Cá thu kho củ cải phong cách Hàn Quốc

Theo dõi VGT trên

Món cá thu kho củ cải là món ngon với hai nguyên liệu chính là cá thu và củ cải, rất bình dị và dễ kiếm ngoài chợ nhưng khi chúng kết hợp với nhau sẽ tạo nên hương vị vô cùng đặc biệt, đầm đà, quyến rũ, khó quên, cực kì đặc trưng Hàn Quốc đấy.

Hãy cùng vào bếp với góc ẩm thực để xem qua thực đơn món cá với cá thu kho củ cải kiểu Hàn nhé!

1. Nguyên liệu làm món cá thu kho củ cải phong cách Hàn Quốc cho khoảng 5 người ăn

Cá thu kho củ cải phong cách Hàn Quốc - Hình 1

2 con cá thu cỡ vừa

2 củ khoai tây lớn

250g củ cải trắng

Một ít hành lá

2 trái ớt đỏ,

2 trái ớt xanh

2 củ hành tây.

1 củ tỏi.Gia vị cần có: 4 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh ớt bột, 2 muỗng canh đường, một ít bột gừng, 150ml nước dùng.

2. Cách làm món cá thu kho củ cải phong cách Hàn Quốc cho khoảng 5 người ăn

Video đang HOT

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món cá thu kho củ cải phong cách Hàn Quốc

Cá thu mua về rồi bạn đem rửa sạch và để ráo nước hoặc thấm khô bằng giấy ăn. Sau đó chúng ta cắt cá thành các khúc vừa ăn.

Cá thu kho củ cải phong cách Hàn Quốc - Hình 2

Củ cải bạn gọt sạch vỏ, rửa sạch, để ráo hoặc thấm khô nước rồi cắt thành những miếng vuông lớn.

Khoai tây chúng ta cũng gọt vỏ đi, rửa sạch, cắt thành các khoanh tròn.

Hành lá, ớt xanh, hành tây sơ chế sạch. Với hành lá và hành tây, bạn lột bỏ vỏ, cắt gốc rễ rồi rửa sạch. Hành tây thái nhỏ, hành lá thái khúc, ớ xanh bổ thành các lát lớn.

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Bước 2: Thực hiện món cá thu kho củ cải kiểu Hàn

Hành tây thái ra cho vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn hành. Bạn đổ sinh tố hành tây ra bát rồi sử dụng lưới lọc để lọc, ép sạch lấy nước hành tây.

Bát nước hành tây thu được, bạn cho vào đấy các gia vị bao gồm 4 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh ớt bột, 2 muỗng canh đường, một ít bột gừng, 150ml nước dùng, tỏi băm. Chúng ta khuấy đều nước ép hành tây lên để các gia vị tan hết. Đây sẽ là nước chúng ta dùng để kho cá nhé.

Cá thu kho củ cải phong cách Hàn Quốc - Hình 3

Bây giờ bạn lấy một chiếc nồi cỡ vừa ra, bạn xếp các lớp củ cải vào đáy nồi, tiếp lớp thứ hai là khoai tây và lớp thứ 3 là các khúc cá thu. Sau đó bạn đổ hỗn hợp nước kho cá vào nồi rồi xếp lớp cuồi là ớt xanh, ớt đỏ và hành lá. Ta rải ớt, hành trải kín mặt cá.

Chúng ta đem nồi cá lên bếp đun với lửa lớn tới khi nước trong nồi sôi rồi thì bạn chỉnh nhỏ lửa xuống mức thấp nhất. Chúng ta sẽ đun cá liu riu để cá chín mềm, gia vị thấm đẫm.

Khi nước kho gần cạn hết và chỉ còn sền sệt thì bạn tắt bếp, gắp cá ra đĩa, trang trí với củ cải, khoai tây, rưới chút nước kho lên cùng chút hành lá và ớt. Vậylà món cá thu kho củ cải đã hoàn thiện rồi. Thật hấp dẫn phải không nào?

