cá linh đồng tháp

Truy lùng các món lẩu chỉ nghe tên đã thấy đậm vị miền Tây, đặc biệt loại số 2 còn khiến nhiều người phải dè chừng

Ẩm thực miền Tây sông nước luôn có những điểm rất thu hút thực khách từ mọi vùng miền. Không chỉ nổi tiếng với các món ngọt mà những món mặn ở miền Tây, điển hình là lẩu luôn có vô số kiểu biến tấu hương vị độc đáo và rất riêng biệt.

Về miền tây ăn cá linh bông điên điển chiên giòn

Nhắc đến cá linh người ta cũng không thể không nhắc đến loại hoa cũng gắn liền với mùa nước nổi - dân Miền Tây không gọi là hoa mà gọi là bông điên điển, loài hoa nở vàng khoe sắc ...

Cách làm cá linh chiên giòn

Cá linh chiên giòn ăn kèm với rau dưa chấm nước mắm, cơm hay cuốn bánh tráng đều rất hợp.

Miền Tây mùa nước nổi: Cá linh mùa lũ, nhưng có mấy loại cá linh?

Hầu như ai về miền Tây mùa nước nổi thì đều đã từng thưởng thức các món ăn được chế biến từ cá linh. Cá linh như là một phần máu thịt không thể thiếu của mùa nước nổi ở miền Tây. N...

Đi xin dở dớn Cá Chạch mà trúng toàn Cá Linh về làm 2 món ăn

Hôm nay nghe anh Tuấn bảo dớn này có nhiều cá chạch và đi theo nhưng đến nơi chỉ bắt được nhiều cá linh to, mùa nước nổi đã gần kết thúc cá linh mùa này to và béo, đem về làm cá li...

Về miền tây mùa nước nổi, phiêu lưu giữa rừng tràm Trà Sư xanh mướt mát

Ghé rừng tràm Trà Sư mùa nước nổi du khách sẽ cảm nhận trọn vẹn sự yên bình và nên thơ của vùng sông nước miền Tây Nam bộ.

Loài cá đặc sản trứ danh chỉ có ở miền Tây mùa nước nổi

Cá linh kho tiêu và lẩu cá linh ăn kèm hoa điên điển là hai món đặc sản đậm chất Tây Nam bộ. Đặc sản trứ danh cá linh chỉ có trong mùa nước nổi miền Tây.

An Giang: Đặc sản mùa nước nổi có cá linh non, càng cua đồng

Cá linh non chiên tươi ăn kèm rau sống, càng cua đồng bự thiệt bự, bông điên điển-đó những đặc sản mùa nước nổi ở An Giang. Đối với người dân miền Tây nói chung và An Giang nói riê...

Miền Tây mùa nước nổi: Món quà của…lũ

Mùa nước nổi là mùa lũ lên, người dân miền Tây Nam bộ vẫn gọi là tháng nước nổi. Người dân mong ngóng mùa về, khi ấy phù sa và những đàn cá lớn cũng về. Mong ngóng, chờ đợi trong h...

4 kiểu váy liền nhẹ tênh và xinh hết nấc cho các nàng bánh bèo diện thỏa thích trong hè

Muốn mặc đồ thật thoải mái, xinh đẹp trong hè thì chắn chắn bạn sẽ không thể thiếu đi những chiếc váy tuyệt đẹp này đâu nhé!

Cần Thơ: Giá cá linh đầu mùa lũ tăng cao tới 180.000 đồng/ký

Hiện cá linh đầu mùa lũ bán tại vùng nước nổi đầu nguồn như An Giang, Đồng Tháp dao động từ 40.000- 60.000 đồng/kg. Giá cá linh tại Cần Thơ, tăng lên 180.000 đồng/kg.

An Giang: Lũ về, vỗ béo cá linh, thả 1 tấn, sau 15 ngày thu 2 tấn

Lũ về, mùa nước nổi năm nay, anh Nguyễn Văn Phú, ấp Phú Lợi, xã Phú Hữu, huyện An Phú, tỉnh An Giang là người khởi xướng nên mô hình nuôi vỗ béo cá linh non. Anh Phú cho biết, anh ...

