Bữa cơm cuối tuần đầy hấp dẫn

Theo dõi VGT trên

Bữa cơm ấm áp với nhiều món ngon miệng đảm bảo ai cũng sẽ thích.

Nem tôm rán

Nguyên liệu:

Làm nem:

- 30g miến

- 100g thịt tươi xay; 180g tôm, bóc vỏ, bỏ chỉ, băm nhỏ; 30g thịt cua, xắt nhỏ (nếu có); 1 tép tỏi, băm nhỏ; 1 củ cà rốt băm nhỏ; 1 củ hành khô băm nhỏ; 1,5g hạt tiêu xay; 5ml nước mắm; 1.5g muối; 1 quả trứng nhỏ, đánh tan; 24 bánh tráng; một ít bún tươi; xà lách

Nước chấm:

- Nước cốt hai quả chanh; 30g đường nâu; 60ml nước mắm; 4 tép tỏi; một ít ớt tươi băm; 120ml nước (hoặc bạn có thể lựa chọn tỉ lệ các gia vị tùy theo khẩu vị của mình

Xem cách làm tại đây.

Bữa cơm cuối tuần đầy hấp dẫn - Hình 1

Tép rang tóp mỡ

Thành phần:

- 500gr mỡ phần

- 200gr tép khô

- 2 củ hành khô, 3 thìa nhỏ nước mắm, 2 thìa nhỏ đường và bột ngọt

Video đang HOT

Tham khảo cách làm tép rang tóp mỡ tại đây.

Bữa cơm cuối tuần đầy hấp dẫn - Hình 2

Canh đậu đỏ hầm sườn

Nguyên liệu:

- Đậu đỏ tươi

- Sườn non

- Cà chua, hành khô, hành lá, rau mùi.

Cách nấu đậu đỏ hầm sườn non rất đơn giản. Xem công thức tại đây.

Bữa cơm cuối tuần đầy hấp dẫn - Hình 3

Rau xào thập cẩm

Nguyên liệu:

- 1 muỗng canh dầu ô liu

- 2 chén đậu Hà Lan

- 1 chén cà rốt thái lát

- 1 chén hành khô, thái nhỏ

- 1 chén bông cải xanh Romanesco broccoli hoặc súp lơ

- 3 tép tỏi

- 1 chén nước súp gà

Bữa cơm cuối tuần đầy hấp dẫn - Hình 4

Tham khảo cách làm món rau xào thập cẩm tại đây.

Theo T.H

Khám phá

[Chế biến] - Ngon miệng với rau xào thập cẩm

Rau luôn là nguyên liệu không thể thiếu trong bữa cơm hàng ngày. Kết hợp bông cải, cà rốt, ớt chuông với nấm, bạn sẽ có một món xào thập cẩm ngon miệng và giàu dưỡng chất.

[Chế biến] - Ngon miệng với rau xào thập cẩm - Hình 1

Nguyên liệu

300g bông cải xanh

300g bông cải trắng

200g bắp cải tím

Một củ cà rốt

200g ớt chuông

50g nấm đông cô

100g nấm bạch tuyết

100g nấm rơm

Một miếng đậu hủ non

100g chả chay

Một cây hành boa-rô, 50g bột năng, ngò rí, cần tây.

Gia vị: hat nêm chay, tiêu, dầu ăn, sa tế.

Thực hiện

Bông cải tách thành nhánh nhỏ rồi chẻ đôi cho vừa ăn, rửa sạch, để ráo nước. Bắp cải rửa sạch, xắt lát. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái mỏng, tỉa hoa. Ớt chuông bỏ hạt, xắt miếng vừa ăn.

Nấm đông cô ngâm nước muối ấm khoảng 30 phút, rửa sạch, cắt miếng mỏng. Nấm rơm, nấm bạch tuyết ngâm nước muối pha loãng khoảng 5-10 phút, vớt ra rửa lại thật sạch, để ráo nước. Nấm rơm thái khoanh mỏng.

Cần tây rửa sạch, cắt khúc. Hành boa-rô rửa sạch, xắt nhuyễn. Bột năng quậy tan trong 1/3 chén nước.

