Bữa ăn tối quyết định tới cân nặng của bạn

Mai Thị Diễm18:54 10/04/2020

Để giảm cân khoa học và an toàn, ngoài việc tập thể dục hãy điều chỉnh để có một bữa ăn tối lành mạnh, vừa đủ để giúp bạn kiểm soát cân nặng hiệu quả hơn mà cơ thể vẫn có đủ năng lượng cần thiết.

Các chất dinh dưỡng trong rau xanh và trái cây có tác dụng hỗ trợ giảm cân – Ảnh: Internet

Dưới đây là những lời khuyên cho bữa tối để giảm cân như ý muốn của bạn:

Giảm lượng thức ăn đi 1 nửa

Khoảng 45-55% calo trong bữa tối của bạn nên là carbohydrat (có trong hầu hết các nguồn thực phẩm từ thực vật, như là trái cây, rau, đậu và các loại hạt), tương đương khoảng 50-75 gram. Để giảm cân, hãy giảm lượng thức ăn đi 1 nửa để giảm lượng carbohydrat nạp vào cơ thể vào ban đêm vì sợ cơ thể bạn không có đủ thời gian để tiêu hóa chúng. Ngoài ra, lượng carbohydrat sẽ làm tăng lượng đường trong máu, dẫn đến tích tụ chất béo.

Ăn nhiều trái cây và rau củ

Rau xanh và trái cây chứa nhiều vitamin và chất xơ. Nhưng hàm lượng calo thấp vì thế mà việc ăn nhiều rau xanh và trái cây sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả an toàn. Các chất dinh dưỡng trong rau xanh và trái cây có tác dụng hỗ trợ giảm cân, giúp bạn ngày càng khỏe mạnh hơn.

Chọn nhiều hơn 3 loại trái cây và rau củ giàu chất xơ cho mỗi bữa ăn bởi một loại trái cây sẽ khiến cơ thể hấp thụ dinh dưỡng đơn lẻ khiến bạn cảm thấy mệt mỏi.

Kiểm soát lượng calo

Bạn cần cung cấp khoảng 450-550 calo trong bữa tối. Nếu muốn giảm cân, bạn hãy giữ gần mức 450. Nếu muốn duy trì trọng lượng, có tập thể dục, bạn giữ gần mức 550.

Có rất nhiều kênh thông tin để bạn có thể biết và tính toán được lượng calo mà thực phẩm bạn đang ăn để kiểm soát tốt nhất chất lượng cũng như lượng calo cần thiết.

Ưu tiên thịt trắng

Dù giảm cân thì bạn vẫn cần đảm bảo sức khỏe, không thể chỉ ăn chay toàn rau mà vẫn cần thiết bổ sung protein từ các loại thịt động vật.

Video đang HOT

Ăn gì buổi tối để giảm cân? Các loại thịt trắng từ gà, cá sẽ phòng ngừa bị tăng cân hơn khi sử dụng thịt bò, thịt lợn, …

Tự nấu ăn tại nhà

Tự vào bếp chuẩn bị các bữa ăn tốn thời gian nhưng so về nhiều mặt đều có lợi hơn việc thường xuyên ăn hàng hay mua đồ ăn sẵn.

Bạn tự nấu cơm tại nhà có thể đảm bảo sức khỏe, ăn uống vệ sinh sạch sẽ lại kiểm soát được năng lượng trong thức ăn, không lo bị béo.

Không nhịn ăn tối

Nhiều người có suy nghĩ nhịn ăn tối để giảm cân. Tuy nhiên, chuyên gia dinh dưỡng khẳng định đây là quan điểm không chính xác.

Thay vào đó, bạn cần duy trì chế độ ăn kiêng khoa học, ăn đúng giờ giấc quy định thì vấn đề tăng cân không cần đáng ngại.

Trường hợp nhịn ăn để giảm béo thì cần tuân thủ theo đúng phương pháp khoa học của chuyên gia, hoàn toàn không phải cứ nhịn theo thói quen là giảm được cân.

Thu Thủy (t/h)

Trổ tài nấu nướng ngày ở nhà chống dịch: Bỏ thêm chút nguyên liệu khi nấu cơm giúp tăng gấp đôi dinh dưỡng lại kiểm soát được mỡ thừa

Tục ngữ có câu "người là sắt, cơm là thép", ăn cơm mang lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể. Tuy vậy, nếu bữa chính chỉ ăn cơm trắng thì chưa chắc là lựa chọn tốt nhất, mà nên biến hoá đa dạng để thay đổi khẩu vị và bổ sung nhiều dinh dưỡng, hơn nữa còn có thể kiểm soát mỡ thừa.

