Cách đơn giản làm cơm chiên trứ danh kiểu Hàn Quốc

Thời tiết mát mẻ, vào bếp làm cơm chiên kiểu Hàn ăn mãi không thấy ngán. Dưới đây là cách làm cơm chiên kiểu Hàn Quốc đơn giản nhất.

Hướng dẫn làm cơm chiên kiểu Hàn Quốc

Nguyên liệu làm cơm chiên kiểu Hàn Quốc

120g củ cải muối

180g thịt ba chỉ

2 quả trứng

2 bát con cơm nguội

Một ít rong biển

1 cây hành boaro

3 cây hành lá

Một ít dầu thực vật và mè rang

Gia vị: thìa súp nước tương; thìa súp đường; thìa súp siro bắp Hàn Quốc, thìa súp ớt bột Hàn Quốc,1 thìa súp sốt ớt Gochujang,1 thìa súp dầu mè, 4 thìa súp nước cốt kim chi củ cải.

Nguyên liệu làm cơm chiên kiểu Hàn Quốc thơm ngon, hấp dẫn (Ảnh: Wtable)

Cách làm cơm chiên kiểu Hàn Quốc

Bước 1: Bạn thái hạt lựu kim chi củ cải, tiếp đó thái khoanh hành lá và boaro.

Bước 2: Bạn cho một ít dầu vào chảo, dầu nóng cho boaro vào phi vàng trong 1 – 2 phút cho thơm. Sau đó cho thêm thịt ba chỉ vào chảo, đảo đều.

Trong lúc đợi thịt đang nấu, bạn hãy trộn đều các nguyên liệu trong phần gia vị để làm xốt. Khi thấy thịt đã chín được một nửa, cho thêm củ cải, xốt vừa chuẩn bị vào chảo, đảo các nguyên liệu trong 3 đến 4 phút.

Thưởng thức đệ nhất cơm chiên Hàn Quốc, ăn là nghiền

Bước 3: Bạn cho cơm vào chảo, đảo đều cho các nguyên liệu được hòa quyện. Cho cơm ra bát và rắc một ít rong biển, mè rang hoặc dầu mè nếu có. Chiên 2 cái trứng ốp để ăn kèm và trang trí đĩa cơm thêm phần bắt mắt và hấp dẫn.

Theo Giadinhvietnam