Cách làm bánh bao nhân khoai lang tím mềm ngon đơn giản cho gia đình
Nếu bạn chán ngấy những chiếc bánh bao nhân thịt, thì hôm nay hãy thử đổi vị bằng món bánh bao nhân khoai lang tím. Hãy cùng vào bếp để biết cách làm món ăn thật đơn giản mà vẫn ngon tuyệt nhé.
Nguyên liệu làm Bánh bao nhân khoai lang tím
Khoai lang tím 4 củ
Bột mì 200 g
Bột nở 7 g
Sữa tươi 200 ml
Cách chế biến Bánh bao nhân khoai lang tím
1
Hấp và nghiền khoai lang tím
Gọt vỏ khoai lang tím, cắt thành những miếng nhỏ rồi cho vào nồi hấp khoai 15 phút. Sau đó, dằm nát khoai
2
Trộn bột bánh bao
Cho 200gr bột mì vào âu lớn cùng 7gr bột nở, 200ml sữa tươi rồi trộn đều.
3
Video đang HOT
Nhào bột bánh và ủ bột
Bạn gấp đôi bột rồi dùng mu bàn tay miết bột ra xa, xoay bánh 90 độ rồi tiếp tục lặp lại 2 động tác trên khoảng 15 phút. Nhào cho đến khi bột không còn dính tay, dẻo mịn, kết thành một khối là đạt yêu cầu.
Cho khối bột vào tô, phủ kín bằng màng bọc thực phẩm và ủ 1 tiếng.
4
Vo viên nhân khoai lang tím
Vo tròn khoai lang thành những viên nhỏ để làm nhân bánh.
5
Tạo hình bánh bao
Rắc một ít bột mì lên mặt khay nhào bột để chống dính, rồi lấy phần bột nhào lại lần nữa, cắt thành các phần nhỏ. Cán mỏng mỗi phần này để làm vỏ bánh.
Cho nhân khoai lang tím vào giữa, túm gọn mép bột lại. Sau đó dùng sợi chỉ cuốn xung quanh chiếc bánh để tạo hình cho bánh.
6
Hấp bánh bao
Cho bánh lên một lớp giấy nến và đặt vào khay hấp. Hấp bánh khoảng 25 phút
7
Thành phẩm
Món bánh mềm sốt thơm ngậy mùi sữa cùng nhân khoai lang tím mềm mịn, thật hấp dẫn phải không nào.
Hướng dẫn cách làm bánh khoai lang tím bột báng ngon
Món bánh khoai lang tím bột báng vừa ngon vừa đẹp với những nguyên liệu dễ kiếm chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê. Cùng vào bếp thực hiện món bánh hấp dẫn này nhé!
Nguyên liệu làm Bánh khoai lang tím bột báng
Bột báng 100 gr
Bột năng 70 gr
Nước lạnh 70 ml
Khoai lang tím 1 củ
Đường cát 50 gr
Dầu thực vật 1 muỗng canh
DỤng cụ: Nồi, bếp, tô,...
Cách chế biến Bánh khoai lang tím bột báng
1
Khuấy bột báng
Đun sôi 1000 ml nước, cho bột báng vào luộc sôi trong 6-8 phút rồi tắt lửa, đậy nắp ngâm bột báng trong 25 phút cho bột báng trong rồi vớt toàn bộ bột đổ vào bát nước lạnh. Kế đó mới vớt ra rổ thưa cho ráo nước.
2
Nghiền khoai
Khoai lang tím gọt vỏ, hấp chín rồi nghiền mịn, sau đó chia thành từng phần đều nhau, viên tròn rồi ấn dẹt.
3
Trộn bột bánh
Trộn đều bột năng với nước, thêm 50 gr đường cát hoặc tùy chỉnh theo khẩu vị, tiếp tục trộn đều. Sau cùng, mới trút bột báng vào hỗn hợp bột năng, thêm dầu ăn và trộn đều.
4
Tạo hình và hấp bánh
Phết một lớp dầu mỏng lên đáy khuôn, múc hỗn hợp bột vừa trộn phủ đầy 60% khuôn, thêm nhân khoai lang tím bạn đã chuẩn bị, sau đó múc hỗn hợp bột để phủ đầy khoảng trống còn lại.
Xếp bánh vào khay hấp chừng 10-12 phút, hoặc bạn có thể dùng lò nướng để hấp cách thủy ở nhiệt độ trung bình cho đến khi bánh trở nên trong suốt là được.
5
Thành phẩm
Vậy là bạn đã có cho mình món bánh bột báng thơm ngon đơn giản rồi đấy.
Cách làm bánh ít khoai lang tím nhân đậu xanh mềm dẻo thơm ngon Bánh ít khoai lang tím nhân đậu xanh có lớp vỏ dẻo mềm, nhân đậu xanh thì bùi ngọt, beo béo, vô cùng thơm ngon. Đặc biệt, với công thức chia sẻ sau đây món bánh sẽ không hề bị cứng khi bảo quản trong tủ lạnh. Cùng vào bếp nhé! Nguyên liệu làm Bánh ít khoai lang tím nhân đậu xanh Khoai...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Gợi ý những món ăn nấu nhanh mà ngon miệng, đáng làm cho gia đình bạn thưởng thức

