thịt kho tàu thơm ngon, đậm đà, béo ngậy kiểu miền Nam cho ngày Tết thêm ấm ápCách làm thịt kho tàu thơm ngon, đậm đà, béo ngậy kiểu miền Nam cho ngày Tết thêm ấm áp
11:33:15 25/01/2025
Loại nguyên liệu rẻ tiền "nhỏ mà có võ", mua về nấu 2 món ăn ngon vừa giúp thải độc, lại dưỡng phổi và tốt cho tim mạchLoại nguyên liệu rẻ tiền "nhỏ mà có võ", mua về nấu 2 món ăn ngon vừa giúp thải độc, lại dưỡng phổi và tốt cho tim mạch
17:02:05 25/01/2025
Điểm tên món ngon làm từ tômĐiểm tên món ngon làm từ tôm
11:18:13 26/01/2025
Gói bánh chưng nên dùng đỗ xanh sống hay đỗ xanh chín?Gói bánh chưng nên dùng đỗ xanh sống hay đỗ xanh chín?
11:20:00 26/01/2025
Cách luộc gà cúng không bị đỏ xươngCách luộc gà cúng không bị đỏ xương
11:24:58 26/01/2025
Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa?Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa?
11:27:07 26/01/2025

Tin đang nóng

MC Thảo Vân đến thăm NSND Công Lý ngày giáp TếtMC Thảo Vân đến thăm NSND Công Lý ngày giáp Tết
23:49:58 26/01/2025
Người đáng thương nhất 17 Chị Đẹp vào Chung Kết: Trắng tay thành đoàn lẫn giải phụ, netizen "dí" bằng được nhân vật nàyNgười đáng thương nhất 17 Chị Đẹp vào Chung Kết: Trắng tay thành đoàn lẫn giải phụ, netizen "dí" bằng được nhân vật này
20:35:14 26/01/2025
Nghệ sĩ Tuấn Linh đột ngột qua đời, vợ xót xa: "Tự dưng ông ấy nói lạnh quá rồi kêu buồn nôn"Nghệ sĩ Tuấn Linh đột ngột qua đời, vợ xót xa: "Tự dưng ông ấy nói lạnh quá rồi kêu buồn nôn"
23:31:41 26/01/2025
Ông Trump bất ngờ đề cập tái gia nhập WHOÔng Trump bất ngờ đề cập tái gia nhập WHO
20:34:46 26/01/2025
Nghệ sĩ Hạnh Thúy: Nhiều người đòi làm mai vì nghĩ tôi là mẹ đơn thânNghệ sĩ Hạnh Thúy: Nhiều người đòi làm mai vì nghĩ tôi là mẹ đơn thân
23:17:52 26/01/2025
Cuộc sống của NSND Ngọc Giàu ở tuổi 80Cuộc sống của NSND Ngọc Giàu ở tuổi 80
23:26:19 26/01/2025
Vũ Mạnh Cường nói gì khi 'đối đầu' NSƯT Hạnh Thúy trong phim tết?Vũ Mạnh Cường nói gì khi 'đối đầu' NSƯT Hạnh Thúy trong phim tết?
23:10:32 26/01/2025
Một Anh Trai về quê ăn Tết, bố mẹ dựng rạp bày 25 mâm cỗ làm "fanmeeting" để báo cáo tình hình năm quaMột Anh Trai về quê ăn Tết, bố mẹ dựng rạp bày 25 mâm cỗ làm "fanmeeting" để báo cáo tình hình năm qua
20:31:47 26/01/2025

Tin mới nhất

Bộ sưu tập 'mâm cơm tài chính' vừa khoa học vừa đủ chất, thiết thực hàng ngày

Bộ sưu tập 'mâm cơm tài chính' vừa khoa học vừa đủ chất, thiết thực hàng ngày

06:04:15 27/01/2025
Chỉ với hơn 100.000 đồng, bạn đã có ngay một mâm cơm gia đình giàu chất dinh dưỡng, đa dạng món ăn theo xu hướng 2025.
Món ngon bình dị nhưng đủ vị trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền ở miền Nam

Món ngon bình dị nhưng đủ vị trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền ở miền Nam

06:03:20 27/01/2025
Dù người miền Nam không quá khắt khe trong việc bày biện mâm cỗ ngày Tết cổ truyền nhưng có một số món ăn đặc trưng không thể thiếu.
Hành muối nước mía ngon lạ miệng, ăn kèm bánh chưng chuẩn vị

Hành muối nước mía ngon lạ miệng, ăn kèm bánh chưng chuẩn vị

06:02:00 27/01/2025
Hành muối nước mía có vị riêng biệt, không thể trộn lẫn. Đặc biệt, hành muối cùng nước mía, gừng, ớt... dùng ăn kèm với bánh chưng thì chuẩn vị, nhắc đến lại thấy thèm
Cách làm kẹo chip chip đơn giản tại nhà