An Giang: Độc đáo nghề “vỗ béo” cá linh non mùa lũ về

Những năm trước, người dân vùng biên giới An Giang đã thành công với mô hình vỗ béo bò, lươn, thì năm nay ông Nguyễn Văn Phú (41 tuổi, ấp Phú Lợi, xã Phú Hữu, huyện An Phú, An Gian...

Lũ về, cùng cá linh, bông điên điển, nhớ cọng súng chấm mắm kho

Có một loài rau (mà cũng là một loài hoa) vô cùng mạnh mẽ. Đó là hoa súng. Hoa súng mạnh mẽ như cái tên của chính mình. Và, hoa súng cũng đầy dung dị, hiền hòa nên người người cứ t...

Về miền Tây mùa này mà ăn mấy món từ cá linh là “hết sẩy con bà bảy”

Cá linh là đặc sản mà chỉ có mỗi mùa nước nổi này mới có thôi đấy!

Miền Tây đang vào mùa nước nổi, bạn có biết những món ăn nào được gọi tên nhiều nhất không?

Mùa này về miền Tây là bao la cá, tôm, rau đồng để thưởng thức luôn đấy!

An Giang: Rộn rã đánh bắt cá linh theo nước lũ về

Tại huyện An Phú (An Giang), buổi trưa dưới cái nắng gay gắt, những bè cá trên sông Bình Di rì rào tiếng cá điêu hồng, lóc bông, ba sa... tranh nhau ăn mồi, đớp bóng. Trên sông, ti...

Miền Tây đón mùa lũ mới: Những giai thoại về cá linh

Hồi nhỏ, mẹ tôi thường ngân nga mấy câu hò dân dã Nước không chưn (chân) sao kêu nước đứng/ Con cò không nhát sao gọi cò ma/ Con cá không thờ sao gọi cá linh... hay các câu ca dao ...

Đảm bảo môi trường sinh thái, cá linh chỉ được khai thác sau 31/8

Chi cục Thủy sản An Giang cho biết, theo quy định, mùa vụ được phép khai thác cá linh phải sau ngày 31/8.

Sự nghiệp của 12 con giáp trong tháng 8: Ai cần phát huy thế mạnh để thăng tiến, ai nên dứt khoát tìm hướng khác thì mới mong làm giàu

Rất nhiều người coi trọng sự nghiệp hơn bất cứ thứ gì trên đời, thậm chí họ coi công việc là lẽ sống và không lúc nào nguôi ngoai. Đặc biệt trong tháng 8 này, sự nghiệp của 12 con ...

An Giang: Chớm lũ, cá linh non đầu mùa bán tới 300.000 đồng/ký

Chớm vào mùa lũ, ở khu vực biên giới giáp với nước bạn Campuchia của tỉnh An Giang người dân đã đi đặt đú, đặt đú bắt được cá linh non. Giá bán cá linh non ở một số chợ tại thành p...

Chiêm ngưỡng 5 ngôi nhà container được giới mộ điệu đánh giá là đẹp nhất thế giới

Hơn cả một nơi ở, những ngôi nhà container này còn rất linh động, nghệ thuật và chi phí hoàn thành rẻ hơn rất nhiều so với những gì bạn tưởng tượng.

Người Sài Gòn thất vọng vì chưa được đi buýt đường sông

Hôm nay (25/11), tuyến buýt đường sông đầu tiên của TPHCM (Bạch Đằng Linh Đông) chính thức vận hành. Nhiều gia đình mặc trời nắng nóng vẫn lặn lội đường xa, đưa con cháu đến bến tà...

[Chế biến] – Canh chua cá linh bông điên điển dân dã mà ngon

Hương vị thơm ngon, dân dã, thơm phức cứ phủ đầy trong món canh chua cá linh bông điên điển miền Tây sông nước này.

