bún nem nướng mía

[Chế biến]-Xôi gà vị dừa

Hạt xôi óng màu mỡ gà, thơm dẻo quyện vị dừa, vị ngọt của thịt gà ta xé, hút mắt với sắc vàng rộm của hành phi...Xôi đơm ra đĩa, bày thịt gà xé miếng lên trên, rắc hành phi, dọn nóng ăn cùng muối chanh ớt.Món xôi gà này tuy đòi hỏi chút...

[Chế biến]-Lẩu Ốc

Dịp cuối tuần gia đình bạn chuẩn bị có bữa liên hoan nho nhỏ, bạn đang băn khoăn không biết sẽ làm món gì để chiêu đãi mọi người. Hôm nay, Mai Trang xin giới thiệu với bạn món Lẩu ...

[Chế biến]-Lẩu Mắm

Thời buổi công nghiệp hóa hiện đại hóa, khi con người ngày càng bị đại nạn béo phì thì Lẩu Mắm trở thành một thứ món ăn thời thượng, vì đó được coi là một món lẩu "ăn kiêng". Lẩu M...

[Chế biến]-Lẩu Tôm

Lẩu là món ăn nóng sốt, được chế biến từ nhiều loại thực phẩm tươi sống, rất giàu chất dinh dưỡng và cách chế biến vô cùng phong phú. Hôm nay, xin gửi tới các bạn món lẩu tôm, món ...

[Chế biến]-Chawanmushi – Trứng hấp kiểu Nhật

Món Chawanmushi là món trứng hấp truyền thống của Nhật Bản. Món trứng mới này sẽ bổ sung vào thực đơn của nhà bạn như một món ăn ngon miệng và tốt cho sức khỏe. Món Chawanmushi thư...

[Chế biến]-Cơm rang thập cẩm

Thời tiết mát mẻ, dễ chịu trong những ngày đầu tuần bận rộn là điều kiện lí tưởng để bạn chế biến món cơm rang thập cẩm ngon tuyệt. Cho chút dầu ăn vào chảo, xào xúc xích và lạp xư...

Tận hưởng cuộc sống Việt tại Quán May

Tọa lạc tại số 1073 Đê La Thành - một góc phố đồ cổ không mấy nổi bật, ít ai ngờ rằng nơi đây lại xuất hiện một địa chỉ ẩm thực với không gian thuần Việt cổ kính và yên tĩnh như Qu...

Lẩu nướng Hồng Kông: Ẩm thực Hồng Kông tại thành phố Việt

Đó là nhà hàng của những món nướng lẩu mang phong cách truyền thống xen lẫn hiện đại. Đó là nơi duy nhất có những món ăn kết hợp văn hóa ẩm thực Việt và đậm hương vị Hồng Kông. Nhờ...

Bánh ướt thịt heo Bái Đáp

Làng Phú Lễ thuộc huyện Quảng Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế, ngày xưa gọi là làng Bái Đáp. Từ xưa làng Bái Đáp chuyên nghề bán thịt heo mà luộc thịt có phương pháp ăn rất ngon ngọt.

Côn trùng bạn tri kỉ bên bàn nhậu

Một vài năm trở lại đây, dân nhậu Hà thành có thú ăn rất lạ: côn trùng. Thường khi nhắc đến côn trùng người ta nghĩ nhiều đến châu chấu, ong, nhộng... Tuy nhiên, với dân nhậu "sành...

Kỳ thú kẹo gậy Giáng sinh

Những chiếc kẹo hình cây gậy ba-toong với những vằn trắng, đỏ rất ngon và vui mắt đã trở thành thứ quà hấp dẫn không chỉ đối với trẻ em mà nó còn là biểu tượng mỗi khi nhắc đến lễ ...

Thơm ngon hương vị cá lăng

Không đơn thuần là nơi đáp ứng nhu cầu ăn uống, thế giới ẩm thực phong phú của hệ thống nhà hàng Lưu Việt là cả niềm đam mê học hỏi và không ngừng sáng tạo của người chủ quán. Nhữn...

Háo hức đón chờ ngày hội bia Hà Nội 2011.

