Cách chọn sầu riêng thơm ngon, hạt nhỏ đơn giản nhất

Hòa Lê21:10 23/12/2020

Sầu riêng là 1 trong những loại quả được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, cách chọn sầu riêng ngon, nhiều múi, hạt nhỏ thì không phải ai cũng biết.

Sầu riêng là loại trái cây bổ dưỡng có chứa nhiều vitamin B, C và Protein. Tuy nhiên loại trái cây thơm ngon này lại cực kén người thưởng thức nhưng nếu đã đam mê hương vị thơm bùi, ngọt ngậy của chúng thì sẽ lưu luyến mãi không rời. Tuy nhiên, cách chọn sầu riêng ngon, nhiều múi, hạt nhỏ thì không phải người tiêu dùng nào cũng biết.

Cách chọn sầu riêng ngon đơn giản đầu tiên đó là dựa vào hình thức bên ngoài

Cách chọn sầu riêng ngon đơn giản đầu tiên đó là dựa vào hình thức bên ngoài. Có nhiều người chia sẻ là nên chọn sầu riêng có hình dáng tròn to đều, đẹp mắt nhưng theo kinh nghiệm của nhà vườn thì những quả méo méo, xấu xấu thường ít bị hư hơn và ngon hơn mấy trái đẹp mắt. Chọn quả phải phân múi đều (các đường khứa dài, to gần như nhau), không chọn quả vẹo mà chọn quả có eo bánh mỳ, “to” đều các chỗ. Chọn mua quả đã hơi nứt nhẹ, có mùi thơm đậm.

Người bán sầu riêng thường có một cái cây “khui” chuyên dụng để thử sầu riêng. Nếu được, người mua nên mượn và gõ vài cái vào quả sầu riêng, nếu gõ ra tiếng “bụp bụp”, “bịch bịch” thì đảm bảo là trái ngon. Còn nếu gõ mà thấy “coong coong”, tiếng nghe chát cứng thì nên bỏ xuống và không mua trái đó.

Để chọn được sầu riêng ngon, người tiêu dùng nên lưu ý cách người bán hàng tách vỏ sầu riêng

Video đang HOT

Cách chọn sầu riêng ngon tiếp theo đó là dựa vào cuống và gai sầu riêng. Sầu riêng càng để lâu thì cuống càng teo lại, do đó khi mua nên chọn những quả cuống đừng quá héo vì quả đó chắc chắn là đã để lâu. Chọn quả trái còn cuống xanh cứng, ngửi có mùi thơm ngọt đậm đà kéo dài, màu đặc trưng. Gai phải nở to đều, ít nhọn, cứng chắc. Bóp 2 gai gần nhau lại với nhau, nếu quả nào già thì gai cứng. Quả non, gai sẽ mềm.

Để chọn được sầu riêng ngon, người tiêu dùng nên lưu ý cách người bán hàng tách vỏ sầu riêng. Sầu riêng già và chín thì 5 khe trên quả tự tách, người bán hàng tách khía rất nhẹ nhàng, đơn giản. Nếu người bán hàng phải rất khó khăn mới tách được là quả sầu riêng còn xanh, non.

Tuyệt chiêu của người nội trợ thông thái giúp chọn sầu riêng ngon hết nấc

Với kinh nghiệm dưới đây bạn có thể dễ dàng chọn lựa được những trái sầu riêng thơm ngon.

Chọn theo mùi thơm nồng

Khi chọn sầu riêng bạn hãy chọn theo mùi thơm củasầu riêngsẽ nồng hơn khi trái chín già khi ăn sẽ vô cùng thơm ngọt. Sầu riêng là loại quả có mùi thơm đậm đà nên mức lan toả của mùi cũng sẽ vô cùng mãnh liệt dù là ở khoảng cách khá xa. Chính vì vậy, bạn nên chọn loại sầu riêng mùi càng thơm nồng càng tốt. Còn với những quả sầu riêng ngâm hoá chất thường mùi rất nhạt, hoặc thậm chí là không có mùi, và mùi của chúng thường không được tự nhiên.

Gõ vào nghe âm thanh "chắc nịch"

Khi bạn chọn sầu riêng hãy dùng tay gõ vào sầu riêng và lắng nghe âm thanh là một yếu tố để kiểm tra chất lượng của sầu riêng. Ngoài ra, khi mua sầu riêng, bạn nên cầm quả sầu riêng lên lắc nhẹ, hoặc dùng cây khui sầu riêng gõ nhẹ vào thân quả. Khi bạn tiếng phát ra từ sầu riêng là tiếng "bịch bịch" hay âm thanh phát ra đục chứng tỏ quả đó chắc nịch, cơm dày nên lựa chọn.

Cách chọn sầu riêng thơm ngon

Cuống còn tươi, còn nhựa

Khi bạn chọn sầu riêng ngon bạn hãy nhìn vào phần cuống nếu thấy chúng còn tươi, màu hơi xanh và cứng, dùng móng tay bấm vào thì thấy hơi ướt ướt nhựa thì chắc chắn đó là quả sầu riêng để lâu, cuống sẽ teo lại và bị héo.

Còn đối với sầu riêng ngâm hoá chất, bấm móng tay vào cuống sẽ không thấy nhựa, và nếu như để lâu ngày thì cuống sẽ bị thối không nên lựa chọn chúng.

Màu vỏ xanh rêu, ửng vàng

Khi bạn chọn quả sầu riêng chín cây sẽ có màu xanh rêu hay ửng một chút vàng nhạt. Khi bạn chạm vào vỏ mà thấy có bột màu vàng kem thì đó là sầu riêng tẩm hoá chất bị ép chín ăn không hấp dẫn.

Bạn cũng nên chọn quả sầu riêng có phần vỏ sầu riêng có thể bị nứt, và thông qua lớp vỏ nứt đó, bạn hãy lấy tay nhấn nhẹ vào phần thịt để xác định là sầu riêng chín chưa.

Chọn sầu riêng ngon

Phần eo phình to, lộ rõ múi

Một trong những kinh nghiệm khi chọn sầu riêng bạn nên nhìn vào hình dáng của quả sầu riêng bạn nên để ý tới phần eo, đừng vội chọn những trái tròn sẽ ngon hơn rất nhiều. Bên cạnh đó, một quả sầu riêng ngon, chất lượng sẽ có phần eo phình to, đều và không méo mó thì nên lựa chọn.

Cách chọn sầu riêng bách phát bách trúng quả nào cũng ngon Mùa sầu riêng đang rộ, bạn hãy tham khảo những bí quyết chọn sầu riêng cực chuẩn dưới đây nhé! Là một người làm trong lĩnh vực du lịch, Facebooker Đinh Vũ Quang Cường cho biết đây là những kinh nghiệm lựa sầu riêng mà anh thường chỉ cho du khách, nhất là các anh chị em khách hàng ngoài miền Bắc vào...