Cách làm bánh ướt lòng gà đơn giản cực ngon ngay tại nhà

Theo dõi VGT trên

Ai đã từng lên Đà Lạt thì chắc chắn không thể không biết một món ăn rất ngon và vô cùng hấp dẫn. Món ăn đã làm cho tất cả những ai khi thưởng thức đều không thể nào quên được hương vị đặc trưng của nó.

Món ăn có tên là bánh ướt lòng gà – một cái tên nghe xa lạ nhưng cũng rất quen thuộc.

Chỉ cần các bạn đã thưởng thức rồi thì Ameovat.com tin chắc một điều là các bạn rất muốn ăn nó thêm nhiều lần kế tiếp.

Vậy thì hôm nay hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách làm bánh ướt lòng gà cực kỳ đơn giản và dễ làm ngay tại ngôi bếp thân yêu của gia đình mình mà không cần phải đi đâu xa để thưởng thức. Mời các bạn cùng theo dõi nhé!

Cách làm bánh ướt lòng gà đơn giản cực ngon ngay tại nhà - Hình 1

Cách làm bánh ướt lòng gà cực đơn giản

Nguyên liệu và dụng cụ cho cách làm bánh ướt lòng gà

Bột gạo: 200gam

Bột năng: 70gam

Đùi gà: 1 chiếc đùi gà

Lòng gà: 1 bộ lòng gà

Gia vị: Đường, bột ngọt, muối, nước mắm, dầu ăn, tiêu…

Rau răm, hành tây, chanh, tỏi, ớt, gừng…Dụng cụ: Chảo chống dính, bếp, nồi…

Cách làm bánh ướt lòng gà cực đơn giản

Video đang HOT

Bước 1: Ngâm bột

Dùng rây mịn bột gạo và bột năng rồi trộn đều cùng với 1/2 muỗng cà phê muối. Tỷ lệ pha bột bánh cuốn là 1:1 nhé. Sau đó, cho thêm vào 700ml nước lọc. Dùng đũa quậy đều và ngâm bột trong khoảng thời gian là 120 phút.

Cách làm bánh ướt lòng gà đơn giản cực ngon ngay tại nhà - Hình 2

Trộn bột theo đúng tỉ lệ

Bước 2: Bỏ nước phần trên

Sau khi đã đủ thời gian ngâm bột các bạn múc bỏ bớt phần nước bên trên. Sau đó thêm vào 1 lượng nước mới tương ứng với phần nước bỏ đi. Rồi thêm vào 2 muỗng canh dầu ăn.

Cách làm bánh ướt lòng gà đơn giản cực ngon ngay tại nhà - Hình 3

Lọc bột và cho thêm dầu ăn

Bước 3: Tráng bánh ướt

Chuẩn bị một chiếc chảo chống dính lên bếp. Cho một lớp dầu ăn mỏng lên chảo và múc 1 vá bánh bột cho vào, đậy nắp lại ở mức vừa tới khi bánh cuốn trong đặc lại là được.

Cách làm bánh ướt lòng gà đơn giản cực ngon ngay tại nhà - Hình 4

Thực hiện tráng bánh ướt

Bước 4: Luộc lòng gà

Luộc lòng gà với đùi gà cùng với 1 ít gừng. Sau đó xé nhỏ ra một bát to chờ sử dụng.

Lưu ý: Bộ lòng gà đã được làm sạch bằng nước cốt chanh, giấm hoặc muối. Nếu các bạn mua mà chưa làm sạch nhớ sát qua chanh hoặc giấm cho bớt nhớt và mùi tanh nhé.