Cách làm kẹo chip chip đơn giản tại nhà

06:01:05 27/01/2025
Kẹo chip chip là món ăn vặt khoái khẩu của trẻ nhỏ bởi hương vị ngọt ngào và hình thù ngộ nghĩnh. Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, bạn có thể tự làm kẹo chip chip.
Cách làm khoai tây đút lò, phủ kem béo ngậy, ăn một lần mê ngay

Cách làm khoai tây đút lò, phủ kem béo ngậy, ăn một lần mê ngay

05:52:07 25/01/2025
Món ăn này không chỉ bắt mắt mà còn đầy đủ dưỡng chất, chắc chắn sẽ chinh phục mọi thực khách ngay từ lần thử đầu tiên.
Tai heo cuộn bắp bò giòn ngon, thanh mát cho bữa ăn ngày Tết bớt ngán

Tai heo cuộn bắp bò giòn ngon, thanh mát cho bữa ăn ngày Tết bớt ngán

05:50:20 25/01/2025
Tai heo cuộn bắp bò giòn ngon, thanh mát là một trong những lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn ngày Tết thêm phong phú và không ngán.
Cách làm thịt đông ngon cho mâm cỗ Tết Ất Tỵ 2025 thêm đủ vị, hấp dẫn

Cách làm thịt đông ngon cho mâm cỗ Tết Ất Tỵ 2025 thêm đủ vị, hấp dẫn

05:49:09 25/01/2025
Thịt đông là một món ăn truyền thống thường không thiếu trong mâm cỗ Tết. Dưới đây là cách làm thịt đông ngon cho mâm cỗ ngày Tết bạn có thể tham khảo.
Cách làm tai heo ngâm chua ngọt, giòn sần sật cho bữa cơm Tết

Cách làm tai heo ngâm chua ngọt, giòn sần sật cho bữa cơm Tết

13:42:36 24/01/2025
Tai heo ngâm mắm cùng rau củ rất dễ làm, có thể bảo quản lâu, vừa tiết kiệm thời gian chuẩn bị, vừa giúp bữa cơm ngày Tết thêm phong phú và tròn vị.
Món ngon ngày Tết: 3 món hấp cực dễ làm lại thanh mát và giúp giảm cân đón Tết

Món ngon ngày Tết: 3 món hấp cực dễ làm lại thanh mát và giúp giảm cân đón Tết

13:39:57 24/01/2025
Để bữa cơm những ngày cận Tết vừa ngon miệng, đủ dinh dưỡng lại giúp giảm cân hiệu quả thì bạn hãy tham khảo ngay ba món hấp thanh mát, ngọt ngon dưới đây nhé!
Cách làm thịt khô que: Món ăn siêu ngon nhất định nên thử trong Tết này

Cách làm thịt khô que: Món ăn siêu ngon nhất định nên thử trong Tết này

13:37:27 24/01/2025
Từng miếng thịt khô mềm dai với mùi thơm đậm đà tràn ngập trong miệng. Thịt khô que là món ăn đặc biệt ngon miệng, nhất định bạn nên thử làm trong ngày Tết.
3 loại nguyên liệu này, phụ nữ luân phiên nấu thành các món ăn cách ngày 1 lần, khuôn mặt sẽ hồng hào, da mịn màng và tràn đầy sức sống

3 loại nguyên liệu này, phụ nữ luân phiên nấu thành các món ăn cách ngày 1 lần, khuôn mặt sẽ hồng hào, da mịn màng và tràn đầy sức sống

06:59:04 24/01/2025
Hôm nay tôi sẽ chia sẻ với các bạn 3 loại thực phẩm và công thức các món ăn giúp bổ máu hơn cả táo đỏ. Tiêu thụ luân phiên, đều đặn các món ăn này có thể giúp bạn lấy lại làn da hồng hào và nguồn năng lượng dồi dào.
"Đánh bay" mỡ thừa, "tái tạo" làn da: Món canh Tứ Thần giúp chị em tự tin đón Tết

"Đánh bay" mỡ thừa, "tái tạo" làn da: Món canh Tứ Thần giúp chị em tự tin đón Tết

06:57:39 24/01/2025
Món canh này không chỉ dễ chế biến mà còn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng, hứa hẹn sẽ là bí quyết vàng giúp chị em tự tin cháy phố trong những ngày Tết.

Có thể bạn quan tâm

Mỹ nhân cổ trang đẹp phong thần nhất màn ảnh Hoa ngữ hiện tại: 10 tạo hình hoàn mỹ biến phim trường thành sân khấu thời trang

Mỹ nhân cổ trang đẹp phong thần nhất màn ảnh Hoa ngữ hiện tại: 10 tạo hình hoàn mỹ biến phim trường thành sân khấu thời trang

Hậu trường phim

05:58:30 27/01/2025
Tính đến thời điểm hiện tại, Nguyệt Lân Ỷ Kỷ đã quay được một thời gian và Cúc Tịnh Y có không ít khung hình đẹp đến phong thần.
Quyền Linh hoang mang chàng trai đến show hẹn hò nhưng không có cảm xúc yêu đương

