Cách làm bánh quy cookie yến mạch chuối thơm ngon, đơn giản, giảm cân

Nguyễn Thị Anh Thảo14:13 19/02/2022

Yến mạch là một loại ngũ cốc rất tốt cho sức khỏe nhờ có chứa tinh bột tốt chuyển hóa chậm và có nhiều chất xơ. Yến mạch còn có thể thay bột mì để làm các món bánh nữa đấy! Hãy cùng vào bếp làm bánh quy cookie yến mạch chuối hấp dẫn này nhé!

Nguyên liệu làm Bánh quy cookie yến mạch chuối

Yến mạch cán vỡ 50 gr

Yến mạch cán dẹt 50 gr

Chuối tiêu chín mềm 2 quả

Hạt chia 10 gr

Hạt bí 10 gr

Vụn socola 10 gr

Bột cacao 2 muỗng cà phê

Cách chọn mua nguyên liệu ngon

Cách chọn mua yến mạch để làm bánh quy

Bạn có thể chọn mua yến mạch cán dẹt hoặc yến mạch cán vỡ để làm bánh đều được.Khi mua yến mạch bạn chú ý mua yến mạch vẫn khô ráo, khi lắc nhẹ thì những mảnh yến mạch rời ra, không bị ẩm và dính vào nhau

Khi chọn mua bạn nên mua những thương hiệu uy tín được đóng gói hoặc đóng hộp kĩ càng, bạn cũng cần xem hạn sử dụng trước khi mua nữa nhé, tránh chọn mua những túi hay hộp yến mạch gần hạn sử dụng vì có thể yến mạch đã bị ẩm và có mùi lạ.

Cách chọn mua chuối chín ngon

Bạn nên chọn mua những quả chín có màu xanh và vàng xen kẽ nhau. Những quả chuối này thường được chín tự nhiên, không bị chín ép bằng các chất hóa học.Những quả chuối chín tự nhiên thì cả cuống, thân và nải sẽ chín đều (dù sẽ có quả xanh). Chuối chín ép sẽ có quả vàng nhưng phần cuống cứng và đôi khi còn hơi xanh.Tránh mua những quả chuối chín đều, màu đẹp mắt, có kích thước lớn bất thường. Ngoài ra bạn cũng không nên mua những quả bị dập.

Dụng cụ thực hiện

Lò nướng, tô, muỗng, khay nướng, giấy nến,…

Cách chế biến Bánh quy cookie yến mạch chuối

Nghiền nhuyễn chuối

Chuối bạn lột bỏ vỏ sau đó cho vào một cái tô và dùng nĩa nghiền cho thật nát.

Trộn hỗn hợp bột bánh

Lần lượt cho vào tô chuối đã nhuyễn hỗn hợp nguyên liệu gồm: 50gr yến mạch cán vỡ, 50gr yến mạch cán dẹt, 10gr hạt chia, 10gr hạt bí, 10gr vụn socola, 2 muỗng cà phê bột cacao.

Video đang HOT

Sau đó bạn trộn đều tất cả các hỗn hợp trong tô khoảng 5 phút cho đến khi thành khối bột đặc và dính lại vào nhau.

Chia bột và tạo hình bánh

Bạn chia bột thành các phần bằng nhau, sau đó đeo bao tay nilong để bột bánh không bị dính tay và đảm bảo vệ sinh.

Kế tiếp, bạn nặn từng phần bột thành viên tròn rồi dùng tay ấn dẹt xuống để tạo bánh thành hình tròn như bánh quy là được.

Nướng bánh

Đầu tiên bạn bật lò nướng lên và làm nóng lò ở mức nhiệt 160 độ C trong 10 phút.

Tiếp theo, bạn lót 1 lớp giấy chống dính lên khay rồi xếp lần lượt bánh lên khay và cho bánh vào lò nướng.

Chỉnh mức nhiệt 160 độ C và nướng khoảng 15 phút, sau đó lật lại mặt bánh và nướng thêm 5 phút nữa, đến khi bánh chín, dậy mùi thơm và mặt bánh hơi xém vàng là được.