Đây là một hoạt động thường niên do Tổng Công ty Cổ phần Bia Rượu - NGK Hà Nội tổ chức như một lời tri ân đến những "tín đồ" yêu thích bia Hà Nội, loại thức uống danh tiếng gắn liề...

[Chế biến]-2 món ngon với tu hài

Chỉ với 1kg tu hài, bạn có thể chế biến 2 món ăn hấp dẫn cho gia đình.Ngâm tu hài với nước ấm khoảng 70 độ trong vòng 3 phút rồi gạn bỏ nước.Làm xong chỗ tu hài này cũng không lâu ...

[Chế biến]-Phở trộn sốt me chua ngọt

Điểm khác của phở trộn so với phở xào là không bị nhiều dầu mỡ và vẫn giữ được độ dẻo, dai của bánh phở!Đem so sánh với phở xào thì tỉ lệ thành công của phở trộn cao hơn hẳn luôn!

[Chế biến]-Lẩu Cá Giòn

Có lẽ sẽ không gì tuyệt hơn là vào dịp cuối tuần được xả stress với mấy người bạn cùng tụ tập hàn huyên bên nồi Lẩu Cá Giòn nghi ngút khói, được thưởng thức miếng thịt cá giòn giòn...

[Chế biến]-Gà sốt cam

Mùa cam ngọt lịm đã đến. Bạn hãy thay đổi khẩu vị gia đình với một món ăn Trung Quốc gà sốt cam.Ướp gà với tỏi, gừng, hạt tiêu, hạt nêm, nước tương, ớt bột, dấm, nước cam, vỏ cam n...

[Chế biến]-cá kèo nướng tương ớt

Trời se lạnh, ngồi nhâm nhi từng xiên cá kèo cay cay cùng bạn bè hẳn sẽ là một thú vui dễ chịu. Cuối tuần bạn hãy thử làm món này cho chàng thưởng thức nhé!Nêm vào tí xíu đường, nư...

[Chế biến]-Tráng miệng ngon với sữa chua

Với cách làm nhanh gọn và nguyên liệu đơn giản, hương vị của món sữa chua Oreo chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng!Đổ lượng sữa chua vào bát vụn bánh bạn vừa nghiền, trộn đều. Tùy...

Che Căn (Điện Biên) bảo tồn văn hóa ẩm thực dân tộc Thái

Nằm cách trung tâm Thành phố Điện Biên Phủ 40 km, bản Che Căn, xã Mường Phăng có 85 hộ với 431 nhân khẩu, 100% là đồng bào dân tộc Thái, nằm ở trung tâm xã Mường Phăng, huyện Điện ...

Tinh túy bánh rắn Đô Kỳ – Thái Bình

Bánh rắn ăn nóng, thưởng thức cùng nước mắm nguyên chất, thêm chút ớt tươi tê tê đầu lưỡi hẳn không ai có thể quên được.Nằm ở phía tây bắc của vựa lúa Thái Bình, Hưng Hà không thiế...

Đuông hấp xôi Đặc sản “đệ nhất Nam bộ”

Món ăn đặc sản quý hiếm ở Nam bộ mà ngày xưa được tiến về triều cho vua ngự lãm hàng năm gọi là con đuông. Có nhiều loại như: đuông dừa, đuông đủng đỉnh, đuông chà là và đuông măng...

5 món gỏi cá tuyệt nhất trong ẩm thực Việt

Gỏi thường được hiểu là món ăn làm bằng cá sống ăn kèm với rau thơm. Thực ra chẳng phải đơn giản vậy, phải chọn đúng loài cá nào để làm gỏi ra gỏi, phải chọn thứ rau thơm nào ăn gỏ...

Ăn gì ở Sen?

Nằm bên ven bờ hồ Tây, tại địa chỉ 614 Lạc Long Quân, Tây Hồ, Hà Nội, khu Văn hóa Ẩm thực Sen Tây Hồ trải dài trên diện tích 1.200m2, gồm 3 nhà hàng lớn: Buffet Hà Nội, Buffet Quốc...

Ăn gì khi đến Singapore?