Trong bữa cơm gia đình của người Việt, cơm trắng là thứ không thể thiếu, ăn cơm không những giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể mà còn giúp trung hòa axit dạ dày, nuôi dưỡng dạ dày, giúp an thần và giúp cho giấc ngủ sâu hơn. Thậm chí, nếu biết kết hợp các loại nguyên liệu khác nhau vào cơm còn có thể giúp bạn kiểm soát lượng mỡ thừa và cân nặng trong cơ thể.

Khi thời gian cách ly toàn xã hội vẫn còn hơn 1 tuần nữa, bạn có thể tận dụng cơ hội để trổ tài nấu nướng, vừa mang đến bữa ăn ngon cho cả gia đình, vừa có thể hình thành được thói quen ăn uống lành mạnh, tốt cho sức khỏe.

Thêm một chút nguyên liệu sẽ giúp cơm thêm ngon và dinh dưỡng hơn

1. Thêm gạo lứt để kiểm soát chất béo và giúp giảm cân

Mặc dù gạo trắng có vẻ dẻo và hương vị ngon hơn, nhưng chất dinh dưỡng hầu như đã mất hết. Do vậy, thêm một lượng gạo lứt thích hợp sẽ giúp tăng chất dinh dưỡng, ví dụ như vitamin E gấp 10 lần gạo trắng, vitamin B1 gấp 12 lần, cellulose gấp 14 lần...

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, trong gạo lứt có chứa hàm lượng cao các nguyên tố vi lượng như kali, magie và sắt, giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch và thiếu máu. Chỉ số đường trong gạo lứt khá ít, có thể giúp kiểm soát lượng đường; giàu chất xơ có thể ngăn ngừa táo bón và ung thư đường ruột, đồng thời thúc đẩy sự bài tiết cholesterol, ngăn ngừa bệnh máu nhiễm mỡ; cảm giác no lâu giúp ức chế cơn thèm ăn, từ đó có thể giảm cân.

2. Thêm chút gạo đen giúp bổ máu và làm ấm dạ dày

Gạo đen rất giàu dinh dưỡng và có giá trị cao để làm thực phẩm và thuốc. Các muối vô cơ như kẽm và đồng cao gấp 1-3 lần gạo trắng và chứa vitamin C, chất diệp lục, anthocyanin... mà trong gạo trắng không có.

Y học hiện đại đã chỉ ra rằng, gạo đen có tác dụng chống oxy hóa, thúc đẩy tuần hoàn máu, bảo vệ tim mạch, làm chậm sự hấp thu đường trong máu, ngăn ngừa bệnh tiểu đường và cải thiện thị lực.

3. Mỗi thứ thêm một chút, bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết

Đối với những người khoẻ mạnh, có thể dùng một phương pháp vừa có thể làm biếng lại vừa khoẻ mạnh: không cần biết là gạo, yến mạch, kiều mạch hay đậu xanh, đậu đen... có thể thêm bất cứ thứ gì bạn thích, dinh dưỡng cân bằng hơn bởi vì các loại hạt khác nhau thì sẽ có thành phần dinh dưỡng khác nhau.

Miễn là lượng hạt thô và ngũ cốc thêm vào được kiểm soát bằng tổng số gạo, nhưng không dưới 1/3, loại hạt có thể thay đổi tuỳ thích, nhưng nhất định phải có gạo.

Bí kíp gì để chọn được gạo ngon?

Muốn cơm nấu được ngon thì phải chọn được gạo chất lượng.

1. Nhìn bề ngoài

Gạo có chất lượng tốt màu sắc phải trắng trong, bóng, kích thước đồng đều, đầy đặn và mịn màng, hiếm khi có gạo vỡ, không được có côn trùng và tạp chất.

Nếu gạo có độ trong suốt kém , màu sắc hơi vàng, hoặc thậm chí có màu vàng sậm ở bên ngoài, màu nâu, xanh lá cây... đều có khả năng là gạo mốc hoặc hỏng, không nên mua!

Thường có một chút trắng đục ở phần bụng gạo, nếu phần trắng đó quá lớn chứng tỏ rằng lượng nước trong gạo quá nhiều hoặc chưa chín hẳn. Một loại gạo khác thường có một hoặc nhiều vết nứt trên bề mặt, thuộc về loại gạo nổ, giá trị dinh dưỡng của chúng cũng thấp hơn.