Thành phẩm

Những chiếc bánh quy cookie yến mạch chuối có màu nâu của cacao, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được sự giòn mềm cùng vị ngọt thanh của chuối thêm chút thơm ngậy của yến mạch và đặc biệt là chút giòn giòn, bùi bùi của hạt bí rất thú vị.

Nhâm nhi bánh cùng một tách trà nóng cho những bữa phụ ngày đông thì rất phù hợp luôn nhé.

Bánh quy socola M&M yến mạch hồ đào bổ dưỡng thơm ngon đơn giản

Vào những buổi xế buồn miệng, còn gì bằng những thanh bánh quy giòn giòn, thơm phức mùi bơ nhỉ? Cùng vào bếp để làm món bánh quy socola M&M yến mạch hồ đào vừa ngon lại vừa bổ dưỡng bạn nhé.

Nguyên liệu làm Bánh quy socola M&M yến mạch hồ đào

Bột mì đa dụng 188 gr

Đường nâu 200 gr

Yến mạch 160 gr

Hồ đào 110 gr (cắt nhỏ)

Bơ lạt 257 gr (để mềm)

Sữa đặc 535 gr Socola

M&M 450 gr

Baking soda 1 thìa cà phê

Muối 1 thìa cà phê

Dụng cụ thực hiện

Lò nướng, dao, khuôn chữ nhật 25 x 40 (cm), muỗng, tô trộn,...

Cách chế biến Bánh quy socola M&M yến mạch hồ đào

Trộn bột và hạt

Trong 1 tô đựng, bạn trộn đều 188gr bột mì, 200gr đường nâu, 160gr yến mạch, 110gr hồ đào đã cắt nhỏ, 1 thìa cà phê baking soda và 1 thìa cà phê muối.

Sau đó, cho thêm 227gr bơ ở nhiệt độ phòng vào trộn đều.

Khi các nguyên liệu đã đồng đều, bạn múc ra chén 1 phần để riêng.

Đổ khuôn

Đổ toàn bộ hỗn hợp còn lại vào khuôn, dàn đều bề mặt cho phẳng và ép mạnh để các nguyên liệu dính chặt rồi đem đi nướng.

Nướng lần 1

Bật lò tại 200 độ C trước khi nướng để lò ổn định nhiệt.

Cho khay vào lò nướng 10 phút ở nhiệt độ 190 độ C để bề mặt bánh hơi rám vàng và các nguyên liệu dính chắc với nhau.

Làm topping

Trong lúc đang nướng bánh, bạn cho 30gr bơ mềm và 350gr socola M&M vào nồi và đun trên lửa nhỏ. Bạn đảo thường xuyên để socola mau chảy mà vẫn không bị cháy nhé.

Khi socola đã chảy gần hết, bạn bắc xuống rồi cho 535gr sữa đặc vào, đảo đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Đổ topping

Khi bánh nướng được 10 phút, lấy bánh ra và đổ phần socola vừa làm lên mặt bánh, dàn đều để socola phủ khắp mặt.

Trộn đều 100gr socola M&M còn lại vào hỗn hợp hạt đã để dành ở bước 1 rồi rắc lên trên cùng, nén nhẹ để các nguyên liệu dính vào nhau nhé.

Nướng lần 2

Sau đó, cho khuôn lại vào lò nướng thêm 20 phút nữa cho đến khi mặt bánh vàng đều.

Khi nướng xong, lấy bánh ra để nguội rồi cắt thành các miếng nhỏ vừa ăn.

Thành phẩm

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món bánh quy socola M&M yến mạch hồ đào rồi. Đây là một món bánh quy rất bổ dưỡng nhờ có sự kết hợp giữa yến mạch và hồ đào. Từng thanh bánh giòn rụm, thơm béo từ bơ, hoà quyện với những viên socola đầy màu sắc, làm bánh không những ngon mà còn bắt mắt nữa.