Khi nhắc đến Singapore, chắc chắn ai cũng sẽ nghĩ đến món Cua ớt, cua ớt đen, cơm gà Hải Nam, canh xương thịt, satay,.. Đã đến Singapore không ai có thể bỏ qua cơ hội thưởng thức c...

Cơm hấp lá sen Huế

Người Huế yêu hoa sen, thưởng thức cái đẹp thanh tao mà hoa vốn có, hưởng những tinh hoa từ hạt sen, củ sen mà nguồn dinh dưỡng phong phú giúp thêm sức khỏe để sống với đời. Họ còn...

[Chế biến]-Thịt Lợn Rang Cháy Cạnh

Đây là một trong những món ăn phổ biến và dễ làm trong gia đình. Mời các bạn cùng học cách làm món thịt rang cháy cạnh ngon nhất với chúng tôi nhé!

[Chế biến]-Thịt Vịt cuốn lá lốt nướng

Vị chua chua, ngọt ngọt và cay cay của chén nước chấm như tăng thêm hương vị cho món vịt cuốn lá lốt lạ miệng, thơm ngon. Thịt vịt sau khi sơ chế sạch, rửa với chút rượu và gừng ch...

[Chế biến]-Sườn Hầm Thập Cẩm

Canh sườn thập cẩm là một trong những món ăn thông dụng nhất trong gia đình, đặc biệt là vào những ngày đông rét lạnh. Món ăn canh sườn này được gọi là thập cẩm vì nguyên liêu bao ...

Canh chua cá lóc Nam bộ

Canh chua dường như đã là một món ăn đậm tính dân tộc của văn hoá Ẩm thực Việt Nam từ lâu nay. Món canh tuy dân dã nhưng đầy chất Việt được phân hoá tinh tế và phong phú theo từng ...

[Chế biến]-Vịt om sấu

Món thịt vịt này có mùi thơm của nấm hương, vị ngọt của thịt và vị chua thanh thanh của sấu xanh, thịt mền. Khi bày ra bát, rắc thêm chút tiêu bột và rau mùi lên trên, ăn với cơm t...

[Chế biến]-Ốc nấu chuối đậu

Người Việt Nam, dù ở nông thôn hay thành thị, hầu hết ai ai cũng thích ăn ốc. Những con ốc béo tròn qua bàn tay chế biến của các bà nội trợ đảm đang đã trở thành những món ăn vô cù...

[Chế biến]-Ếch Xào Rau Răm

Với món Ếch quen thuộc bạn chỉ cần thêm chút rau răm là đã có thể có món ăn thơm ngon rất lạ miệng rồi đấy.

[Chế biến]-Thịt Bò Xào Húng Quế

Với phương châm mỗi ngày một món mới, hôm nay Ẩm Thực Hà Thành xin gửi tới các bạn món ăn cực kì hấp dẫn: Thịt Bò Xào Húng Quế. Khi vị thịt bò hòa quyện với hương húng quế sẽ mang ...

[Chế biến]-Măng xào giá

Chỉ mất chút xíu thời gian để chuẩn bị bạn sẽ có được món ăn rất ngon nhờ sự kết hợp giữa hoàn hảo giữa măng và giá. Món ăn có vị bùi bùi, cay cay đảm bảo sẽ chinh phục được những ...

[Chế biến]-Lưỡi Lợn Sốt Cà Chua

Lưỡi là một trong những phần ngon nhất của con lợn. Tuy nhiên lưỡi lại không làm được nhiều món ăn như những bộ phận khác. Hôm nay Ẩm Thực Hà Thành xin chia sẻ một trong những cách...

[Chế biến]-Mực ống xốt

Bạn hãy tự làm và thưởng thức món mực ống xốt trong tiết trời se lạnh này và cùng thưởng thức với người thân! Như vậy là bạn đã có một món mực rất ngon rồi đấy. Hãy dùng món này ng...

[Chế biến]-Thịt bò nấu sốt vang

Bò sốt vang ăn cùng bánh mỳ loại dài hoặc bánh mỳ nướng khói thi ngon. Có thể ăn cùng phở gọi bằng phỏ sốt vang nhưng bánh phỏ phải được trụng thật nóng. Nên ăn kèm cùng rau trộn c...

