Các tác dụng ngạc nhiên của bột yến mạch đối với đường ruột

THANH NGỌC16:32 01/05/2021

Theo trang “Eat This, Not That!”, bột yến mạch không chỉ là một bữa sáng đầy đủ chất dinh dưỡng mà còn có thể giúp giữ cho đường ruột của bạn khỏe mạnh.

Yến mạch nguyên chất là một loại ngũ cốc rất tốt cho sức khỏe với lợi ích từ prebiotic, giúp nuôi dưỡng các vi khuẩn probiotic tốt trong đường ruột của bạn. Prebiotic là nguồn thức ăn cho probiotic (lợi khuẩn sống trong đường ruột), giúp probiotic phát triển và sinh sôi nhiều hơn.

Loại ngũ cốc này còn chứa chất xơ beta-glucan, hỗ trợ nuôi dưỡng vi khuẩn đường ruột thân thiện. Yến mạch còn giúp làm chậm quá trình tiêu hóa, từ đó, có thể kiểm soát sự thèm ăn của bạn và giúp ngăn ngừa việc ăn quá nhiều.

Bột yến mạch có thể giúp giữ cho đường ruột của bạn khỏe mạnh. Ảnh: AFP

Thêm vào đó, chất xơ trong bột yến mạch có thể hoạt động như một prebiotic – một nguồn nhiên liệu tốt cho vi khuẩn lành mạnh trong đường ruột. Điều này giúp giảm thiểu nguy cơ mắc các triệu chứng tiêu hóa và có khả năng giảm nguy cơ viêm và bệnh mãn tính.

Ngoài ra, bột yến mạch để lạnh như yến mạch ngâm qua đêm đặc biệt có lợi trong việc cung cấp vi khuẩn đường ruột tốt, kích thích sản xuất một số axit béo có lợi đối với cơ thể, bao gồm cả giảm viêm.

Vì vậy, bột yến mạch không chỉ là một bữa sáng đầy đủ chất dinh dưỡng, một loại carbohydrate phức hợp tuyệt vời cần có trong chế độ ăn uống mà còn có thể giúp giữ cho đường ruột của bạn khỏe mạnh.

5 thực phẩm có thể gây tổn thương cho ruột

Tiêu thụ những thực phẩm phổ biến như đồ ăn chiên rán, thực phẩm chế biến, rượu,... quá thường xuyên có thể gây tổn thương cho đường ruột của bạn.

Video đang HOT

Bất kỳ thực phẩm nào cũng có thể là một phần của chế độ ăn uống hàng ngày của bạn, miễn là bạn ăn nó một cách điều độ.

Món tráng miệng như bánh mì kẹp phô mai và thậm chí một ly rượu vang đều có thể phù hợp với một chế độ ăn uống cân bằng. Tuy nhiên, khi ăn quá nhiều những thực phẩm phổ biến này sẽ khiến đường ruột của bạn bị tổn thương.

Mặc dù những món này có thể ngon, nhưng chúng không có tác dụng nhiều trong việc thúc đẩy sức khỏe đường ruột tốt về lâu dài.

Dưới đây là 5 loại thực phẩm phổ biến có thể gây hại lâu dài cho đường ruột nếu bạn ăn chúng quá mức.

Rượu

Rượu vang đỏ tiêu thụ ở mức độ vừa phải có thể giúp ích rất nhiều cho cơ thể. Rượu vang thậm chí còn được coi là một phần thiết yếu của chế độ ăn Địa Trung Hải - đây là chế độ ăn kiêng giảm cân được cho là thành công nhất, theo US News & World Report.

Tuy nhiên, giống như bất kỳ thực phẩm giàu dinh dưỡng nào, tiêu thụ quá nhiều có thể gây ra các vấn đề về sức khỏe, đặc biệt là đường ruột của bạn. Rượu chắc chắn là một trong số đó.

Uống quá nhiều rượu có thể làm giảm số lượng vi khuẩn có lợi trong đường ruột.

Uống quá nhiều rượu có thể làm giảm số lượng vi khuẩn có lợi trong đường ruột. Ảnh: Shutterstock

Uống rượu vang đỏ ở mức độ vừa phải có thể thúc đẩy hàm lượng polyphenol, một chất chống oxy hóa mạnh giúp cơ thể bạn ngăn ngừa bệnh tật.

Vì vậy, thỉnh thoảng uống một ly rượu vang đỏ thực sự có thể giúp ích cho cơ thể, nhưng uống cả chai một lúc thì không.

Đường tinh luyện

Theresa Gentile, người phát ngôn truyền thông của Học viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng Bang New York cho biết: "Đường tinh luyện như bánh quy, kẹo, bánh ngọt và đồ uống có đường có thể gây hại cho đường ruột của bạn."

