Cách làm bánh quy cookie yến mạch chuối thơm ngon, đơn giản, giảm cân

Nguyễn Thị Anh Thảo14:13 19/02/2022

Yến mạch là một loại ngũ cốc rất tốt cho sức khỏe nhờ có chứa tinh bột tốt chuyển hóa chậm và có nhiều chất xơ. Yến mạch còn có thể thay bột mì để làm các món bánh nữa đấy! Hãy cùng vào bếp làm bánh quy cookie yến mạch chuối hấp dẫn này nhé!

Nguyên liệu làm Bánh quy cookie yến mạch chuối

Yến mạch cán vỡ 50 gr

Yến mạch cán dẹt 50 gr

Chuối tiêu chín mềm 2 quả

Hạt chia 10 gr

Hạt bí 10 gr

Vụn socola 10 gr

Bột cacao 2 muỗng cà phê

Cách chọn mua nguyên liệu ngon

Cách chọn mua yến mạch để làm bánh quy

Bạn có thể chọn mua yến mạch cán dẹt hoặc yến mạch cán vỡ để làm bánh đều được.Khi mua yến mạch bạn chú ý mua yến mạch vẫn khô ráo, khi lắc nhẹ thì những mảnh yến mạch rời ra, không bị ẩm và dính vào nhau

Khi chọn mua bạn nên mua những thương hiệu uy tín được đóng gói hoặc đóng hộp kĩ càng, bạn cũng cần xem hạn sử dụng trước khi mua nữa nhé, tránh chọn mua những túi hay hộp yến mạch gần hạn sử dụng vì có thể yến mạch đã bị ẩm và có mùi lạ.

Cách chọn mua chuối chín ngon

Bạn nên chọn mua những quả chín có màu xanh và vàng xen kẽ nhau. Những quả chuối này thường được chín tự nhiên, không bị chín ép bằng các chất hóa học.Những quả chuối chín tự nhiên thì cả cuống, thân và nải sẽ chín đều (dù sẽ có quả xanh). Chuối chín ép sẽ có quả vàng nhưng phần cuống cứng và đôi khi còn hơi xanh.Tránh mua những quả chuối chín đều, màu đẹp mắt, có kích thước lớn bất thường. Ngoài ra bạn cũng không nên mua những quả bị dập.

Dụng cụ thực hiện

Lò nướng, tô, muỗng, khay nướng, giấy nến,…

Cách chế biến Bánh quy cookie yến mạch chuối

Nghiền nhuyễn chuối

Chuối bạn lột bỏ vỏ sau đó cho vào một cái tô và dùng nĩa nghiền cho thật nát.

Trộn hỗn hợp bột bánh

Lần lượt cho vào tô chuối đã nhuyễn hỗn hợp nguyên liệu gồm: 50gr yến mạch cán vỡ, 50gr yến mạch cán dẹt, 10gr hạt chia, 10gr hạt bí, 10gr vụn socola, 2 muỗng cà phê bột cacao.

Video đang HOT

Sau đó bạn trộn đều tất cả các hỗn hợp trong tô khoảng 5 phút cho đến khi thành khối bột đặc và dính lại vào nhau.

Chia bột và tạo hình bánh

Bạn chia bột thành các phần bằng nhau, sau đó đeo bao tay nilong để bột bánh không bị dính tay và đảm bảo vệ sinh.

Kế tiếp, bạn nặn từng phần bột thành viên tròn rồi dùng tay ấn dẹt xuống để tạo bánh thành hình tròn như bánh quy là được.

Nướng bánh

Đầu tiên bạn bật lò nướng lên và làm nóng lò ở mức nhiệt 160 độ C trong 10 phút.

Tiếp theo, bạn lót 1 lớp giấy chống dính lên khay rồi xếp lần lượt bánh lên khay và cho bánh vào lò nướng.

Chỉnh mức nhiệt 160 độ C và nướng khoảng 15 phút, sau đó lật lại mặt bánh và nướng thêm 5 phút nữa, đến khi bánh chín, dậy mùi thơm và mặt bánh hơi xém vàng là được.

Thành phẩm

Những chiếc bánh quy cookie yến mạch chuối có màu nâu của cacao, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được sự giòn mềm cùng vị ngọt thanh của chuối thêm chút thơm ngậy của yến mạch và đặc biệt là chút giòn giòn, bùi bùi của hạt bí rất thú vị.

Nhâm nhi bánh cùng một tách trà nóng cho những bữa phụ ngày đông thì rất phù hợp luôn nhé.

Bánh quy socola M&M yến mạch hồ đào bổ dưỡng thơm ngon đơn giản

Vào những buổi xế buồn miệng, còn gì bằng những thanh bánh quy giòn giòn, thơm phức mùi bơ nhỉ? Cùng vào bếp để làm món bánh quy socola M&M yến mạch hồ đào vừa ngon lại vừa bổ dưỡng bạn nhé.