Cách làm bánh ướt lòng gà đơn giản cực ngon ngay tại nhà - Hình 5

Lòng và đùi gà được thái thật nhỏ

Bước 5: Pha nước chấm

Chuẩn bị một bát nước chấm cho khoảng 50gam đường, 2 muỗng canh nước mắm, 100ml nước lọc, thêm tỏi băm và ớt băm đã băm sẵn vào bát nước chấm. Cho cay hay không cay tùy khẩu vị và sở thích. Khuấy thật đều cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Cách làm bánh ướt lòng gà đơn giản cực ngon ngay tại nhà - Hình 6

Pha nước chấm cho đậm đà hương vị

Bước 6: Trộn đều các nguyên liệu

Trộn lòng gà và thịt gà đã xé sợi vào 1 bát tô lớn. Cho thêm vào 1/2 muỗng canh muối, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh bột ngọt và 1 ít tiêu xay. Cho tiếp 2 muỗng canh nước mắm, nước cốt 1 trái chanh rồi trộn thật đều. Và bước cuối cùng là cho thêm 1 củ hành tây cắt khoanh thật mỏng cùng một ít rau răm cắt nhỏ và trộn đều.

Cách làm bánh ướt lòng gà đơn giản cực ngon ngay tại nhà - Hình 7

Trộn thêm chút hành tây và rau thơm nhé!

Thành phẩm sau khi hoàn thành

Thành phẩm là đĩa bánh ướt thơm ngon, siêu hấp dẫn nhìn là muốn thưởng thức cùng với phần gỏi trộn lòng gà cực bắt mắt đậm đà để thưởng thức. Rất tuyệt khi có thể thưởng thức trong những ngày mưa gió.

Cách làm bánh ướt lòng gà đơn giản cực ngon ngay tại nhà - Hình 8

Món bánh ướt lòng gà đã hoàn thành

Ngoài cách làm bánh ướt lòng gà cực đơn giản bằng cách thông thường. Các bạn có thể học cách làm bánh ướt bằng chảo chống dính, cách làm bánh cuốn bằng nồi hấp, làm bánh cuốn bằng nồi cơm điện…không nhất thiết phải bằng cách mà chúng tôi vừa giới thiệu trên đây. Có thể theo cách sáng tạo của các bạn đều được nhé. Và cách làm bánh ướt ngọt, cách làm bánh ướt thịt nướng cũng là các món ngon mà các bạn có thể tìm hiểu thêm.

Như vậy, chúng tôi đã giới thiệu cho các bạn cách làm bánh ướt lòng gà cực đơn giản ngay tại nhà. Thật đơn giản và dễ thực hiện phải không ạ. Các bạn hãy dành món ăn nổi tiếng từ Đà Lạt mang về căn bếp ấm cúng của gia đình mình nhé. Chúc các bạn thành công và thưởng thức thật ngon miêng!

Nem nướng Đà Lạt làm 'say lòng' du khách: Lần nào đến cũng phải ghé!

Giữa tiết trởi lành lạnh, bạn có thể cuộn một cuốn nem đầy đủ rau tươi xanh, nem đậm đà được nướng trên than hồng... Sổ tay của dân "ghiền Đà Lạt" có gì? Sữa đậu nành, bánh căn, bánh ướt lòng gà, lẩu bò, lẩu gà lá é...

Trong đó, món nem nướng Đà Lạt lại là món ăn xứng đáng được đưa vào danh sách must-try khi bạn đến với thành phố ngàn hoa này.

Nem nướng Đà Lạt làm say lòng du khách: Lần nào đến cũng phải ghé! - Hình 1

Nem nướng Đà Lạt được bán khắp nơi, từ những gánh hàng rong nhỏ, vỉa hè cho đến các nhà hàng. Khi gọi món, quán sẽ mang ra cho bạn những đĩa nem được nướng trên than hồng đầy hấp dẫn, mớ rau xanh mơn mởn của Đà Lạt cùng chén nước chấm "thần thánh" được làm từ đậu phộng, "ngon quên sầu".

Bạn Cẩm Tiên (thành viên Group măm măm Đà Lạt) đã chia sẻ trải nghiệm của mình với món ăn này.

Nem nướng Đà Lạt làm say lòng du khách: Lần nào đến cũng phải ghé! - Hình 2

"Khi đến Đà Lạt, bạn phải thử qua món nem nướng tại nơi đây. Bởi vì tại Đà Lạt mỗi quán nem nướng sẽ có bí quyết và hương vị đặc trưng riêng của người bản địa nơi đây.

Mỗi cây nem nướng được quét trên chiếc đũa và cho lên bếp than hồng để nướng. Ngoài nước chấm đậm hương vị thì các quán nem nướng tại đây đều sẽ dùng bánh tráng phơi sương, những nguyên liệu ăn kèm đó là ớt, tỏi, rau hẹ và dưa cà rốt, củ đậu chua. Rau ăn kèm thì tùy quán nhưng Đà Lạt thì rau rất sạch, đa dạng và tươi ngon", cô viết.

Nem nướng Đà Lạt làm say lòng du khách: Lần nào đến cũng phải ghé! - Hình 3

Theo lời nhiều người dân, nem nướng vốn không phải là món ăn xuất xứ tại Đà Lạt mà từ Ninh Hoà (Khánh Hoà). Tuy nhiên, với khí hậu lành lạnh của xứ sở nghìn hoa, việc thưởng thức những chiếc nem nóng hôi hổi là vô cùng thích hợp. Đặc biệt, phần nước chấm của món này cũng đã được biến tấu lại để vừa miệng với thực khách.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Hôm nay nấu gì: 4 món dân dã mà ngon cho bữa tốiHôm nay nấu gì: 4 món dân dã mà ngon cho bữa tối
17:16:43 24/12/2024
Cách làm mứt dừa non ăn Tết, càng ăn càng 'cuốn'Cách làm mứt dừa non ăn Tết, càng ăn càng 'cuốn'
08:05:21 25/12/2024
Dùng loại lá này trộn thêm 3 nguyên liệu thành món ăn cực ngon, không chứa dầu mỡ lại giúp giải độc cơ thể, bảo vệ ganDùng loại lá này trộn thêm 3 nguyên liệu thành món ăn cực ngon, không chứa dầu mỡ lại giúp giải độc cơ thể, bảo vệ gan
06:54:18 25/12/2024
Cách muối dưa bắp cải giòn ngon, đơn giảnCách muối dưa bắp cải giòn ngon, đơn giản
08:08:44 25/12/2024
Mẹo luộc thịt lợn trắng hồng, không bị hôiMẹo luộc thịt lợn trắng hồng, không bị hôi
09:55:39 25/12/2024
Cách khử mùi hôi thịt vịt mà ai làm nội trợ cũng nên biếtCách khử mùi hôi thịt vịt mà ai làm nội trợ cũng nên biết
09:58:20 25/12/2024
Loại quả đang vào mùa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cực tốt, chế biến được nhiều món ngon không phải ai cũng biếtLoại quả đang vào mùa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cực tốt, chế biến được nhiều món ngon không phải ai cũng biết
05:53:04 24/12/2024
Loại rau nhiều dinh dưỡng, hỗ trợ phòng ung thư, người sức đề kháng kém nên tham khảo trong mùa đông nàyLoại rau nhiều dinh dưỡng, hỗ trợ phòng ung thư, người sức đề kháng kém nên tham khảo trong mùa đông này
05:54:13 24/12/2024

Tin đang nóng

Hot nhất đêm Giáng sinh: 1 cặp sao hạng A bí mật kết hôn sau 7 năm yêu?Hot nhất đêm Giáng sinh: 1 cặp sao hạng A bí mật kết hôn sau 7 năm yêu?
20:26:55 25/12/2024
Ca sĩ Đàm Vĩnh Hưng nhắn gì cho tỉ phú Mỹ?Ca sĩ Đàm Vĩnh Hưng nhắn gì cho tỉ phú Mỹ?
20:06:14 25/12/2024
Sốc với hình ảnh mới nhất của mỹ nhân gốc Việt đẹp nhất châu ÁSốc với hình ảnh mới nhất của mỹ nhân gốc Việt đẹp nhất châu Á
20:56:57 25/12/2024
Một nữ ca sĩ Vbiz chia sẻ ảnh tổng kết năm, có gì "hot" mà khiến dân mạng chia sẻ rầm rộ vì quá đồng cảm?Một nữ ca sĩ Vbiz chia sẻ ảnh tổng kết năm, có gì "hot" mà khiến dân mạng chia sẻ rầm rộ vì quá đồng cảm?
22:35:19 25/12/2024
Đỗ Mỹ Linh hạnh phúc bên chồng doanh nhân, Bằng Kiều khoe ảnh bên bạn gái kém 18 tuổiĐỗ Mỹ Linh hạnh phúc bên chồng doanh nhân, Bằng Kiều khoe ảnh bên bạn gái kém 18 tuổi
23:27:08 25/12/2024
Sự thật chấn động bản hit 600 triệu view Vpop, hóa ra chỉ là sản phẩm "lừa dối"Sự thật chấn động bản hit 600 triệu view Vpop, hóa ra chỉ là sản phẩm "lừa dối"
21:13:06 25/12/2024
Cô gái mắc 2 căn bệnh ung thư từ chối chàng trai tỏ tình mình 9 lần và cái kếtCô gái mắc 2 căn bệnh ung thư từ chối chàng trai tỏ tình mình 9 lần và cái kết
20:02:22 25/12/2024
Công bố diễn viên thái độ tệ nhất 2024: Jung Woo Sung "quán quân", 2 minh tinh hạng A bị bêu tên vì phát ngôn "lồi lõm"Công bố diễn viên thái độ tệ nhất 2024: Jung Woo Sung "quán quân", 2 minh tinh hạng A bị bêu tên vì phát ngôn "lồi lõm"
20:20:03 25/12/2024

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nhiều món đậm đà, trôi cơm

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nhiều món đậm đà, trôi cơm

16:20:27 25/12/2024
Cơm tối nhiều món đậm đà, trôi cơm. Bữa ăn giàu cả đạm lẫn rau này vừa ngon lại cân bằng dinh dưỡng, cả nhà sẽ rất thích.
Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà

Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà

06:02:43 24/12/2024
Cánh gà nướng mật ong mù tạt là món ăn tuyệt vời cho những buổi tiệc, bữa ăn nhẹ hoặc trong mùa Giáng sinh quây quần cùng gia đình.
Cách làm bánh quy Giáng sinh lấp lánh, màu sắc rực rỡ ai nhìn cũng thích

Cách làm bánh quy Giáng sinh lấp lánh, màu sắc rực rỡ ai nhìn cũng thích

06:01:42 24/12/2024
Những chiếc bánh quy đường phô mai kem cực mềm mịn, được phủ lớp hạt đường lấp lánh đầy màu sắc cho dịp Noel này thêm ý nghĩa.
Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng

Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng

21:39:42 23/12/2024
Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng. Đây là là món ăn hoàn hảo cho những ngày se lạnh.
Nước táo nóng thơm nức mũi, ấm áp ngon miệng cho lễ Giáng sinh thêm ý nghĩa

Nước táo nóng thơm nức mũi, ấm áp ngon miệng cho lễ Giáng sinh thêm ý nghĩa

21:32:54 23/12/2024
Vào lễ Giáng sinh, được thưởng thức một cốc nước táo nóng (Hot Apple Cider) đem lại cảm giác ấm áp thật thú vị biết bao.
3 món ăn từ nguyên liệu không chứa thuốc trừ sâu: Nấu dễ mà ngon lại giúp giải độc ruột, giảm bốc hỏa và thanh lọc gan

3 món ăn từ nguyên liệu không chứa thuốc trừ sâu: Nấu dễ mà ngon lại giúp giải độc ruột, giảm bốc hỏa và thanh lọc gan

21:25:31 23/12/2024
Mùa đông cũng là loại nguyên liệu này vào mùa. Với 3 công thức chế biến đơn giản dưới đây sẽ mang lại cho bạn những ăn ngon và rất tốt cho sức khỏe.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối nhiều món ngon miệng lại ấm cúng

Hôm nay nấu gì: Bữa tối nhiều món ngon miệng lại ấm cúng

16:34:16 23/12/2024
Bữa tối nhiều món ngon miệng lại ấm cúng. Cả nhà mà được ngồi quây quần bên mâm cơm nóng hổi, thơm nức này trong mùa đông thì còn gì bằng.
Mùa đông đến, mỗi ngày ăn 1 bát này vào bữa sáng để bổ sung khí huyết, đẹp da, chống lạnh và sưởi ấm cơ thể

Mùa đông đến, mỗi ngày ăn 1 bát này vào bữa sáng để bổ sung khí huyết, đẹp da, chống lạnh và sưởi ấm cơ thể

06:19:14 23/12/2024
Những món ngon có hương vị ấm áp nồng nàn này không chỉ giúp cơ thể chống lạnh mà còn có tác dụng bổ khí huyết tuyệt vời.
Tiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầy

Tiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầy

06:11:59 23/12/2024
Hãy cùng khám phá bí quyết làm nên món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon này, để Tết của bạn và người thân thêm phần tròn vị, đậm đà yêu thương.
Người xưa nói "Ngày Đông chí ăn tam bảo, quanh năm không lo bệnh": Hôm này là Đông chí, vậy "tam bảo" là gì?

Người xưa nói "Ngày Đông chí ăn tam bảo, quanh năm không lo bệnh": Hôm này là Đông chí, vậy "tam bảo" là gì?

06:10:37 23/12/2024
Đây là 3 bảo bối và các công thức nấu ngon tương ứng để ngày Đông chí của bạn trở nên ấm lòng, khỏe khoắn hơn quanh năm không lo bệnh tật.
Cách làm khoai lang sấy dẻo

Cách làm khoai lang sấy dẻo

06:10:09 23/12/2024
Học cách làm Khoai lang sấy dẻo, bạn sẽ có món ăn vặt độc đáo và lành mạnh để nhâm nhi mỗi ngày cũng như để tiếp khách trong dịp Tết.
Cách tự làm tương ớt không lo mốc hỏng

Cách tự làm tương ớt không lo mốc hỏng

05:57:16 23/12/2024
Nếu lo ngại chất bảo quản và phụ gia độc hại, bạn hãy học cách tự làm tương ớt tại nhà; hướng dẫn sau sẽ giúp món tương ớt của bạn có thể bảo quản lâu, không lo mốc.

Có thể bạn quan tâm

Phát hiện chấn động: 'Đường hầm vũ trụ' kết nối hệ Mặt Trời với các vì sao

Phát hiện chấn động: 'Đường hầm vũ trụ' kết nối hệ Mặt Trời với các vì sao

Lạ vui

00:48:48 26/12/2024
Các nhà thiên văn học vừa công bố phát hiện gây chấn động giới khoa học về sự tồn tại của một đường hầm vũ trụ bí ẩn, có khả năng kết nối hệ Mặt Trời của chúng ta với các ngôi sao xa xôi.
Kính Vạn Hoa lép vế hoàn toàn trước Chị Dâu: Khán giả nói gì về huyền thoại 20 năm?

Kính Vạn Hoa lép vế hoàn toàn trước Chị Dâu: Khán giả nói gì về huyền thoại 20 năm?

Hậu trường phim

23:17:07 25/12/2024
Chính thức ra rạp từ tối 23/12, Kính Vạn Hoa: Bắt Đền Con Ma do Võ Thanh Hòa làm đạo diễn lại không đạt doanh thu cao như kỳ vọng.
Phim mới chiếu đã gây sốt MXH Việt vì hài dã man, nam chính là "thánh diễn xuất" khiến netizen phục sát đất

Phim mới chiếu đã gây sốt MXH Việt vì hài dã man, nam chính là "thánh diễn xuất" khiến netizen phục sát đất

Phim châu á

23:08:01 25/12/2024
Bộ phim hài Thái Lan 404 Chạy Ngay Đi ngày 24/12 vừa qua đã chính thức ra mắt rạp Việt sau khi nhận được sự quan tâm lớn từ khán giả bởi những khen ngợi từ buổi họp báo ra mắt.
Hot nhất Weibo: Lưu Diệc Phi lộ ảnh hẹn hò với nam thần hạng A kém tuổi vào đêm Giáng sinh

Hot nhất Weibo: Lưu Diệc Phi lộ ảnh hẹn hò với nam thần hạng A kém tuổi vào đêm Giáng sinh

Sao châu á

23:01:36 25/12/2024
Theo Sohu, công chúng nghi ngờ Lưu Diệc Phi và Lý Hiện phim giả tình thật bởi trước đó, cả hai từng bị bắt gặp dùng chung xe.
Louis Phạm gặp tai nạn xe, người va chạm có phản ứng bất ngờ

Louis Phạm gặp tai nạn xe, người va chạm có phản ứng bất ngờ

Sao thể thao

22:47:03 25/12/2024
Ngày 24/12, cựu VĐV TDDC Phạm Như Phương (nickname Louis Phạm) thu hút sự chú ý của cộng đồng mạng khi chia sẻ chuyện cô gặp nạn nhỏ trên đường đi chụp ảnh thẻ
"Nữ hoàng cảnh nóng" cay đắng, bị bệnh tâm thần vì yêu, U50 tìm an yên, chữa lành trong nhà vườn 6000m2

"Nữ hoàng cảnh nóng" cay đắng, bị bệnh tâm thần vì yêu, U50 tìm an yên, chữa lành trong nhà vườn 6000m2

Sao việt

22:42:29 25/12/2024
Dù hiện tại đã bước vào tuổi U50, nhưng khi nhắc đến Kiều Trinh, khán giả vẫn nhớ đến biểu tượng gợi cảm của màn ảnh Việt một thời.
Thùy Dung: Đến với nhạc Pháp là cái duyên

Thùy Dung: Đến với nhạc Pháp là cái duyên

Nhạc việt

22:22:27 25/12/2024
Trong thời khắc chuyển giao giữa năm cũ và năm mới, ca sĩ nhạc Pháp - Thùy Dung có dịp nhìn lại năm 2024 của mình với nhiều điều đáng tự hào.
'Kính vạn hoa: Bắt đền con ma': Hoài niệm nhưng còn nhiều tiếc nuối

'Kính vạn hoa: Bắt đền con ma': Hoài niệm nhưng còn nhiều tiếc nuối

Phim việt

22:07:29 25/12/2024
Phần phim điện ảnh Kính vạn hoa chuyển thể từ tiểu thuyết cùng tên của nhà văn Nguyễn Nhật Ánh, lấy cảm hứng từ hai tập phim truyền hình Bắt đền hoa sứ và Con mả con ma .
Người đàn ông rơi từ tầng cao chung cư xuống đất tử vong ở TPHCM

Người đàn ông rơi từ tầng cao chung cư xuống đất tử vong ở TPHCM

Tin nổi bật

22:05:03 25/12/2024
Gần 20h hôm nay (25/12), Công an quận Bình Tân (TPHCM) mới hoàn tất khám nghiệm hiện trường vụ người đàn ông tử vong tại chung cư trên đường số 1, phường Bình Hưng Hòa B. cao xuống.
Cựu nhân viên cáo buộc Sean 'Diddy' Combs xóa bằng chứng phạm tội

Cựu nhân viên cáo buộc Sean 'Diddy' Combs xóa bằng chứng phạm tội

Sao âu mỹ

21:58:44 25/12/2024
Theo đơn kiện, một cựu nhân viên của Sean Diddy Combs cáo buộc ông trùm âm nhạc đã giao cho nhân viên này tổ chức các bữa tiệc tình dục và chịu trách nhiệm dọn dẹp sau đó.
Chuyên gia phân tích những lợi ích của Thổ Nhĩ Kỳ ở Syria

Chuyên gia phân tích những lợi ích của Thổ Nhĩ Kỳ ở Syria

Thế giới

21:41:32 25/12/2024
Ông Yolcu giải thích điều đó sẽ giúp ổn định khu vực biên giới, với ít mối nguy hiểm hơn từ lực lượng dân quân người Kurd (YPG) của Syria, tránh gây bất ổn và áp lực từ vấn đề di cư khi người Syria tràn vào lãnh thổ Thổ Nhĩ Kỳ.