2. Ngửi mùi

Gạo chất lượng tốt thường có mùi thơm nhẹ nhàng, không pha lẫn mùi khác.

Nếu bạn ngửi thấy mùi khác thường, thậm chí mùi nấm mốc, mùi chua thì đó chắc chắn là gạo kém, đã bị biến chất, đừng nên bị thu hút bởi giá thành thấp.

3. Cảm giác khi sờ hạt gạo

Độ cứng của gạo càng mạnh chứng tỏ hàm lượng protein trong gạo càng cao và độ trong suốt cũng cao. Thông thường, gạo mới sẽ cứng hơn gạo đã để lâu ngày, bóng hơn và lượng nước thấp sẽ khiến gạo trở nên cứng hơn.

Gạo đã để lâu ngày màu sắc sẽ tối hơn, khi sờ sẽ có cảm giác rít và dính ít hơn. Nó thậm chí mất đi mùi thơm ban đầu, còn có thể có sâu bọ và xác côn trùng.

Đừng để 14 ngày ở nhà của bạn trôi qua trong chán nản vô nghĩa, thử làm theo challenge này!

Diễn biến dịch COVID-19 tại Việt Nam đang ngày càng phức tạp, và trong thời gian tới đây, đất nước chúng ta sẽ bước vào giai đoạn thử thách thật sự. Thông điệp mà Chính phủ, Bộ Y Tế và các cơ quan chính quyền địa phương đưa ra, đó là: Người dân nếu không có nhiệm vụ gì, nếu thực sự không cần thiết thì nên ở nhà vì nguy cơ lây nhiễm chéo trong cộng đồng đang rất cao.

Đứng yên thời điểm này - với tất cả chúng ta, đó là ở nhà. Tôi ở nhà! Tôi thực hiện nghiêm túc cách ly xã hội. Vì ở nhà lúc này là tự bảo vệ bản thân mình, bảo vệ người thân, giúp giảm nguy cơ lây nhiễm trong cộng đồng, và bớt đi gánh nặng trên vai Tổ quốc.

Các y bác sĩ trên toàn thế giới đang lan truyền thông điệp "Chúng tôi đi làm vì bạn, xin hãy ở nhà vì chúng tôi". Là một công dân có ý thức, đặt sự an toàn sức khoẻ lên hàng đầu, hãy cùng nhau lan toả lời kêu gọi #toionha để nhanh chóng đẩy lùi #CôVyĐiĐi các bạn nhé!

Mộc Miên

Xương cốt khỏe mạnh là "vũ khí" phòng chống bệnh tật? Nhiều nghiên cứu mới cho thấy bộ xương đóng vai trò chủ đạo trong sản xuất các hoóc-môn điều khiển cơ chế chống stress, kiểm soát cân nặng, giúp xác định nguy cơ mất trí nhớ, phòng ngừa các bệnh tim mạch... Chi phối sức khỏe tâm thần Hoóc-môn Osteocalcin được sản xuất bởi các nguyên bào xương - loại tế bào chịu...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Nạn nhân sống sót kể khoảnh khắc cuối cùng trên máy bay Hàn Quốc gặp nạn02:10

Hàn Quốc tìm thấy một hộp đen của máy bay gặp nạn, hé lộ những phút cuối cùng02:23

Ông Trump có kế hoạch mở rộng lãnh thổ nước Mỹ?07:51

Liệu có một ngày tỉ phú Elon Musk thành Tổng thống Mỹ?08:01

Điểm bất thường trong vụ rơi máy bay ở Kazakhstan khiến gần 40 người chết09:48

Bên trong khoang máy bay trước khi rơi làm 38 người thiệt mạng ở Kazakhstan04:16

Hai đối tượng ngang nhiên vào trụ sở xã trộm xe máy02:03

Châu Âu lục đục vì khí đốt Nga15:08

Iran phản ứng mạnh sau khi Israel thừa nhận ám sát thủ lĩnh Hamas ở Tehran01:00:11

Hé lộ lối đánh cận chiến đô thị của quân đội Nga ở Ukraine01:00:42

Lợi ích dẫn dắt hành động08:03

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Phổi đông đặc vì chủ quan khi bị ho, sốt

08:54:53 31/12/2024

Trên thực tế, không phải tất cả trường hợp viêm phổi đều có thể tìm được nguyên nhân. Có tới 50% trường hợp không tìm được nguyên nhân gây bệnh.