Bật mí công thức cách làm bánh chuối yến mạch mềm thơm, ít calo, ngon mê mẩn Cách làm bánh chuối yến mạch thơm ngon, bổ dưỡng, đơn giản nhưng lại rất ít calo. Món ăn này rất thích hợp làm bữa sáng, tráng miệng cho những bạn đang trong giai đoạn giảm cân hoặc cho cả nhà nhâm nhi cùng trà chiều. 1. Nguyên liệu làm bánh chuối yến mạch Chuối: 3 quả Hạnh nhân: 3 thìa canh Bột...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Ông chú 40 trêu ghẹo cô gái 17 tuổi, bị phản ứng liền đập vỡ kính quán ăn00:57

Thành viên đẹp nhất BLACKPINK đạo nhạc Quang Hùng MasterD?04:25

Kinh hoàng khoảnh khắc ô tô lao vào nhà dân khi 2 ông cháu đang ngồi xem TV: Đoạn clip khiến nhiều người sợ hãi00:26

Công an xác minh clip người đàn ông khuyết tật bị hai thanh niên đi xe máy không mũ bảo hiểm tát vào đầu01:20

Quốc Anh: "Tôi thích Tiểu Vy, còn chuyện tình yêu thì để tùy duyên"02:45

MLEE bị chỉ trích sau loạt bài đăng về ồn ào chia tay Quốc Anh, netizen thở dài: Tự mình hại mình!00:11

Rapper Việt có ca khúc gây sốt toàn cầu, hút 1 tỷ view trên TikTok04:51

Thông tin mới về phiên xử vụ Đàm Vĩnh Hưng kiện chồng ca sĩ Bích Tuyền00:57

Khởi tố kẻ 'bắt cá hai tay', đánh gục bạn gái ở quán cà phê khi bị phát hiện21:01

Bà xã Vũ Cát Tường gây xao xuyến với visual đẹp nức lòng, cùng chú rể trao điệu nhảy tình tứ trong MV đám cưới04:21

Pha sang đường vỏn vẹn 16 giây của chiếc xe máy khiến hàng loạt phương tiện chao đảo00:16

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

"Ăn tối thế nào để giảm cân?": 5 bữa tối cực dễ nấu vừa giúp giảm mỡ lại bổ dưỡng và ngon miệng

09:24:08 17/02/2025

Bằng cách lựa chọn cẩn thận một số món ăn ngon và lành mạnh, bạn không chỉ có thể thưởng thức những món ăn ngon trong khi giảm cân mà còn giúp kiểm soát cân nặng dễ dàng hơn.

Sao Việt 17/2: Lam Trường tình cảm bên vợ, Diễm My 9x 'trốn con' đi hẹn hò

07:27:50 17/02/2025

Vợ chồng ca sỹ Lam Trường tình tứ trước ống kính của con gái, Diễm My 9X cùng chồng doanh nhân tranh thủ đi thưởng thức bữa tối lãng mạn.

Vào mùa xuân nên ăn nhiều 3 loại rau mầm này, vừa mát gan giải nhiệt lại tăng sức đề kháng khi thời tiết thay đổi

06:07:14 17/02/2025

Có 3 loại rau mầm mà bạn nên ưu tiên bổ sung vào thực đơn mùa xuân này, vừa giúp mát gan giải nhiệt, vừa tăng cường sức đề kháng hiệu quả.

Cách nấu canh măng vịt đơn giản tại nhà

06:06:18 17/02/2025

Canh măng vịt là món ăn nhiều chất dinh dưỡng và chế biến đơn giản tại nhà được các gia đình yêu thích. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Cách làm cơm, bún hến tại nhà chuẩn vị Huế

06:04:34 17/02/2025

Vị ngọt của hến, vị chua thanh của khế, chút cay nồng từ ớt, độ giòn của tóp mỡ và sự thanh mát từ rau sống tạo nên một tổng thể hài hòa, đậm đà đúng chất Huế.