Cách làm bún thịt bò xào hành tây ngon ngất ngây
Bún thịt bò xào hành tây rất thơm ngon và bổ dưỡng. Amthucquan.net sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm bún thịt bò xào hành tây ngon và đơn giản nhất tại nhà.
Hướng dẫn cách làm bún thịt bò xào hành tây
Nguyên liệu làm bún thịt bò xào hành tây
- 200 g thịt bò.
- 500 g bún tươi
- Hành tây: 1 củ
- 1 trái dưa leo
- Rau thơm: xà lách, húng thơm.
- Nước mắm: 4 muỗng canh.
- Đường: 2 muỗng cafe.
- Muối: 1 muỗng cafe.
- Tỏi: 3 tép
- Ớt chỉ thiên: 1 trái
- Chanh: 1 trái
Video đang HOT
Cách làm bún thịt bò xào hành tây thơm ngon
Bước 1
- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
- Ớt bỏ hạt, cắt nhỏ.
- Chanh vắt lấy nước, bỏ hạt.
- Dưa chuột, xà lách, húng thơm.. rửa sạch, thái nhỏ.
- Thịt bò rửa sạch, cắt lát mỏng ướp với muối 1 muỗng cafe đường 1 muỗng canh nước mắm trong khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.
- Hành tây rửa sạch, cắt múi cau.
Bước 2
- Bắc chảo lên bếp, làm nóng cùng một chút dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm. Sau đó, cho hành tây vào xào chín. Tiếp đến cho thịt bò vào xào cùng, nhanh tay.
- Thịt bò xào với lửa lớn, vừa chín tới thì tắt bếp.
Bước 3
- Pha nước mắm: cho 3 muỗng canh nước mắm 1/2 chén nước lọc 1 muỗng cafe đường tỏi băm ớt cắt nhỏ nước cốt chanh vào chén, khuấy đều, nếm có vị chua ngọt là được.
Bước 4
- Cho bún vào tô, xếp các loại rau lên trên, cho thịt bò xào hành tây lên rồi ăn kèm với nước mắm chua ngọt.
Hoàn thành
Món bún xào hành tây có hương vị vô cùng hấp dẫn, cách chế biến lại đơn giản, nguyên liệu dễ tìm. Với hướng dẫn chi tiết như trên, bạn đã biết cách làm bún thịt bò xào hành tây ngon tại nhà.
Chúc bạn ngon miệng!
Khó lòng từ chối món gỏi đu đủ hấp dẫn
Đu đủ xanh ngoài việc dùng để nấu canh thì chúng ta còn chế biến ra một món vô cùng hấp dẫn, ăn kèm với bánh phồng tôm, đó chính là gỏi đu đủ tôm thịt.
Hướng dẫn cách làm gỏi đu đủ tôm thịt
Nguyên liệu làm gỏi đu đủ tôm thịt
- 1 trái đu đủ xanh
- 2 củ cà rốt, 1 củ hành tây
- 1 quả chanh
- 300g thịt ba chỉ
- 300g tôm sú
- Rau răm, lá húng quế
- Đậu phộng
- Tỏi, ớt, hành phi
Cách làm gỏi đu đủ tôm thịt giòn ngon
- Chuẩn bị một thau nước lạnh, vắt nước cốt 1 quả chanh, thêm 1 thìa canh đường và vài viên đá lạnh. Đu đủ gọt sạch vỏ, bào sợi rồi cho ngay vào thau nước để đu đủ sạch mủ và không bị đen.
- Cà rốt thái sợi, trộn chút đường. Hành tây thái mỏng, ngâm với chút giấm đường cho bớt hăng.
- Thịt ba chỉ rửa sạch rồi luộc với nước có pha tí giấm, đường. Thịt chín bạn lấy ra chờ nguội rồi cắt mỏng. Ở bước này bạn có thể cắt thịt mỏng như ngoài hàng hoặc thái sợi để ăn đỡ ngán.
- Vẫn nồi nước luộc thịt, đun sôi trở lại rồi cho tôm vào luộc chín sau đó vớt ra ngâm nước đá lạnh, lột vỏ, chẻ đôi tùy thích. Rau răm và lá húng quế rửa sạch, cắt nhỏ tùy ý.
- Pha nước chấm trộn gỏi gồm: 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm ngon, nước cốt chanh và tỏi băm, trộn đều cho tan đường rồi rưới nước chấm vừa pha vào thịt và tôm luộc cho ngấm.
- Trộn đều đu đủ, hành tây, cà rốt, thịt, tôm rồi nêm nếm với nước chấm sao có vị chua ngọt đậm đà.
- Tiếp đến rắc đậu phộng rang vàng giã nhỏ, rau thơm, hành phi lên trên mặt, dùng làm món khai vị ăn với bánh phồng tôm và nước mắm chua ngọt rất ngon.
Hoàn thành
Món gỏi đu đủ tôm thịt không cần nguyên liệu cầu kỳ, cách thực hiện không quá phức tạp. Và đảm bảo với bạn rằng chẳng ai có thể từ chối món ăn ngon này đâu nhé.
Chúc các bạn thật ngon miệng!
Cách làm bò nấu đậu thơm mềm đơn giản tại nhà Vào bếp làm ngay món thịt bò nấu đậu thơm mềm, đơn giản ngay tại nhà với sổ tay kinh nghiệm đến từ Điện máy XANH. Đảm bảo bạn sẽ có ngay món kho thơm ngon, đậm đà, cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn. Nguyên liệu làm Bò nấu đậu Cho 3 người Bắp bò 1 kg Đậu trắng 240 gr...