Cách làm bánh bao phong cách keto ăn kiêng đánh bay cơn thèm tinh bột

P.V21:05 13/06/2021

Bạn muốn ăn bánh bao, nhưng bạn lại sợ mập?. Vậy thì bài viết hôm nay sẽ là “vị cứu tinh ” của bạn đấy. Cùng nhau tìm hiểu cách làm bánh bao phong cách keto ăn kiêng đánh bay cơn thèm tinh bột nhé.

Trong hành trình giảm cân một trong những thực phẩm tối kị, hạn chế sử dụng nhất đó chính là tinh bột mà bánh bao lại có lượng tinh bột khá cao, sẽ gây bất lợi cho quá trình ăn kiêng của bạn. Tuy nhiên Trong bài viết này sẽ gợi ý cho bạn cách làm bánh bao phiên bản không tinh bột. Thay vì những chiếc bánh bao thông thường, loại bánh bao này có lợi cho sức khỏe và hành trình giảm cân của bạn hơn nhiều.

Nguyên liệu làm bánh bao ăn kiêng

150gr ức gà

1 cái bắp cải

100gr đậu hũ

1 củ hành tây, hành lá

Gia vị: 1 muỗng canh nước tương, 1 thìa cà phê bột gừng, muỗng canh tinh bột bắp, 1 muỗng canh dầu mè, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1/2 muỗng canh muối.

Cách làm bánh bao phong cách keto ăn kiêng

Bước 1: Cắt bắp cải

Đầu tiên bạn rửa sạch bắp cải và thái sợi thật mỏng.

Sau đó, bạn chuẩn bị một chậu nước lạnh cho bắp cải đã thái sợi vào ngâm khoảng 10 phút. Tiếp theo, vớt bắp cải ra, bỏ vào 1/2 muỗng canh muối và trộn đều với bắp cải, để yên 10 phút. Sau 10 phút, bạn chắt bỏ nước muối, rửa sạch lại rồi vắt ráo nước.

Bước 2: Trộn nhân thịt

Video đang HOT

Cắt hành tây và hành lá dưới dạng hạt lựu.

Chuẩn bị một cái tô, sau đó cho lần lượt các nguyên liệu sau vào tô: 150gr ức gà băm nhỏ, 100gr đậu hũ, hành tây, hành lá đã cắt dưới dạng hạt lựu, 1 muỗng canh nước tương, 1 thìa cà phê bột gừng, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 muỗng canh tinh bột bắp, 1 muỗng canh dầu mè, 1 thìa cà phê hạt tiêu.

Rồi dùng tay hoặc muỗng tán nhuyễn đậu hũ rồi trộn đều với các nguyên liệu trong tô đến khi chúng hòa quyện vào với nhau.

Bước 3: Tạo hình bánh

Dùng muỗng lấy một ít nhân thịt vừa đủ rồi vo tròn, phủ bên ngoài một lớp bắp cải thái nhỏ đã chuẩn bị sẵn rồi dùng tay nắn cho dính chặt lại.

Bước 4: Hấp bánh

Hấp bánh trong lò vi sóng khoảng 7 phút. Có thể thay thế bằng xửng hấp hoặc hấp bằng nồi.

Thành phẩm

Bánh bao phong cách keto có phần vỏ bắp cải mềm, lớp nhân đậu hũ bên trong bùi bùi, beo béo, cực kỳ thơm ngon và thanh đạm.

Với gợi ý này, hy vọng các bạn sẽ có thêm một món ăn trong menu ăn kiêng của mình, vừa ngon mà không sợ mập nè. Chúc các bạn thành công!

Mách chị em cách làm bánh bao ăn kiêng: Chỉ với 20 phút vào bếp, cơn vật tinh bột sẽ bị đánh bay dẹp gọn bằng hết thì thôi!

Vừa muốn sướng miệng, vừa muốn đẹp, vậy thì chị em lại phải "lăn" vào bếp ngay thôi!

Chỉ còn 5 ngày nữa, năm 2020 sẽ chính thức kết thúc. Nếu chị em vẫn đang theo đuổi chế độ ăn kiêng với mong muốn sở hữu một cơ thể chuẩn đường cong hình chữ S, vậy thì hãy nỗ lực và kiên trì lên!

Đừng để một vài phút thèm ăn, yếu lòng khiến cả quá trình kiêng khem đổ sông đổ bể. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách làm bánh bao phiên bản không tinh bột. Thay vì vã những chiếc bánh bao thông thường, loại bánh bao này có lợi cho sức khỏe và hành trình giảm cân của bạn hơn nhiều!

Bánh bao Keto

Nguyên liệu làm bánh bao ăn kiêng

150gr ức gà

1 cái bắp cải

100gr đậu hũ

1 củ hành tây, hành lá, tỏi

Nước tương, bột gừng, tinh bột bắp

Dầu mè, hạt tiêu, muối

Cách làm bánh bao ăn kiêng

- Bước 1: Cắt bắp cải

Bắp cải rửa sạch, thái sợi mỏng. Sau đó, ngâm trong nước lạnh 10 phút. Tiếp theo, trộn đều bắp cải với 1/2 muỗng canh muối, để yên 10 phút. Sau 10 phút, bạn chắt bỏ nước muối, rửa sạch lại rồi vắt ráo nước.

- Bước 2: Trộn nhân thịt

Chị em hãy cắt hành tây và hành lá dưới dạng hạt lựu.

Cho vào tô 150gr ức gà băm nhỏ, 100gr đậu hũ, hành tây, hành lá, 1 muỗng canh nước tương, 1 thìa cà phê bột gừng, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 muỗng canh tinh bột bắp, 1 muỗng canh dầu mè, 1 thìa cà phê hạt tiêu.

Dùng tay bóp vụn đậu hũ rồi trộn đều với các nguyên liệu khác cho hòa quyện.

- Bước 3: Tạo hình bánh

Chị em hãy lấy một ít nhân thịt rồi vo tròn, sau đó lấy bắp cải phủ bên ngoài rồi dùng tay nắn cho dính chặt lại.

- Bước 4: Hấp bánh

Cho bánh vào lò vi sóng, chọn chế độ hấp trong vòng 7 phút. Nếu không có lò vi sóng, bạn có thể đặt bánh vào xửng hấp và hấp bằng nồi. Vậy là chị em đã hoàn thành xong món bánh bao phiên bản ăn kiêng rồi!

Thành phẩm: Bánh bao bắp cải có phần vỏ bắp cải mềm, nhân bên trong bùi bùi, beo béo, cực kỳ thơm ngon và thanh đạm.

Với gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm 1 món ăn trong danh sách "món chống thèm" khi ăn kiêng.

Cách làm bánh bao nhân thịt ngon như ngoài hàng! Cách làm bánh bao nhân thịt ngon như ngoài hàng tại Học Viện Ẩm Thực sẽ giúp bạn làm thành công món bánh bao cho gia đình một cách đơn giản nhất! Bánh bao nhân thịt miên trăng nõn nà, bông xôp cùng phân nhân đâm vị nóng hổi và rất được lòng mọi người trong gia đình. Cùng Học Viện Ẩm Thực...