Cách làm bánh xoài dẻo mịn
Những quả xoài chín mọng, thơm nức mũi chỉ với vài bước làm đơn giản là bạn đã có món bánh xoài dẻo dẻo, dai dai cực kỳ hấp dẫn. Cùng học cách làm bánh xoài dẻo mịn không cần lò cực đơn giản ngay nhé!
Nguyên liệu làm bánh xoài dẻo mịn:
- 2 quả xoài chín
- 60g đường
- 100g bột ngô
- 150ml nước lạnh
- 1 chút muối
Cách làm bánh xoài dẻo mịn:
- Xoài gọt vỏ, thái miếng nhỏ.
Video đang HOT
- Cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
- Cho xoài vào nồi, đặt lên bếp, thêm đường, muối vào trộn đều.
- Đun nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp xoài sôi lục bục.
- Hoà bôt ngô với nước lạnh, từ từ đổ vào nồi xoài.
- Vừa đổ vừa khuấy đều tay để tránh vón cục, khuấy đều cho tới khi hỗn hợp trở nên sánh mịn, bóng là được.
- Thêm nước cốt chanh tiếp tục khuấy them chừng 5 phút nữa thì tắt bếp
- Đổ hỗn hợp xoài ra hộp đã lót sẵn màng bọc thực phẩm hoặc phết bơ để chống dính. Đợi cho bánh xoài nguội hẳn thì mới cắt.
Chúc mọi người thành công với cách làm bánh xoài dẻo mịn cả nhà đều yêu thích này nhé!
Làm pudding xoài dừa vô cùng nhanh gọn mà vị ngon thanh mát cho những ngày hanh hao cuối hè
Vào những ngày nắng hanh hao, thưởng thức món pudding xoài dừa mềm mịn và thanh mát sẽ là lựa chọn hoàn hảo để xua tan cái nóng của những ngày cuối hè.
Nguyên liệu
2 quả xoài
250ml sữa dừa
30g đường cát
20g lá gelatin
Cách làm
Bước 1
Ngâm lá gelatin trong nước lạnh cho mềm.
Bước 2
Làm ấm sữa dừa trên bếp với lửa nhỏ. Khi sữa ấm cho 15g đường và 10g lá gelatin đã ngâm mềm vào, khuấy đều cho tan. Đổ sữa vào khuôn và làm lạnh trong một giờ.
Bước 3
Cho toàn bộ phần thịt của trái xoài vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Chưng cách thủy 10g lá gelatin còn lại cho tan chảy rồi trộn đều cùng với phần xoài. Lấy phần sữa dừa ra rồi đổ phần xoài lên trên. Đem đặt lại vào ngăn mát tủ lạnh cho pudding đông.
Bước 4
Khi pudding đã đông lại, cắt thành từng miếng nhỏ và ăn kèm cùng dừa nạo.
Pudding xoài dừa thơm mềm, mịn mượt và mát lạnh khi ăn thật sự là món tráng miệng hấp dẫn vào những ngày nắng nóng. Món pudding này sẽ rất thích hợp để cả nhà thưởng thức trong tiết trời hanh hao này đấy!
Theo ttvn.vn
Mùa hè nóng bức, các mẹ hãy làm kem xoài vừa ngon lại dễ đến không ngờ dành cho con Chỉ vài bước đơn giản bạn đã làm xong món kem xoài thơm ngon, mát lạnh để cho gia đình thưởng thức trong mùa hè nóng bức rồi. Vào mùa hè, bạn sẽ không thể từ chối được sức hấp dẫn "đầy ma lực" của những món kem, chè... mát lạnh, đặc biệt là trong những ngày nắng oi bức. Sau đây là...