Đậu hủ non rửa sạch, để ráo. Đun nóng dầu ăn trên chảo, cho đậu hủ vào chiên vàng, vớt ra để nguội, xắt lát mỏng. Thêm dầu ăn vào chảo, đun nóng, cho chả vào chiên vàng vớt ra để nguội, thái miếng mỏng.

Dùng lại chảo, cho hành boa-rô vào phi thơm, cho sa tế vào đảo đều sau đó cho chả, đậu hủ và nấm đông cô vào xào sơ (vì nấm đông cô lâu mềm nên thường cho vào xào đầu tiên để kịp chín cùng với các hỗn hợp khác). Tiếp tục cho bông cải, cà rốt, bắp cải, ớt chuông vào chảo, đảo liên tục, nêm hai muỗng cà phê hạt nêm, một chút tiêu vào. Sau 2 phút đổ phần nước bột năng đã pha sẵn vào, đảo đến khi bột sánh, quyện với hỗn hợp rau, nấm là được. Cho cần tây vào, đảo đều, tắt bếp.

[Chế biến] - Ngon miệng với rau xào thập cẩm - Hình 2

Cho rau xào ra đĩa, rắc một chút tiêu và ngò lên trên, dùng nóng với cơm.

Theo PNO

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

    Tiêu điểm

    Cách làm đậu phụ sốt teriyaki lạ miệng lại đưa cơm khiến cả nhà mê mẩnCách làm đậu phụ sốt teriyaki lạ miệng lại đưa cơm khiến cả nhà mê mẩn
    05:54:46 23/01/2025
    Cách làm miến trộn thịt bò thơm ngonCách làm miến trộn thịt bò thơm ngon
    05:56:09 23/01/2025
    3 loại nguyên liệu này, phụ nữ luân phiên nấu thành các món ăn cách ngày 1 lần, khuôn mặt sẽ hồng hào, da mịn màng và tràn đầy sức sống3 loại nguyên liệu này, phụ nữ luân phiên nấu thành các món ăn cách ngày 1 lần, khuôn mặt sẽ hồng hào, da mịn màng và tràn đầy sức sống
    06:59:04 24/01/2025
    Món ngon ngày Tết: 3 món hấp cực dễ làm lại thanh mát và giúp giảm cân đón TếtMón ngon ngày Tết: 3 món hấp cực dễ làm lại thanh mát và giúp giảm cân đón Tết
    13:39:57 24/01/2025
    Cách làm tai heo ngâm chua ngọt, giòn sần sật cho bữa cơm TếtCách làm tai heo ngâm chua ngọt, giòn sần sật cho bữa cơm Tết
    13:42:36 24/01/2025
    Mách bạn cách làm xiên gà chiên đậm vị, thơm nức mũiMách bạn cách làm xiên gà chiên đậm vị, thơm nức mũi
    05:53:21 23/01/2025
    Cách làm món canh xương mướp đắng ngonCách làm món canh xương mướp đắng ngon
    05:55:24 23/01/2025
    "Đánh bay" mỡ thừa, "tái tạo" làn da: Món canh Tứ Thần giúp chị em tự tin đón Tết"Đánh bay" mỡ thừa, "tái tạo" làn da: Món canh Tứ Thần giúp chị em tự tin đón Tết
    06:57:39 24/01/2025

