Cả nhà “hết hồn” khi tôi cho hết mọi thứ vào nồi cơm, nhưng nhìn thành quả lại mãn nguyện vô cùng
Những ngày bận rộn bạn chỉ cần nấu một nồi cơm thế này thôi là vừa nhanh, đủ dinh dưỡng mà lại ngon miệng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 130g lạp xưởng
- 575g bí ngô
- 130g nấm hương tươi
- 8g gừng
- 30ml nước tương
- 15ml dầu hào
- Gạo
Video đang HOT
Sơ chế nguyên liệu
- Bí ngô gọt vỏ, rửa sạch rồi thái khối nhỏ.
- Lạp xưởng thái lát.
- Nấm hương tươi rửa sạch thái nhỏ.
Cách làm cơm thập cẩm cực ngon
- Bước 1: Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho vài lát gừng vào xào thơm.
- Bước 2: Thêm nấm hương vào xào cho nấm mềm sau đó đổ bí ngô vào đảo chung. Thêm lạp xưởng cùng nước tương vào đảo đều. Nêm thêm chút muối, dầu hào, hạt nêm vào xào chung rồi tắt bếp.
- Bước 3: Gạo vo sạch, đổ lượng nước thích hợp vào, sau đó đổ bí ngô đã xào lạp xưởng vào nồi cơm điện. Nhấn nút nấu (Cook) như nấu cơm bình thường là xong. Khi ăn trộn đều cơm là được.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Món ăn bổ dưỡng từ "củ nhân sâm trong đầm lầy"
Nằm dưới đáy bùn, củ sen luôn được những người yêu ẩm thực chờ đón mỗi dịp thu sang, không chỉ bởi vị ngọt bùi đặc trưng mà còn vì những công dụng đối với sức khỏe. Củ sen cũng là nguyên liệu được dùng để chế biến những món ăn chay trong các ngày lễ, ngày rằm.
Hoa sen, lá sen, hạt sen... bất kỳ bộ phận nào của cây sen cũng có thể sử dụng để làm thành đồ ăn, thức uống bổ dưỡng cho cơ thể. Củ sen cũng vậy. Từ xa xưa, củ sen đã được biết đến như một loại dược liệu quý. Với vị ngọt, tính bình, có tác dụng bổ tỳ, bổ phế, cầm máu, củ sen được khuyên dùng cho những người bị thiếu máu, cảm ho lâu ngày, sức khỏe suy giảm, mệt mỏi, thiếu ngủ, ăn uống không ngon. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100gr củ sen có chứa 74 calo cùng những hợp chất dinh dưỡng thiết yếu khác như chất xơ, vitamin A, vitamin nhóm B...
Đối với những người yêu ẩm thực, củ sen được xem là một liệu pháp thanh lọc tự nhiên hữu hiệu. Thông thường cơ thể con người ăn nhiều thịt, cá sẽ tăng tính âm, kết hợp với củ sen là cách tốt nhất cân bằng âm dương, thanh lọc cơ thể, tăng sức đề kháng. Chính vì vậy, củ sen không chỉ được sử dụng nhiều ở Việt Nam, mà tại Nhật Bản, những món ăn từ củ sen cũng rất được ưa chuộng. Người dân "xứ sở mặt trời mọc" coi củ sen như một loại nhân sâm, bổ dưỡng cho cơ thể.
Tô canh hầm củ sen đẹp mắt và bổ dưỡng - Ảnh minh hoạ
Củ sen có vị bùi, giòn có thể ăn sống hoặc nấu chín tùy theo khẩu vị của mỗi người. Từ món xào, chiên đến những tô canh hầm hay thức uống, củ sen đều mang đến cảm giác ngon miệng, lành tính. Trong những mâm cỗ chay hay cỗ mặn, củ sen thường xuất hiện với nhiều cách chế biến khác nhau như nộm củ sen, củ sen chiên giòn, súp củ sen, canh củ sen...
Bếp trưởng Trần Văn Diệp (Thực dưỡng Homefood) gợi ý thêm một món ngon, dễ chế biến tại gia đình, đó là món củ sen xào la hán. Để làm món này cần chuẩn bị các nguyên liệu:
- 300g củ sen tươi
- 200g nấm hương tươi
- 200g đậu cô ve
- 200g ớt ngọt màu xanh và màu đỏ
- 100g cà rốt
- 50g sốt xào
- 50g dầu lạc.
Các bước làm như sau:
- Củ sen gọt vỏ, rửa sạch để củ sen được trắng, thái thành khoanh tròn.
Ớt xanh, ớt đỏ rửa sạch, cắt vát vừa ăn.
- Nấm hương lạng mỏng vừa ăn.
- Đậu cô ve rửa sạch, cắt khúc 3cm.
- Cho các nguyên liệu xào qua nước và dầu lạc cho chín tới, sau đó cho xốt xào vào đảo đều, nêm nếm đạt vị vừa ăn.
Nếu không có dầu lạc, xốt xào, bạn có thể thay thế dầu lạc bằng dầu thực vật; thay xốt xào bằng dầu hào và bột nêm nấm. Nên xào chín tới để các nguyên liệu vẫn giữ được màu sắc, độ giòn mềm và vị ngọt tự nhiên.
Chỉ cần 1 nồi cơm trộn cả nhà ăn ngon, lại nhàn tênh chẳng sợ nắng nóng Mặc dù chế biến theo kiểu lười biếng nhưng món cơm trộn lại vô cùng ngon miệng và đủ dinh dưỡng. Nguyên liệu cần chuẩn bị - 100g gạo - 1-2 chiếc lạp xưởng - 50g ngô ngọt - 30g nấm hương tươi - Một ít dưa cải thái nhỏ - Khoảng 300g nước lọc Cách làm cơm trộn cực ngon - Bước...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Món canh đẹp mắt, nấu đơn giản, vừa ngon miệng lại dưỡng gan cực đỉnh

