Cách làm bánh khoai lang Hàn Quốc thơm ngon đơn giản tại nhà
Đã bao giờ bạn nghe tới món bánh khoai lang Hàn Quốc thơm ngon này bao giờ chưa? Nếu chưa thì hãy cùng vào bếp học ngay cách làm món ăn này nhé!
Bánh khoai lang Hàn Quốc là một món ăn vô cùng đơn giản, dễ làm giúp bạn cảm nhận được sự hòa quyện của bánh mì với khoai lang bùi bùi. Trong bài viết hôm nay, Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn bạn cách làm món bánh khoai lang Hàn Quốc và đảm bảo xem xong bạn sẽ có thể thực hiện được ngay.
1Nguyên liệu món bánh khoai lang Hàn Quốc
140gr bột năng
20gr bột gạo
15gr bột mì
20gr đường bột (hoặc đường cát trắng)
90gr sữa tươi
1 quả trứng gà
60gr bơ lạt
350gr khoai lang
15gr mật ong
Nguyên liệu món bánh khoai lang Hàn Quốc
Mẹo hay
Video đang HOT
Khoai lang ngon là những củ có bề ngoài không bị nứt hay sứt mẻ, khi cầm lên thấy cứng, nặng tay và không bị mềm do dập. Bạn không nên chọn khoai có lớp vỏ màu đen hay bị rỗ, vì những củ này có thể đã bị hỏng rồi đấy.
Khoai lang quá to sẽ có rất nhiều xơ khi ăn sẽ không ngon, vì vậy nên chọn những củ cỡ vừa là ngon nhất. Bột khoai lang tím bạn có thể tìm mua ở các cửa hàng làm bánh hoặc trên các trang thương mại điện tử đều có.
2Cách làm món bánh khoai lang Hàn Quốc
Bước 1 Trộn bột
Trộn bột
Bạn cho lần lượt các nguyên liệu: 140gr bột năng, 20gr bột gạo, 15gr bột mì, 20gr đường bột vào tô rồi khuấy đều lên. Tiếp đến, bạn cho 60gr sữa đun ấm và đ.ập 1 quả trứng vào rồi trộn đều tất cả các nguyên liệu với nhau.
Bước 2 Nhào bột
Nhào bột
Bạn cho 50gr bơ lạt vào hỗn hợp và dùng tay nhồi cho đến khi hỗn hợp được mịn, dẻo không dính tay. Sau khi nhồi xong, bạn để bột nghỉ 15 phút.
Lưu ý: Sau khi cho bơ lạt vào khiến bột bị nhão bạn có thể thêm một chút bột năng vào để phần bột được khô hơn.
Bước 3 Làm phần nhân
Làm nhân bánh
Khoai lang sau khi mua về bạn đem đi luộc chín rồi cắt thành từng khối. Tiếp đến, bạn tán nhuyễn phần khoai cho thật nhuyễn mịn.
Sau đó, cho vào phần khoai các nguyên liệu: 30gr sữa tươi, 15gr mật ong, 10gr bơ lạt và tiếp tục trộn đều hỗn hợp đến khi thu được một hỗn hợp đồng nhất.
Bước 4 Gói bánh
Gói bánh
Bạn chia bột thành 8 phần bằng nhau với khối lượng mỗi phần từ 45-50gr và làm tương tự với phần nhân. Nặn phần nhân thành hình thuôn dài giống như khoai lang
Bạn dùng tay đè dẹp các phần bột đã chia đều thành miếng mỏng sau đó cho nhân vào rồi gấp mép bột lại cho kín và tạo hình củ khoai lang.
Bước 5 Nướng bánh
Nướng bánh
Lăn bánh qua một lớp bột khoai lang tím rồi dùng tăm tre châm nhẹ lên bề mặt bánh để tạo hình giống củ khoai lang. Cuối cùng, bạn mang bánh đi nướn g ở nhiệt độ 170 độ C trong vòng 20 phút là hoàn thành.
Lưu ý: Đừng châm mạnh quá sẽ làm nhân của bạn bị bục ra khi nướng bánh.
3Thành phẩm
Thành phẩm món bánh khoai lang Hàn Quốc
Bánh khoai lang Hàn Quốc vừa ra lò tỏa ra một mùi hương thơm ngây ngất, khó cưỡng. Phần bên trong, nhân khoai tây vàng óng ánh, dẻo mịn. Cắn một miếng bạn có thể cảm nhận được sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy của bơ lạt và bùi bùi của khoai lang.
Đây chắc hẳn là một món bánh thú vị đáng để bạn thử làm cho gia đình cùng thưởng thức. Hãy cùng Bách Hóa XANH vào bếp trổ tài nấu ăn ngay nhé!
Món bánh khoai lang mè đen ngon độc đáo
Món bánh khoai lang mè đen mới lạ với phần vỏ ngoài giòn rụm, bên trong giữ được độ mềm mượt, ngon và ngọt đặc trưng của khoai.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm bánh khoai lang mè đen này ngay nhé!
Món bánh khoai lang mè đen ngon độc đáo
Nguyên liệu làm bánh khoai lang mè đen ngon mới lạ:
200g Khoai lang.100g
Bột gạo nếp.20g
Đường.20g
Mè đen.
Dầu ăn.
Cách làm món bánh khoai lang mè đen ngon mới lạ:
Bước 1:
Khoai lang bạn mua về rửa sạch, gọt vỏ.Sau đó cắt thành từng miếng nhỏ và cho vào nồi hấp chín.
Khoai lang hấp chín
Bước 2:
Bạn nhào bột cho đến khi bột thành khối dẻo mịn. Sau đó vo thành từng viên bột tròn, đè dẹt.Cho dầu ăn vào chảo, khi chảo nóng già thì cho bánh bột bào, rắc chút mè đen lên trên.
Vo bột thành từng viên bột tròn dẹt
Bước 3:
Chiên bánh khoai chín vàng đều mặt thì mới lật.Lưu ý chiên khi cả 2 mặt đều vàng ươm.Cho ra đĩa đã để sẵn thấm dầu.Cuối cùng là thưởng thức.
Chiên bánh
Bánh khoai lang ngon ngọt kết hợp với mè đen thơm nức trông thật hấp dẫn đúng không? Cách chế biến cũng rất đơn giản nhưng mang lại món bánh ngon tuyệt.
Với cách chế biến đơn giản cùng những nguyên liệu quen thuộc dễ tìm sẽ đem lại cho bạn món bánh ngon mới lạ.
Với món bánh khoai lang chiên này chắc chắn sẽ không làm mọi người thất vọng.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Cách làm bánh mì khoai lang tím Hàn Quốc bằng nồi chiên không dầu, lò nướng Có bao giờ bạn nghĩ về một món bánh mà kết hợp giữa bánh mì và khoai lang. Hôm nay hãy cùng vào bếp nướng một mẻ bánh mì khoai lang tím Hàn Quốc siêu ngon đang gây sốt trên mạng xã hội bằng nồi chiên không dầu nhé. Nguyên liệu làm Bánh mì khoai lang tím Khoai lang mật : 400 gr...