Giản dị mà ngon với cá linh chiên giòn chấm mắm me mùa nước nổi

Những con cá linh béo ngậy, ngọt thịt, vị hơi đắng đặc trưng kết hợp cùng nước mắm me mằn mặn, chua chua, ngòn ngọt thực sự hấp dẫn bạn.

Đặc sản miền Tây khan hiếm vì lũ không về

Nhiều loại đặc sản mùa nước nổi ở miền Tây như cá linh, bông điên điển, tôm, cá, cua, ốc... đang khan hiếm khi lũ chưa về.

Thần Tiên Cảnh – Game tiên hiệp chính thức ra mắt tại SohaGame

Vào 10h sáng ngày 7/8/2015, webgame Thần Tiên Cảnh chính thức có mặt tại mạng SohaGame.vn.

Ông già 70 tuổi leo thang vào ngôi nhà bị “nhốt” ở Sài Gòn

Lối đi duy nhất bị bịt khiến các thành viên trong gia đình ông Sơn (quận Thủ Đức, TP HCM) phải ra vào bằng thang cao 3 m nhờ đường thoát hiểm của nhà hàng xóm.

Bí ẩn trộm hàng chục tỷ ở những nơi cao cấp nhất Sài Gòn

Từ cơ quan nhà nước đến biệt thự, khách sạn, TTTM... có camera an ninh nhưng kẻ gian vẫn có thể đột nhập trộm hàng chục tỷ ở Sài Gòn.

[Chế biến] – Cá linh kho lá gừng đậm đà

Vị ngọt tươi của cá linh hòa quyện với mùi thơm đặc trưng của lá gừng tạo nên món ăn ngon.

Hơn 1,5km đường Phạm Văn Đồng trước giờ thông xe

Chiều ngày 13-2, những công đoạn cuối cùng của đoạn đường đang được gấp rút hoàn thành để chuẩn bị cho lễ thông xe. Đây là những km cuối cùng trong 13,6km từ ngã tư Linh Xuân đến n...

[Chế biến] – 4 món cá kho đậm đà ngày lạnh

Mỗi món cá kho là một hương vị riêng, vô cùng hấp dẫn, đáng để chị em làm cho bữa cơm gia đình.

Kẻ gian phá két sắt cửa hàng phụ tùng xe máy, “cuỗm” 2,4 tỷ đồng

Theo tin tức trên báo Dân trí, vào 19h đêm 13/11, vợ chồng bà P.T.T (47 tuổi, chủ cửa hàng mua bán phụ tùng xe máy ở 236 Tô Ngọc Vân, phường Linh Đông, quận Thủ Đức) đi ăn tối. Hơn...

Truy xét vụ trộm đột nhập đục két sắt trộm 2,4 tỷ đồng

Ngày 16/11, theo tin tức trên báo Pháp Luật TP.HCM, hiện Công an TP.HCM đang phối hợp với Công an Q.Thủ Đức truy xét vụ trộm được cho là mất khối tài sản lên đến 2,4 tỷ đồng xảy ra...

Điều tra vụ đột nhập nhà dân”xẻ thịt” két sắt

Theo thông tin ban đầu, khoảng 19h tối 13-11, vợ chồng chủ nhà là bà P.T.Tr (SN 1967) đi ra ngoài ăn tối. Đến khoảng 22h đêm, vợ chồng bà Tr. về nhà thì phát hiện nhà có dấu hiệu b...

Lộ bí quyết mua ít – mặc đẹp của nàng sành sỏi

Có người chỉ mua sắm rất ít nhưng nhìn họ lúc nào cũng rạng rỡ, mới mẻ. Vậy đâu là bí quyết?

Đình chỉ Công ty nghi cung cấp thịt heo bẩn cho học sinh ăn

Được chính thức thành lập từ năm 2007 cho tới nay, với chức năng chính là cung cấp các suất ăn công nghiệp cho trường học, công ty, nhà máy, xí nghiệp, mỗi ngày, năng lực cung cấp ...

