Cách làm bánh bông lan dễ và nhanh nhưng rất ngon bằng nồi cơm điện, chỉ cần trứng, bột bán sẵn và chút dầu ăn

Linh Nhi19:37 05/09/2022

Chỉ cần chuẩn bị 6 quả trứng gà tươi, 1 gói bột làm bánh bông lan bán sẵn ngoài siêu thị, cùng 1 bát nước, một chút dầu ăn, nồi cơm điện nhà nào cũng có, bạn sẽ có một món ăn bổ dưỡng và ngon miệng.

Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị 6 quả trứng gà tươi, 1 gói bột làm bánh bông lan bán sẵn ngoài siêu thị, cùng 1 bát nước và một chút dầu ăn và nồi cơm điện nhà nào cũng có.

Đây là hình ảnh được cắt ra từ clip, sau khi bánh bông lan làm bằng nồi cơm điện được hoàn tất và ra lò.

Công thức làm bánh bông lan dưới đây được giới thiệu trên một kênh nấu ăn của Trung Quốc và kênh Kiến thức nấu ăn của Việt Nam. Cách làm cụ thể như sau:

Đầu tiên, bạn đập 6 quả trứng gà tươi ra một cái bát tô to.

Rồi thêm nửa bát nước vào đánh đều lên bằng tay hoặc dùng máy đánh trứng sẽ nhanh hơn.

Đánh đều trứng xong, bạn đổ gói bột làm bánh bông lan chuyên dụng (tầm 200 đến 250gram) vào bát trứng. Lưu ý loại bột này đã có đường nên đã có vị ngọt sẵn, nếu muốn ăn ngọt hơn bạn có thể cho thêm một chút sữa đặc nhé.

Tiếp tục khuấy đều cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu be sữa như thế này.

Sau đó bạn cho thêm 1 thìa canh dầu ăn vào, tiếp tục trộn đều.

Để bát bột đã trộn đều tất cả nguyên liệu sang một bên, bạn cho một chút dầu ăn vào đáy nồi cơm điện rồi dùng chổi quét dầu quét đều dầu ở cả đáy nồi lẫn thành nồi.

Quét dầu xong bạn đổ bát bột hỗn hợp đã được trộn xong vào nồi cơm điện.

Đậy nắp nồi cơm điện lại rồi chọn chế độ nấu cháo nấu trong một tiếng.

Sau một tiếng, bạn lấy một cái đĩa to và lật úp lòng nồi cơm điện vào đĩa, bánh sẽ tự động bong ra và thành khuôn trông rất ngon mắt như thế này.

Bánh bông lan thành phẩm có độ tơi xốp rất dễ ăn, có vị ngọt và vị béo bùi của trứng gà rất thơm ngon, bổ dưỡng.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Video đang HOT

3 cách làm bánh bông lan ngon cực dễ nhất định bạn phải thử

Bánh bông lan là món ăn nhẹ, thơm ngon được nhiều chị em yêu thích. Làm bánh bông lan không quá khó và có nhiều công thức để bạn có thể áp dụng.

Dưới đây là 3 cách làm bánh bông lan phổ biến được ưa chuộng nhất, chúng ta cùng tham khảo nhé.

1. Bánh bông lan kiểu truyền thống

Nguyên liệu

6 trái trứng gà

200 gram bơ lạt lạnh

200 gram kem phô mai lạnh

3 chén đường 1 muỗng cà phê muối ăn

4 muỗng cà phê vani

3 chén bột làm bánh bông lan

Nguyên liệu làm bánh. Ảnh: Internet

Cách làm

Bước 1

Chuẩn bị một nồi nước với lượng nước cao cỡ một đốt ngón tay. Để vào nồi một chén thủy tinh và đun nước vừa đủ nóng.

Bước 2

Trộn lòng đỏ trứng gà với khoảng 100 gram đường trong chén thủy tinh trên và đánh đều cho đường tan. Giữ lửa nhỏ liu riu sẽ giúp đường tan nhanh hơn. Bạn đánh đều tay như vậy trong khoảng 3-4 phút thì tắt bếp.

Bước 3

Lấy hỗn hợp vừa trộn, đổ ra tô khác lớn hơn, thêm muối và vani vào rồi dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ vừa phải trong 3-5 phút, khi trứng nhạt màu và đặc một chút là được.

Bước 4

Để lòng trắng trứng ra một tô. Dùng máy đánh ở tốc độ cao, trong quá trình đánh cho thêm đường, đến khi lòng trắng bông cứng và có độ đàn hồi nhất định thì thêm đường, và tiếp tục đánh trong 2-3 phút nữa cho đường tan hoàn toàn.

Đánh bông lòng trắng trứng. Ảnh: Internet

Bước 5

Đổ từ từ lòng trắng trứng vào lòng đỏ, khuấy đều nhẹ nhàng theo một chiều duy nhất.

