Cách làm bánh ngũ cốc vị mứt cho bữa sáng dinh dưỡng
Bánh ngũ cốc trong thời gian gần đây nhận được sự yêu thích rất lớn của các bà mẹ Việt bởi các chất dinh dưỡng như vitamin, kẽm, canxi, đạm, tinh bột,…có chứa trong bánh.
Tuy nhiên nếu như các bạn chỉ ăn bánh ngũ cốc với sữa hay với một số cách thông thường thì sẽ rất nhanh chán. Chính vì vậy, hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách biến tấu của bánh ngũ cốc rất thú vị trong món bánh ngũ cốc vị mứt vô cùng hấp dẫn. Vào buổi sáng thì các bạn chỉ cần bỏ ra khoảng 20-30 phút thôi là có ngay một bữa sáng bổ dưỡng, thơm ngon cho cả nhà thưởng thức rồi. Vậy chúng ta cùng tìm hiểu công thức đơn giản dưới đây nhé.
Nguyên liệu làm món bánh ngũ cốc vị mứt cho 5-6 người ăn:
- 1 gói bánh ngũ cốc màu vàng
- 170g bơ thực vật
- 200g yến mạch ( chưa nấu chín)
- 340g mứt dâu
- 15ml nước.
- Dụng cụ: phới trộn bột, khuôn cắt bánh, khuôn nướng bánh, lò nướng.
Cách làm món bánh ngũ cốc vị mứt cho 5-6 người ăn:
Bước 1: sơ chế nguyên liệu làm món bánh ngũ cốc vị mứt.
- Các bạn làm nóng sẵn lò nướng ở nhiệt độ là 375 độ F tương đương với 190 độ C.
- Bơ các bạn cho vào một cái nồi, mở lửa nhỏ và đun chảy. Hoặc các bạn có thể cho vào lò vi sóng để làm chảy bơ.
- Hòa mứt dâu với một chút nước đã chuẩn bị.
Bước 2: các bước thực hiện món bánh ngũ cốc vị mứt.
- Bước đầu tiên, các bạn trộn bột yến mạch cùng bánh ngũ cốc vào trong một cái bánh tô lớn.
Video đang HOT
- Sau đó, các bạn cho bơ đã tan chảy vào bát hỗn hợp bánh ngũ cốc và bột yến mạch.
- Các bạn dùng phới trộn bột trộn thật đều lên nhé.
- Sau đó, các bạn múc một nửa phần hỗn hợp bánh ngũ cốc này ( các bạn đo bằng cốc khoảng 3 cốc) vào trong một cái khuôn nướng bánh.
- Các bạn dàn đều bánh ra khắp khuôn bánh và đồng thời dùng phới trộn bột ấn mạnh hỗn hợp bánh xuống đáy khuôn.
- Tiếp theo, các bạn đổ phần mứt dâu lên trên mặt bánh, các bạn cũng dàn mứt cho thật đều ra nhé.
- Sau đó, các bạn đổ phần hỗn hợp bánh ngũ cốc còn lại lên trên và tiếp tục dàn đều như đã làm ở trên. Như vậy chúng ta đã có ba lớp gồm bánh- mứt- bánh
- Tiếp theo, các bạn cho khuôn bánh vào lò nướng đã được làm nóng sẵn ở nhiệt độ 190 độ C và nướng bánh khoảng15- 20 phút.
- Khi bánh chín hoặc đến khi bánh có màu vàng nâu sáng trên bề mặt thì các bạn lấy bánh ra ngoài.
- Để bánh nguội hoàn toàn trước khi cắt bánh.
- Cuối cùng, các bạn dùng khuôn cắt bánh hình chữ nhật ấn mạnh xuống bánh, cắt bánh thành những dải bánh dài như trong hình nhé.
- Sau đó, các bạn chỉ cần dùng dao cắt bánh thành những miếng nhỏ vừa ăn nữa là xong.
- Trình bày bánh ra đĩa và thưởng thức cùng với một ít bơ hay kem, sữa đặc tùy thích nhé.
Lưu ý khi làm món bánh ngũ cốc vị mứt:
- Các bạn có thể thay đổi vị bánh theo sở thích của mình như vị socola hay đối với các bạn ăn kiêng thì dùng loại bánh dùng cho người giảm cân,…
- Tương tự như vậy nếu các bạn không thích vị dâu thì các bạn dùng các loại mứt khác nhé.
- Bánh sau ki nướng thì rất giòn nên nếu các bạn muốn làm bánh nhiều và ăn dần thì các bạn hãy để bánh vào trong hộp nhựa kín,chúng ta có thể bảo quản bánh khoảng 2-3 ngày.
