cá tầm nướng muối ớt

Thòi lòi nướng muối ớt

Nghe nói Cà Mau xa lắm làm chùn bước chân người thích ngao du như tôi. Mãi đến tận cuối tuần rồi, theo lời rủ rê lẫn khiêu khích của mấy bà chị: Đi Cà Mau chơi, dân miền Tây mà không biết Cà Mau quê quá đi. Tức khí, tôi gật đầu cái rụp!

Hàng bánh mì nướng muối ớt: Ngày bán 500 chiếc, xếp hàng chờ mua

Là một trong những địa điểm ăn vặt hot của giới trẻ thời gian gần đây, quán bánh mì nướng muối ớt trên phố Chùa Láng lúc nào cũng đông nghịt khách, thậm chí giờ cao điểm còn phải x...

Cách làm cánh gà rang muối ớt

Gà rang muối ớt được nhiều người ưa thích nhờ hương vị thơm từ sả, lá chanh và ớt tươi. Cách ướp gà sao cho đậm đà là bí quyết người nội trợ nên biết.

Cá đối nướng than hồng

Một buổi chiều nắng gắt, chúng tôi ngồi dưới bóng râm mát rượi trong khu vườn cây quán Nhà Xưa (ấp Long Thuận A, xã Long Phước- Long Hồ). Anh Bảy Mập- chủ quán- giới thiệu với chún...

Ốc heo tuy một mà hai

Vùng biển miền Trung được coi là xứ sở của các loại ốc. Trong đó phải kể đến một loại ốc ngon có hạng, mang cái tên khá dân dã. Đó là ốc heo.

Màn đột phá không tưởng của Alpenliebe: Kẹo ngậm hương xoài nhân muối ớt, liệu hương vị có hấp dẫn “đánh tận tâm” như chính tên gọi?

Cùng thưởng thức hương vị kẹo mới hương xoài nhân muối ớt của Alpenliebe để thỏa mãn luôn tính tò mò về sản phẩm đặc biệt này.

Tàu đắm 500 năm chứa xác cá tầm dài 2 mét

Các nhà nghiên cứu ở Đại học Lund phát hiện chiếc thùng chứa bộ xương cá tầm Đại Tây Dương trên tàu Gribshunden của vua John ở nước Đan Mạch.

Cư dân mạng sốc nặng trước gỏi lá đu đủ cuốn chanh xoài, đến dân thèm chua cũng phán luôn đây là tổ hợp “chua huỷ diệt”

Nhắc đến các món ăn vặt, thường ai cũng sẽ ưu ái những loại có chút vị chua chua, chấm xíu muối ớt nhâm nhi mãi không hết. Bởi vì thế nên các món như bánh tráng me, xoài lắc, cóc l...

Đến Cà Mau ăn cá kèo nướng

Đến Cà Mau trong chuyếndu lịchvừa rồi, điều nhớ nhất của tôi là hầu hết các nhà hàng, quán ăn đều có món cá kèo với đủ cách chế biến: kho tộ, nấu lẩu, nướng mọi...

Thắng cố, cốn sủi và loạt món ngon lạ ở Sa Pa

Trong hành trình khám phá ẩm thực vùng núi cao Tây Bắc, bạn nhất định phải thử qua những đặc sản Sa Pa (Lào Cai) gồm lẩu cá tằm, cá hồi, thịt trâu gác bếp...

Cách làm mực chiên giòn thơm ngon, đơn giản nhất tại nhà

Mực chiên bên ngoài giòn rụm, bên trong ăn dai dai, thơm ngọt, cùng chấm với nước sốt hoặc tương ớt cay cay thì ngon bá cháy. Chắc chắn sẽ là món khoái khẩu, ai ăn cũng phải nghiền...

Giống lai kỳ quái của hai loài cá có nguy cơ tuyệt chủng

Các nhà khoa học ở Hungary đã vô tình lai tạo hai loài cá có nguy cơ tuyệt chủng thành một giống cá mới khi họ đặt tinh trùng từ một con cá mái chèo Mỹ gần trứng từ một con cá tầm ...