Những người nào nên hạn chế đi bộ?

08:19:55 31/12/2024

Rối loạn mỡ máu là sát thủ âm thầm khiến bạn rút ngắn thời gian sống. Nhiều nghiên cứu chứng minh rằng, đi bộ giảm nguy cơ tử vong từ các bệnh không lây nhiễm, duy trì tuổi thọ lâu hơn hàng chục năm.

An Giang thực hiện kỹ thuật nút túi phình mạch máu não bị vỡ

08:12:37 31/12/2024

Bệnh viện Đa khoa Khu vực tỉnh An Giang đã triển khai điều trị thành công nhiều trường hợp nút túi phình mạch máu não bị vỡ bằng coil cho bệnh nhân bị xuất huyết dưới nhện.

4 cách chống đột quỵ trong mùa lạnh

08:10:13 31/12/2024

Ngoài giữ ấm phần thân, chúng ta cũng cần giữ ấm tay và chân bằng găng tay, tất. Khuôn mặt có thể được che chắn bằng khẩu trang, khăn quàng cổ, mũ len che kín phần đầu, tai.

Ca mắc sởi vẫn diễn biến phức tạp, người lớn cũng không được chủ quan

08:04:25 31/12/2024

Tích lũy từ đầu năm đến nay, cả nước ghi nhận hơn 30.600 trường hợp mắc với 8 ca tử vong liên quan đến bệnh sởi. So với cùng kỳ năm 2023, số ca mắc nghi sởi cao hơn 80 lần.

Nhiều trẻ em ở Hải Dương bị tiêu chảy cấp

06:15:56 31/12/2024

Trong số các trường hợp điều trị nội trú, có 31 trẻ dưới 2 tuổi, còn lại 51 trẻ trên 2 tuổi. Diễn biến bệnh tiêu chảy cấp năm nay bất thường do bệnh này thường gặp ở trẻ dưới 2 tuổi.

Số ca mắc sởi có xu hướng gia tăng nhanh

06:12:37 31/12/2024

Theo TS Nguyễn Lương Tâm, nguyên nhân là do dịch bệnh vẫn luôn diễn biến phức tạp, khó lường và có nguy cơ bùng phát, bệnh mới nổi, tái nổi, bệnh chưa rõ nguyên nhân, sự biến chủng liên tục của các tác nhân gây bệnh.

Đáp án thực sự cho câu hỏi điện thoại hay sách khiến mắt yếu đi

06:02:08 31/12/2024

Vậy trẻ em nên làm gì để bảo vệ sức khỏe đôi mắt? Bác sĩ Fujikado khuyên nên chơi ngoài trời hai giờ mỗi ngày, giữ các thiết bị số cách mắt ít nhất 30 cm và tránh xa màn hình trong hai đến ba phút sau mỗi nửa giờ.

5 dấu hiệu cảnh báo nguy cơ đột tử

05:58:50 31/12/2024

Bác sĩ tim mạch Lưu Trung Bình cho biết hầu hết trường hợp đột tử không có triệu chứng rõ rệt nhưng vẫn có thể phát hiện ra một số manh mối trước đó.

Đậu đen hầm đuôi heo có tác dụng gì?

05:56:52 31/12/2024

Đậu đen và đuôi lợn đều là những loại thực phẩm chứa nhiều canxi. Bạn hầm món canh này để ăn sẽ giúp bổ sung tốt lượng canxi cần thiết cho cơ thể, đồng thời còn có tác dụng bồi bổ cơ thể.

Bài tập nhẹ nhàng sau phẫu thuật tốt cho người ung thư vú

21:40:21 30/12/2024

Nhưng những nghiên cứu trên người, đặc biệt là với phụ nữ châu Á lại cho thấy tiêu thụ nhiều đậu nành sau khi mãn kinh giúp giảm nguy cơ ung thư vú.

Thái Nguyên: Cấp cứu một trường hợp bị ngộ độc khí CO

17:05:08 30/12/2024

Ngay sau khi tiếp nhận, các bác sĩ đã cho bệnh nhân thở oxy dòng cao, truyền dịch natriclorit 0,9% và thuốc coticoid tiêm tĩnh mạch. Sau hơn 1 giờ, sức khỏe bệnh nhân dần ổn định và sáng nay (30-12), bệnh nhân đã được ra viện.