Cách làm bít tết sốt nấm
Trà sữa tuổi thơ kem cheese và trà sữa phô mai 3 tầng, bạn chọn thơm béo theo kiểu nào?
Mẹo xào súp lơ trắng không bị khô bở, giòn ngonNước sốt nấm dân dã tôn lên hương vị béo ngậy của miếng bít tết. Bạn có thể chuẩn bị bữa tối với bít tết sang chảnh ngay tại nhà với công thức đơn giản sau.
9X khoe những bữa cơm ngon món gì cũng nấu được, dân mạng xem rồi thi nhau nhận "đồng hương"
Bữa cơm nào của Hồng Ngọc cũng nhận được những lời khen ngợi của hội chị em yêu nấu nướng.
Cũng như nhiều chị em khác, Hồng Ngọc (28 tuổi, Đà Nẵng) rất yêu thích nấu ăn. Vì làm việc tại nhà nên ngoài thời gian rảnh rỗi, 9X dành thời gian chăm sóc con cái, nhà cửa và vào bếp. Cô tâm sự, việc mê nấu ăn là ảnh hưởng nhiều từ ba mẹ của mình, từ cách nấu món đơn giản nhất đến phức tạp. Ngày nhỏ, Hồng Ngọc còn là phụ bếp đắc lực cho ba mẹ sau mỗi giờ làm.
"Cả hai người đều nấu rất ngon, nhất là mẹ. Mình nghĩ không có món gì là mẹ không biết nấu. Lúc bé mình đã được mẹ dạy cho những món đơn giản như trứng rán, luộc rau, chiên cá... Thêm vì là chị hai phải chăm sóc em gái khi ba mẹ đi làm nên phần cơm nước trong nhà mình sẽ phụ mẹ, để ba mẹ đi làm về mệt có miếng cơm ăn", Hồng Ngọc nói.
Thêm vào đó, trước đây, ba mẹ cô có bán phở, bún, cháo... rồi còn nấu cơm tiệc cho người ta nên vấn đề phụ việc cho mẹ lúc ấy đã trở nên quá quen thuộc rồi. Cũng như nhiều người khác, lúc mới đầu nấu không ngon nhưng dần dần, được nhắc nhở, thậm chí bị la mắng, chê nhiều rồi tay nghề mới được nâng cao hơn.
Hiện tại, đã có gia đình riêng, mỗi ngày 9X sẽ chuẩn bị cơm cho hai vợ chồng và con gái 4 tuổi. Mỗi bữa cô sẽ chuẩn bị từ 3-4 món. Có lẽ nấu ăn quá quen tay, lại có nhiều bí quyết hay ho khi vào bếp mà 9X làm rất nhanh. Dù hôm nào đang rất vội nhưng cô vẫn có thể nấu được bữa ăn ngon và sạch sẽ mà không hề bày đồ bừa bãi.
Hồng Ngọc cũng tâm sự, bản thân không lên chi phí cho từng bữa ăn. Bởi mỗi lần đi chợ, chỉ cần thấy nguyên liệu nào tươi ngon thì sẽ mua về nấu thôi. "Nhưng được cái là mình đi chợ hay mua được đồ rẻ với trả giá thuộc hàng cao thủ rồi rồi", 9X vui vẻ kể.
Mỗi lần vào bếp, bà mẹ một con luôn để tâm đến nguyên liệu, gia vị phải đầy đủ. Hoặc nếu thiếu một chút đồ gì đó, cô sẽ phải suy nghĩ, ứng biến xem nấu như thế nào cho ngon. Bên cạnh đó, một trong những nguyên tắc khi vào bếp của cô là sạch sẽ và ngăn nắp. Hồng Ngọc thích bếp phải sạch sẽ, nấu đến đâu dọn đến đó, nhanh gọn, không làm rối vị trí đồ đạc trong bếp.
Có một điều 9X luôn không thích người khác chỉ trỏ, điều khiển cô khi nấu ăn. Với cô, bếp của mình thì luật của mình, không nên để người khác chi phối, ảnh hưởng tới quá trình nấu nướng cũng như cảm xúc khi nêm nếm gia vị.