Cá thu là thực phẩm cực kì tốt cho sức khoẻ, có tác động tốt tới sắc đẹp như cải thiện làn da phụ nữ. Đồng thời cá thu cũng là thực phẩm bổ sung nhiều dưỡng chất khác cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Bạn hãy thử mua cá thu và làm món cá thu kho củ cải này ngay để chăm sóc sức khoẻ cho bản thân và cả gia đình nữa nhé! Góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen chúc bạn thành công và ngon miệng!

Theo Huongsen

Tự làm cơm thịt bò xào hành tây Nhật Bản ngon đúng kiểu

Món Gyudon này rất phổ biển đối với người dân Nhật Bản và cũng là món ăn rất ngon được nhiều nơi trên thế giới biết đến. Gyudon có nghĩa là "bát thịt bò", bởi vậy món cơm thịt bò xào hành tây này có thành phần chính bao gồm cơm, thịt bò, hành tây và nước sốt ngọt siêu ngon.

Món cơm thịt bò xào hành tây có thể ăn kèm với khá nhiều món khác như kim chi, phô mai, gừng đỏ Nhật Bản hoặc phổ biến nhất là canh miso. Món ngon này có phần tương đối giống món thịt bò xào của Việt Nam nhưng cách chế biến và gia vị hoàn toàn khác sẽ cho chúng ta trải nghiệm món ăn vừa quen mà cũng vô cùng mới lạ. Hãy cùng vào bếp với góc ẩm thực nhà hàng tiệc cưới Hương Sen ngay bây giờ để khám phá cách chế biến món cơm thịt bò xào hành tây Nhật Bản Gyudon này để thay đổi thực đơn hàng ngày nhé!

1. Nguyên liệu làm cơm thịt bò xào hành tây kiểu Nhật (Gyudon) cho khoảng 4 người

Tự làm cơm thịt bò xào hành tây Nhật Bản ngon đúng kiểu - Hình 1

2 củ hành tây vừa, thái lát mỏng

450g thịt bò thái lát thật mỏng (phần nạc lưng hoặc mông)

2 thìa café đường

2 thìa canh mirin

2 thìa canh nước tương

1 cup nước dùng dashi (hoặc có thể thay thế bằng nước dùng gà hoặc bò)

4 quả trứng

4 cup gạo hạt ngắn hoặc1 cây hành lá xắt nhỏ

2 thìa café hạt vừng rang (tùy chọn)

Dầu ăn

2. Cách làm cơm thịt bò xào hành tây kiểu Nhật (Gyudon) cho khoảng 4 người ăn

Tự làm cơm thịt bò xào hành tây Nhật Bản ngon đúng kiểu - Hình 2

Bước 1: Trước tiên, để bắt đầu làm món cơm thịt bò xào hành tây kiểu Nhật này, bạn cần bắc một chảo lớn lên bếp và mở nhiệt độ mức vừa. Chúng ta cho vào chảo 2 thìa canh dầu ăn và đun nóng dầu lên. Tới khi dầu sôi rồi bạn đổ hành tây thái lát vào xào khoảng 10 phút. Lưu ý: đảo đều tay

Bước 2: Sau khi xào hành tây 10 phút rồi thì bạn cho thịt bò và đường vào đảo cùng tới khi thịt bò chuyển màu vàng nhẹ thì chúng ta đổ thêm mirin, nước tương và nước dùng dashi vào nấu sôi lên. Chúng ta tiếp tục nấu món ăn thêm 10 tới 15 phút nữa để hỗn hợp nước dùng sệt lại thành nước sốt. Bạn có thể thêm gia giả gia vị cho vừa khẩu vị nếu cần thiết.

Bước 3: Chuẩn bị một chiếc chảo khác, bạn cũng làm nóng chảo lên với một lớp dầu mỏng trong chảo, chúng ta sẽ tráng một trái trứng. Bạn có thể ốp trứng lòng đào cho đúng vị Nhật Bản hơn vì ở Nhật người ta thường ăn trứng sống không qua chế biến.