[Chế biến]-Tôm Bọc Dừa

Đầu tiên cho tôm vào rửa sạch, rút bỏ chỉ đen trên lưng tôm sau đó cho chút muối, hạt tiêu vào ướp cho ngấm.Đập trứng vào một bát nhỏ, và cho bột mỳ vào một chiếc bát khác. Sau đó ...

[Chế biến]-Nấm bọc thịt chiên xù

Lần đầu tiên khi được thưởng thức món nấm bọc thịt chiên xù, tôi đã thật sự bị chinh phục bởi sự hòa quyện giữa lớp nấm ngọt và lớp nhân tôm thịt thơm ngon được bao bọc bới lớp vỏ ...

“Xôi dành dành” của mẹ

Tôi luôn cảm ơn sự ban tặng kỳ diệu của cuộc sống đã cho tôi được là con gái của mẹ tôi. Tôi khâm phục mẹ nhất ở tài nữ công gia chánh. Mỗi món ăn mẹ tôi nấu đều có một hương vị đặ...

Hà thành tửu quán

Kể tên các "tửu quán" trên đất Hà thành chắc một ngày cũng không hết, quán nào cũng được khoác lên mình những cái tên khá kêu như: "Tửu quán huynh đệ", "Kim tửu quán", "Nam dương T...

“Không đâu làm nem ngon hơn Quán Nem”

Đó là nhận xét của Roger Mitton, cựu phóng viên thường trú báo Straits Times tại Việt nam. Quán chỉ bán duy nhất một món nem, nhưng lúc nào cũng đông khách. Đây là nơi thích hợp để...

Nhà hàng Cửu Ngư Lầu – Một địa chỉ ẩm thực độc đáo

Tọa lạc trên đường Âu Cơ,ven Hồ Tây thơ mộng, nhà hàng Cửu Ngư Lầu đưa thực khách đi hết từ ngạc nhiên này đến bất ngờ khác bởi kiến trúc độc đáo và đỉnh cao ẩm thực với những món ...

Lễ hội văn hóa ẩm thực Việt Nam – Hàn Quốc năm 2011

"Lễ hội văn hóa ẩm thực Việt Nam - Hàn Quốc năm 2011" kỷ niệm 19 năm thiết lập quan hệ ngoại giao Việt Nam - Hàn Quốc sẽ diễn ra tại Trung tâm Triển lãm Nông nghiệp Việt Nam (Hà Nộ...

Ashima – Không gian mới và trải nghiệm mới

Tinh tế hơn cùng năm tháng, phong cách ẩm thực của nhà hàng luôn được cập nhật theo xu hướng thời thượng. Không chỉ từ thực đơn hay danh sách các loại rượu vang luôn được làm mới m...

Hà Nội – Ấm lòng những đêm đông

Đi trong gió lạnh lùng, tôi nhớ đến những buổi sum họp êm đềm, tôi nhớ đến những bữa cơm thân mật, tôi nhớ đến những miếng ngon gia dụng và đêm đêm tôi đã ghi những nhận xét và cảm...

Thưởng thức bánh mướt của người xứ Nghệ

Tôi đã nhiều lần được ăn bánh cuốn Thanh Trì trong cái gió lạnh heo may buổi sớm. Còn bánh ướt trong Nam, thì tôi cũng đã nếm thử đủ mùi vị ở khắp xứ miền Tây. Nhưng lần đầu tiên t...

[Chế biến]-Ốc xào hải Phòng

Chúng tôi đến với Hải Phòng vào ngày đầu đông tiết trời se lạnh, một chị trong đoàn thủ thỉ: đến Hải Phòng mùa này mà không thưởng thức ốc xào nóng hổi, béo ngậy thì coi như chưa đ...

Mèn mén món ăn đặc sắc của người Mông

Bắc Hà (Lào Cai) mảnh đất được mệnh danh là cao nguyên trắng, nơi có buổi chợ phiên hấp dẫn nhất Đông Nam Á, hay những món ăn nổi tiếng như thắng cố, rượu ngô Bản Phố, nhưng có một...