2 món cháo dễ nấu vừa giúp dưỡng da đẹp mịn lại thải độc cơ thể, bạn nên ăn thường xuyên vào bữa sáng

Ăn món rau này có thể giúp thải độc và dưỡng gan, giảm táo bón, tiêu diệt vi khuẩn lại giúp tẩy giun

Cuối tuần lười nghĩ thực đơn, không muốn bày vẽ, nhưng muốn món ngon, đủ chất: Đây là 5 món "cực phẩm" Chatgpt chỉ mẹ

Dùng loại rau giá rẻ nhưng có lợi cho 5 cơ quan nội tạng để nấu các món ăn giúp thanh nhiệt, bổ tỳ vị

Đặc sản nghe tên "ngượng đỏ mặt" nhưng tranh nhau mua, giá 150.000 đồng/kg, nấu cháo cực ngon

Hôm nay nấu gì: Sườn xào - cá nướng - canh ngao chua mát, nghe thôi đã thấy đói!

Cách nấu canh chua cá lóc tại nhà đơn giản

5 món ăn đơn giản giúp tăng cường hấp thụ vitamin D, duy trì sức khỏe xương khớp

3 cách ướp thịt ba chỉ nướng ngon và được ưa chuộng nhất

3 món ăn làm cực dễ lại giúp tăng miễn dịch, dưỡng da đẹp hồng từ những trái cây đang bán nhiều ngoài chợ

Hôm nay nấu gì: Cơm nhà có gì đâu, chút cà muối, nhộng rang... mà no lòng, ấm dạ
Có thể bạn quan tâm

Concert Chị đẹp: Sao nữ té đập mặt xuống sàn, cú ngã mạnh đến mức ai cũng giật thót
Sao việt
11:52:24 13/04/2025
Tháng 5 may mắn gọi tên: 4 cung hoàng đạo tiền bạc rủng rỉnh, làm gì cũng thuận lợi
Trắc nghiệm
11:49:57 13/04/2025
Nam bác sĩ trúng số độc đắc hơn 67 tỷ đồng sau bữa tối kỷ niệm ngày cưới
Lạ vui
11:08:32 13/04/2025
Sơn Tùng M-TP: "Từ lúc làm ca sĩ đến giờ không một ai rủ đi hát karaoke cả"
Nhạc việt
10:42:31 13/04/2025
Sân khấu đỉnh nhất Coachella 2025: Mẹ Quái Vật live nuốt mic 20 bài hát, màn "phục thù" được liệt vào hàng huyền thoại!
Nhạc quốc tế
10:34:28 13/04/2025
Dùng màng bọc thực phẩm kiểu này tưởng bảo vệ đồ ăn, hoá ra lại "tẩm độc" vào bữa cơm gia đình
Sáng tạo
10:26:53 13/04/2025
Cô gái trẻ khiến Ngọc Sơn khóc trên ghế nóng
Tv show
10:25:08 13/04/2025
Phát hiện nghĩa địa 25.000 năm của những quái vật khổng lồ
Netizen
10:20:39 13/04/2025
7 học sinh lớp 10 rủ nhau đi tắm hồ, 2 em đuối nước tử vong
Tin nổi bật
09:32:22 13/04/2025
Lo sợ suy thoái, thế hệ Gen Z tại Mỹ đổ xô kiếm thêm tấm bằng sau đại học
Thế giới
09:15:01 13/04/2025