Tự làm cơm thịt bò xào hành tây Nhật Bản ngon đúng kiểu - Hình 3

Bước 4: Chuẩn bị 4 bát cơm nóng. Khi món thịt bò xào đã nấu xong thì chúng ta chia thịt bò cho 4 bát cơm, đặt lên trên mỗi bát cơm một trứng tráng, rắc thêm chút hành lá trang trí cho đẹp mắt.

Vậy là bạn đã hoàn thiện món cơm thịt bò xào hành tây kiểu Nhật Bản rồi đấy. Thật tuyệt phải không nào? Với công thức chế biến món cơm thịt bò xào kiểu Nhật của thực đơn quốc tế ngày hôm nay mà góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen mang đến, bạn hãy thử đổi vị cho bữa ăn cuối tuần này của gia đình xem sao nhé! Góc ẩm thực chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cơm thịt bò xào hành tây kiểu Nhật Gyudon!

Theo Huongsen

https://huongsen.vn/ca-thu-kho-cu-cai/
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

"Đổ đứ đừ" với món ăn vặt khoai lang "triệu view": Vừa ngon miệng, vừa tốt cho sức khỏe, ngại gì không thử!"Đổ đứ đừ" với món ăn vặt khoai lang "triệu view": Vừa ngon miệng, vừa tốt cho sức khỏe, ngại gì không thử!
14 giờ trước
Cách nấu hủ tiếu Nam Vang thơm ngon đơn giảnCách nấu hủ tiếu Nam Vang thơm ngon đơn giản
hôm qua
Những món quà nên mua khi du lịch Hà NộiNhững món quà nên mua khi du lịch Hà Nội
hôm qua
20 mâm cơm giục chồng về nhà sớm mỗi ngày của mẹ đảm Bắc Giang20 mâm cơm giục chồng về nhà sớm mỗi ngày của mẹ đảm Bắc Giang
hôm qua
Cách nấu canh măng vịt đơn giản tại nhàCách nấu canh măng vịt đơn giản tại nhà
54 phút trước
Thực đơn cơm tối với 3 món dễ làm, nhẹ bụng lại rất ngonThực đơn cơm tối với 3 món dễ làm, nhẹ bụng lại rất ngon
hôm qua
Thương hiệu du lịch Sapa qua những món ngonThương hiệu du lịch Sapa qua những món ngon
hôm qua
Khám phá ẩm thực Đà Lạt những ngày mưaKhám phá ẩm thực Đà Lạt những ngày mưa
hôm qua

Tin đang nóng

Vụ Kim Sae Ron qua đời ở nhà riêng: Được phát hiện trong tình trạng bất tỉnh ngừng tim, không còn khả năng cứu chữa khi vào bệnh việnVụ Kim Sae Ron qua đời ở nhà riêng: Được phát hiện trong tình trạng bất tỉnh ngừng tim, không còn khả năng cứu chữa khi vào bệnh viện
7 giờ trước
Vì sao dân mạng sốc khi Kim Sae Ron qua đời ngay đúng ngày sinh nhật của Kim Soo Hyun?Vì sao dân mạng sốc khi Kim Sae Ron qua đời ngay đúng ngày sinh nhật của Kim Soo Hyun?
9 giờ trước
Con gái nuôi Phi Nhung kết hônCon gái nuôi Phi Nhung kết hôn
9 giờ trước
Kim Sae Ron sống cô độc, liên tục vào viện điều trị 1 vấn đề ngay trước khi qua đờiKim Sae Ron sống cô độc, liên tục vào viện điều trị 1 vấn đề ngay trước khi qua đời
8 giờ trước
Sao nam Vbiz và vợ kém 17 tuổi có con thứ 2?Sao nam Vbiz và vợ kém 17 tuổi có con thứ 2?
8 giờ trước
Ca sĩ Hoài Lâm livestream bán hàng, nghệ sĩ Trường Giang lạ lẫmCa sĩ Hoài Lâm livestream bán hàng, nghệ sĩ Trường Giang lạ lẫm
8 giờ trước
Bộ phim đỉnh nhất của Kim Sae Ron: Diễn xuất xứng đáng phong thần, làm nên điều không tưởng ở CannesBộ phim đỉnh nhất của Kim Sae Ron: Diễn xuất xứng đáng phong thần, làm nên điều không tưởng ở Cannes
8 giờ trước
Mâu thuẫn tiền bạc, anh rể cưa phá hàng trăm gốc cây trong vườn nhà em dâuMâu thuẫn tiền bạc, anh rể cưa phá hàng trăm gốc cây trong vườn nhà em dâu
7 giờ trước