Bước 6

Cho bơ đã đun nóng chảy vào hỗn hợp trên và đảo đều vài lần để bơ tan và hỗn hợp mịn.

Bước 7

Cho hỗn hợp vào khuôn và nướng trong lò với nhiệt độ 180 độ C trong 15-20 phút. Khi gần hết thời gian, bạn có thể dùng một que tăm chọc vào bánh, nếu tăm không bám bột thì yên tâm, bánh đã chín. Cuối cùng, tắt lò nước, mở cửa lò cho bánh nguội dần, sau đó lấy bánh ra, cắt bánh thành từng phần vừa ăn và thưởng thức thôi.

2. Bánh bông lan Socola sữa - ngon mà rẻ

Nguyên liệu

200 gram bơ

6 trái trứng gà

5mg bột nở

3mg muối

300 gram đường

5mg vani

200 gram socola sữa

600 gram bột

mìSocola sữa ganache

Socola sữa ganache. Ảnh: Internet

Cách làm socola sữa ganache

Để làm socola sữa ganache, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

60 gram socola60 ml kem tươi7 gram bơ2-3 mlBrandy hoặc Rhum (có thể không cần cũng được)

Đầu tiên, bạn hãy bẻ nhỏ socola cho vào tô. Sau đó cho kem tươi và bơ vào nồi, đun lửa liu riu đến khi hỗn hợp tan chảy hết và gần sôi thì tắt bếp, đổ hỗn hợp vào socola. Khuấy đều cho socola từ từ tan chảy và quyện vào hỗn hợp trên. Bạn có thể thêm vài để gia tăng vị thơm nồng cho socola.

Cách làm bánh bông lan

Bước 1

Để bơ và trứng ở nhiệt độ phòng trong 30 phút nếu lấy từ ngăn lạnh. Quét một chút dầu ăn lên khuôn bánh. Chuẩn bị thêm một tô đựng bột nở và muối, khuấy đều.

Bước 2

Bật lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C. Tiếp theo, sử dụng máy trộn, trộn bơ với tốc độ tăng dần trong 30s. Thêm từ từ đường vào bơ và giảm dần tốc độ trộn xuống trung bình trong khoảng 5 phút.

Bánh bông lan socola. Ảnh: Internet

Bước 3

Đánh trứng và vani với tốc độ tăng dần từ thấp đến trung bình trong khoảng 3 phút. Thêm hỗn hợp bột và giảm tốc độ máy xuống thấp. Đổ socola sữa vào, khuấy một lần nữa trước khi đổ ra khuôn.

Bước 4

Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong 15-20 phút. Bạn có thể kiểm tra xem bánh đã chín chưa bằng tăm như đã trình bày bên trên. Cuối cùng, lấy bánh ra, hãy rưới socola ganache lên bánh bông lan và tận hưởng thành quả ngọt ngào thôi nào.

3. Bánh bông lan Mocha - món bánh "sang chảnh" kiểu Ý

Nguyên liệu

300 gram bánh bông lan (để ngăn mát hoặc rã đông nếu để ngăn đông)

50 gram đường

30 gram bột ca cao

5 ml vani

70 ml sữa

10 gram kem gói pho mát

6 trái trứng gà

1 trái cam (cắt lát)

Bánh Mocha kiểu cuộn. Ảnh: Internet.

Cách làm

Bước 1

Chuẩn bị lò nướng bánh hoặc sử dụng máy nướng bánh mì (nếu có). Bạn cắt lát bánh bông lan và nướng giòn như nướng bánh mì trong vài phút.

Bước 2

Bạn lấy thêm một chén nhỏ, đựng đường và bột cacao, trộn đều.

Bước 3

Đánh đều, mịn hỗn hợp trứng, sữa và vani.

Bước 4

Đổ kem phô mai ra tô, đánh bằng máy đánh trứng với tốc độ trung bình trong 3-4 phút cho đến khi kem mịn thì đổ trứng, sữa vào, đánh tiếp trong 2-3 phút.

Bước 5

Cắt lát cam. Bạn phết kem phô mai lên lát bánh vừa cắt và kẹp thêm 1 lát cam vào giữa. Trang trí 1 lát cam nữa lên trên là bạn đã có món bánh bông lan Mocha đậm phong cách Ý rồi.

Bông lan Mocha đẹp mắt. Ảnh: Internet

Trên đây là 3 cách làm bánh bông lan đơn giản nhưng đẹp mắt và ngon miệng. Bánh bông lan nhâm nhi với trà thì hết ý. Ngoài ra, nếu thích bánh bông lan mà còn thích luôn trứng muối, bạn có thể tham khảo công thức làm bánh bông lan trứng muối ngay tại đây nữa nhé. Hãy lưu giữ những công thức này trong sổ tay làm bếp của mình và thử nghiệm tất cả các cách làm trên khi có dịp để nâng cao tay nghề làm bánh của mình bạn nhé. Chúc bạn luôn thành công dễ dàng.