    Tin đang nóng

    1 cặp đôi phim giả tình thật sắp kết hôn: Nhà gái là nữ thần trẻ mãi không già, nhà trai cả sắc lẫn tài đều hoàn hảo tuyệt đối1 cặp đôi phim giả tình thật sắp kết hôn: Nhà gái là nữ thần trẻ mãi không già, nhà trai cả sắc lẫn tài đều hoàn hảo tuyệt đối
    23:45:20 24/01/2025
    Bắt quả tang hành động xấu hổ của nam shipper, chủ nhà thốt ra 2 chữ khiến nhiều người giật mìnhBắt quả tang hành động xấu hổ của nam shipper, chủ nhà thốt ra 2 chữ khiến nhiều người giật mình
    21:25:21 24/01/2025
    Cuộc sống của NSND Lệ Thủy ở tuổi U.80Cuộc sống của NSND Lệ Thủy ở tuổi U.80
    23:19:57 24/01/2025
    Lan Ngọc sượng trân khi MC không cho lên thảm đỏ, phản ứng ra sao mà ai cũng ủng hộ?Lan Ngọc sượng trân khi MC không cho lên thảm đỏ, phản ứng ra sao mà ai cũng ủng hộ?
    23:31:07 24/01/2025
    Kaity Nguyễn chính thức lên tiếng vụ bị bạn diễn nam cưỡng hôn trên thảm đỏKaity Nguyễn chính thức lên tiếng vụ bị bạn diễn nam cưỡng hôn trên thảm đỏ
    20:52:20 24/01/2025
    Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Diệp Lâm Anh - Thùy Tiên đẹp sáng bừng khung hình, 1 nàng hậu lột xác quá gắt chấn động cõi mạngThảm đỏ hot nhất hôm nay: Diệp Lâm Anh - Thùy Tiên đẹp sáng bừng khung hình, 1 nàng hậu lột xác quá gắt chấn động cõi mạng
    23:51:44 24/01/2025
    Gameshow bị dừng lên sóng, động thái khác lạ của Ninh Dương Lan Ngọc và sự khó hiểu của nhà sản xuấtGameshow bị dừng lên sóng, động thái khác lạ của Ninh Dương Lan Ngọc và sự khó hiểu của nhà sản xuất
    21:57:08 24/01/2025
    Nghệ sĩ cải lương Diệp Tuyết Anh qua đờiNghệ sĩ cải lương Diệp Tuyết Anh qua đời
    23:12:34 24/01/2025

    Tin mới nhất

    Cách làm khoai tây đút lò, phủ kem béo ngậy, ăn một lần mê ngay

    Cách làm khoai tây đút lò, phủ kem béo ngậy, ăn một lần mê ngay

    05:52:07 25/01/2025
    Món ăn này không chỉ bắt mắt mà còn đầy đủ dưỡng chất, chắc chắn sẽ chinh phục mọi thực khách ngay từ lần thử đầu tiên.
    Tai heo cuộn bắp bò giòn ngon, thanh mát cho bữa ăn ngày Tết bớt ngán

    Tai heo cuộn bắp bò giòn ngon, thanh mát cho bữa ăn ngày Tết bớt ngán

    05:50:20 25/01/2025
    Tai heo cuộn bắp bò giòn ngon, thanh mát là một trong những lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn ngày Tết thêm phong phú và không ngán.
    Cách làm thịt đông ngon cho mâm cỗ Tết Ất Tỵ 2025 thêm đủ vị, hấp dẫn

    Cách làm thịt đông ngon cho mâm cỗ Tết Ất Tỵ 2025 thêm đủ vị, hấp dẫn

    05:49:09 25/01/2025
    Thịt đông là một món ăn truyền thống thường không thiếu trong mâm cỗ Tết. Dưới đây là cách làm thịt đông ngon cho mâm cỗ ngày Tết bạn có thể tham khảo.
    Cách làm thịt khô que: Món ăn siêu ngon nhất định nên thử trong Tết này

    Cách làm thịt khô que: Món ăn siêu ngon nhất định nên thử trong Tết này

    13:37:27 24/01/2025
    Từng miếng thịt khô mềm dai với mùi thơm đậm đà tràn ngập trong miệng. Thịt khô que là món ăn đặc biệt ngon miệng, nhất định bạn nên thử làm trong ngày Tết.
    Thịt ba chỉ heo kho chao - món ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình

    Thịt ba chỉ heo kho chao - món ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình

    05:54:21 23/01/2025
    Thịt ba chỉ heo kho chao sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm phần thơm ngon, hấp dẫn. Hãy tham khảo nay công thức dưới đây nhé!
    Tết này hãy nấu món canh vừa ngon miệng lại đẹp mắt, nước dùng đậm đà ai ăn cũng khen

    Tết này hãy nấu món canh vừa ngon miệng lại đẹp mắt, nước dùng đậm đà ai ăn cũng khen

    06:04:35 22/01/2025
    Hãy tưởng tượng, khi món canh trứng cuộn nhân tôm thịt thơm ngon này được bưng ra bàn, tất cả mọi người đều bị kích thích bởi mùi thơm và hình thức ấn tượng.
    Cách làm xôi hình cá chép đẹp mắt dâng cúng ngày ông Công ông Táo thêm ý nghĩa chỉ với vài bước đơn giản