Tin mới nhất

Vào mùa xuân nên ăn nhiều 3 loại rau mầm này, vừa mát gan giải nhiệt lại tăng sức đề kháng khi thời tiết thay đổi

Vào mùa xuân nên ăn nhiều 3 loại rau mầm này, vừa mát gan giải nhiệt lại tăng sức đề kháng khi thời tiết thay đổi

53 phút trước
Có 3 loại rau mầm mà bạn nên ưu tiên bổ sung vào thực đơn mùa xuân này, vừa giúp mát gan giải nhiệt, vừa tăng cường sức đề kháng hiệu quả.
Cách làm cơm, bún hến tại nhà chuẩn vị Huế

Cách làm cơm, bún hến tại nhà chuẩn vị Huế

55 phút trước
Vị ngọt của hến, vị chua thanh của khế, chút cay nồng từ ớt, độ giòn của tóp mỡ và sự thanh mát từ rau sống tạo nên một tổng thể hài hòa, đậm đà đúng chất Huế.
Cách làm sữa hạt thơm ngon, cực dễ tại nhà

Cách làm sữa hạt thơm ngon, cực dễ tại nhà

56 phút trước
Sữa hạt là thức uống bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe được nhiều người yêu thích nhưng không phải ai cũng biết làm sữa hạt.
Ốc hương xào bơ tỏi thơm nức ngon miệng, đãi cả nhà dịp cuối tuần

Ốc hương xào bơ tỏi thơm nức ngon miệng, đãi cả nhà dịp cuối tuần

19 giờ trước
Nếu bạn đang tìm kiếm một món nhâm nhi đậm đà, vừa béo ngậy vừa dậy mùi thơm quyến rũ, thì ốc hương xào bơ tỏi chính là lựa chọn hoàn hảo.
Chị em dùng loại rau "hoa hậu" này làm món ăn vừa nhanh lại ngon còn giúp giảm cân, giải độc cơ thể vào mùa xuân

Chị em dùng loại rau "hoa hậu" này làm món ăn vừa nhanh lại ngon còn giúp giảm cân, giải độc cơ thể vào mùa xuân

hôm qua
Tận dụng loại rau mệnh danh là hoa hậu bởi hương vị và dinh dưỡng ấn tượng để làm món ăn cực đơn giản nhưng tốt đủ đường trong mùa xuân này.
Cách nấu canh kim chi đơn giản, thơm ngon

Cách nấu canh kim chi đơn giản, thơm ngon

2 ngày trước
Canh kim chi không chỉ ngon, dễ nấu mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng. Hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu cách nấu canh kim chi đơn giản, thơm ngon.
Cách làm pate lạnh miền Tây cực hot, giòn ngon, độc đáo, nhiều chị em thi nhau tìm công thức

Cách làm pate lạnh miền Tây cực hot, giòn ngon, độc đáo, nhiều chị em thi nhau tìm công thức

2 ngày trước
Pate lạnh miền Tây, hay còn được biết đến với những tên gọi như dăm bông hay chả bong bóng, là món ăn đặc trưng với độ giòn sần sật và đậm đà gia vị.
Những món ăn độc đáo nhất thế giới

