Bữa sáng với bánh mì xúc xích mềm thơm ngon khó cưỡng

Ngọc Huyền05:51 09/04/2024

Theo dõi VGT trên

Bánh mì xúc xích dễ làm lại cực bổ dưỡng, giúp cả nhà có thêm năng lượng cho ngày dài làm việc và học tập.

Bánh mì dai mềm cùng xúc xích bùi béo ngậy chắc chắn sẽ khiến cả người lớn và trẻ em thích mê.

Nguyên liệu làm bánh mì xúc xích:

1gr muối

30gr bơ

110ml sữa

3gr men khô

40gr đường

Nước trứng

235gr bột mì có hàm lượng gluten cao

2 chiếc xúc xích

Cách làm bánh mì xúc xích:

Cho các nguyên liệu làm bánh mì trừ bơ vào máy trộn đứng và nhào cho đến khi hỗn hợp trở thành một lớp màng to. Nhớ cho chất lỏng vào trước rồi đến bột để chúng hòa quyện đều hơn.

Video đang HOT

Cho bơ vào máy, trộn ở tốc độ thấp, sau đó chuyển sang tốc độ trung bình-cao và nhào cho đến khi kéo được một lớp màng mỏng.

Chia bột thành 8 phần, vo thành từng viên, bọc lại bằng màng bọc thực phẩm và đặt vào tủ lạnh trong 10 phút.

Lấy một phần bột ra, dùng cây cán bột cán thành hình lưỡi dài, cuộn từ trên xuống dưới rồi cán thành một dải dài khoảng 20 cm.

Cắt hai miếng xúc xích, bọc bột xung quanh 2 miếng xúc xích theo hình số 8 và gắn chặt các đầu vào với nhau. Để bánh nở lên cho đến khi kích thước tăng gấp đôi.

Phết một lớp nước trứng, rưới nước sốt salad và sốt cà chua lên lên bánh.

Cho bánh vào lò nướng, làm nóng trước ở 180 độ rồi nướng trong 15-18 phút.

Khi lấy bánh ra khỏi lò phết một lớp bơ lên trên để bánh trở nên hấp dẫn và thơm ngon hơn!

Rắc chút hành khô lên và thưởng thức bánh mì xúc xích.

Chúc bạn làm bánh mì xúc xích thành công!

Món bánh mì ăn sáng cực ngon ai cũng có thể tự làm vì rất đơn giản mà lại giàu dinh dưỡng

Bánh mì trứng, tôm và bơ, một món ăn sáng ngon miệng. Nó là món ăn có sự kết hợp phong phú cả về hương vị lẫn dinh dưỡng.

Trong thời đại phát triển nhanh chóng này, nếu bạn muốn chuẩn bị một bữa sáng ngon miệng và bổ dưỡng mà nhanh gọn cho bản thân và gia đình thì món bánh mì này chắc chắn là một lựa chọn tuyệt vời.

Vào buổi sáng, một phần bánh mì trứng, tôm và bơ thơm ngon có thể đánh thức vị giác "đang ngủ" của bạn. Nó được chế biến dựa trên những lát bánh mì nướng thơm lừng, những quả trứng chiên có màu vàng hấp dẫn, vị thơm ngon tinh tế và mềm mại. Và quả bơ chính là thành phẩm cuối cùng của món ngon này. Với hương vị đậm đà và vị ngậy thơm tự nhiên làm cho phần bánh mì càng trở nên ngon miệng hơn.

Ngoài ra, việc bổ sung rau arugula (cải rocket) và tôm khiến món bánh này càng ngon hơn. Rau arugula giòn, mềm và thơm ngon, có chút vị mát, tạo thêm cảm giác sảng khoái cho bữa sáng. Thịt tôm ngọt, mềm và mùi thơm đặc trưng khiến cho toàn bộ chiếc bánh mì thêm hấp dẫn. Cuối cùng, rắc một ít hạt tiêu và phết bơ lạc (hoặc sốt tahini) tự làm, thế là món bánh mì trứng, tôm và bơ đã hoàn thành.

Món bánh mì trứng, tôm và bơ này không chỉ trông ngon miệng mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng. Nó rất giàu protein, vitamin và khoáng chất và cung cấp cho cơ thể năng lượng và chất dinh dưỡng cần thiết. Dù được phục vụ như bữa sáng, bữa trưa hay bữa tối, nó có thể thỏa mãn vị giác của bạn và mang đến cho bạn một bữa tiệc ngon trong cuộc sống bận rộn.

Nguyên liệu để làm món bánh mì trứng, tôm và bơ

7 con tôm, 2 lát bánh mì nướng, 2 quả trứng, 1 quả bơ, 1 ít rau arugula (cải rocket), một ít hạt tiêu đen, một ít hạt tiêu trắng, 2 thìa bơ lạc.

Cách làm món bánh mì trứng, tôm và bơ

Bước 1: Đầu tiên, tôm bạn đem rửa sạch rồi lột bỏ vỏ, loại bỏ chỉ tôm. Sau đó bạn cho tôm vào bát, thêm chút bột tiêu trắng, ít muối và một chút tinh bột bắp vào ướp tôm.

Bước 2: Rau arugula (cải rocket) bạn nhặt bỏ những lá héo, sau đó rửa sạch và để ráo nước. Bơ bổ đôi, bóc bỏ vỏ rồi cắt thành các lát mỏng. Bánh mì bạn cho vào máy nướng hoặc cho vào áp chảo đến khi cả 2 mặt bánh hơi vàng.

Bước 3: Xịt một ít dầu vào chảo, cho tôm vào chiên cho đến khi cả hai mặt chuyển màu và hơi xém nâu. Tiếp theo đập trứng vào bát, đánh đều với chút muối rồi đổ lên tôm. Xếp trứng và tôm sao cho tạo thành hình vừa với miếng bánh mì.

Bước 4: Phết một thìa bơ đậu phộng lên từng lát bánh mì nướng. Đặt rau các loại rau arugula hoặc các loại rau mà bạn yêu thích lên.

Bước 5: Xếp trứng và tôm lên trên lớp rau. Sau đó rắc chút tiêu đen lên trên. Cuối cùng, thêm bơ đã thái lát và rắc thêm chút tiêu đen là món ăn đã hoàn thành.

Thành phẩm món bánh mì trứng, tôm và bơ

Món bánh mì ăn sáng đơn giản và bổ dưỡng đã hoàn thành. Món ăn dễ làm, bổ dưỡng và có hương vị tuyệt vời. Cho dù bạn chuẩn bị bữa sáng cho bản thân hay bữa trưa cho gia đình thì đó đều là một lựa chọn tốt. Bánh mì giòn thơm, thịt tôm ngọt ngon, bơ và trứng béo bùi cùng hòa quyện với vị tươi mát của rau, vị cay của hạt tiêu và đậm đà của bơ lạc tạo nên hương vị độc đáo cho món bánh mì.

Chúc các bạn thành công và có bữa sáng ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhé!

Cách làm bánh mì sữa chua chanh chuẩn vị thơm ngon siêu sảng khoái, ai ăn cũng thích mê Khi ăn bánh mì sữa chua chanh, từng thớ bánh thì dai mềm, ngọt béo, phần nhân bánh có vị đặc trưng từ sữa chua, thơm chanh và vị chua nhẹ khiến món ăn trở nên rất đặc biệt. Thành phần nguyên liệu để làm món bánh mì sữa chua chanh Nguyên liệu vỏ bánh: 150g bột mì có hàm lượng gluten cao,...