Cách đây hơn 500 năm, nhà thám hiểm mang theo 8 con lợn rừng khiến nước Mỹ thiệt hại 2,5 tỷ đô mỗi năm
Không ngờ việc nhà thám hiểm Christopher Columbus mang theo 8 con lợn rừng lại khiến nước Mỹ thiệt hại hơn 2 tỷ đô mỗi năm.
Nguyên nhân là gì?
Tại nhà hàng Dai Due ở Austin ( Texas, Mỹ), thịt lợn rừng được coi là một món ăn nổi bật trong thực đơn. Lợn rừng có thể đến từ Texas và nơi khác.
Sự xâm hại đáng sợ của lợn rừng
Lợn rừng có nguồn gốc ở châu Âu và trở thành một trong những loài vật xâm hại đáng sợ nhất ở Mỹ. Ảnh: Shutterstock
Lợn rừng trở thành một trong những loài vật xâm hại ở Mỹ. Ít người biết rằng loài động vật này bắt đầu đến Mỹ cách đây hơn 500 năm.
Trên thực tế, lợn rừng có nguồn gốc từ châu Âu và chúng đã đến Mỹ bằng cách theo chân nhà thám hiểm người Ý nổi tiếng trong lịch sử thế giới. Đó là Christopher Columbus.
Theo các nhà nghiên cứu, vào năm 1493, nhà thám hiểm Christopher Columbus đã mang theo 8 con lợn tới Tây bán cầu với dự định dùng làm thức ăn trong chuyến đi tới Cuba. Kết quả, hậu duệ của những con lợn này ước tính đã lên tới 6 triệu con ở 35 bang tại Mỹ. Điều này đã gây ra nhiều rắc rối cho quốc gia này. Theo đó, hàng năm, số lượng lợn rừng này đã gây thiệt hại tới 2,5 tỷ USD về hoa màu, lâm nghiệp và những nhà chăn nuôi gia súc.
Chưa hết, những con lợn rừng hoang dã này còn có thể lây lan dịch bệnh cho cả con người và vật nuôi.
Cách ứng phó với “thủ phạm” gây thiệt hại hàng tỷ USD
Lợn rừng phát triển với số lượng ngày càng tăng ở Mỹ. Ảnh: Alamy
Video đang HOT
Các nhà nghiên cứu cho biết, chỉ riêng ở bang Texas, số lượng lợn rừng đã lên tới 2 triệu con. Điều này khiến bang này trở thành tâm điểm của vấn nạn lợn rừng xâm lấn ở Mỹ.
Chính vì vậy, một số đầu bếp, nông dân và những nhà cung ứng thịt ở Texas và những điểm nóng khác ở phía nam, đang đưa lợn rừng vào chuỗi thức ăn. Cụ thể, họ đang biến một loài động vật gây phiền toái này trở thành một nguồn protein bền vững cho con người.
Đầu bếp Jesse Griffiths, người đồng sáng lập nhà hàng Dai Due, đồng thời là một trong những người ủng hộ tiêu thụ thịt lợn rừng lớn nhất đối với ngành chăm sóc khách hàng, cho biết: ” Tôi nghĩ đó là một cách cân bằng dễ dàng. Chúng xâm hại và chúng cần phải bị loại bỏ“.
Ông Casey Frank, điều phối viên về giáo dục và hoạt động của tổ chức phi lợi nhuận Farmshare, đã chứng kiến sức tàn phá của loài lợn rừng. Cụ thể, vào tháng 6/2022, có một đợt hạn hán nặng nề hoành hành ở miền trung của Texas. Ông Frank đã bắt đầu chú ý tới các hố bùn và cây trồng bị xới tung xung quanh trang trại hữu cơ rộng 4 hecta của Farmshare tại Austin.
Hóa ra có một đàn lợn rừng đang tìm kiếm một vùng đất ẩm ướt để kiếm ăn và giải nhiệt trong mùa hè nóng nhất từng được ghi nhận trong lịch sử của bang Texas. “Thủ phạm” là 6 con lợn rừng trưởng thành, với mỗi con nặng hơn 92 kg. Chúng đã gây thiệt hại lớn cho Farmshare, tổ chức chuyên hỗ trợ cho những nông dân mới và tăng nguồn tiếp cận thức ăn tại các khu vực như Đông Austin và quận Travis.
Ông Frank cho biết, 6 con lợn rừng này đã phá hủy 0,08 hecta chỉ trong một đêm và làm thiệt hại hơn 900 kg sản lượng.
Các cơ quan, nhà chức trách như Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) và những cơ quan động vật hoang dã cấp bang đã cố gắng tìm cách kiểm soát số lượng lợn rừng trong suốt nhiều thập kỷ. Nhưng điều này gặp phải nhiều khó khăn.