Những món ăn độc đáo nhất thế giới

2 ngày trước
Những món ăn dưới đây được các chuyên gia ấm thực bình chọn là độc đáo nhất thế giới, dựa trên sự đánh giá về hương vị cũng như câu chuyện kỳ lạ của chúng.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món cân bằng vị giác, nhìn là thèm ăn

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món cân bằng vị giác, nhìn là thèm ăn

2 ngày trước
Bữa tối 4 món cân bằng vị giác, nhìn là thèm ăn. Một bữa ăn không cần cầu kỳ nhưng chế biến ngon miệng sẽ khiến ai thưởng thức cũng phải thích.
5 món ngon dễ làm, hấp dẫn giúp bạn hâm nóng tình cảm ngày Valentine

5 món ngon dễ làm, hấp dẫn giúp bạn hâm nóng tình cảm ngày Valentine

2 ngày trước
Ngày lễ Tình nhân Valentine, bạn có thể tham khảo 5 món ngon dễ làm, độc đáo dưới đây để hâm nóng tình cảm với nửa kia của mình.
Cách hầm thịt bò bí đỏ thơm ngon

Cách hầm thịt bò bí đỏ thơm ngon

3 ngày trước
Thịt bò hầm bí đỏ không chỉ là món ăn giàu dinh dưỡng mà còn rất ngon miệng, hao cơm, phù hợp với bữa cơm gia đình.
Ngoại hình không bắt mắt, nhưng hương vị khiến bạn 'rung động' ngay từ lần đầu tiên, xứng đáng là "món ăn vặt của năm"

Ngoại hình không bắt mắt, nhưng hương vị khiến bạn 'rung động' ngay từ lần đầu tiên, xứng đáng là "món ăn vặt của năm"

3 ngày trước
Lớp vỏ bánh mềm mại, bên trong là nhân đậu phộng và mè giòn tan, thơm lừng. Bánh có độ đàn hồi tuyệt vời và có thể kéo sợi khi ăn. Đây là món ăn vặt mà cả người lớn lẫn trẻ em đều khó lòng từ chối!

Có thể bạn quan tâm

Còn gần tuần nữa mới ra mắt, bom tấn tháng 2 bất ngờ tung demo miễn phí, game thủ thoải mái trải nghiệm

Còn gần tuần nữa mới ra mắt, bom tấn tháng 2 bất ngờ tung demo miễn phí, game thủ thoải mái trải nghiệm

Mọt game

7 phút trước
Chỉ còn vài ngày nữa, Like a Dragon: Pirate Yakuza in Hawaii - một trong những bom tấn được các game thủ chờ đợi bậc nhất trong tháng 2/2025 sẽ chính thức ra mắt. Cụ thể là vào 20/2 tới đây.
Omega-3 có nhiều nhất trong thực phẩm nào?

Omega-3 có nhiều nhất trong thực phẩm nào?

Sức khỏe

40 phút trước
WHO khuyến nghị bổ sung hạt lanh vào chế độ ăn hàng ngày không chỉ để cung cấp omega-3 mà còn cải thiện tiêu hóa nhờ lượng chất xơ cao. Hạt lanh có thể dễ dàng thêm vào sinh tố, sữa chua, hoặc bột yến mạch để tăng cường giá trị dinh dưỡ...
Cuộc chiến tài sản của Từ Hy Viên: Còn 2 nhân vật bí ẩn, quyền lực đang ở đâu?

Cuộc chiến tài sản của Từ Hy Viên: Còn 2 nhân vật bí ẩn, quyền lực đang ở đâu?