    Cách làm xôi hình cá chép đẹp mắt dâng cúng ngày ông Công ông Táo thêm ý nghĩa chỉ với vài bước đơn giản

    06:02:37 22/01/2025
    Với sắc đỏ rực rỡ của gấc, độ dẻo thơm của nếp, kết hợp cùng nhân đậu xanh bùi bùi, món xôi gấc hình cá chép không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt, chinh phục cả người lớn lẫn trẻ nhỏ.
    Cách luộc gà cúng ông Công ông Táo vàng ươm và mẹo hay tận dụng nước luộc gà để có cơm ngon

    Cách luộc gà cúng ông Công ông Táo vàng ươm và mẹo hay tận dụng nước luộc gà để có cơm ngon

    06:02:06 22/01/2025
    Hầu như các dịp lễ cúng đều cần một con gà luộc nhưng không phải ai cũng biết cách luộc gà cúng đẹp mắt, nghiêm cẩn.
    Bật mí cách làm bánh kếp kim chi chua cay, giòn rụm

    Bật mí cách làm bánh kếp kim chi chua cay, giòn rụm

    06:00:51 22/01/2025
    Bánh kếp kim chi không chỉ cuốn hút bởi hương vị độc đáo mà còn là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ.
    Chả tôm Thanh Hóa đặc sản mang đậm hương vị xứ Thanh

    Chả tôm Thanh Hóa đặc sản mang đậm hương vị xứ Thanh

    06:00:25 22/01/2025
    Món ăn này không chỉ thu hút bởi hương vị thơm ngon mà còn gắn liền với văn hóa ẩm thực truyền thống của người dân nơi đây.
    Top 6 mâm cúng ông Công ông Táo năm 2025 đủ đầy, đẹp mắt, dễ làm

    Top 6 mâm cúng ông Công ông Táo năm 2025 đủ đầy, đẹp mắt, dễ làm

    22:30:05 21/01/2025
    Mâm cỗ cúng để tiễn ông Công ông Táo về trời thường được chuẩn bị vào ngày 23 tháng Chạp hàng năm. Tuy nhiên cũng tùy vào điều kiện và hoàn cảnh gia đình, nhiều người chọn cúng trước 1-2 ngày.
    Hôm nay nấu gì: Bữa tối có món canh chua ngon lại giàu dinh dưỡng, ai ăn cũng thích

    Hôm nay nấu gì: Bữa tối có món canh chua ngon lại giàu dinh dưỡng, ai ăn cũng thích

    16:16:53 21/01/2025
    Bữa tối có món canh chua ngon lại giàu dinh dưỡng, ai ăn cũng thích. Đảm bảo món canh chua nóng hổi này sẽ là ngôi sao trên bàn ăn.

    Có thể bạn quan tâm

    Phong trào kết nạp đảng viên mới tại Ekaterinburg, Liên bang Nga

    Phong trào kết nạp đảng viên mới tại Ekaterinburg, Liên bang Nga

    Thế giới

    05:54:21 25/01/2025
    Năm 2024, nhóm sinh viên của Việt Nam tại thành phố Ekaterinburg đã đạt giải ba trong cuộc thi chính luận bảo vệ nền tảng tư tưởng của Đảng do Đảng bộ Khối các cơ quan trung ương tổ chức.
    Phim ngôn tình đứng top 1 toàn cầu: Thống trị 143 quốc gia, nữ chính xinh đẹp tuyệt trần càng ngắm càng yêu

    Phim ngôn tình đứng top 1 toàn cầu: Thống trị 143 quốc gia, nữ chính xinh đẹp tuyệt trần càng ngắm càng yêu

    Phim châu á

    05:53:02 25/01/2025
    Vào ngày 24 tháng 1, nền tảng OTT toàn cầu Rakuten Viki đã công bố thông tin về dự án phim Motel California đang rất nổi tiếng trên nền tảng này.
    Song Hye Kyo 2 thập kỷ thất bại?

    Song Hye Kyo 2 thập kỷ thất bại?