Lũ nhỏ, nghề đóng đáy cá linh trên sông thất thu

Nước lũ về cũng là lúc nhiều hộ dân ở An Giang làm nghề đóng đáy, đặt lọp, dớn vào vụ đánh thủy sản. Năm nay, lũ nhỏ, sản lượng cá đánh bắt giảm nhiều. Ghi nhận thực tế cho thấy, n...

Lóng lánh cá linh trong ký ức người miền Nam

Cái cảm giác bỏ nguyên một con cá với lớp vảy nhỏ óng ánh bạc vào miệng là một cảm giác ngon khó tả. Rồi khi xương, thịt cá hòa lẫn với gia vị mềm ngọt trong miệng người ta mới ví ...

Xế hộp “làm xiếc” trên đường, 4 người thoát chết

Thông tin ban đầu, vào thời điểm trên, chiếc xe ô tô 7 chỗ hiệu Kia mang BKS: 61A - 142.57, lưu thông trên đường Tô Ngọc Vân hướng từ quốc lộ 1 về ngã 5 chợ Thủ Đức.

Nhớ nước mắm đồng cá linh của má

Hồi xưa ở xứ tôi, vào mùa nước son, cá linh và các loại cá trắng miệt trên Biển Hồ, Tân Châu, Châu Đốc, theo con sông Hậu đổ về Cần Thơ nhiều vô kể. Đó cũng là lúc dân quê tôi chuẩ...

Liên tiếp xảy ra 3 vụ trộm lớn, mất hơn 4 tỉ đồng

Ngày 26.12, Công an TP.HCM cho biết đang kết hợp với công an Q.Thủ Đức, Q.Tân Bình và Q.10 điều tra các vụ trộm tài sản có giá trị lớn xảy ra trên địa bàn. Theo đó, khoảng 22 giờ n...

[Chế biến] – Cá linh kho tương

Cá linh kho tương béo ngậy, mềm thơm, đậm đà hương vị đất phương Nam mùa nước nổi; là món ngon bạn rất nên thử!

Cá linh mùa lũ chưa kịp rút

Mùi thơm ngào ngạt khắp căn phòng gần 200m2, từ dĩa cá linh thân quen. Và lạ ở chỗ, không hiểu người nấu đã điều gia vị kiểu gì mà thơm nức mũi đến vậy. Xin đừng vội! Bởi làn hương...

Nhớ cá linh của tuổi thơ

Sáng nay đi chợ sớm, thấy cá linh tươi rói, còn nhảy tanh tách trong thau mới biết mùa cá linh đã về, lòng bồi hồi nhớ ký ức tuổi thơ.

Món ngon cùng cá linh

Tháng Chín, mùa nước nổi về, cũng là mùa những đàn cá linh xuất hiện. Những con cá linh đầu mùa vừa rẻ vừa tươi ngon, béo ngậy là nguyên liệu để chế biến thành những món ăn hấp dẫn...

Qua Campuchia săn cá

Cá sau khi được cắt đầu sẽ đưa vào máy đánh vảy làm sạch trước khi giao lại cho các cơ sở chế biến mắm ở Châu Đốc. Phần phế phẩm như đầu và ruột cá được những hộ dân nuôi cá lóc đế...

Mắm cá Châu Đốc

Tự bao giờ, Châu Đốc đã trở nên nổi tiếng bởi hàng trăm món mắm cá ngon lành.

Độc đáo với ngôi nhà di động chống bão

Nhà thiết kế xây dựng Michel Antoun Zateef là người sở hữu ý tượng sáng tạo và tiện lợi này.

Cá ĐBSCL cạn kiệt dần

Ông Hoàng dẫn chứng, thường thu nhập trong mùa lũ, người dân có thể kiếm được khoảng 50.000 70.000 đồng, thậm chí vài trăm nghìn đồng, nhờ khai thác, đánh bắt cá mưu sinh hoặc có t...