Sao châu á

43 phút trước
Sự im hơi lặng tiếng của 2 người được cho đủ điều kiện thừa kế tài sản của Từ Hy Viên này khiến công chúng xứ tỷ dân không khỏi tò mò.
Sao nữ Vbiz từng vướng tin hẹn hò đồng giới nay công khai video tình tứ bên người mới

Sao nữ Vbiz từng vướng tin hẹn hò đồng giới nay công khai video tình tứ bên người mới

Sao việt

50 phút trước
Nữ ca sĩ khoe loạt ảnh nhận được bó hoa hồng khổng lồ bên khung cảnh sang chảnh cạnh hồ bơi, kèm dòng trạng thái đầy mùi tình yêu.
'Trung tâm chăm sóc chấn thương' ăn khách, bộ ba diễn viên chính được săn đón

'Trung tâm chăm sóc chấn thương' ăn khách, bộ ba diễn viên chính được săn đón

Hậu trường phim

57 phút trước
Thành công của Trung tâm chăm sóc chấn thương (The Trauma Code: Heroes on Call) giúp bộ ba diễn viên Joo Ji Hoon, Choo Yeong Woo và Ha Young được yêu thích hơn.
Học trò Đàm Vĩnh Hưng gây tiếc nuối ở 'Giọng hát Việt' ra sao sau 10 năm?

Học trò Đàm Vĩnh Hưng gây tiếc nuối ở 'Giọng hát Việt' ra sao sau 10 năm?

Nhạc việt

59 phút trước
Ruby - học trò ca sĩ Đàm Vĩnh Hưng trong Giọng hát Việt 2015 gây chú ý khi trình làng sản phẩm mới, đánh dấu sự trở lại của mình sau thời gian dài im ắng.
Phim Việt gây chấn động vì cảnh 2 đại mỹ nhân vạch mặt nhau căng thẳng như Diên Hi Công Lược

Phim Việt gây chấn động vì cảnh 2 đại mỹ nhân vạch mặt nhau căng thẳng như Diên Hi Công Lược

Phim việt

1 giờ trước
Mạng xã hội hiện đang chia sẻ lại đoạn clip cãi nhau chem chẻm giữa Nhật Kim Anh - Quỳnh Lam trong phim Việt Lời Sám Hối.
Phim Hoa ngữ cực hay nhưng bị nhà đài chê thẳng mặt: Cặp chính đẹp như tiên đồng ngọc nữ cũng "hết cứu"?

Phim Hoa ngữ cực hay nhưng bị nhà đài chê thẳng mặt: Cặp chính đẹp như tiên đồng ngọc nữ cũng "hết cứu"?

Phim châu á

1 giờ trước
Phim vốn nhận được kỳ vọng, do cặp đôi nhan sắc có tiếng là Đặng Vi và Hướng Hàm Chi đóng chính, thế nhưng lại không tạo được tiếng vang lớn như mong đợi.
(Review): 'The Gorge': Phim tình cảm 'sến' và dữ dội của Anya Taylor-Joy

(Review): 'The Gorge': Phim tình cảm 'sến' và dữ dội của Anya Taylor-Joy

Phim âu mỹ

1 giờ trước
The Gorge là bộ phim tình cảm lãng mạn được Apple TV+ ra mắt vào dịp 14/2. Với màn thể hiện của hai ngôi sao Anya Taylor-Joy và Miles Teller, phim nhận về nhiều phản hồi tích cực.
CSGT xuyên đêm tuần tra, phát cảnh báo trên các tuyến đường mưa trơn trượt

CSGT xuyên đêm tuần tra, phát cảnh báo trên các tuyến đường mưa trơn trượt

Tin nổi bật

7 giờ trước
Lực lượng CSGT Hà Nội tuần tra xuyên đêm, phát loa cảnh báo các phương tiện di chuyển trên tuyến đường trơn trượt, sương mù, giúp đỡ các phương tiện gặp sự cố.
Bắt thêm 1 đối tượng trong đường dây lừa đảo qua mạng tại Campuchia

Bắt thêm 1 đối tượng trong đường dây lừa đảo qua mạng tại Campuchia

Pháp luật

7 giờ trước
Cơ quan Cảnh sát Điều tra (Phòng Cảnh sát Hình sự) Công an tỉnh Lai Châu đã ra quyết định khởi tố bị can đối với Lường Thị Kim (SN 1/5/1998, trú tại TP Sầm Sơn, tỉnh Thanh Hóa) về hành vi Lừa đảo chiếm đoạt tài sản .