Nguyên liệu làm Bánh quy socola M&M yến mạch hồ đào

Bột mì đa dụng 188 gr

Đường nâu 200 gr

Yến mạch 160 gr

Hồ đào 110 gr (cắt nhỏ)

Bơ lạt 257 gr (để mềm)

Sữa đặc 535 gr Socola

M&M 450 gr

Baking soda 1 thìa cà phê

Muối 1 thìa cà phê

Dụng cụ thực hiện

Lò nướng, dao, khuôn chữ nhật 25 x 40 (cm), muỗng, tô trộn,...

Cách chế biến Bánh quy socola M&M yến mạch hồ đào

Trộn bột và hạt

Trong 1 tô đựng, bạn trộn đều 188gr bột mì, 200gr đường nâu, 160gr yến mạch, 110gr hồ đào đã cắt nhỏ, 1 thìa cà phê baking soda và 1 thìa cà phê muối.

Sau đó, cho thêm 227gr bơ ở nhiệt độ phòng vào trộn đều.

Khi các nguyên liệu đã đồng đều, bạn múc ra chén 1 phần để riêng.

Đổ khuôn

Đổ toàn bộ hỗn hợp còn lại vào khuôn, dàn đều bề mặt cho phẳng và ép mạnh để các nguyên liệu dính chặt rồi đem đi nướng.

Nướng lần 1

Bật lò tại 200 độ C trước khi nướng để lò ổn định nhiệt.

Cho khay vào lò nướng 10 phút ở nhiệt độ 190 độ C để bề mặt bánh hơi rám vàng và các nguyên liệu dính chắc với nhau.

Làm topping

Trong lúc đang nướng bánh, bạn cho 30gr bơ mềm và 350gr socola M&M vào nồi và đun trên lửa nhỏ. Bạn đảo thường xuyên để socola mau chảy mà vẫn không bị cháy nhé.

Khi socola đã chảy gần hết, bạn bắc xuống rồi cho 535gr sữa đặc vào, đảo đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Đổ topping

Khi bánh nướng được 10 phút, lấy bánh ra và đổ phần socola vừa làm lên mặt bánh, dàn đều để socola phủ khắp mặt.

Trộn đều 100gr socola M&M còn lại vào hỗn hợp hạt đã để dành ở bước 1 rồi rắc lên trên cùng, nén nhẹ để các nguyên liệu dính vào nhau nhé.

Nướng lần 2

Sau đó, cho khuôn lại vào lò nướng thêm 20 phút nữa cho đến khi mặt bánh vàng đều.

Khi nướng xong, lấy bánh ra để nguội rồi cắt thành các miếng nhỏ vừa ăn.

Thành phẩm

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món bánh quy socola M&M yến mạch hồ đào rồi. Đây là một món bánh quy rất bổ dưỡng nhờ có sự kết hợp giữa yến mạch và hồ đào. Từng thanh bánh giòn rụm, thơm béo từ bơ, hoà quyện với những viên socola đầy màu sắc, làm bánh không những ngon mà còn bắt mắt nữa.

Bật mí công thức cách làm bánh chuối yến mạch mềm thơm, ít calo, ngon mê mẩn Cách làm bánh chuối yến mạch thơm ngon, bổ dưỡng, đơn giản nhưng lại rất ít calo. Món ăn này rất thích hợp làm bữa sáng, tráng miệng cho những bạn đang trong giai đoạn giảm cân hoặc cho cả nhà nhâm nhi cùng trà chiều. 1. Nguyên liệu làm bánh chuối yến mạch. Chuối: 3 quả. Hạnh nhân: 3 thìa canh. Bột...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Sao nghĩ ra câu hát "hết kháng chiến con còn chưa về, mẹ ơi vui lên, mẹ có đứa con anh hùng" hay thế nhỉ?04:43

Khoảnh khắc Mỹ Tâm đặt tay lên ngực áo, hát về Tổ quốc ở đại lễ 2/9 gây sốt02:15

Mỹ Tâm cất giọng đầy nội lực, cùng Double2T "rực cháy" ở concert quốc gia04:39

Sao nam Vbiz cầu hôn bạn trai ngoài ngành sau 12 năm hẹn hò?02:01

Đây rồi màn đồng diễn được mong chờ nhất Đại lễ 2/9: Dàn nghệ sĩ hát liên khúc Khí Phách Việt Nam, Mỹ Tâm làm rung động triệu trái tim!13:13

Mỹ Tâm gây sốt13:13

Khối Quân nhân Trung Quốc hát vang "Như có Bác trong ngày đại thắng"00:55

Trọn bộ hình như "hình cưới" của Đen Vâu và Hoàng Thuỳ Linh: Ánh mắt nhà trai nhìn "nóc nhà" lạ quá!00:44

Gần 100 triệu người ùa vào xem Hoắc Kiến Hoa ôm hôn Lâm Tâm Như00:28

Không phải Duyên Quỳnh hay Võ Hạ Trâm, "cha đẻ" chọn đây mới là người hát Viết Tiếp Câu Chuyện Hoà Bình ấn tượng nhất05:11

Puka và Gin Tuấn Kiệt lần đầu hé lộ hình ảnh hiếm của nhóc tỳ01:00

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Con dâu xúc động kể về chiếc bánh Tiramisu màu cờ Tổ quốc tự tay làm tặng bố chồng

15:40:57 02/09/2025

Chiếc bánh không chỉ là món ngọt, mà còn là một câu chuyện, một lời nhắn gửi, một niềm tự hào, chị Tạ Thùy Giang ở Hà Nội xúc động chia sẻ.

