Bữa cơm nhà thêm ngon, đậm đà hương vị với món thịt gà làm cực nhanh và dễ

Liên Phạm12:46 26/09/2024

Để bữa cơm gia đình thêm phần ngon miệng thì món gà lắc chanh dưới đây hẳn sẽ là một lựa chọn tuyệt vời!

Chuẩn bị nguyên liệu làm gà lắc chanh

3 phần thịt đùi gà đã rút xương, 50g hành tây, 4 lát chanh, 3 cây rau mùi, 2 quả ớt hiểm, 15g tỏi thái lát, 8g đường, 40ml nước tương, 15ml dầu hào, 1 thìa tinh bột, một chút muối và bột tiêu.

Cách làm món gà lắc chanh

Bước 1: Hành tây bóc bỏ vỏ rồi thái lát. Rau mùi, ớt hiểm rửa sạch rồi thái nhỏ.

Bước 2: Thịt gà rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn.

Bước 3: Cho thịt gà vào thố rồi thêm 40ml nước tương, 15ml dầu hào, 1 thìa tinh bột, một chút muối và bột tiêu vào trộn đều. Ướp thịt khoảng 1 tiếng.

Bước 4: Đổ chút dầu ăn vào chảo đun nóng, cho thịt gà đã ướp vào chiên.

Video đang HOT

Bước 5: Chiên ở lửa vừa cho đến khi thịt gà chín vàng đều hai mặt.

Bước 6: Thêm hành tây và tỏi thái lát vào đảo đều cho đến khi có mùi thơm.

Bước 7: Thêm chanh thái lát, rau mùi, ớt, đường vào đảo đều trong khoảng 1 phút rồi tắt bếp.

Thành phẩm món gà lắc chanh

Từng miếng thịt gà lắc chanh với màu vàng ươm rất hấp dẫn. Thịt gà được ướp gia vị nên sau khi chế biến khá mềm, mọng nước lại có vị chua ngọt thoang thoảng hương thơm. Món ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại chứa ít calo và không hề ngá ngấy chút nào.

Chúc bạn làm được món gà lắc chanh thật ngon miệng!

Cách làm thịt gà xào gừng đơn giản mà ngon xuýt xoa

Chỉ với 15 phút, bạn đã có thể làm ngay món thịt gà xào gừng thơm ngon, hấp dẫn cho cả gia đình thưởng thức!

Thịt gà dai mềm kết hợp với hương vị cay nồng của gừng tạo nên món thịt gà xào gừng đậm đà, thơm ngon, cực đưa cơm.

Nguyên liệu làm thịt gà xào gừng: (cho 4 người ăn)

450gr đùi gà không xương không da, thái thành từng miếng khoảng 2,5 cm

1 muỗng canh rượu Thiệu Hưng

1,5 thìa cà phê hắc xì dầu

1 muỗng canh bột ngô

1 muỗng canh dầu hào

1 thìa cà phê xì dầu

thìa cà phê giấm gạo

1 thìa cà phê đường

1/8 thìa cà phê hạt tiêu trắng

1 muỗng canh dầu đậu phộng (hoặc dầu thực vật)

2 củ gừng, thái sợi, chia thành nhiều phần

1 quả ớt chuông đỏ nhỏ, thái lát

1 quả ớt

Cách làm thịt gà xào gừng:

Cho thịt gà vào một bát to, thêm 1 muỗng canh rượu Thiệu Hưng, 1 thìa cà phê hắc xì dầu và 1 muỗng canh bột ngô vào. Trộn đều cho các miếng thịt gà thấm gia vị, sau đó ướp trong 10 đến 15 phút.

Để làm nước sốt, hãy đổ 1 muỗng canh dầu hào, 1 thìa cà phê xì dầu, thìa cà phê giấm gạo, 1 thìa cà phê đường và 1/8 thìa cà phê hạt tiêu trắng vào một cái bát nhỏ. Khuấy đều rồi để sang một bên.

Đun nóng dầu trên chảo chống dính ở lửa vừa cao. Khi dầu đã nóng, cho thịt gà ướp vào chảo, lưu ý tách các miếng thịt ra để chúng không dính vào nhau. Nấu cho đến khi mặt dưới của thịt chuyển sang màu nâu, sau đó lật gà lại. Thêm một nửa số gừng thái sợi vào chảo, chiên cùng thịt gà cho đến khi mặt còn lại cũng chuyển sang màu nâu.

Đổ nước sốt đã chuẩn bị vào chảo, khuấy đều trong khoảng 30 giây cho đến khi nước sốt bắt đầu sánh lại, quyện đều với thịt gà và gừng.

Thêm phần gừng còn lại, ớt chuông và quả ớt vào chảo. Xào nhanh và khuấy nhẹ nhàng để mọi thứ được phủ đều nước sốt trong khoảng 30 giây, sau đó tắt bếp.

Gắp thịt gà xào gừng ra đĩa và thưởng thức. Món này ngon nhất khi ăn kèm với cơm trắng hoặc mì.

Chúc bạn làm thịt gà xào gừng thành công!

Cách làm thịt gà viên Teriyaki kiểu Nhật đậm đà mùa mưa, ăn đưa cơm vô cùng Hãy chuẩn bị nguyên liệu và thử ngay món thịt gà viên Teriyaki hấp dẫn này bạn nhé! Những viên thịt gà ngon ngọt, đầy đặn được tẩm sốt Teriyaki ăn cùng cơm nóng thì ngon miễn bàn. Nguyên liệu làm thịt gà viên Teriyaki: 1 muỗng canh xì dầu1 muỗng canh đường1 muỗng canh mirin2 thìa cà phê giấm gạo thìa cà...