Cá kho cay ngon đúng điệu
Cá kho là món ăn dân dã và rất quen thuộc với người Việt Nam.Nhưng bạn đã biết cách để chế biến món ngon này nhanh gọn, thơm ngon giúp đưa cơm tuyệt hảo? Hãy tham khảo công thức chuẩn để có một nồi cá thơm ngon đúng điệu bạn nhé.
Nguyên liệu làm cá kho cay:
500g cá (các bạn có thể dùng cá chép, cá quả, cá bống…)
- 20g gừng, 1 củ tỏi, 3 cây hành lá, rau mùi
- Gia vị: xì dầu, dầu mè, dầu ăn, đường
- Ớt bột, hạt tiêu
- Làm sạch cá, thái miếng vừa ăn và để ráo nước.
- Tỏi bóc vỏ, gừng rửa sạch thái lát mỏng, hành rửa sạch xắt khúc.
Video đang HOT
- Để chảo dầu nóng rồi thả vài lát gừng vào.
- Tiếp đó, các bạn cho cá vào rán cháy cạnh.
- Gắp cá vào một cái nồi khác, nêm xì dầu, dầu hào, đường cho vừa.
- Đổ nốt tỏi vào nồi, thêm một ít nước cho ngập nửa miếng cá rồi đun ở lửa nhỏ khoảng 45.
- Khi nào nước trong nồi cạn gần hết thì các bạn cho ớt bột và hạt tiêu vào và đun thêm khoảng 5 nữa.
- Trước khi tắt bếp, các bạn nhớ cho nốt rau mùi và hành lá vào.
Cách làm cá kho cay ngon đậm đà
Cá kho cay là món ăn thơm ngon và vô cùng hấp dẫn. Amthucquan.net sẽ hướng dẫn bạn cách làm cá kho cay ngon đậm đà, đúng điệu.
Hướng dẫn cách làm cá kho cay
Nguyên liệu làm cá kho cay
- 500g cá (bạn có thể dùng cá chép, cá bống, cá lóc...)
- 20g gừng,
- 1 củ tỏi,
- 3 cây hành lá,
- rau mùi
- Gia vị: nước tương, dầu mè, dầu ăn, đường, ớt bột, hạt tiêu
Cách làm cá kho cay ngon
Bước 1
- Làm sạch cá, cắt miếng vừa ăn và để ráo nước.
- Tỏi lột vỏ, gừng rửa sạch thái lát mỏng, hành rửa sạch xắt khúc.
Bước 2
- Để chảo dầu nóng rồi thả vài lát gừng vào.
- Tiếp đó, cho cá vào chiên vàng cháy xém cạnh.
- Gắp cá vào một cái nồi khác, nêm nước tương, dầu hào, đường cho vừa miệng.
- Đổ nốt tỏi vào nồi, thêm một ít nước cho ngập nửa miếng cá rồi đun ở lửa nhỏ khoảng 45 phút.
- Khi nào nước trong nồi cạn gần hết thì cho ớt bột và hạt tiêu vào và nấu thêm khoảng 5 phút nữa.
- Trước khi tắt bếp, cho rau mùi và hành lá vào.
Hoàn thành
Chỉ với 2 bước đơn giãn, bạn đã biết cách làm cá kho cay thơm ngon, hấp dẫn. Hãy trổ tài đầu bếp cho cả nhà thưởng thức món ăn ngon này nhé.
Chúc bạn ngon miệng.
Cách làm miến trộn Hàn Quốc mát lạnh không hề ngán Cách làm miến trộn Hàn Quốc sẽ giúp bạn có thêm công thức chế biến một món ngon đặc sản, mới lạ vào thực đơn ăn uống của gia đình. Miến trộn Hàn Quốc - Japchae là một trong những món ăn cung đình, trước đây thường chỉ được dâng lên nhà vua; nay đã trở nên phổ biến trong bữa ăn hằng...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

Cách làm mứt quất dẻo ngon đón Tết

Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe
Có thể bạn quan tâm

Sức hút từ phim về bộ đội của 'bố con' NSND Quốc Trị và Mạnh Trường
Hậu trường phim
20:56:10 19/12/2024
Đào Tố Loan bật khóc, NSND Thúy Hường khâm phục quyết tâm của ca sĩ Vũ Thùy Linh
Nhạc việt
20:54:03 19/12/2024
Giao cấu với nhiều bạn nữ dưới 16 tuổi rồi quay clip phát tán trên mạng xã hội
Pháp luật
20:53:26 19/12/2024
Mai Phương Thúy xinh đẹp không ngờ, NSƯT Nguyệt Hằng - Anh Tuấn 'lên chức'
Sao việt
20:47:38 19/12/2024
3 cặp anh chị em đỉnh nhất Đường Lên Đỉnh Olympia: Cặp đầu 2 chị em cùng lọt Chung kết năm, cặp cuối "giật" luôn Quán quân!
Netizen
20:43:52 19/12/2024
Cặp sao nhí 14 tuổi thoát nạn trong gang tấc, mẹ gãy xương sườn và thủng phổi
Sao châu á
20:39:09 19/12/2024
Tóc Tiên diện váy trăm triệu tham dự tiệc Giáng sinh
Phong cách sao
20:30:11 19/12/2024
Mbappe đáng sợ ở các trận chung kết
Sao thể thao
20:26:32 19/12/2024
Cựu Tổng thống Pháp Nicholas Sarkozy bị kết án tù vì tham nhũng
Thế giới
20:13:08 19/12/2024
Em út BTS bất ngờ tái xuất phá luôn kỷ lục, gây bão trong đêm vì làm 1 điều liên quan đến Rosé (BLACKPINK)
Nhạc quốc tế
19:58:55 19/12/2024