Cà ri cá hồi kèm rau

Món cà ri này làm không khó, nguyên liệu sẵn có và rất dễ tìm.

1. Thành phần

- 1 hộp cá hồi

- 1 củ cà rốt

- 1 củ khoai tây

- 1 muỗng canh bột cà ri

- 1 muỗng canh sữa dừa

- 2 muỗng cà phê bột ớt

- chén nước

- Nhúm muối

- Mùi tây thái nhỏ

2. Chế biến

- Chuẩn bị các thành phần nguyên liệu trên. Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, cắt miếng hình khối khoảng 2cm. Mùi tây hoặc hành tây thái nhỏ. Cá hồi hộp, bỏ xương nếu có. Cố gắng giữ lại nước cá.

- Cho muỗng canh dầu vào chảo, thêm cà ri và ớt. Khuấy đều bằng thìa gỗ.

- Cho cà rốt, khoai tây đã cắt vào trộn đều với bột cà ri.

- Thêm cá hồi và nước vào.

- Đậy nắp và nấu trong vòng 15 phút hoặc cho đến khi khoai mềm.

- Đổ sữa dừa và muối ăn vào.

- Trang trí với hẹ cắt nhỏ hoặc mùi tây.

- Như vậy là bạn đã có món cà ri rất ngon mà lại dễ ăn. Chúc các bạn ngon miệng!

Theo PNO