- Bánh ngũ cốc được làm từ ngũ cốc nguyên nên là một nguồn cung cấp một loạt các chất dinh dưỡng trong đó có carbohydrates trong bánh cung cấp một nguồn năng lượng quan trọng cho cơ thể, chiếm 45 đến 65% lượng calo hàng ngày, ngũ cốc nguyên hạt nên chiếm ít nhất một nửa lượng ngũ cốc hàng ngày. Bánh ngũ cốc chứa phytoestrogen và khoáng chất thiết yếu, bao gồm magiê, selen, đồng và mangan có thể bảo vệ chống lại một số bệnh ung thư, cũng như bệnh tiểu đường (type 2) và bệnh tim.
- Bánh ngũ cốc vị mứt giúp cho món bánh ngũ cốc không còn khô khan như ban đầu nữa mà đã trở nên mềm hơn, ngọt ngào hơn và cũng thêm bổ dưỡng khi được kết hợp với bột yến mạch và mứt dâu. Với những chiếc bánh ngon như thế này bạn chỉ cần ăn kèm với một cốc sữa tươi hay nước ép hoa quả là đã có đủ một bữa sáng hoàn chỉnh rồi.
Hi vọng rằng với công thức đơn giản trên cùng với những lợi ích của bánh ngũ cốc mình đã chia sẽ ở trên sẽ giúp bạn hoàn thành tốt món bánh ngũ cốc vị mứt , cũng như mang đến một món ăn mới lạ đối với các gia đình. Và không chỉ có bữa sáng, các bà mẹ hãy làm món bánh này để làm đồ ăn nhẹ, cho con bạn mang đến trường hay phục vụ cho những buổi đi picnic nhé.
Chúc các bạn thành công và có một ngày vui cùng với món bánh ngũ cốc vị mứt!
Cách làm mứt dâu thơm ngon dẻo vị cho ngày Tết sum vầy
Mứt dâu là một trong những loại mứt rất được ưa chuộng bởi vị chua ngọt thanh tao cùng nhiều giá trị dinh dưỡng mang lại. Ngày Tết sẽ càng sum vầy và ấm áp hơn khi mọi người cùng sum vầy nhấm nháp mứt dâu nhất là do tự tay bạn làm.
Vậy cách làm mứt dâu thơm ngon dẻo vị như thế nào? Cùng tìm hiểu ngay sau đây nhé.
Cách làm mứt dâu tây dẻo
Món mứt dâu tây dẻo với hương vị thơm ngon, khó cưỡng chỉ sau một lần nếm thử. Hãy cùng tham khảo ngay cách chế biến món mứt tuyệt hảo này nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để thực hiện khoảng 400gr mứt dâu tây dẻo bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Dâu tây tươi 1 kgChanh 1 quảĐường 750grVani 30 mlCác dụng cụ bếp: Bếp, tô, chảo,...
Nguyên liệu thực hiện món mứt dâu tây dẻo
Cách chế biến mứt dâu tây dẻo
Công thức chế biến mứt dâu tây dẻo gồm các bước như sau:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, các bạn lấy dâu tây đem rửa sạch loại bỏ cuống rồi cắt làm đôi. Sau đó cho dâu ngâm với nước muối pha loãng trong vòng 15 - 20 phút rồi rửa lại với nước, vớt dâu ra để ráo nước.Chanh vắt lấy nước cốt cho vào chén.
Dâu tây rửa sạch và ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 - 20 phút
Bước 2: Thực hiện làm mứt dâu tây dẻo
Lấy dâu cho vào thố trộn với 750gr đường. Các bạn có thể tùy chỉnh lượng đường theo sở thích ăn ngọt của mình. Sau đó để hỗn hợp nơi khô ráo khoảng 4h đồng hồ để cho dâu ngấm đường.Tiếp đến, bắt chảo lên bếp rồi cho dâu ngâm đường vào đun trong lửa vừa cho đến khi hỗn hợp sôi lên. Lúc này các bạn vặn lửa nhỏ để đường không bị cháy. Trong lúc sên mứt dâu, các bạn nhớ đảo tay nhẹ nhàng để quả không bị nát. Canh đến khi nước gần cạn thì thêm nước cốt chanh đã chuẩn bị vào.Khi thấy hỗn hợp sánh lại thì tắt bếp và cho vani vào, đảo nhẹ tay. Bước 3: Bảo quản
Đợi cho mứt nguội hẳn, bạn có thể cho vào lọ để bảo quản. Nhớ đậy kín lọ để tránh ảnh hưởng đến chất lượng và hương vị của mứt dâu tây nhé.
Bảo quản mứt dâu tây dẻo trong lọ là cách tốt nhất
Cách làm mứt dâu tây sấy
Món mứt dâu tây sấy vẫn giữ nguyên trọn vẹn hương vị tự nhiên của dâu tây. Cùng học ngay cách chế biến món mứt này nhé.