Những loại đường này, đặc biệt là xi-rô ngô có hàm lượng fructose cao, làm giảm số lượng vi khuẩn tốt trong đường ruột và tăng số lượng vi khuẩn xấu.

Kết quả tiêu cực này gây ra viêm nhiễm, có thể ảnh hưởng đến tính thấm của thành ruột. Điều này có thể dẫn đến rối loạn viêm gây ra bệnh béo phì và bệnh tim mạch.

Thực phẩm chế biến

Thực phẩm gây hại nhất cho đường ruột là đường, xi-rô ngô có hàm lượng fructose cao và tất cả các loại thực phẩm đã qua chế biến.

Tiến sĩ Lisa Young, tác giả của cuốn sách Finally Full, Finally Slim cho biết: "Chế độ ăn nhiều thực phẩm chế biến và đường có thể làm giảm vi khuẩn có lợi cho đường ruột."

Đồ chiên rán

Đồ ăn chiên rán chứa nhiều cholesterol và chất béo, chúng không tốt cho đường ruột và hệ tiêu hóa.

Những thực phẩm phổ biến như khoai tây chiên, gà rán,... nếu tiêu thụ thường xuyên sẽ gây hại cho đường ruột và có thể thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn không mong muốn, cũng như gây viêm, khí và chuột rút.

Chất làm ngọt nhân tạo

Chất làm ngọt nhân tạo có thể bị coi là thực phẩm gây tăng cân hoặc dẫn đến các bệnh mãn tính và ảnh hưởng đến vi khuẩn đường ruột trong cơ thể.

Trên thực tế, chất làm ngọt nhân tạo thậm chí có thể gây giảm vi khuẩn có lợi trong đường ruột.

Chất làm ngọt nhân tạo cũng có thể có những tác động tức thì đến dạ dày. Ảnh: Shutterstock

Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Advances in Nutrition chỉ ra rằng, chất làm ngọt có thể ảnh hưởng đến hệ vi sinh vật đường ruột.

Kết quả nghiên cứu cho thấy, chất làm ngọt nhân tạo có thể gây ra những thay đổi trong đường trao đổi chất của cơ thể liên quan đến dung nạp glucose. Hệ vi sinh vật đường ruột là vi khuẩn trong ruột giúp tiêu hóa. Nếu nó khỏe mạnh có nghĩa là dạ dày và đường tiêu hóa khỏe mạnh hơn trong quá trình tiêu hóa.

Khi chúng ta tiêu thụ quá nhiều đường hoặc chất làm ngọt nhân tạo được tạo thành từ sorbitol sẽ gây ra chuột rút và tiêu chảy.

Tốt hơn hết bạn nên chuyển sang chất làm ngọt tự nhiên như mật ong và tiêu thụ chúng ở mức độ vừa phải sẽ là lựa chọn tốt hơn cho sức khỏe đường ruột. Hoặc đơn giản là bổ sung các loại trái cây tươi mà bạn yêu thích, theo Eatthis.

5 tác dụng phụ đáng ngạc nhiên của chuối đối với hệ miễn dịch Theo các chuyên gia, ngoài những lợi ích sức khỏe thường thấy của chuối, loại trái cây phổ biến này còn có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch của bạn. Chuối - SHUTTERSTOCK Dưới đây là những lợi ích đáng ngạc nhiên của chuối đối với hệ thống miễn dịch của bạn, theo Eat This, Not That! 1. Có thể giúp giảm...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Khoảnh khắc bé trai 3 tuổi hốt hoảng báo tin bạn đuối nước khiến triệu người thót tim01:19

Nghi án mẹ sát hại 2 con để trục lợi bảo hiểm: Người cô ruột hé lộ thông tin bất ngờ00:57

Vụ 'mẹ giết con' ở Quảng Nam: Cả ngàn người tập trung theo dõi dựng lại hiện trường05:23

Người mẹ giết con để trục lợi bảo hiểm từng lãnh 40 tháng tù00:38

Vụ tin đồn 'mẹ giết 2 con' gây xôn xao ở Quảng Nam: Người nhà nói gì?01:11

Trung Quốc triển khai hơn 80 máy bay, tàu chiến sát Đài Loan?08:57

Một ngày sau khi sát hại bạn gái ở Hà Nội, kẻ nghi 'ngáo đá' vẫn chưa tỉnh táo11:47

Philippines nói khó tránh liên quan nếu Đài Loan bị tấn công08:25

"Con đường tử thần" tại Kursk khi Nga đánh bật Ukraine khỏi chiến tuyến08:18

Ông Trump chính thức ký lệnh đánh thuế lên toàn cầu06:21

Động đất Myanmar: Cứu sống một người sau gần 4 ngày, số người chết gần vượt 3.00001:58

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Suýt mù lòa, để lại di chứng suốt đời vì... "bụi bay vào mắt"

11:05:20 08/04/2025

Nhiều trường hợp gặp tai nạn tưởng chừng rất bình thường, thậm chí chỉ bị hạt bụi bay vào mắt nhưng không xử trí đúng cách và kịp thời, phải đi cấp cứu trong tình trạng tổn thương nặng nề.