Để nấu ăn, nhiều người thường lên thực đơn trước nhưng cô vợ đảm này thì không làm vậy, trừ trường hợp phải nấu để đãi tiệc. Với những bữa cơm gia đình 9X sẽ nấu tuỳ hứng. Chẳng hạn, hôm nay đi chợ, nguyên liệu nào ngon, đang vào mùa, giá rẻ, thì cô sẽ mua về để nấu. Sau đó, kết hợp món này, món kia để thêm phong phú.
"Hoặc có những hôm chồng và con gái đòi ăn món gì đó thì mình sẽ đi chợ tìm mua nguyên liệu và nấu theo sở thích của hai cha con. Mâm cơm gia đình mình đa phần sẽ là một mặn, một canh, một xào và kèm gì đó tráng miệng", Hồng Ngọc nói.
Vào những ngày không thích ăn cơm, 9X sẽ làm một bữa đều là các món để nhâm nhi nhưng vẫn dựa tiêu chí no và ngon miệng. Cô giải thích, từ nhỏ đã theo chân ba mẹ phụ buôn bán hàng ăn rồi nấu cỗ nên bản thân học được rất nhiều công thức. Từ bún, mì, phở... món nào cô cũng nấu được. Những món bánh truyền thống rồi đến chè, xôi... cần nhiều bí quyết cũng không thể làm khó Hồng Ngọc. Tuy nhiên, hiện tại, 9X cũng nhận thấy ẩm thực Việt Nam vô cùng phong phú, đa dạng, vì thế bản thân cũng cần phải học hỏi nhiều hơn nữa.
Nhờ nấu ăn ngon lại rất đảm, nên món nào 9X nấu lên mọi người thưởng thức đều khen ngon. Chồng Hồng Ngọc luôn nói, "Vợ nấu ăn là ngon nhất" khiến cô rất vui.
"Công việc của chồng mình thường xuyên phải đi công tác nên hai mẹ con cứ lủi thủi ở nhà. Nên khi nào chồng mình về là mình sẽ nấu nhiều món ngon để gia đình ăn bữa cơm ấm cúng. Vừa ăn vừa nói chuyện vui lắm. Con gái mình cũng thích vậy. Bởi vậy trong ngôi nhà mình thích nhất là căn bếp. Nó như là trái tim thứ hai của người phụ nữ vậy", 9X hạnh phúc nói.
Cô cũng cho rằng, dù không ai trói buộc hay bắt ép nhưng phụ nữ như cô luôn gắn mình vào trách nhiệm với căn bếp. Tất cả cũng chỉ vì một bữa cơm đủ đầy. Đủ đầy các món ngon, đủ đầy các thành viên gia đình. "Nó ấm áp, yên bình hay không là do một bàn tay người vợ, người mẹ cả. Mọi cảm xúc vui buồn của phụ nữ trong căn bếp sẽ được bộc lộ ra hết. Món ăn ngày hôm đó ít màu sắc hơn, vị giác cũng nhạt hơn. Không có tiếng nói cười thì rõ là đang tâm trạng rồi. Còn những bữa cơm mà quá trời đồ ăn, quá nhiều màu sắc. Hát ca khi đang nấu. Gọi chồng ơi, con ơi xuống nếm thử nồi canh, miếng thịt xem như thế no, phụ mẹ dọn chén, xới cơm... Chỉ bấy nhiêu đó thôi, đơn giản vậy thôi mà hạnh phúc đong đầy", Hồng Ngọc tâm huyết chia sẻ.
Khi đăng những mâm cơm do chính tay mình nấu lên facebook, cô được hội chị em khen ngợi hết lời. Nhiều người nhìn các món ăn còn thi nhau đoán mình là đồng hương với Hồng Ngọc. Lý do là trên mâm cơm có nhiều hải sản và cách nấu tương đồng. Quả thật, có chung niềm đam mê ẩm thực khiến con người trở nên gần nhau hơn.