    Hậu trường phim

    05:51:27 25/01/2025
    Nhận nhiều kỳ vọng, thế nhưng nội dung của Nữ tu bóng tối lại nhận những phản hồi không mấy tích cực sau buổi chiếu sớm.
    Phim hài Tết mới chiếu liền gây sốt MXH, dàn cast nhìn thôi đã "choáng"

    Phim hài Tết mới chiếu liền gây sốt MXH, dàn cast nhìn thôi đã "choáng"

    Phim việt

    05:50:49 25/01/2025
    Chưa biết chất lượng phim ra sao nhưng riêng sự xuất hiện của dàn cast đông đảo với nhiều gương mặt hot đã khiến khán giả phấn khích.
    "Đỉnh của chóp" sự kiện hợp tác Free Fire x Naruto Shippuden, từ game thủ cho đến fan anime đều không nên bỏ lỡ

    "Đỉnh của chóp" sự kiện hợp tác Free Fire x Naruto Shippuden, từ game thủ cho đến fan anime đều không nên bỏ lỡ

    Mọt game

    23:48:25 24/01/2025
    Liệu tựa game súng sinh tồn nổi tiếng bậc nhất và một trong những anime đình đám nhất mọi thời đại sẽ mang đến điều đặc biệt nào cho game thủ.
    Triệu Lộ Tư gây sốc khi tiết lộ quá trình điều trị đau đớn, phải uống một loại thuốc mới giữ được mạng sống

    Triệu Lộ Tư gây sốc khi tiết lộ quá trình điều trị đau đớn, phải uống một loại thuốc mới giữ được mạng sống

    Sao châu á

    23:47:34 24/01/2025
    Triệu Lộ Tư cho biết cô từng coi thường bệnh tật và luôn nghĩ bản thân là gánh nặng. Sau đó, nữ diễn viên phải đối diện với khoảng thời gian đen tối nhất.
    Khởi tố Giám đốc Trung tâm Giám định Y khoa Thanh Hóa

    Khởi tố Giám đốc Trung tâm Giám định Y khoa Thanh Hóa

    Pháp luật

    23:34:53 24/01/2025
    Ngày 24/1, nguồn tin của phóng viên cho hay, ông Nguyễn Văn Tài - Giám đốc Trung tâm Giám định Y khoa Thanh Hóa đã bị cơ quan Cảnh sát điều tra khởi tố do có hành vi sửa, thay đổi kết luận giám định y khoa.
    Khánh Thi được chồng trẻ tặng toàn hàng hiệu, Bằng Kiều mừng sinh nhật bạn gái

    Khánh Thi được chồng trẻ tặng toàn hàng hiệu, Bằng Kiều mừng sinh nhật bạn gái

    Sao việt

    23:26:17 24/01/2025
    Khánh Thi khoe được chồng trẻ Phan Hiển tặng toàn đồ hiệu. Ca sĩ Bằng Kiều chúc mừng sinh nhật bạn gái kém 17 tuổi.
    Chàng trai hát nhạc Hoàng Thi Thơ khiến danh ca Thái Châu khóc nức nở

    Chàng trai hát nhạc Hoàng Thi Thơ khiến danh ca Thái Châu khóc nức nở

    Tv show

    23:17:49 24/01/2025
    Chọn ca khúc Mái tranh chiều để trình diễn, chàng trai trẻ khiến danh ca Thái Châu bật khóc khi kể câu chuyện về nhạc sĩ Hoàng Thi Thơ nơi xứ người.
    Tài sản ròng 'khủng' của rapper Kanye West

    Tài sản ròng 'khủng' của rapper Kanye West

    Sao âu mỹ

    23:09:55 24/01/2025
    Nam ca sĩ nhạc rap Kanye Wet (47 tuổi), thường được gọi là Ye, vừa đăng lên Instagram chia sẻ tài sản ròng khổng lồ với 20,5 triệu người theo dõi anh.
    Chuyện gì xảy ra giữa Hồ Ngọc Hà và Minh Hằng?

    Chuyện gì xảy ra giữa Hồ Ngọc Hà và Minh Hằng?

    Nhạc việt

    22:48:43 24/01/2025
    Nhiều khán giả mới mông lung , không tỏ tường rõ quá khứ giữa Minh Hằng và Hồ Ngọc Hà. Và thế là giai thoại chị chị em em lại được đào mộ .