Cách làm bánh chocolate, cốm gạo nhâm nhi cuối tuần
Món bánh cốm gạo hay bánh chocolate thơm ngon, giòn tan không quá khó để bạn trổ tài tại nhà. Đây là gợi ý ẩm thực lý tưởng cho ngày thư giãn sau một tuần học tập, làm việc.
Nguyên liệu
100 g cốm gạo rang
400 g chocolate sữa
Cách làm
Bước 1:
Đổ cốm gạo rang vào một cái bát và để sang một bên.Cho chocolate sữa vào bát cách nhiệt và bắc lên nồi nước sôi. Đun chảy chocolate, thỉnh thoảng khuấy đều. Sau đó, tắt bếp và để nguội ở nhiệt độ phòng.Thêm chocolate tan chảy vào cốm gạo rang và khuấy để 2 thành phần hòa quyện vào nhau.Chuyển hỗn hợp trên vào khay nướng có lót giấy nến, rồi đặt trong tủ lạnh khoảng 2 giờ đồng hồ.
Bước 2:
Cắt bánh cốm gạo nhân chocolate thành những miếng có kích thước bằng nhau và thưởng thức.
Video đang HOT
Nguyên liệu
150 g ngũ cốc ăn sáng (cornflakes )
50 g hạnh nhân lát
100 g chocolate trắng
100 g chocolate sữa
100 g chocolate đen
Cách làm
Bước 1:
Cho cornflakes và các lát hạnh nhân vào một chiếc túi có thể buộc kín, rồi dùng tay hoặc cán lăn để nghiền nát.
Bước 2:
Cho từng loại chocolate vào các bát riêng.Đun chảy lần lượt các bát chocolate trên nồi nước sôi. Khuấy nhẹ đến khi tan chảy, sau đó để nguội một chút.Chia đều hỗn hợp đã làm ở bước 1 vào các bát chocolate rồi trộn đều.
Bước 3:
Dùng thìa múc từng phần nhỏ lên khay có lót giấy nến.Để yên khay bánh trong khoảng 2 tiếng, sau đó thưởng thức.
Cách làm bánh chocolate dâu không cần lò nướng
Khi nhắc đến làm bánh bạn phải đắn đo cần phải có 1 chiếc lò nướng nhưng nỗi lo đấy không thành vấn đề nữa.
Giờ đây, căn bếp "Tối nay ăn gì" sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh chocolate dâu không cần đến lò nướng mà vẫn đảm bảo được hương vị thơm ngon, cực hấp dẫn. Còn chần chừ gì nữa hãy nhanh tay vào bếp cùng khám phá cách làm để chiêu đãi cả nhà mình ngay nhé!
Nguyên liệu làm bánh Chocolate dâu không cần lò nướng cho 3-4:
- 1 khuôn bánh có chiều dài 36 cm, chiều rộng 12 cm
- 330g bánh oreo
- 110g bơ
- 200g chocolate loại milk chocolate và 100g chocolate loại bittersweet chocolate
- 200ml heavy cream
- 300g dâu tây tươi
Cách làm bánh Chocolate dâu không cần lò nướng cho 3-4 người:
Sơ chế nguyên liệu:
- Dâu tây tươi rửa sạch và để ráo.
- Bơ bạn tán nhuyễn ra, để dễ tán nhuyễn bơ và tránh bơ bám vào cốc đựng nhiều thì bạn cho thêm 1 ít sữa vào để dễ tán bơ ra nhé.
- Khuôn bánh đảm bảo sạch sẽ bạn nhé.
Các bước thực hiện:
- Cho bánh oreo vào máy xay và xay nhuyễn cho đến khi hết bánh thì ngừng lại tiếp tục cho bơ đã tán nhuyễn ở trên vào máy và xay tiếp khoảng chừng 3 phút thì ngừng.
- Tiếp theo, đổ hỗn hợp vừa xay xong vào khuôn bánh và tiến hành dàn đều bánh trong khuôn. Và để bánh trong tủ lạnh khoảng 10 phút.
- Trong khi chờ bánh ổn định hình dạn, bạn lấy 200ml heavy cream đun trên bếp khoảng 3 phút thì tắt bếp.
- Cho hỗn hợp sữa vừa đun vào 1 bát to có chứa 200g milk chocolate 100g bittersweet chocolate để trong vòng 1 phút rồi tiến hành khuấy đều để chocolate và sữa hòa quyện vào nhau.
- Cuối cùng, đổ hỗn hợp chocolate vào khuôn bánh đã làm ở bước trên, sau đó đặt những quả dâu tây tươi lên trên mặt bánh. Để bánh trong tủ lạnh khoảng 2h hoặc qua đêm là có thể thưởng thức.
Những lưu ý khi làm bánh chocolate dâu không cầu lò nướng:
- Khi đun sữa heavy cream trên bếp, nên đun với ngọn lửa vừa và tránh sữa sôi bạn nhé vì làm thế thì sữa sẽ mất chất dinh dưỡng, khi thấy sữa lăn tăn xuất hiện 1 vài bong bóng nhỏ thì tắt bếp.
- Đê món bánh ngon hơn nữa, bạn rắc lên trên mặt bánh 1 ít đậu phộng đã giã nhuyễn trước khi cắt bánh nhé.
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh Chocolate dâu không cần lò nướng này nhé!
Gợi ý món ăn vặt không lo tăng cân ngày Tết Thay vì sa đà vào các món như mứt dừa, bánh kẹo ngọt... bạn có thể tham khảo các món lý tưởng hơn cho làn da, vóc dáng như hạt hạnh nhân, đậu gà, rau củ sấy, bỏng ngô. Bỏng ngô là một trong những món ăn vặt chứa hàm lượng calories thấp nếu không sử dụng nhiều các chất phụ gia như...