Nhân giống để bảo tồn, vô tình lai được loài cá chưa từng tồn tại

Giống cá mới được mệnh danh là Liger của thủy sản, chỉ sản phẩm kết hợp giữa 2 loài tưởng chừng không thể sinh sản với nhau.

Đập Tam Hiệp đẩy loài cá khổng lồ này của Trung Quốc vào cảnh tuyệt chủng hoàn toàn

Đập Tam Hiệp là dự án thủy điện lớn nhất hành tinh của Trung Quốc nhưng cũng gây ra nhiều tranh cãi, trong đó bao gồm việc xây dựng con đập này đã đẩy một số loại động vật quý hiếm...

Nhộn nhịp chợ hải sản cảng cá Hạ Long

Nổi tiếng với nguồn hải sản tươi sống cực kì phong phú và đa dạng, chợ hải sản cảng cá Hạ Long (Quảng Ninh) luôn tấp nập, nhộn nhịp kẻ mua người bán từ 2 giờ đến 7 giờ sáng.

Về Buôn Mê thưởng thức món chân gà nướng ngon “tuyệt cú mèo”

Giòn thơm tròn vị nhờ công thức ướp đặc biệt, chân gà nướng tại quán nhỏ giữa thành phố Buôn Mê Thuột vì thế đông khách quanh năm.

3 cách xác định ớt cay hay không cay cực nhanh, không cần phải thử

Ớt là một trong những loại gia vị quen thuộc và quan trọng nhất khi nấu nướng. Tùy vào mục đích sử dụng mà chúng ta sẽ lựa chọn từng loại ớt thích hợp.

Món “trứng vịt trước khi nở” của Việt Nam khiến nhiều người Hàn đi từ “chết khiếp” đến “chết mê”

Tiếp tục chuỗi series những món ăn Việt Nam khiến người Hàn khiếp sợ nhưng lại thích mê chính là món trứng vịt lộn mà nhiều người bạn đến từ xứ sở kim chi thường gọi bằng cái tên m...

Hóa thạch 300 triệu năm của loài cá giống cá tầm

Loài cá Tanyrhinichthys mcallisteri có hình dáng giống cá tầm với phần mõm nhô dài tập trung giác quan giúp chúng bắt mồi.

Nếm 80 món ngon tuyệt hảo tại Bò tơ Năm Sánh 09 giữa lòng TP.HCM

80 món ăn tại Bò tơ Năm Sánh 09 được chế biến theo công thức gia truyền từ Tây Ninh, sở hữu hương vị mới lạ và hấp dẫn.

Cây xoài mọc trong nhà cụt cả cành nhưng vẫn “mắn đẻ”, quả sai chi chít khiến hội chị em thèm không nhịn được

Phải nói rằng dù 4 mùa có đủ loại hoa trái, nhưng chân ái của hội chị em vẫn luôn là những loại quả chua chua như xoài, cóc, me, sấu...

Đến Sa Pa thử bao nhiêu đặc sản nhưng không phải ai cũng từng biết đến món bánh hạt dẻ này

Liệu rằng, có nên đưa bánh hạt dẻ vào danh sách những món nên thử hoặc nên mua về làm quà khi đến Sa Pa không nhỉ?

Muối ớt cay mặn hòa trộn vị chua ngọt của mận Hà Nội, không ăn vội là hết!

Mận Hà Nội lắc muối ớt sẽ tạo nên vị ngon độc đáo khiến bạn ăn mãi không thôi. Bí quyết là gì cùng khám phá công thức sau để biết thêm chi tiết nhé.

Vẻ đẹp Tây Ninh

Vùng đất giáp biên hiện lên trong bộ ảnh của Nguyễn Tấn Tuấn đầy sắc màu với núi Bà Đen, hồ Dầu Tiếng, rừng cao su thay lá...

