Cách làm bánh bông lan phô mai Đài Loan xốp mềm, béo thơm

Cách làm bánh bông lan phô mai Đài Loan sẽ giúp bạn có món bánh thơm ngon hấp dẫn. Nguyên liệu và cách chế biến không hề khó, chúng ta cùng khám phá ngay nhé.

Kết hợp cùng phô mai và một chút biến thể trong cách chế biến, cách làm bánh bông lan phô mai Đài Loan sẽ giúp bạn có món bánh thơm ngon khó quên. Từng miếng bánh bông xốp, tan mềm, béo ngọt khi cho vào miệng hương vị nhẹ nhàng lan tỏa, đó ai kiềm chế được.

Nguyên liệu làm bánh bông lan phô mai Đài Loan

Bột mì: 40g

Đường: 40g

Sữa tươi: 20ml

Phô mai: 3 miếng

Hương vani: 1 muỗng cà phê

Dầu ăn: 30ml

Muối: muỗng cà phê

Trứng gà: 3 quả

Cách làm bánh bông lan phô mai Đài Loan

Bước 1. Trộn bột bánh

Tách lòng trắng và lòng đỏ ra riêng.

Cho 20g đường, muỗng cà phê muối vào lòng đỏ trứng đánh tan.

Cho 20ml sữa tươi có đường, 30ml dầu ăn, 1 muỗng cà phê hương vani vào đánh đều lên. Rây 40g bột mì vào hỗn hợp trứng, đánh đều lên.

Hỗn hợp lòng đỏ

Lòng trắng trứng đánh bông lên.Cho 20g đường còn lại vào, tiếp tục đánh bông lên cứng lên thành kem.Nếu có bột nổi bạn cho vào ở bước này, không có cũng không sao.

Đánh bông lòng trắng

Cho lòng trắng vào lòng đỏ, dùng phới trộn đều lên.

Trộn lòng trắng và lòng đỏ lại với nhau

Bước 2. Nướng bánh bông lan

Chuẩn bị khuôn nướng bánh, quét 1 lớp bơ quanh khuôn, cho giấy nến vào.Cho nửa số bột vào khuôn.Cho phô mai vô, đổ hết số bột còn lại vào.

Cho phô mai vào

Cho bột lên trên

Cho bánh vào lò nướng 50 phút ở nhiệt độ 150 độ C là bánh chín.

Nướng bánh 50 phút ở 150 độ C

Bánh bông lan phô mai Đài Loan

Cách làm bánh bông lan phô mai Đài Loan không hề khó đúng không bạn, thưởng thức bánh khi nóng hoặc để lạnh đều mang đến vị ngon khó quên. Chúc bạn thành công với cách làm bánh bông lan phô mai Đài Loan!

Theo Nauankhongkho