Công thức làm khổ qua xào trứng muối đưa cơm 
Nếu chưa biết làm khổ qua (mướp đắng) sao cho ngon, người nội trợ có thể thử kết hợp với trứng muối để làm món ăn bớt đắng, dễ ăn hơn.
Tin liên quan
Tép rang muối chấm giấm đường
Thạch dưa vàng
Sung muối chua ngọt
Bé trai khóc thét khi rơi thẳng từ mái nhà xuống đất: Đoạn camera khiến gia chủ run rẩy00:47
Người mẹ run rẩy, gào thét khi thấy con sốt cao, co giật vì cúm A: Lời cảnh báo sức khỏe trước tình hình dịch cúm00:59
Clip kinh hoàng: Khoảnh khắc chiếc xe khách lật đổ trên đường vào nửa đêm khiến 29 người thương vong tại Phú Yên00:16
1 nhân vật nổi tiếng đang livestream thì người yêu nhờ lấy khăn tắm, sợ lộ bí mật nên ra tín hiệu ngay: 12s ngượng ngùng thấy rõ00:23
Tình trạng đáng lo của Quỳnh Lương khi đang bầu 3 tháng02:07
Tranh cãi giọng hát của Hoa hậu Thùy Tiên trong MV Top 1 Trending đang làm mưa làm gió Vpop05:01
Phản ứng đầu tiên của ca sĩ Lynda Trang Đài trước tin bị bắt vì trộm cắp vặt04:13
Ý tưởng gây sốc của Tổng thống Trump về Dải Gaza08:59
Đàm Vĩnh Hưng được tặng vàng, Nhật Kim Anh cúng Thần Tài sung túc00:55
Dàn Anh Trai "chiến" nhau cực căng: Quang Hùng MasterD bị đánh bại05:01
Lễ thành đôi của Vũ Cát Tường và bạn gái: Giới hạn hơn 100 khách, 1 chi tiết lạ chưa từng có01:27Tiêu điểm
Cách làm bò lúc lắc bơ tỏi đậm vị
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm ít thịt nhiều rau vẫn siêu ngon
Cách làm su hào, cà rốt muối xổi ngon miễn chê, giải ngấy sau Tết
Mâm cúng Thần Tài 2025 gồm những gì?
Chán luộc, gà đem nướng riềng mẻ thế này rồi ăn với bún cực ngon lại không ngán ngấy sau Tết
Cuối tuần, làm bánh kếp yến mạch sốt dâu tây, có bữa ăn sáng đủ chất cho cả nhà
Giò thừa sau Tết chế biến ra món ăn này đảm bảo ăn bao nhiêu cũng thấy thiếu
Ăn gì, uống gì để thanh lọc cơ thể sau Tết?Tin đang nóng
Đoạn văn 85 chữ miêu tả ông nội của học sinh tiểu học khiến cả cõi mạng cười bò, "nạn nhân" đọc xong ho nguyên 1 bản giao hưởng
Tài xế xe ôm bị thương nặng sau tai nạn giao thông liên hoàn tại Cầu Giấy, Hà Nội
Đạo diễn 'vượt mặt' cả Trấn Thành và Thu Trang là ai?
Thiều Bảo Trâm đăng đàn ẩn ý, 1 chi tiết dự sắp bùng drama giữa lúc tình cũ nghi hẹn hò Hoa hậu?