Món bánh ăn kiêng làm cực dễ, chẳng cần nồi chiên hay lò nướng Bánh bông lan dừa nướng làm thế này thì cực tốt cho sức khỏe mà không hề khó hay phức tạp chút nào. Bánh ngọt không phải là thủ phạm khiến chúng ta bị tăng cân như nhiều người vẫn nghĩ đâu nha. Nếu biết cách làm bánh từ các nguyên liệu ít calo, tốt cho sức khỏe thì bạn có thể ăn...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

2 triệu người "nổi da gà" khi xem clip diễu binh kỷ niệm 30/4 đúng 10 năm trước, giọng MC quá truyền cảm00:59

Đại uý, ca sĩ Tố Hoa làm điều đặc biệt chưa giọng ca nữ nào thực hiện04:51

Ca khúc về người lính tạo 'cơn sốt' hút hơn 1 tỷ lượt xem06:03

60 giây hút 4 triệu lượt xem của con gái Diva Mỹ Linh khiến netizen phải thốt lên: Quá hạnh phúc và văn minh!01:03

Danh tính quân nhân có điệu cười "độc quyền", giây phút gặp mặt chiến sĩ Lê Hoàng Hiệp gây bùng nổ00:20

Màn kết hợp giữa NSND Thanh Hoa và Hòa Minzy được gọi "tuyệt tác song ca" 2 thế hệ, leo thẳng trending sau 4 ngày07:22

Nữ diễn viên nghẹn ngào tiễn biệt Quý Bình: 1,4 triệu người xem mà xót xa02:35

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lưu Diệc Phi "thua đau đớn" trước cam thường, suýt vồ ếch và đụng mặt "tình tin đồn"00:21

Trải nghiệm ở phòng hạng tổng thống, khách sạn 5 sao Quận 1 để xem "concert quốc gia" của cô bạn 2k3: Quá wow rồi đó!00:21

Đoạn clip 30 giây "bóc trần" con người thật của một ông bố00:38

Hoa hậu Vbiz âm thầm đám hỏi tại nhà nhưng suốt 1 năm không ai biết, hoá ra vì màn xử lý cao tay này01:48

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Bật mí cách làm siro cóc chua ngọt giải nhiệt mùa hè

06:00:29 30/04/2025

Trong bài dưới đây, hãy cùng tìm hiểu chi tiết cách làm siro cóc vừa chua ngọt vừa ngon miệng cho cả gia đình thưởng thức.

Loại hạt nhỏ nhưng giàu omega-3 hơn cá hồi, tốt cho tim mạch và não bộ

05:59:53 30/04/2025

Nhiều người nghĩ rằng cá hồi là nguồn cung cấp omega-3 tốt nhất, nhưng ít ai biết rằng hạt chia - một loại hạt nhỏ bé nhưng lại chứa hàm lượng omega-3 cao hơn cả cá hồi.

Loại cá có nhiều vào tháng 4 đem nấu với "sốt bí truyền" này vừa thơm, vị chua ngọt cực ngon

05:59:12 30/04/2025

Hôm nay chúng tôi giới thiệu với bạn một cách chế biến giống như vị của món kho nhưng cũng có hơi hướng của vị chua ngọt cùng hòa trộn trong miếng cá.

9 loại thực phẩm giàu chất đạm giúp tăng cơ, giảm mỡ hiệu quả

05:57:41 30/04/2025

Trong quá trình tập luyện thể thao, đặc biệt là khi muốn tăng cơ và giảm mỡ, việc bổ sung đủ lượng protein (chất đạm) là vô cùng quan trọng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối thơm nức mũi, có món canh là đặc sản đồng quê nhiều người mê

16:08:36 29/04/2025

Thực đơn bữa tối thơm nức mũi, có món canh là đặc sản đồng quê nhiều người mê. Hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Cách làm món ngon từ 4 loại rau được mệnh danh 'vua chống táo bón'

05:51:36 29/04/2025

4 món ăn nấu từ các loại rau được mệnh danh vua chống táo bón dưới đây sẽ hỗ trợ tốt cho đường ruột của bạn, tránh tình trạng bụng ấm ách khó chịu thường xuyên.

Gái đảm mách cách cuốn chả lá lốt đều tăm tắp chỉ bằng một chiêu đơn giản, nhìn là muốn làm theo ngay

05:52:20 28/04/2025

Chỉ cần một vài mẹo nhỏ đơn giản, bạn hoàn toàn có thể cuốn được những chiếc chả lá lốt đều đặn, căng tròn chỉ trong tích tắc.

Ăn để đẹp: 3 món vừa chống nắng tự nhiên, lại bổ sung collagen giúp da căng bóng, sáng khỏe

05:51:29 28/04/2025

Dưới đây là 3 công thức món ăn vừa ngon miệng, vừa có tác dụng bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV và giúp cơ thể tự tổng hợp collagen, chị em nên thêm ngay vào thực đơn hàng tuần.