Chực chờ mãi mới đến ngày hưởng lộc, hai bố con chưng hửng khi nhìn cái kết, buồn cười nhất vẫn là biểu cảm tiếc nuối ngẩn ngơ của cậu bé!

Chờ đợi hơn 1 tháng trái ổi mới chín, hai bố con nhà anh Hòa Nguyễn hí hửng chuẩn bị sẵn cả muối ớt để thưởng thức thành quả. Nhưng không ngờ cái kết đắng ngắt!

Các loài vật đặc trưng không còn, sông Dương Tử sắp chết?

Cá heo baiji, cá mái chèo, cá heo không vây, cá tầm - những loài vật đặc trưng của sông Dương Tử đã và đang dần biến mất, khiến nhiều người lo ngại về tương lai của dòng sông này.

Tóp mỡ giòn tan

Tóp mỡ da giòn có thể lắc muối ớt, tỏi phi, rim mặnngọt hoặc chấm mắm ớt đều ngon, có thể ăn kèm đồ chua cho đỡ ngấy.

Bong bóng cá – món ăn thuốc bổ thận ích tinh, dưỡng cân mạch

Bong bóng cá của một số loài cá lớn như cá chiên, cá tầm, cá lạc, cá đường, cá vàng lớn vùng biển, cá tra, cá ba sa vùng cá nước ngọt... được chế biến làm thuốc và thực phẩm cao cấ...

Cách làm mận lắc muối ớt chua cay ngon khó cưỡng

Cách làm mận lắc muối ớt chua cay sau đây đem đến cho bạn hai lựa chọn với những loại gia vị khác nhau, khiến bất kì ai cũng muốn nếm thử món ăn vặt ngon tuyệt này.

Cuối tuần vào bếp làm bắp bò nướng muối ớt thơm lừng

Bò nướng muối ớt là món ăn khá phổ biến hiện nay và được rất nhiều người yêu thích, nhất là ngày cuối tuần ngồi nhâm nhi cùng cả nhà khi trời lạnh.

Nước mắt người nuôi cá “quý tộc” trên đỉnh trời Tây Bắc

Được mệnh danh là cá quý tộc hay hoàng đế của đại dương, cá hồi luôn được giới nhà giàu, khách du lịch trong nước và quốc tế săn, mua ăn nhiều. Tuy nhiên, do ảnh hưởng của đại dịch...

Những đặc sản hoang sơ của đại ngàn Kon Tum

Những ai may mắn có dịp đặt chân đến với vùng đất Kon Tum không thể bỏ lỡ những món ăn đặc sản mang đậm hương vị núi rừng đại ngàn nơi đây

‘Lạ miệng’ với món da heo chiên giòn tẩm muối ớt ngày lạnh

Da heo chiên giòn tẩm muối ớt là món ăn lạ miệng vào ngày lạnh. Dưới đây là cách làm da heo chiên giòn tẩm muối ớt siêu ngon.

Bạch tuộc ngâm sả tắc

Bạch tuộc ngâm sả tắc giòn dai, đậm đà gia vị, làm món ăn cùng cơm hay món ăn chơi chơi đều hợp.

Với 70 hồ nuôi cá tầm, 1 nông dân Lâm Đồng thu tiền tỷ mỗi năm

Với 1ha đất tại thôn 2, xã Rô Men (huyện Đam Rông, Lâm Đồng) ông Huỳnh Ngọc Thu đã xây dựng 70 hồ nuôi cá tầm, sản lượng loài cá quý tộc này hàng năm lên đến hàng trăm tấn, mang lạ...

Nuôi loài cá “tàu ngầm” ở lưng trời, thịt ngọt chắc bán giá cao

Dù được đồng nghiệp cảnh báo trước nhưng chúng tôi vẫn không khỏi choáng bởi tuyến đường lên thôn Séo Mý Tỷ của xã Tả Van (Sa Pa, Lào Cai) lại khó khăn đến vậy. Đó là tuyến đường v...