Năm 1890, những người thợ săn đã đưa 13 con lợn rừng Á – Âu đầu tiên, nhiều khả năng chúng được mua từ rừng Đen ở Đức, đến khu bảo tồn đi săn ở New Hampshire. Những con lợn này nổi tiếng thông minh và khó bắt nên chúng trở thành mục tiêu lý tưởng cho những thợ săn có khao khát thích rượt đuổi.
Nhiều nhà hàng ở Mỹ đưa lợn rừng vào thực đơn. Ảnh: Alamy
Ông Frank có thể hiểu sự khó khăn của việc theo dõi một đàn lợn gồm 6 con tàn phá trang trại của Farmshare. Vị chuyên gia này thậm chí còn phải xây một căn chòi mà những người thợ săn dùng để ẩn mình ở giữa cánh đồng của Farmshare.
Thậm chí, trong các đợt rình bắt lợn rừng kéo dài 6 giờ đồng hồ, ông Frank sẽ nằm chờ đợi với một khẩu súng trường mỗi đêm. Thế nhưng 3 tháng trôi qua, ông vẫn không bắn được một phát đạn nào. Do đó, cơ sở Farmshare ở Austin đã đầu tư tiền để đặt bẫy có chứa hỗn hợp ngô, bia lên men, đường và thạch.
Nhưng cách này cũng không hiệu quả. Ông Frank chia sẻ: ” Lợn rừng thông minh tới mức chúng có thể nhận biết bẫy và bước qua. Cuối cùng, cái bẫy này trở thành một phương pháp tốn kém để nuôi một số loài chim“.
Các yếu tô khác cũng góp phần giúp loài lợn rừng phát triển trở thành một trong những loài xâm hại đầu tiên ở Bắc Mỹ. Ở một vài khu vực, việc lai giống dẫn tới tình huống không thể kiểm soát.
Bà Mikayla Killam, chuyên gia quản lý thiệt hại do động vật hoang dã thuộc chương trình AgriLife Extension Service của ĐH Texas A&M, cho biết: ” Động vật nuôi được lai giống có chủ đích nhằm sinh sản nhanh ở giai đoạn đầu với số lượng lớn. Lợn rừng Á – Âu được coi là loài vật rất khó săn. Chính hai mặt này thực sự đã tạo nên lợi thế cho loài vật này“.
Dù khó bắt nhưng nhiều bang với số lượng lớn ở Mỹ đã cho phép thợ săn bắn lợn rừng. Ngoài ra, còn có một số thợ đặt bẫy giúp đưa thịt lợn rừng ra thị trường. Trên thực tế, nông trại Broken Arrow ở Texas đã hợp tác với những thợ đặt bẫy để họ bắt và đưa lợn rừng tới lò mổ được cấp phép nhằm xử lý và đóng gói thịt.
Nhà sáng lập Mike Hughes của Broken Arrow chia sẻ, đã biết về vấn đề lợn rừng xâm hại cách đây vài năm. Chẳng bao lâu sau, nông trại Broken Arrow đã và đang trở thành nhà cung ứng thịt và bán từ 1.500 – 1.700 con lợn rừng mỗi năm.
Các sản phẩm của Broken Arrow có mặt trên thực đơn của nhiều nhà hàng bao gồm Eataly ở New York, Redbird ở Los Angeles, Rainbow Lodge ở Houston và Quince ở San Francisco.
Hiện có 15 cơ sở xử lý thịt lợn rừng nằm rải rác khắp nước Mỹ. Với số lượng cơ sở xử lý tương đối nhỏ đồng nghĩa với việc lợn rừng có thể vẫn là một mặt hàng đặc sản trong một thời gian nữa. Tuy nhiên, các đầu bếp trên khắp nước Mỹ hiện đã và đang chú ý tới sự sẵn có ngày càng tăng của thịt lợn rừng.
Kỳ lạ ngọn đồi bốc khói bất kể ngày đêm dù xung quanh không có lửa cháy
Smoking Hills (còn gọi Đồi bốc khói) nằm ở phía Đông mũi Cape Bathurst, thuộc lãnh thổ phía Tây Bắc Canada.
Ngọn đồi này có cái tên đặc biệt như vậy là vì nơi đây xuất hiện những khối đá có màu đỏ rực như hòn than, khói trắng bốc ra từ đá bất kể ngày đêm dù xung quanh không xuất hiện đám lửa cháy nào.
Ngọn đồi được phát hiện bởi nhà thám hiểm người Ireland Robert McClure vào đầu những năm 1800. Đoàn thám hiểm của ông Robert đến Bắc Cực để tìm kiếm John Franklin - người mất tích 5 năm trước đó trong chuyến thám hiểm để lập bản đồ Hành lang Tây Bắc.
Ngọn đồi bốc khói trắng bất kể ngày đêm dù xung quanh không có lửa cháy.