Tết đầu làm dâu, mẹ chồng giục tôi về ngoại từ rất sớm, chưa kịp mừng thì chiếc laptop để quên đã vạch trần bí mật của nhà chồng
Vợ chồng tôi bị đuổi khỏi nhà ngoại vì đứa cháu ngây ngô khoe một chuyện nhỏ xíu từ hôm mùng 1 TếtTin mới nhất
Loại thực phẩm dưỡng da hiệu quả, chế biến được toàn món ngon lại giúp điều hòa khí huyết và "đánh bay" triệu chứng cúm mùa
3 cách nấu món ăn tuyệt ngon với khoai tây giúp bạn "dọn sạch" nguyên liệu thừa trong Tết
4 món ăn người mắc cúm nên bổ sung vừa bổ dưỡng vừa nhanh khỏi
Hôm nay nấu gì: Bữa tối đậm đà khiến cả nồi cơm đầy cũng hết
6 loại "rau giảm cân" rẻ tiền: Dùng nấu 6 món ăn giúp thanh lọc ruột và loại bỏ chất béo sau Tết, càng ăn nhiều sẽ càng gầy
Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa
Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thể
Đổi vị với vịt nướng mật ong thơm ngon, hấp dẫn lại cực dễ làm tại nhà
Tận dụng 'xôi ế' sau Tết làm 3 món này, đảm bảo 'cháy hàng'
Sau những ngày Tết đầy ắp thịt cá, nhìn mâm cơm nhà ai cũng xuýt xoa
5 món salad 'giải ngấy' giúp da khỏe, dáng đẹp
Cách làm thịt bọc trứng cút sốt cà chua thơm ngon, cả nhà đều thích
Có thể bạn quan tâm
Trấn Thành hứa hẹn chấn động về phim Tết 2026, để HIEUTHUHAI yêu 1 cái tên khiến ai cũng sốc
Hậu trường phim
23:39:31 08/02/2025
Buổi livestream All-star thử giọng bất ổn nhất Vbiz: Sơn Tùng lạc cả giọng, HIEUTHUHAI đang rap thì líu lưỡi
Nhạc việt
23:19:37 08/02/2025
Nữ chính từng ba lần bị bạn trai lừa tiền, từ chối hẹn hò giám đốc U.40
Tv show
23:05:28 08/02/2025
Những lần mặc gợi cảm gây tranh luận của con gái Quyền Linh
Phong cách sao
22:58:44 08/02/2025
Tiến Linh được đổi lại huy chương 'nhà vô địch' ASEAN Cup sau nhầm lẫn
Sao thể thao
22:58:04 08/02/2025
Kaity Nguyễn: "Không yêu là mình đang mất đi một món ngon rồi"
Sao việt
22:54:59 08/02/2025
Ukraine đổi chiến lược trong xung đột với Nga giữa lúc Tổng thống Trump thúc đẩy ngừng bắn
Thế giới
22:16:08 08/02/2025
Taylor Swift cho bạn thân Blake Lively "ra rìa" giữa scandal ồn ào thế giới?
Sao âu mỹ
21:41:11 08/02/2025
Cặp vợ chồng nhận nuôi một chú mèo, 8 năm sau, phim chụp X-quang tiết lộ sự thật sốc
Netizen
21:13:24 08/02/2025
Theo phong thủy: Đêm giao thừa đủ 5 trái trong nhà, gia chủ không bao giờ sợ nghèo khó
Trắc nghiệm
21:12:07 08/02/2025
Danh tính các nạn nhân tử vong trong xe khách bị lật ở Phú Yên
Nữ sinh mất tích bí ẩn ở TPHCM được tìm thấy tại Trung Quốc
Bức ảnh làm lộ chuyện 2 con Từ Hy Viên bị bỏ bê nghiêm trọng sau khi đột ngột mất mẹ
Thông tin mới vụ xe tải cán qua người đi xe máy 2 lần trên Quốc lộ 51 ở Đồng Nai
Châu Du Dân 2 lần đưa tang tình cũ: Trầm cảm vì mất Hứa Vỹ Luân, 18 năm sau bi kịch lặp lại với Từ Hy Viên
Ca sĩ Lynda Trang Đài sau khi bị bắt vì ăn trộm: Có động thái lạ trên MXH, dàn sao hé lộ tình trạng bất ổn
Chấn động: Bằng chứng "nút thắt" trong vụ án của Tangmo Nida lộ diện sau 3 năm, cuộc điều tra liệu có bước ngoặt?
Nóng: Tro cốt Từ Hy Viên bị phản đối đặt tại nhà, gia đình phải đưa ra quyết định an táng gây xót xa
Supachok rớt giá thảm hại hậu ASEAN Cup 2024
Đòn trừng phạt chồng cũ Từ Hy Viên và mẹ chồng cũ sau trò lố lợi dụng cái chết của minh tinh