3 món khoái khẩu của nhiều người nhưng gây hại cho não

08:57:15 08/04/2025

Lượng đường tối đa một ngày với nam giới là 150 calo (khoảng 37,5g hoặc 9 muỗng cà phê đường), với phụ nữ là 100 calo (khoảng 25g hoặc 6 muỗng cà phê đường).

Nguyên nhân khiến phụ nữ sau sinh bị huyết áp cao

08:50:00 08/04/2025

Các bà mẹ mới sinh thường bị căng thẳng và thiếu ngủ, tình trạng này có thể làm tăng huyết áp. Vì vậy, hãy đảm bảo thực hiện những việc giúp giảm căng thẳng, đơn giản như nghe nhạc êm dịu hoặc thiền hoặc viết ra suy nghĩ của mình trong ...

Chế độ ăn tham khảo khi mắc bệnh Babesia

08:39:02 08/04/2025

Nếu không có đường ruột khỏe mạnh, rất khó để ngăn ngừa và phục hồi sau bất kỳ bệnh nhiễm trùng mạn tính nào. Vì thực phẩm và lối sống là những yếu tố chính thúc đẩy chức năng đường ruột, nên việc đưa chúng vào kế hoạch điều trị là điều...

Chủ động phòng chống dịch cúm A (H5N1) trên người

06:30:54 08/04/2025

Tại Việt Nam, theo thông tin từ Cục Thú y và Chăn nuôi (Bộ Nông nghiệp và Môi trường), dịch cúm gia cầm vẫn được ghi nhận rải rác trên đàn gia cầm ở nhiều địa phương cả nước.

Việc cắt giảm viện trợ đang đe dọa cam kết chấm dứt tử vong khi sinh

06:16:29 08/04/2025

Tất cả các quốc gia cần tăng cường đầu tư khẩn cấp vào các nữ hộ sinh, y tá và nhân viên y tế cộng đồng để đảm bảo mỗi bà mẹ và đứa trẻ đều có cơ hội sống sót và phát triển.

Lá bưởi có tác dụng gì?

05:45:25 08/04/2025

Không nên lạm dụng quá nhiều hoặc dùng liên tục trong thời gian dài mà không có chỉ định từ thầy thuốc. Người bị dị ứng với tinh dầu hoặc có cơ địa nhạy cảm nên thử lượng nhỏ trước khi sử dụng toàn thân.

Bạn có đang uống nước sai cách?

05:39:19 08/04/2025

Ngộ độc nước có thể xảy ra khi uống hơn 1 lít nước mỗi giờ, nhưng nó cũng thường xuyên xảy ra ở các vận động viên cường độ cao, những người cuối cùng uống nhiều nước trong quá trình tập luyện, nhưng không thay thế lượng khoáng chất đang...

Cách màng bọc thực phẩm âm thầm đưa bệnh tật vào cơ thể

23:07:14 07/04/2025

Nhiều gia đình sử dụng màng bọc thực phẩm như một công cụ tiện lợi để bảo quản bữa ăn. Nhưng chỉ một vài sai sót nhỏ trong thói quen sử dụng cũng có thể gây ra hậu quả.

Chó nghi dại cắn liên tiếp 5 người cùng xã ở Vũng Tàu

22:31:22 07/04/2025

Trong số này, 3 người đã được tiêm đầy đủ huyết thanh kháng dại (SAR) và vaccine phòng dại, trong khi 2 người còn lại đã tiêm vaccine, đang được tiếp tục theo dõi và tư vấn tiêm bổ sung.

Nghỉ hưu đem lại thay đổi lớn cho sức khỏe não bộ

17:06:01 07/04/2025

Giáo sư Chen cho rằng công việc tình nguyện sẽ giúp ích trong việc này. Nghiên cứu ghi nhận người thường xuyên làm tình nguyện khi nghỉ hưu thì tình trạng lão hóa sinh học chậm hơn, ngăn chặn được sự suy giảm nhận thức bằng cách duy trì...

Loét thực quản: Nguyên nhân, biểu hiện, cách điều trị và phòng bệnh

15:42:59 07/04/2025

Loét thực quản xảy ra khi lớp niêm mạc của thực quản bị ăn mòn. Lớp nhầy bảo vệ mất đi tạo điều kiện cho acid dạ dày và những dịch vị khác kích thích thành thực quản, gây viêm hoặc thậm chí hình thành vết loét ở thực quản.