Con tàu Investigator di chuyển về phương Bắc vượt qua Thái Bình Dương, tiến vào Bắc Băng Dương qua eo biển Bering, chèo thuyền về phía đông qua Point Barrow, Alaska. Cuối cùng, cả đoàn kết hợp với một nhóm thám hiểm khác đến từ Anh.
Khi tiếp cận cửa sông Horton trên biển Beaufort gần Cape Bathurst, ông Robert phát hiện những đám khói lớn phía xa. Nghi ngờ khói bốc lên do đốt lửa trại, cũng có khả năng là tín hiệu của John Franklin, ông cử đội tìm kiếm đến điều tra.
Tuy nhiên, đội tìm kiếm không phát hiện bất cứ thứ gì ngoài cột khói dày bốc lên từ miệng núi lửa trong lòng đất. Các thủy thủ trở về tàu với mẫu đá còn cháy âm ỉ. Khi được đặt xuống bàn gỗ, mẩu đá thậm chí đã đốt cháy mặt bàn, tạo ra một lỗ nhỏ.
Thời điểm đó, các nhà thám hiểm tin rằng hoạt động núi lửa khiến ngọn đồi bị bốc cháy nhưng khoa học đã đưa ra lời giải thích khác. Cụ thể, các ngọn núi tại đây chứa một lượng lớn khoáng lưu huỳnh giàu than non (than nâu), bị đốt cháy tự nhiên khi ngọn đồi bị xói mòn và tĩnh mạch khoáng sản tiếp xúc với không khí.
Hiện tượng này diễn ra liên tục tạo nên những cột khói tỏa không ngừng. Khói trắng tỏa ra chứa sulfur dioxide, acid sulfuric và hơi nước. Tất cả đều đã axit hóa khiến hồ nước xung quanh cạn dần, hệ thực vật tại đây cũng có tính axit khác biệt.
Do khu vực xung quanh chứa đầy khí sulfur dioxide nên không khí trở nên độc hại và khó thở. Smoking Hills cũng có những vũng nước màu đỏ ruby với tính axit cao và giàu lưu huỳnh nằm rải rác. Nồng độ lưu huỳnh cao cũng đồng nghĩa nơi này bốc mùi trứng thối.
Các nhà khoa học nhận định ngọn đồi đã bốc khói trong nhiều thế kỷ và có thể còn tiếp tục trong tương lai.
Ông Steve Grasby - nhà khoa học nghiên cứu tại Cơ quan Khảo sát Địa chất Canada, người nghiên cứu địa hóa học của đá trầm tích, chia sẻ: "Nó thực sự giống như địa ngục trên Trái Đất. Mọi thứ đều rất kinh khủng".
"Mặt đất rất nóng. Nó đen. Màu đen bao trùm khắp vùng. Nó là một loại bùn sâu nên khi bước qua, bạn cảm thấy như mình sắp bị mắc kẹt trong vùng đất nóng ẩm này. Và sau đó là những ống khói bốc ra. Âm thanh lớn, hơi nước. Mùi hydro sunfua nồng nặc.
Bạn phải mặc đầy đủ đồ bảo hộ, nếu không sẽ bị bỏng mắt và cổ họng. Nó có thể giết chết bạn ngay lập tức nếu bạn đến quá gần địa điểm này", vị chuyên gia nói thêm.
Giới chuyên gia không rõ khói đã bốc lên từ ngọn đồi này trong bao lâu nhưng ông Grasby cho rằng, hiện tượng kỳ lạ có thể bắt đầu từ khoảng 7.000 đến 10.000 năm trước khi các sông băng rút đi trong khu vực và để lộ ra đồi đá này.
Theo nhận định của các nhà khoa học, ngọn đồi đã bốc khói trong nhiều thế kỷ và có thể còn tiếp tục trong tương lai.
Từ lâu người dân bản địa đã đến đây để thu thập than. Cộng đồng dân cư ở gần nhất (cách đó gần 100km) được gọi là Paulatuk, có nghĩa là "nơi có bồ hóng" hoặc "nơi có than" trong ngôn ngữ Inuvialuktun.
Smoking Hills hiện cũng là một địa điểm du lịch khám phá rất hấp dẫn tại Canada. Tuy nhiên, vì lý do an toàn nên du khách chỉ có thể chiêm ngưỡng vẻ đẹp ngọn đồi từ trên máy bay trực thăng hoặc tàu lớn.
Lợn rừng tấn công báo săn, giải cứu con ngoạn mục Lợn rừng mẹ đã tấn công con báo săn để giải cứu chú lợn con vừa bị kẻ săn mồi tóm được. Trước đó, con báo săn không tốn quá nhiều sức đã có thể tóm gọn được chú lợn con. Trông thấy điều này, lợn rừng mẹ liền lao tới tấn công khiến kẻ săn mồi sợ hãi và bỏ chạy. Ảnh...