Cách làm bánh pancake trà xanh bằng chảo cực đơn giản tại nhà

Bánh pancake trà xanh là món bánh đã quá quen thuộc với mọi người, với cách làm cực đơn giản bạn đã có ngay món ăn thơm ngon, chuẩn vị để mời cả nhà tráng miệng sau bữa ăn rồi đó.

Nguyên liệu làm Pancake trà xanh

Bột mì 7 muỗng canh

Trứng gà 1 quả

Bột trà xanh 5 muỗng canh

Đường 2 muỗng canh

Sữa đặc 1 ít

Nước ấm 10 ml

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua trứng gà ngon, chất lượng

Để chọn mua trứng gà tươi, chất lượng thì đầu tiên bạn nên quan sát vỏ trứng. Nên chọn những quả có vỏ sẫm màu, bề mặt vỏ sần sùi, hơi nhám.Trứng gà tươi thì khi lắc nhẹ ta sẽ không nghe thấy tiếng trứng chuyển động bên trong, khi cầm cảm giác trứng khá nặng tay.

Không chọn những quả trứng mà vỏ có màu sắc nhợt nhạt, vỏ trơn láng hay trứng có những chấm đen li ti trên bề mặt vì đây là trứng gà đã để lâu ngày hoặc có thể đã bị hư bên trong.

Cách chế biến Pancake trà xanh

1

Trộn bột

Cho vào tô toàn bộ phần bột mì, bột trà xanh, đường đã chuẩn bị, sau đó dùng phới lồng khuấy đều hỗn hợp bột. Kế đến, tách 1 quả trứng gà cho vào trong hỗn hợp bột, cho thêm 1 muỗng canh sữa đặc vào sau đó tiếp tục khuấy đều.

Sau đó cho tiếp khoảng 10ml nước ấm hoặc nước sôi để nguội vào và khuấy đều đến khi có được 1 hỗn hợp bột sánh mịn, không quá đặc cũng không quá lỏng.

2

Rán bánh pancake trà xanh bằng chảo

Chuẩn bị một cái chảo nhỏ, cho lên bếp và bật lửa to đợi đến khi chảo nóng thì hạ lửa xuống mức nhỏ nhất. Múc 1 vá canh hỗn hợp bột đã trộn lúc nãy cho vào chảo, bạn có thể tùy ý tạo hình theo sở thích nhé!

Sau khi đã cho bột vào thì đậy nắp lại và đợi từ 2 – 3 phút đến khi mặt bánh chín, vàng thì lậ.t mặ.t còn lại và tiếp tục đậy nấp từ 2 – 3 phút cho bánh chín hoàn toàn. Sau đó, vớt bánh đã chín ra đĩa.

Làm tương tự đến khi xong hết phần bột đã chuẩn bị là hoàn thành.

3

Thành phẩm

Bánh pancake trà xanh có màu sắc rất bắt mắt, mùi bánh thơm nhờ trà xanh, vị béo và ngọt nhẹ. Bánh sẽ ngon hơn khi ăn với sữa đặc hoặc mật ong, chúc bạn thực hiện thành công nhé!