Cách làm bánh bò chẳng cần lò nướng ai ăn cũng sướng
Bánh bò vừa mềm thơm, vị ngọt thanh sẽ là món ăn chơi hấp dẫn cho gia đình. Cách làm bánh bò không khó!
1. Nguyên liệu làm bánh bò
- 1 trứng gà
- 200 gr bột mì
- 180 ml nước lạnh hay nước có pha nước ép lá dứa
- 40 ml nước cốt dừa; 50 gr đường; 1/2 muỗng cà phê baking soda; 2/3 muỗng cà phê men khô
- Nguyên liệu phụ: Dừa non bào sợi, sữa đặc, đường hạt
2. Cách làm bánh bò ngon
Bước 1: Chuẩn bị men
- Men khô, 25 ml nước ấm, 1 chút đường hòa trong 1 cái chén. Để 10 phút cho men nở.
Bước 2: Trộn bột
- Trứng gà, đường cho vào âu đán.h tan, sau đó cho nước lá dứa và nước cốt dừa vào hòa chung.
- Tiếp đến cho bột mì, bột baking soda vào khuấy mịn.
Video đang HOT
- Cuối cùng cho chén men vào khuấy đều.
- Bọc màng thực phẩm bát bột lại, ủ 50 phút để bột nở. Khi bột nở bạn khuấy đều trước khi tráng chảo.
Bước 3: Tráng/nướng bánh bò
- Bắc 1 cái chảo chống dính lên bếp, lưu ý, không cần chờ chảo nóng, đổ 1 lớp bột dày khoảng gần 1/3 đốt ngón tay.
- Đậy vung, hạ lửa nhỏ nhất. Khi thấy mặt bánh khô là bánh chín. Nhẹ nhàng lấy bánh ra, rồi tráng tiếp cái bánh khác.
Bước 4: Hoàn thiện bánh
- Trét 1 ít sữa đặc lên mặt bánh, rắc đường hạt và dừa non, úp thêm 1 chiếc bánh khác trước khi cắt miếng.
Trình bày: Bánh bò kẹp dừa cắt thành từng miếng cho ra đĩa, dùng làm món tráng miệng hay ăn chơi rất ngon. Cách làm bánh bò kiểu này không khó, chị em hãy thử nhé!
Yêu cầu thành phẩm:
- Bánh mềm mềm, dẻo dẻo, dai dai, giòn giòn, ngậy béo và thơm ngọt mùi của lá dứa cốt dừa
- Bánh nở tốt, nhiều rễ tre.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh bò!
Theo eva
Cách làm hạt lựu bột năng để nấu chè tuyệt ngon chẳng phải mua ngoài hàng
Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có thể làm được hạt lựu bột năng để dùng nấu chè.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 100gr bột năng
- 70ml nước lạnh
- 1 muỗng cà phê sirô dâu (Bạn có thể dùng sirô mùi vị bạn thích).
PHẦN 2: CÁCH LÀM HẠT LỰU BỘT NĂNG
Bước 1: Nước lạnh và sirô dâu hòa chung trong 1 cái chén.
Bước 2: Bột năng cho vào tô, sau đó cho từ từ nước lạnh vị dâu vào, mang bao tay nhồi, Chú ý bột bóp vừa dính là được.
Bước 3: Nắn bột thành 1 cục chắc tay. Để cục bột lên cái khăn hay miếng vải tùy ý. Những màu khác bạn cũng làm tương tự.
Bước 4: Cắt bột thành từng lát không quá mỏng, xếp từng lát bột lên miếng vải, để bột ráo nước. Sau đó cắt từng miếng bột theo hình hạt lựu.
Lưu ý: Nhớ cắt thẳng tay, đừng sợ bột vỡ hay nát nhé.
Cho tất cả các hạt lựu vào rổ có lỗ to to, lắc sơ cho bột thừa rớt ra hết.
Bước 5: Nấu 1 nồi nước sôi, cho từ từ hạt lựu vào khuấy nhẹ.
Luộc hạt lựu chín thì vớt ra, ngâm vào tô nước lạnh hay đá lạnh để hạt lựu bột năng trong và dai.
Ngâm hạt lựu vào nước đường để tránh hạt lựu bị dính.
Khi ăn hạt lựu bột năng bạn có thể chuẩn bị thêm một ít hoa quả, thạch sương sa đen và trắng để ăn cùng.
Chúc bạn thành công với cách làm hạt lựu bột năng ăn cùng với chè hoặc sữa chua tuyệt ngon nhé!
Theo eva
Cách nấu miến sườn giò sống nấm hương ngon tuyệt Hướng dẫn các bạn cách nấu miến sườn đơn giản mà lại rất thơm ngon cho cả nhà thưởng thức bữa sáng. Nguyên liệu 500gr thịt heo nạc (Chọn thịt ít gân và mỡ bèo nhèo) 120gr mỡ 3 muỗng canh nước lạnh 1 muỗng canh nước đá đậ.p nhuyễn 4 muỗng canh nước mắm ngon 3 muỗng canh dầu ăn 2 muỗng...