Nguyên liệu làm mứt dâu tây sấy
Để chế biến được 300gr mứt dâu tây sấy bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu:
Dâu tây tươi 1 kg Đường 600gDụng cụ thực hiện: Tô, chảo, bếp,... Cách chế biến mứt dâu tây sấy
Công thức thực hiện mứt dâu tây sấy gồm các bước sau:
Bước 1: Sơ chế dâu tây
Lấy dâu tây đem rửa sạch bằng nước, loại bỏ cuống, trái dập nát rồi cho vào ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 20 đến 30 phút, vớt ra cắt làm đôi và để ráo nước.
Bước 2: Sên mứt
Dâu đã sơ chế xong cho vào chảo với 600g đường trắng bắt lên bếp đun lửa nhỏ cho đến khi đường tan thành nước và dâu mềm ra chuyển sang màu hồng. Tiếp tục đun thêm khoảng 30 phút nữa và nhớ đảo đều cho đến khi các quả dâu sên lại. Nhớ để lửa nhỏ để dâu rim cho thấm đường rồi hãy tắt bếp.
Sên dâu tây trên bếp với đường trong vòng 30 phút
Bước 3: Sấy dâu
Sau khi sên dâu xong, các bạn cho tất cả vào lò vi sóng với nhiệt độ 100 độ C và sấy trong khoảng 2h đồng hồ. Cuối cùng lấy dâu ra đợi nguội rồi cho vào hộp bảo quản ăn dần.
Yêu cầu thành phẩm của món mứt dâu tây
Sau khi hoàn thành, món mứt dâu tây phải đảm bảo những yêu cầu thành phẩm sau:
Mứt phải có độ đặc sánh, màu đỏ đậm của dâu tây vẫn được giữ nguyên. Từng miếng dâu vẫn còn nguyên vẹn, vị ngọt không chua quá gắt.Khi sên không nên dùng thìa, đũa hay những vật dụng chuyên để quấy. Tuyệt đối không đậy nắp nồi và chú ý thường xuyên lắc nhẹ nồi để các quả dâu được thấm đều vị ngọt của đường.
Trên đây là những chia sẻ chi tiết nhất chia sẻ chi tiết nhất về cách làm mứt dâu, món mứt không thể thiếu trong những ngày tết cổ truyền dân tộc. Chúc các mẹ có thể thực hiện thành công món mứt đặc sắc này nhé.
Lươn om củ chuối Những ngày trời se lạnh chỉ thèm được thưởng thức món lươn om củ chuối. Mùi thơm lan tỏa từ căn bếp nhỏ, vị mẻ nấu với lươn, hòa quyện với mùi thơm của lá lốt, thêm chút ớt hiểm cay nồng. HOÀNG YẾN Sinh ra ở vùng đất chiêm trũng, có lẽ không ai mà không biết món lươn om củ chuối....











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng
Có thể bạn quan tâm

Chuyên gia Trung Quốc nhận định về khả năng Chủ tịch Tập Cận Bình thăm Mỹ
Thế giới
21:13:07 21/02/2025
Một công dân Thanh Hóa bị khống chế, cưỡng bức lao động tại Campuchia
Tin nổi bật
21:11:43 21/02/2025
Bùi Anh Tuấn khẳng định không hối hận về thời gian "ở ẩn"
Nhạc việt
21:11:28 21/02/2025
Biệt thự gần 2.000 tỷ của cố nữ sĩ Quỳnh Dao được hé lộ: Sân vườn rộng 600m2 cùng sân chơi bowling và rạp chiếu phim mini
Netizen
21:06:25 21/02/2025
Nhan sắc gây sốc của Triệu Vy
Sao châu á
21:00:18 21/02/2025
Dark Nuns: Song Hye Kyo chạm tới đỉnh cao của nhan sắc và diễn xuất
Phim châu á
20:56:26 21/02/2025
Nhà Gia Tiên: Đây mới là phim Tết đúng nghĩa!
Phim việt
20:54:00 21/02/2025
Sao nam Vbiz gây sốc khi đăng hiện trường tai nạn kinh hoàng: Ô tô lăn nhiều vòng, rơi xuống vực sâu 40m, đội cứu hộ bất lực
Sao việt
20:40:43 21/02/2025
Cô dâu nặng 200kg được 4 người "hộ tống" vào lễ đường, phản ứng của chú rể "gây choáng"
Lạ vui
20:34:44 21/02/2025
Siêu phẩm 'Ma cà rồng Nosferatu' gây bão điện ảnh quốc tế ấn định ngày khởi chiếu tại Việt Nam
Phim âu mỹ
20:27:28 21/02/2025