Quyền Linh hoang mang chàng trai đến show hẹn hò nhưng không có cảm xúc yêu đương

Tv show

05:57:58 27/01/2025
Trong tập mới nhất chương trình Bạn muốn hẹn hò , màn mai mối giữa nhà sáng tạo nội dung Vũ Khanh và nữ nhân viên kho dược Thu Huyền đem đến cho người xem nhiều bất ngờ, thú vị.
'Nụ hôn bạc tỷ' ra mắt định dạng IMAX tại phòng vé dịp Tết năm 2025

'Nụ hôn bạc tỷ' ra mắt định dạng IMAX tại phòng vé dịp Tết năm 2025

Phim việt

05:56:26 27/01/2025
Với mong muốn nâng tầm trải nghiệm điện ảnh cho khán giả dịp Tết 2025, Nụ hôn bạc tỷ quyết định chơi lớn khi trở thành phim Việt đầu tiên có phiên bản IMAX.
Phát hiện linh cẩu đốm ở Ai Cập sau 5.000 năm

Phát hiện linh cẩu đốm ở Ai Cập sau 5.000 năm

Thế giới

05:46:07 27/01/2025
Một con linh cẩu đốm đã được phát hiện ở khu vực Đông Nam Ai Cập, lần đầu tiên sau khoảng 5.000 năm, đánh dấu một sự kiện quan trọng trong lịch sử động vật hoang dã của khu vực này.
Marmoush đứng đâu trong top tân binh đắt nhất lịch sử Man City?

Marmoush đứng đâu trong top tân binh đắt nhất lịch sử Man City?

Sao thể thao

05:41:15 27/01/2025
Với mức phí 75 triệu euro, chân sút tân binh Omar Marmoush đã trở thành một trong những thương vụ tốn kém nhất lịch sử CLB Man City.
Tác hại của dưa muối nếu ăn hàng ngày

Tác hại của dưa muối nếu ăn hàng ngày

Sức khỏe

05:34:23 27/01/2025
Không nên ăn dưa muối khi còn màu xanh, vị cay hăng. Do dưa còn màu xanh chưa dịu dễ chứa nhiều nitrosamin có thể gây ung thư. Chỉ nên ăn dưa khi đã ngả sang màu vàng tươi, chua, giòn và có mùi thơm.
"Mẹ chồng" Lan Hương dậy từ 5h sáng, đi xe máy cùng ông xã mua hoa ngày Tết

"Mẹ chồng" Lan Hương dậy từ 5h sáng, đi xe máy cùng ông xã mua hoa ngày Tết

Sao việt

23:48:31 26/01/2025
Những ngày sát Tết, trong căn nhà trên phố Tây Sơn (Hà Nội), NSND Lan Hương cùng chồng là NSƯT Đỗ Kỷ tất bật dọn dẹp, trang trí nhà cửa.
Đệ nhất mỹ nhân phim Sex is Zero gây sốc với nhan sắc biến dạng, mặt sưng tấy đến mức phải lên tiếng xin lỗi

Đệ nhất mỹ nhân phim Sex is Zero gây sốc với nhan sắc biến dạng, mặt sưng tấy đến mức phải lên tiếng xin lỗi

Sao châu á

23:44:55 26/01/2025
Mỹ nhân phim Sex is Zero Song Ji Hyo gần đây trở thành chủ đề được quan tâm tại Hàn khi cô xuất hiện với dáng vẻ khác lạ tại một chương trình thực tế.
Loài rắn lạ lắm răng, mang tên một ngôi sao Hollywood

Loài rắn lạ lắm răng, mang tên một ngôi sao Hollywood

Lạ vui

23:43:14 26/01/2025
Rắn Himalaya DiCaprio sở hữu lớp vảy màu đồng, đầu ngắn, nhiều răng. Đây là loài bò sát có khả năng sinh tồn ở độ cao gần 1.900 m.
Phim Hàn mới chiếu đã chiếm top 1 Việt Nam, nam chính là trai đẹp diễn hay đóng phim nào cũng đỉnh nóc

Phim Hàn mới chiếu đã chiếm top 1 Việt Nam, nam chính là trai đẹp diễn hay đóng phim nào cũng đỉnh nóc

Phim châu á

23:41:57 26/01/2025
Tại Việt Nam, chỉ sau 1 ngày ra mắt, phim đã lập tức vượt mặt hàng loạt bom tấn để chiếm vị trí top 1 trên BXH series truyền hình được xem nhiều nhất Netflix.
Cường Seven và Trọng Hiếu trình diễn bùng nổ sau công bố lập nhóm nhạc

Cường Seven và Trọng Hiếu trình diễn bùng nổ sau công bố lập nhóm nhạc

Nhạc việt

23:19:55 26/01/2025
Cường Seven và Trọng Hiếu chọn chung kết Chị đẹp đạp gió 2024 làm sân khấu trình diễn đầu tiên sau khi công bố ra mắt nhóm Sx7.