Hương vị đậm đà khó cưỡng của món ốc hương rang muối ớt

Có rất nhiều cách chế biến ốc hương, mỗi cách lại mang đến 1 hương vị, 1 trải nghiệm khác nhau.

Công thức cho món bánh tráng trộn

Nếu bạn là tín đồ của các món ăn vặt thì bánh tráng trộn là món ăn không thể không nhắc đến. Công thức cho món này cũng không hề khó khăn đâu nhé.

Những món ăn khác lạ ở nơi mọi thứ đều đóng băng

Trong điều kiện thời tiết lạnh giá, có lúc xuống âm 60 độ C, người dân Oymyakon, Nga, sử dụng những thực phẩm bổ dưỡng, giúp họ chống chọi với môi trường khắc nghiệt.

Về Cà Mau ăn cá thòi lòi

Nhiều du khách rất có lý khi cho rằng về Cà Mau mà không biết đặc sản cá thòi lòi nướng muối ớt là thiệt thòi lớn, bởi món này không chỉ ngon, lạ miệng, mà còn bổ dưỡng và hiếm hoi...

Ghé làng chài ăn tôm hùm chấm muối ớt

Vùng biển Sa Huỳnh (Quảng Ngãi) độ tháng 7, tháng 8 nước rất trong và mát, nhất là tầng đáy.

Đưa nguyên liệu quý giá nghìn đô lên bàn ăn, các đầu bếp đau đầu tìm cách chế biến độc đáo

Thử thách với nguyên liệu quý hiếm trứng cá caviar giá nghìn đô, top 7 Top Chef Việt Nam bước vào cuộc chiến với tâm thế quyết liệt và không khoan nhượng.

Bắt được “thủy quái” cá tầm khổng lồ nặng 200kg, dài 3m

Viện nghiên cứu thủy sản Chiết Giang vừa tiến hành xem xét thẩm định và cho biết, con cá khổng lồ này rất có thể là cá tầm Trung Quốc, một loài cá rất quý hiếm, được bảo vệ hạng nh...

Cá chìa vôi nướng muối ớt

Cá chìa vôilà loại thủy sản phổ biến ở phân khúc cao cấp. Loài cá này có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nha. Cá chìa vôi được bán nhiều ở các chợ thủy sản hay trong các ...

Hành trình món ăn lạ

Để có món ăn lạ tất yếu phải có nguyên liệu đặc biệt. Nguyên liệu càng đặc biệt quý hiếm bao nhiêu thì việc nuôi trồng, đánh bắt, vận chuyển cũng sẽ khó khăn hơn. Và giá trị thành ...

Ngon như gỏi ốc đắng phố ốc Vĩnh Khánh

Vị chua, cay, mặn, ngọt, đắng của một trong những đặc sản dân dã vùng đồng bằng sông Cửu Long mang đến cho bạn những trải nghiệm mới mẻ và lạ lẫm.

Trứng cá tầm nghìn USD từng là thực phẩm miễn phí tại Mỹ

Mỗi kg cá tầm có giá khoảng 35.000 USD. Trước khi trở thành thực phẩm xa xỉ, món ăn từng được phục vụ miễn phí tại các quán rượu ở Mỹ vào thế kỷ 19.

Sần sật lạ miệng với cá Ninja nướng muối ớt

Không có xương sống, chỉ có sụn, thịt dai giòn, rất ngon khi nước, loài cá lạ chỉ có ở biển Nam Trung bộ đang trở thành món ăn thời thượng.

Ăn gì khi đến Sapa? Những món ăn ngon bạn nhất định phải thử

Ăn gì khi đến Sapa? 6 món ăn ngon nhất bạn không nên bỏ lỡ!

Cách làm mực tươi nướng muối ớt ngon tuyệt đỉnh kungfu!

Cách làm mựctươi nướng muối ớt: