Cách làm bánh bông lan phô mai Đài Loan xốp mềm, béo thơm
Cách làm bánh bông lan phô mai Đài Loan sẽ giúp bạn có món bánh thơm ngon hấp dẫn. Nguyên liệu và cách chế biến không hề khó, chúng ta cùng khám phá ngay nhé.
Kết hợp cùng phô mai và một chút biến thể trong cách chế biến, cách làm bánh bông lan phô mai Đài Loan sẽ giúp bạn có món bánh thơm ngon khó quên. Từng miếng bánh bông xốp, tan mềm, béo ngọt khi cho vào miệng hương vị nhẹ nhàng lan tỏa, đó ai kiềm chế được.
Nguyên liệu làm bánh bông lan phô mai Đài Loan
Bột mì: 40g
Đường: 40g
Sữa tươi: 20ml
Phô mai: 3 miếng
Hương vani: 1 muỗng cà phê
Dầu ăn: 30ml
Muối: muỗng cà phê
Trứng gà: 3 quả
Cách làm bánh bông lan phô mai Đài Loan
Bước 1. Trộn bột bánh
Tách lòng trắng và lòng đỏ ra riêng.
Cho 20g đường, muỗng cà phê muối vào lòng đỏ trứng đánh tan.
Video đang HOT
Cho 20ml sữa tươi có đường, 30ml dầu ăn, 1 muỗng cà phê hương vani vào đánh đều lên. Rây 40g bột mì vào hỗn hợp trứng, đánh đều lên.
Lòng trắng trứng đánh bông lên.Cho 20g đường còn lại vào, tiếp tục đánh bông lên cứng lên thành kem.Nếu có bột nổi bạn cho vào ở bước này, không có cũng không sao.
Cho lòng trắng vào lòng đỏ, dùng phới trộn đều lên.
Trộn lòng trắng và lòng đỏ lại với nhau
Bước 2. Nướng bánh bông lan
Chuẩn bị khuôn nướng bánh, quét 1 lớp bơ quanh khuôn, cho giấy nến vào.Cho nửa số bột vào khuôn.Cho phô mai vô, đổ hết số bột còn lại vào.
Cho bánh vào lò nướng 50 phút ở nhiệt độ 150 độ C là bánh chín.
Bánh bông lan phô mai Đài Loan
Cách làm bánh bông lan phô mai Đài Loan không hề khó đúng không bạn, thưởng thức bánh khi nóng hoặc để lạnh đều mang đến vị ngon khó quên. Chúc bạn thành công với cách làm bánh bông lan phô mai Đài Loan!
Theo Nauankhongkho
Làm bánh bông lan phô mai đơn giản trong vài bước
Bánh bông lan phô mai có vị đặc trưng là phô mai nhưng vẫn mềm mịn và rất thơm ngậy. Ngoài cream cheese là nguyên liệu chủ đạo, còn cần phải có bơ, đường, lòng đỏ trứng gà và lòng trắng trứng gà.
Nguyên liệu làm món này khá đơn giản và không khó kiếm. Các công đoạn thực hiện cũng không quá phức tạp. Tuy nhiên bạn cần sắm cho mình một chiếc máy đánh trứng nếu muốn làm thành công món bánh này. Máy đánh trứng sẽ dùng cho khâu đánh trứng, bơ, đánh cream cheese.
Nguyên liệu làm bánh bông lan phô mai
500g cream cheese
125g bơ
125 đường
2 lòng đỏ trứng gà
60g lòng trắng trứng
Cách làm bánh bông lan phô mai
- Đánh lòng đỏ trứng với 25g đường.
- Tiếp tục đánh bơ với 25g đường.
- Đánh cream cheese cho mềm nhuyễn.
- Đánh lòng trắng trứng với 75g đường
- Trộn hỗn hợp lòng đỏ trứng ở bước 1 với hỗn hợp bơ đường ở bước 2.
- Đổ hỗn hợp vào cream cheese, trộn đều.
- Chia lòng đỏ trắng trứng thành hai phần, lần lượt đổ vào hỗn hợp vừa xong, trộn đều.
- Đổ hỗn hợp vào khuôn tròn, dàn đều cho bề mặt phẳng mịn. Để trong tủ lạnh 30-40 phút.
- Sau đó lấy bánh ra, dùng giấy nến bọc kín khuôn bánh. Cho vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong khoảng 15-20 phút là được.
Chúc các bạn thành công với bánh bông lan phô mai này nhé!
Theo Emdep
Cách làm bánh bông lan phô mai tại nhà qua 5 bước đơn giản Bạn muốn học cách làm bánh bông lan phô mai nhưng chưa có điều kiện đi học ở các lớp chuyên môn? Chỉ với các bước sau, bạn có thể tự làm bánh đơn giản tại nhà. Bánh bông lan phô mai là món ăn yêu thích của rất nhiều người, mang hương vị rất riêng, rất dễ ăn. Được dùng như món...