Công thức làm sườn nướng nước tương ngon bất bại, vừa nịnh mắt lại thơm nức, hao cơm vô cùng

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4-5 món ngon miệng, nhìn là thấy hè sắp về rồi!

Thực đơn cơm tối 3 món chuẩn vị mùa xuân

Mê say trong vị chua cay của bún Thái hải sản: Cực cuốn lưỡi lại quá dễ làm

Xôi xéo ăn không đã ngon, thêm một thứ này vào hương vị nâng cấp hẳn

Loại rau rẻ tiền bán đầy chợ biến tấu theo cách này ngon bất ngờ

Phở gan cháy đen thùi lùi nhưng là đặc sản đất quan họ, ăn một miếng là mê cả đời

6 cách xử lý cơm nguội thành các món ăn cực ngon, không cần bỏ phí

Đổi vị với đùi gà hấp nấm xì dầu vừa nhanh gọn, đơn giản lại trôi cơm

Cách làm chân gà ủ muối vàng rực, thơm ngon

Bật mí cách nấu canh cải chua sườn non ngon mềm hấp dẫn
Có thể bạn quan tâm

Clip toàn tiếng cười nhưng không hiểu sao lại khiến tôi khóc nức nở, hạnh phúc với một người mẹ thì ra là như thế
Netizen
16:03:27 26/03/2025
Chiến đấu cơ J-36 của Trung Quốc tái xuất hiện gửi 'tín hiệu có chủ đích' gì đến phương Tây
Thế giới
15:43:51 26/03/2025
Sau màn chạm mặt gây sốc, 2 mỹ nhân Việt lộ chi tiết rõ thái độ thật?
Sao việt
15:24:23 26/03/2025
Nóng: Gia đình Kim Sae Ron tuyên bố mở họp báo công khai bằng chứng tố Kim Soo Hyun yêu người vị thành niên
Sao châu á
15:21:26 26/03/2025
Ben Affleck cảm thấy xấu hổ về chuyện ly hôn Jennifer Lopez
Sao âu mỹ
15:18:14 26/03/2025
Bạch Lộc diện váy cưới khiến fan phấn khích
Hậu trường phim
14:58:49 26/03/2025
Một Chị Đẹp được gọi là "chứng nhân" trong liên hoàn drama của Jack và ViruSs
Nhạc việt
14:52:23 26/03/2025
Sự thật clip CSGT truy đuổi, quật ngã người giữa phố
Pháp luật
14:41:43 26/03/2025
Bị tê giác truy đuổi, du khách hoảng loạn la hét
Lạ vui
14:40:58 26/03/2025
Người đi bộ bất ngờ lao vào xe container trên cao tốc, tài xế phải bồi thường?
Tin nổi bật
14:24:15 26/03/2025