Cà rốt rất ngon và bổ dưỡng, nhưng bạn không thể ăn tùy tiện cùng củ cải và rượu vang
Cà rốt là loại rau giàu dinh dưỡng nhưng vẫn có những điểm chúng ta cần lưu ý.
Cả rốt là một thực phẩm phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày. Loại củ rẻ tiền, dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon hấp dẫn, lại chứa nhiều vitamin A giúp bảo vệ thị lực, tăng sức đề kháng cho cơ thể. Tuy cà rốt rất dễ ăn nhưng cách ăn không thể tùy tiện. Bạn cần phải lưu ý những điều này khi sử dụng cà rốt.
Không ăn cà rốt với củ cải trắng
Cà rốt chứa nhiều vitamin C phân giải enzyme. Khi gặp củ cải trắng, nó sẽ phá hủy vitamin C của củ cải trắng, từ đó làm giảm đáng kể hàm lượng dinh dưỡng của hai loại củ.
Hơn nữa, cà rốt giúp chữa cảm và củ cải trắng thì trị ho và cảm lạnh. Tác dụng của cả hai loại quả này ban đầu là tương đương nhau. Vì vậy, không thích hợp để ăn cùng nhau.
Không ăn cà rốt và uống rượu vang
Nếu ăn cà rốt và uống rượu vang cùng lúc thì caroten có trong cà rốt và cồn trong rượu vang sẽ cùng nhau đi vào cơ thể người. Chúng sẽ tạo ra độc tố trong gan, rất có hại cho cơ thể.
Không ăn cà rốt sống và ớt
Video đang HOT
Không chỉ chứa nhiều caroten, cà rốt còn chứa nhiều vitamin C phân giải enzyme. Ớt rất giàu vitamin C. Vì vậy, không nên cà rốt sống và ớt cùng với nhau. Cà rốt sống sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng của ớt. Tuy nhiên, vitamin C phân giải enzyme không bền với nhiệt và sẽ bị phá hủy ở nhiệt độ 50 C nên bạn không cần lo lắng khi đun nấu cà rốt.
Không nên cho giấm vào khi chế biến cà rốt
Chất caroten có trong cà rốt sẽ kỵ axit do đó khi chế biến cà rốt bạn đừng cho thêm giấm. cho giấm vào khi chế biến cà rốt không chỉ làm mất mùi vị mà còn làm mất đi chất dinh dưỡng có trong cà rốt.
8 thực phẩm nên ăn vào bữa tối để giảm cân
Các loại hải sản như tôm, cua, cá... nằm trong nhóm thực phẩm chứa lượng calo thấp, lại giàu dưỡng chất, giúp no lâu, hỗ trợ giảm cân.
Bông cải xanh
Bông cải xanh có chứa tới 92,1% là nước, hàm lượng dinh dưỡng cao, giúp đốt cháy mỡ bụng nhanh chóng.
Cà rốt
Cà rốt chứa nhiều vitamin A, kali, giúp bổ mắt, đồng thời thúc đẩy quá trình đốt cháy năng lượng, giảm thiểu tích tụ mỡ thừa.
Các loại hải sản
Các loại tôm, cá, ốc, cua đều giàu dinh dưỡng, cung cấp cho cơ thể lượng vitamin và canxi thiết yếu. Các loại hải sản trung bình cung cấp 47 - 168 calo/100 g, nằm trong nhóm những thực phẩm chứa lượng calo thấp, nên bổ sung vào bữa tối để tránh tăng cân.
Ức gà
Thịt gà, đặc biệt là phần ức gà, là một trong những loại thịt trắng có hàm lượng chất béo calo thấp, được rất nhiều người lựa chọn cho bữa tối giảm cân. 100 g ức gà nấu chín chỉ chứa khoảng 168 calo, giúp no lâu, giảm cảm giác thèm ăn.
Trứng gà luộc
Trứng gà có chứa nhiều loại chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, không nhiều chất béo, ít năng lượng, giàu protein và vitamin. Ăn trứng gà vào bữa tối cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể, tránh tích tụ mỡ thừa, hỗ trợ giảm béo.
Táo
Trái cây không chỉ đem lại hàm lượng vitamin dồi dào như vitamin A, E, K, C, nhóm B... mà còn mang đến nguồn chất xơ lớn giúp tiêu hoá tốt hơn, nâng cao hiệu quả giảm cân. Táo giàu flavonoid, giúp tăng tốc độ đốt cháy tiêu tan mỡ thừa, ngăn ngừa tích tụ chất béo, làm săn chắc cơ bắp.
Ca
Chuối là trái cây tốt cho tiêu hóa, nhuận tràng bởi có hàm lượng chất xơ lớn, lại chứa ít calo, nhiều vitamin, cải thiện quá trình chuyển hoá. Lượng chất xơ này sẽ bị nên men trong dạ dày giúp đốt cháy 20 - 24% chất béo.
Đỗ đen
Đỗ đen chứa hàm lượng cao chất xơ, giúp giảm cholesterol trong máu, ngăn ngừa tích tụ mỡ thừa, gây tăng cân.
Bật mí công thức nước ép ABC 'thần thánh' giúp bạn gái 'đánh bay' mỡ bụng mà không cần tập luyện Nước ép A B C thực ra được làm từ 3 loại củ quả rất quen thuộc. (Ảnh Getty Image) Nước ép ABC là gì? Nước ép ABC là nước hoa quả được làm từ táo (A), củ dền (B), cà rốt (C), Đây là loại nước ép giàu dinh dưỡng, vitamin giúp giải độc cơ thể, giảm chất béo, giảm cân hiệu...