'Nội trợ cũng là yêu nước!' - 'tuyên ngôn' thú vị từ những người nội trợ khéo tay

15:37:01 02/09/2025

Những tác phẩm được làm từ bàn tay khéo léo với trái tim hướng về Tổ quốc của hội chị em nhận được nhiều tình cảm của người dùng mạng xã hội.

Hôm nay nấu gì: Mâm cơm yêu nước, tổ quốc trong tim

15:32:18 02/09/2025

Nhân dịp Quốc khánh 2/9, mâm cơm gia đình được chuẩn bị thật chỉn chu với những món ăn vừa ngon miệng vừa mang đậm ý nghĩa gắn kết.

Khi nấu canh củ sen, 99% mọi người sai lầm vì thao tác này: Sửa ngay để món canh ngọt ngon mà không bị thâm đen

12:53:47 02/09/2025

Nhiều người phàn nàn rằng canh lúc nào cũng đen, đục, hơi chát, hoàn toàn không có được vị tươi, ngọt, thơm ngon như canh bạn ăn ngoài nhà hàng.

Mẹ đảm ở Hà Nội chỉ cách làm thạch rau câu cờ đỏ sao vàng cực đơn giản, mừng ngày đại lễ 2/9

06:01:08 02/09/2025

Món thạch này ăn cùng với sữa chua, các loại hạt và trái cây rất thanh mát, hợp với tiết trời giao mùa cuối hạ đầu thu. Và còn hợp hơn nữa khi làm vào ngày Quốc khánh Việt Nam 2/9 năm nay.

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc

05:58:30 02/09/2025

Mỗi bữa cơm ngon không đơn thuần là hương vị, mà là hành trình trở về cội nguồn: miếng thịt kho, bát canh ngọt mát, hạt cơm trắng dẻo thơm... tất cả quyện lại thành một sợi dây gắn kết, hun đúc bản sắc và tinh thần Việt.

'Đĩa cơm độc lập' độc đáo với cách làm đơn giản

05:57:09 02/09/2025

Tận dụng nguyên liệu sẵn trong tủ lạnh, với vài bước đơn giản, có ngay một đĩa cơm đẹp mắt, ngon miệng và ý nghĩa trong những ngày này.

Món ăn vặt từ khoai lang tím đang gây sốt: Cách làm đơn giản, nguyên liệu rẻ bèo

05:56:25 02/09/2025

Chỉ với vài chục nghìn, bạn hoàn toàn có thể làm ra cả nồi khoai lang tím mè rang dẻo thơm, vừa ngon vừa healthy, đảm bảo chinh phục từ trẻ con đến người lớn.

Các món ăn bổ phổi, ấm cơ thể trong tiết Xử Thử 2025 không nên bỏ qua trong những ngày nghỉ lễ Quốc Khánh 2/9

12:39:51 01/09/2025

Những ngày nghỉ lễ Quốc Khánh 2/9, mọi người có thể chế biến những món ăn bổ phổi, làm ấm cơ thể trong tiết Xử Thử 2025 dưới đây để bảo vệ sức khỏe.

Lan tỏa tinh thần yêu nước từ ẩm thực dịp Quốc khánh

23:56:37 31/08/2025

Hướng tới kỷ niệm 80 năm Ngày Quốc khánh 2/9, nhiều cơ sở ẩm thực, nhà hàng, khách sạn tại Hà Nội đã sáng tạo những món ăn, đồ uống mang hình ảnh cờ đỏ sao vàng.

17 mâm cơm đãi gia đình dịp nghỉ Lễ của mẹ đảm ở Hà Nội khiến mọi người choáng váng

23:53:48 31/08/2025

Đằng sau mỗi bữa ăn không chỉ là thời gian, công sức mà là cả rất nhiều tâm huyết dành cho người thân. Các bạn hãy tham khảo nhé!

Cách làm 10 món lẩu ngon nóng hôi hổi cho dịp Quốc khánh, cả nhà ăn muốn cạn nồi

17:46:17 31/08/2025

Nếu bạn đang băn khoăn chưa biết chọn món gì cho dịp đặc biệt này, hãy cùng khám phá 10 món lẩu hấp dẫn dưới đây để làm phong phú thêm bàn tiệc ngày lễ.